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而野猪肉质鲜嫩香醇野味浓郁为众人所知,人人爱吃。
它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白富含各类维生素氨基酸微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪倍,还含有抗癌物质锌硒和亚油酸等。
而且它以无污染的野草嫩树枝,山果等为主食,是纯天然的绿色滋补保健食品,成为人们真正的放心肉而极为畅销。
目前市场十分紧俏,即使是乡村每公斤也达元,广州香港上海北京深圳等各大城市更是乐观。
广州野生动物批发市场毛重批发价元公斤仍十分抢手,些商家还为没有固定的货源而发愁。
我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在亿头以上,即使按生猪消费的计也达万头。
目前全国人工养殖的野猪极少,今后年内仍远远无法满足需求。
近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本高风险的微利时代,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是个福音,取代家猪将成为趋势。
第二节特种野猪养殖发展前景及市场分析特种野猪是以纯种野山猪为父本,以瘦肉型猪为母本进行杂交,经过多次选育,驯化的种野猪,称特种野猪。
这种特种野猪,既保持了野山猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了瘦肉型猪瘦肉率高,生长发育快,饲料利用高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了野山猪的体形小生长慢季节性繁殖产仔少的缺陷。
同时保持了野猪瘦肉的高产出率达且抗病力强,适应性广等特点,不易得病,成活率高达以上,繁殖力强年产仔胎,每胎只。
其肉食用价值高,肉质鲜嫩,野味浓郁,瘦肉率高,脂肪含量低,营养丰富,是人类追求的绿色保健食品。
是含有种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比般猪高倍,亚油酸是人体惟不能合成的必需脂肪酸,对高血压高血脂冠心病脑血管疾病有独特的疗效。
二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱,生殖机能障碍,高度疲劳和儿童发育不良等疾病。
三是最新研究表明,特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是种理想的滋补保健肉类。
四是特种野猪骨头可制药。
有关资料显示,年野猪在京津地区供不应求,而在广东上海和香港等市场,野猪活体重价格元公斤,猪肉价格为元公斤,比般活猪和猪肉价格高倍,仍十分抢手,头特种猪的价格相当于头普通家猪的价格。
且特种野猪的主食为青草等青绿饲料,饲料来源广泛,价格低廉,饲量仅为家猪的三分之,养殖前景极好,是个抢先发展占据市场份额的产业。
第三节产品目标市场分析针对于村当地来看,其本身的市场容量很小,但是其绝佳的地理位置使她对于周边地区市场拓展具有很大的潜力。
从村到莫力达瓦旗最大的消费市场尼尔基镇公里,到黑龙江省嫩江县城公里,距离甘河农场公里,这几个地方都是本地区较大的畜禽消费市场,所以该项目的畜禽产品的主要应以外销为主。
第四章项目建设规模和产品方案第节建设规模项目建设规模方案为年出栏生猪头,前期引种头,其中公猪头,母猪头,以及第年达产,第二年达产。
第二节产品方案养殖项目所采用的野猪品种是由秦皇岛纯种山野猪与长白母猪所产出的杂交瘦肉型养殖野猪,此品种的猪从仔猪到公斤出栏标准只种公猪品种为秦皇岛野公猪,考虑到母猪的生殖能力以及仔猪的品种要求,每三年补充替换头秦皇岛野公猪猪,价格为元,主要从河北地区引进第六章投资估算及效益分析第节投资估算项目需要投资万元,项目具体的投资数据如下建设投资投资项目数量单价元总金额元猪舍生产辅助区饲料加工车间检验防疫室附属建设项目水井等套合计二设备投资投资项目数量单价元总金额元饲料加工设备套饲喂设备套饮水和清粪设备套配电设施套检验防疫设备套合计三生产费用估算估算项目数量单价元总金额元长白母猪秦皇岛野公猪饲料费部分由大棚饲料作物供给电费平均每只猪防疫费用人员管理费用平均每只猪合计第二节资金筹措项目总投资为万元,资金主要由上级扶持资金和地方配套资金组成,其中上级扶持资金万元,主要用于项目的固定资产投入,包括建设及设备投入和种猪的购买,地方配套资金万元,用于饲料费用和管理费用及人员培训费用支出。
