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2001年11月龙虾方便面消费者座谈会研究-上海东方市场研究 2001年11月龙虾方便面消费者座谈会研究-上海东方市场研究

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《2001年11月龙虾方便面消费者座谈会研究-上海东方市场研究》修改意见稿

1、“.....高蛋白,肉质鲜美是海鲜极品。方便面的重度消费者,不论何种主要食用口味,都比较关注方,有时候,就是看它的那个形状,又舍不得把它吃掉。”“呆头呆脑,挺可爱的。”龙虾认知具体描述龙虾在人们心目中的形象是张牙舞爪......”

2、“.....与会者还提及了其他种类的大龙虾,如地中海大龙虾马来西亚大龙虾美洲龙虾和花龙。捕捞人工养殖捕捞味道更鲜美,肉质更细腻人工养殖小点,味道口感比捕捞的逊色“野生的看得出来的,肉成色好,纯,肉比较紧,到嘴里不会粘嘴,觉得吃上去觉得很滑......”

3、“.....只有少数消费者认为是生活在湖水等其他地方。地域澳大利亚,地中海,马来西亚,新加坡,越南西贡,日本,中国南海青岛大连热带,近赤道处,纬度高的地方环境较深的海域热带海域......”

4、“.....珊瑚礁第页共页统企業龙虾认知具体描述习性喜温暖喜欢清澈的海水群居以浮游生物,小鱼小虾作为食物住在珊瑚礁和岩石的缝隙中第页共页统企業营养价值消费者认为龙虾的营养价值高,负面评价很少......”

5、“.....除此之外,他人提及媒介介绍也是信息的补充途径对于从未品尝过大龙虾的与会者而言,他人提及在餐馆中曾经看过电视是主要的信息途径......”

6、“.....结果详细分析新品基本概念评价传播概念评价口味评价第页共页统企業新品基本概念测试龙虾与食品的联想对龙虾方便面内容的想象与海鲜方便面的区别对新品基本概念的接受程度综述第页共页统企業龙虾方便面消费者座谈会研究委托方统企业中国投资有限公司受托方上海东方市场研究有限公司日期二零零壹年十月二十八日第页共页......”

7、“.....为完善产品概念和传播理念提供依据......”

8、“.....男性和女性各组......”

9、“.....结合方便面不同口味的使用情况,在每组设定配额限制。其中主要食用海鲜口味的消费者至少人,其余为食用牛肉或者多种口味的消费者......”

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