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如果中国挂面人均年消费量能达到千克，其消费量相当可观。
同时，也有以下几个有利的因素在支持着我国挂面行业的发展是随着人们生活节奏的进步加快，挂面的方便性仍是其成长的重要因素，近年来我国挂面的消费者比重在提高二是随着生产工艺水平的不断改进和完善，挂面的营养结构更加科学合理，营养程度正不断提高，成为促进该行业发展的个加速器三是无限广阔的农村市场的潜力将被开发出来，目前我国农村居民的方便面消费水平尚不及城市的。
三营销模式为了在激烈的竞争中转型，我们建议采取虚拟运作，由生产型企业转向市场营销型企业，主要以挂面营销为主，康天为产品的主要品牌，整和凤阳县内六家挂面厂作为产品后盾，整合经销商为市场运作，以特许经营作为销售渠道，以销售累计分红激励特许经销商作为主要市场推广经营模式，以合理的定价有效的促销手段为目标市场达到最佳销量，形成规模优势，进而使利润倍增。
四营销策略是从面粉挂面的发展趋势和细分的角度来看，需要加强对品种系列化和口味系列化的开发，如开发不同口味的鸡蛋面绿豆面杂粮面等针对不同的群体进行开发老年人的长寿面中年人的含钙面小孩的营养面等开发不同形状和规格的面等在包装方面，挖掘面的文化，改变康天当前没有统的现状，将包装生动化和形象化在品质方面，为了进步突出特色，在原材料方面严格把关，突出康天挂面的卫生和面的筋道。
二是在营销目标方面，年底达到销量目标年销售挂面万吨，面粉吨销售毛利润率达到，以徐州为样板市场，辐射淮北江苏河南山东，然后以蚌埠为中心，辐射怀远，固镇，凤阳，进步整合级批发商的销售模式，突围中端市场，从点到线再到面，逐步突破，不断赢取市场。
三是对营销策略优化，打组合拳，为了进步激发市场的购买，针对终端进行促销，采取的方式主要有其是在每筒挂面里面放小卡片，卡片上标注些常见面的做法，如炒面如何做煮不同口味的面如何配物料蒸面如何控制时间同时丰富面条的文化，在每张卡片上臵入不同的图案，消费者累积就有机会获得有意义的奖品其二是开展互补促销，与相关调料餐具等捆绑进行促销其三是培育和引导市场消费，宣传康天挂面就是味道好点，通过系列的低成本宣传和促销去撬动市场。
总之，面粉面条作为快速消费品，虽然单的利润空间较小，但由于周转周期快，其市场空间也非常巨大，随着行业的进步洗牌和竞争的进步加剧，挂面市场的生存将更加艰难，要想在市场中占领席之地和拥有竞争优势，需要的是快速出击，整合资源，抢占终端和赢取人心，抢占消费者的心智。
五市场风险产生市场风险的因素主要包括以下几方面技术进步加快，新产品和新替代产品的出现，导致部分用户购买转向，减少了对项目产品的需求，影响项目产品的预期效益。
新竞争对手加入，市场趋于饱和，导致项目产品市场占有份额减少市场竞争加剧，出现产品市场买方垄断，项目产品的价格急剧下降或者出现投入品市场卖方垄断，项目所需的投入品价格大幅度上涨，这种激烈的价格竞争，导致项目产品的预期效益减少国内外政治经济条件出现突发性变化，引起市场激烈震荡，导致项目产品销售锐减，或者项目主要投入品供应中断等等。
本项目承建单位实力雄厚，项目在资金技术资源等多方面均具有较强的竞争优势，足够形成威胁的竞争对手较少，而且项目产品的市场缺口较大，产品市场前景广阔，只要抓好产品质量和生产经营管理，本项目的市场风险就会较小。
第三章建设规模内容及产品方案建设规模及内容建设规模项目计划新用土地平方米，改扩建面积平方米，具体建设规模如下面粉生产体系新上条生产线，日处理小麦吨挂面生产体系新上条生产线，日加工各类营养系列挂面吨膳食纤维生产体系日加工小麦膳食纤维性食品吨。
建设内容面粉生产体系新扩建加工车间座，总建筑面积平方米，引进条成套面粉生产线及其他面粉生产配套设施挂面生产体系新建生产车间面积平方米，引进条成套挂面生产线及其他挂面生产配套设施小麦膳食纤维性食品生产体系新建生产车间平方米，引进小麦麸皮膳食纤维成套生产设备及其他配套设施④质量检测体系新建质量检测中心平方米，并引进先进检化设备并配套仓储办公设备电料变配电给排水消防系统环卫设施道路绿化和变配电等设施。
二产品方案本项目建成后，正常经营年份可处理小麦万吨，小麦出粉率按计算，年产各种优质营养强化面粉万吨其中加工挂面自用万吨万吨营养挂面万吨麸皮其中万吨用于生产膳食纤维性食品，吨小麦膳食纤维的生产规模项目设计小麦出粉率为，挂面与面粉的生产比例为，小麦麸皮生产膳食纤维性食品率为。
本项目主要生产产品是各类优质营养强化面粉及依托萧丰集团的原创品牌产品萧丰牌系列面粉挂面，并根据市场调研情况进行产品结构调整，以便更适合华东市场需要。
企业根据皖北市场状况，将产品的目标市场主要定位于中低档消费的农村和小城镇工薪阶层的广大消费群，根据区域的文化生活特性与特点，提供价廉物美品种繁多的大众系列，以高特优系列产品，特色产品抢占城市市场，创建萧丰品牌。
根据市场需求，拟在高档产品中档产品低档产品中均推出个系列。
在销售策略上以优品质，低价格和灵活多变的促销手段迅速占领华东市场，同时根据市场的变化及时的开发新产品，做到开发代生产代储备代，使萧丰品牌不为延伸发展，迅速提高市场占有率。
第四章项目区概况自然条件气候条件地处中纬度地区，属暖温带半湿润季风气候区。
四季分明，气候温和，雨量适中，春温多变，秋高气爽，冬季显著，夏雨集中，无霜期长，日照充足。
主导风向全年以偏东风为主，其次为偏北风和偏南风。
历年极端最低气温为，历年极端最高气温为，年均气温历年平均降水量为毫米，年平均无霜期天，年平均相对湿度为，年平均蒸发量为毫米，年平均日照时数为小时。
水文条件位于淮河流域中游，二三级支流范围里，隶属于华北平原南部的淮北平
某面粉有限公司日处理100吨小麦加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料
