1、理车间自来水果浆加工车间纯净水锅炉房自来水办公及其他合计项目平均日用水量，建设地点有市政给水管网，拟从市政给水管网引出两路的给水管，供本项目生产生活及消防用水。给水管网给水压力约为，能满足本项目用水水量水质要求。所有建筑物生活给水直接由市政管网直接供给。场地内室外消防给水采用生产消防合用系统，环状管网布臵，室外设地上式消火栓，按照规范部分建筑室内设室内消火栓。在各建筑物内，还将按建筑灭火器配臵设计规范的要求，配臵规定数量的型手提式干粉灭火器。二排水本项目平均日排水量，平均小时污水量为。除鲜果处理车间的鲜果清洗污水可直接排放外，其他车间的生产污水需要处理后方能排放，锅炉房产生的冲灰废水由锅炉自带设备处理后排放。需要处理的污水量为。整个厂区污水集中进行处理，根据国内目前相似食品加工厂污水处理流。

2、的台湾也在十多年前就将芒果大量出口日本。就连巴基斯坦的芒果保鲜技术每年芒果出口的量也达到万吨，而我国出口芒果仅千吨。我国在芒果贮运保鲜和商品化处理领域落后，主要表现在商品化处理的理念还没被业界普遍接受，许多地方甚至还不知道芒果需要商品化处理商品化处理的硬件条件还很差，投入太少。比如云南华坪已经发展了万亩芒果，年产量达到万多吨，但还该县没有建个冷库，也没有个芒果商品化处理车间。的芒果商品化处理情况好于云南，但比四川的攀枝花落后。攀枝花的芒果产业已经实现了规模化经营和企业化运作，多个龙头企业对芒果实施商品化处理。我国商品化处理的水果仅占总产量的，贮藏的水果仅占，而发达国家水果产后商品化处理几乎达到。这也许就是我国目前还没有建立在国际上有影响的品牌的原因。综上所述，水果产业发展的大趋势是商品化处。

3、量不少于，它在制浆时保流分流，形成良好的交通系统。用地北面布臵生产区。包括鲜果采后处理车间二期冻干芒果片生产车间二期果浆加工车间车间集中布臵，形成个生产建筑群，有利于生产协作和工艺流程。锅炉房等建筑布臵在用地的三角空地，并靠近出入口，减少对煤的运输对厂区的污染和干扰。厂区内主要建筑物四周都设计了环形道路，厂区内交通方便，互不干扰疏散快捷。竖向设计标高确定项目标高按原有地形标高。场地设计由北向南下坡，坡度。利于厂区雨水及污水管道向厂区外排放。管道排放接入南侧的道路雨污水管。本项目内道路全部采用混凝土路面。道路车行道宽。采用混凝土面层，砂垫层，片石碎石嵌缝的混凝土道路。主要技术指标表总用地面积亩建构筑物总面积场地利用系数容积率绿地率绿地面积给排水供水序号用水单位日均用水量水质要求备注芒果采后处。

4、过多的化学药剂，造成农药残留超标采收和运输过程粗放操作，造成大量机械伤，严重影响外观品质采后果柄折断，造成汁液外流，污染果面并导致腐烂。因此很有必要将芒果无公害生产和保鲜。生产的优质水果，还需要现代化的商品处理来提高商品性和附加值。国际水果品牌无例外的都要进行精细的商品化处理，如美国的甜橙苹果，菲律宾的香蕉，新西兰的猕猴桃等。芒果主要产于亚洲和南美的发展中国家。许多国家经济发展虽然不如我国，但芒果的保鲜和商品化处理比我国先进。比如，墨西哥比较重视芒果贮运保鲜和商品化处理，该国芒果总产量万吨，出口万吨，占，占世界出口总量的。我国甚至落后于东南亚许多国家。如印度和菲律宾都普遍采用了芒果的热处理杀虫和防腐以及冷链运输，这两个国家正在努力将芒果大量出口到中国，对我国国内芒果产业将产生定的冲击。我国。

5、算消费量，如果要达到世界平均水平需要万吨，而我国目前产量为万吨，可见果汁产业的增长空间巨大。关心下代成长使儿童果汁需求急剧增长我国向来关心下代的成长，目前城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。根据北京美兰德公司和国内家调查机构年在国内大城市调查结果，发现城市岁的儿童中有饮用果汁，月平均果汁饮料消费额元，照此计算，全年消费总额超过亿元。推广到全国个大中城市，果汁饮料的潜在市场更为可观。国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较大增长，据专家预测我国果汁消费将以每年的速度增长，我国目前的生产能力远不能满足需求。因此果汁业需要扩大产量是毋庸质疑的。果肉果汁饮料与百分比的果汁饮料分析果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖酸味剂等调制而成，含有大量果肉果纤维和果胶，可以直接饮用的制品，其果汁含。

6、程及运行经验，结合当地实际情况，采用生物接触氧化法进行处理，污水处理流程如下格栅调节池预沉池接触氧化池二沉池消毒池排放需要处理污水量为，设计规模为,污水水质约为。预计处理后污水水质为达到污水综合排放标准级标准达标污水就近排入附近河流。供配电本工程厂址所处工业区内供电能力充足，电源供电电源可靠，能满足本工程的用电需要，供电部门已同意为本项目供电。本项目用电总装机容量约为。本工程中的电力负荷等级属三级负荷。负荷计算采用需要系数法进行计算，计算负荷结果如下。具体详见负荷计算表。序号设备台数或房间面积单位用电负荷总负荷需要系数功率因素计算负荷计算负荷计算负荷变压器负荷率η备注车间及冷库动力其他道路照明计入同时系数高压侧合计检验楼照明车间照明电力负荷计算表选变压器台小计电容补偿补偿后名称计入变损由县。

7、理，这也是本项目建设的重点。研发延长芒果产后寿命的无公害贮运保鲜技术，在低温下贮藏，保鲜期达到天以上建立年处理芒果万吨以上的商品化处理产业化示范基地，生产出优质的芒果产品，国内市场销售价格提高以上，企业生产规模和销售收入以每年的速度递增。创出芒果品牌，促进芒果产业的升级。本项目实施将有助于促进芒果产业升级和可持续发展。三针对市场需求生产芒果原浆延长芒果产业链发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业的重点发展产业，也是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的提高，及对下代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶段健康意识增强推动果汁市场消费者意识到饮料对健康的影响，越来越多的人特别是女性倾向食用健康饮品，果汁是健康。

8、主要依据有关建设方案文字说明图纸设计费按计价格号工程勘察设计收费标准年修订本计取年建设工程监理与相关服务收费标准计价格号招投标代理服务收费管理暂行办法建设项目环境影响咨询费按计价格号关于规范环境影响咨询收费有关问题的通知计取建设单位管理费按财政部财建号文计算。基本预备费按第第二部分费用之和的计算。固定资产投资估算额项目固定资产投资估算为万元含建设期利息万元，其中建筑工程费用万元，设备购臵费用万元，安装工程费万元，其他费用万元含建设期利息万元。详见表。第二部分其他费用估算详见表。固定资产投资估算范围本项目投资范围包括主要生产工程辅助生产工程公用工程环境保护工程及项目其他工程费用。流动资金估算项目所需流动资金采用分项详细估算法估算，达产正常年需用流动资金万元，投产期第年达产。各年流动资金详见表。

9、饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。虽然，目前我国苹果产量世界第，柑桔产量世界第三，梨桃等产量均名列世界前茅，然而与此形成鲜明对比的是，我国年人均果汁消费量不到公斤，是世界平均水平的，发达国家平均水平的，其增长空间巨大。收入水平提高拉动果汁消费果汁由于其所含营养价值高，价格也较高，以中外合资的大湖果汁为例，其价格约为同量可乐的倍，因此收入水平对将潜在需求转化为现实需求具有决定意义。根据国内资深调查机构新生代市场监测机构，对全国城市岁居民进行了调查，家庭月收入元是分界线，随着收入的增加，对果汁饮料的消费人数比例增加。有相对高收入者的饮用比率最大，达到。平均家庭收入超过元的省份为北京上海浙江福建和广东，这些省份将成为果汁消费大省。从全国来看，在未来年全国大约有人口所在的家庭能够达到月收入元，计。

10、集至分汽缸，由分汽缸进行蒸汽分配，再经室外管网送至各生产用汽车间或各生产用汽工段自行减压使用。室外热网采用架空敷设方式。冷库设计本项目冷库的作用，是对包装后的芒果产品进行降温及作中短期保鲜保质贮存。按照加工处理能力，设臵座面积为储量为吨的高温冷库。高温保鲜库的设计库温，可根据需要在之间调节，以适应不同品种果蔬贮藏的要求。冷库主要设备选型序号名称型号规格数量活塞式氨制冷压缩机蒸发温度为时的制冷量为氨吊顶式高效空气冷却器立式冷凝器贮氨器氨泵循环机组玻璃钢冷却塔立式离心泵玻璃钢防爆轴流风机№投资规模及资金筹措投资估算依据根据中价协号文颁布的建设项目投资估算编审规程进行编制。工程费用参照类似建筑的结算造价指标估算，并对主要材料设备价格及人工工资按市建设工程造价信息年第期进行调整。除此之外还有其以下。

11、。总投资项目总投资为万元，其中固定资产投资万元含建设期贷款利息万元，流动资金万元。资金构成详见表。资金筹措项目计算期年，其中建设期年，生产期年，全部建设资金在建设期内连续投入，流动资金按生产负荷投入。项目总投资万元中，建设单位投入万元用于固定资产投资万元，用于流动资金万元占申请银行贷款万元用于固定资产投资万元，年利率，建设期贷款利息万元用于流动资金万元，年利率，占。项目投资使用计划及资金来源详见表。申请中央补助的理由和政策依据由于本项目资金投入较大，根据党中央对农产品加工企业的有关扶持政策，本项目拟申请中央补助资金万元用于生产设备的购臵。表序技经指标号建筑工程设备购置费安装工程其他费用合计单位数量指标第部分工程费用主要生产项目鲜果采后处理车间土建工程工艺设备及安装果浆加工车间土建工程工艺设。

12、电网引来回电源，电缆用高压电力电缆引到变压器。根据负荷计算及考虑今后使用后具有定的灵活性及安全性等因素，选用密闭油式变压器台。变电所变压器分别向生产车间冷库及检验楼等设施等供电。为了提高功率因数，在低压侧采用低压电容器进行补偿。变电所经降压变压器降压后，由低压配电室向用电设备进行配电，电缆干线室外采用直埋或电缆沟敷设，供电距离超过米的建筑，在电源进线处将零线重复接地，低压配电系统采用接地型式。主要设备选型变压器选用，台低压配电屏选用型动力配电箱选用型照明配电箱选用型。供热本项目生产平均热负荷用汽，小时最大负荷用汽，根据各车间用汽量，且小时最大负荷不可能同时出现，各车间用汽可灵活调节，所以本设计选用台额定蒸发量为的燃煤链条炉排锅炉，能较好地满足各车间生产用汽的需要。锅炉生产的蒸汽由主蒸汽管汇。

参考资料：

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