第七章项目效益分析与风险评估第节项目经济效益分析项目总投资额为万元。
销售收入以生猪平均以斤为出栏标准计算,价格以年到月平均价格元斤为标准,则销售收入万元销售成本按销售收入的计算为万元固定资产折旧按建设投资和设备投资的合计金额的计算为万元利润销售收入生产费用销售成本固定资产折旧万元项目投资利润率利润总投资额六家猪与野猪效益对比肉质营养特点瘦肉率屠宰率抗病率饲料投入利润比价格元公斤利润元公斤特种野猪细嫩醇香鲜美野低脂肪低胆固醇强青草树约味浓根红薯家猪粗糙松软不香高脂肪高胆固醇弱喜精食约约第二节环境影响评价项目所在地环境现状项目所在地因为原有地块未作任何开发和利用,属于山坡荒地,且植被生长茂盛,就目前来看,项目所在地是块未经污染的优质地块。
二项目产生的污染物对环境的影响及评价项目产生的污染物主要为畜禽的粪便和防疫使用的药物等。
对于畜禽的粪便,由于本项目采用的时围栏式散养,粪便主要在的散养运动场内进行自然存放发酵,最终成为运动场自然植物的肥料,对环境不造成污染而防疫使用的药物由于只在养猪场使用,同时在防疫结束以后,还要进行大量的清洗工作,对清洗后的废液做集中处理,所以对周边地区的环境影响也降低在最小的范围内的。
第三节社会效益分析传统养殖行业在农村经济结构调整的新思路项目从村实际条件出发,在以农业为主的村级经济当中提出了适当的辅助经济来对整个经济结构进行调整,在突破传统养殖模式下,探索出村级发展其他经济形势的条新思路。
二农村经济结构调整的个范例项目的实施方面增加了当地农民的收入和充实了村级经济实体,另方面对于农村经济结构改革提供非常好的个范例。
三健康环保生态的养殖理念具有很强的推广意义村野猪驯化围栏养殖项目方面是对当前人们对于高品质物质生活的追求而带来的对于产品品质要求的完美呈现,另方面项目倡导的环保生态养殖理念也是对当下整个社会理念的最佳的体现,具有很强的典型推广意义。
第二节风险评估价格风险评估通过制定长期的养殖规划,研究降低饲养成本的方法,开发廉价饲料,例如种植猪草等措施来积极的降低价格风险对整个项目的影响。
同时在积极开展新技术新品种方面推广工作,以增加抵御价格风险的手段。
二病疫风险评估接受相关管理部门的监督管理,旦发生疫情,积极进行处理加强种养殖保险意识,与保险公司合作,争取有效的化解风险的办法。
第八章项目组织管理及移民受益情况第节项目组织管理资金管理建设主要投资由集体自筹上级扶持资金组成。
政府扶持资金由扶持部门封闭管理,上级资金发放部门与项目实施主体签定使用合同,保证资金正确使用和项目资金的落实到位。
二经营管理由政府协调,引进企业管理模式,以约定方式组成公司农户联合体,是项目有序科学的运行。
三项目建设管理规划建设由政府统设计施工,保证先进性和高质量。
技术服务防疫和销售方面运用公司形式,进行市场化统组织实施。
第二节项目移民受益情况项目建成投产,可以直接解决人就业问题,公司农户的经营模式,可以间接的解决户农民的失地安置问题,同时每年为村级经济提供近万元的收入。
第九章结论和建议莫旗镇村野猪驯化围栏养殖建设项目是尼尔基水利枢纽工程的后期移民安置扶持项目之,项目从村实际条件出发,在以农业为主的村级经济当中提出了适当的辅助经济来对整个经济结构进行微调,在稳定原则下,开辟村级发展其他经济形式的条新思路,项目由两个子项目构成,项目的实施方面增加了当地农民的收入和充实了村级经济实体,另方面对于农村经济结构改革提供非常好的个范例。
所以,我们通过以上篇幅的论证,得到的结论是村野猪驯化围栏养殖建设项目是个投资回报高项目附加值高具有很大的开发潜力的特色项目,具有典型推广意义的切实可行的项目。
第章总论第节项目概述项目名称镇村野猪驯化围栏养殖建设项目二建设单位镇村三建设地点镇村西南公里处。
四建设规模村野猪驯化围栏养殖建设项目,以野猪驯化为养殖目标,采用围栏养殖方式,使野猪在保障养殖的情况下,保证肉质的鲜美和瘦肉率,养殖项目年出栏生猪头。
第二节项目建设的背景和必要性项目建设背景自治旗镇村,全村为水库整体移民村,人口总数为人。
虽然在移民安置工作的重新规划下,集中安置,基本设施得到较大的改善,但是村民的生产经营方式却没有改变,还是以农业种植为主,而且种植品种还是以大豆玉米为主,种植结构非常单,同时由于搬迁的原因,需要定时间才能根据现有土地进行调整,来提高和稳定产量,但就目前的市场情况来看,大豆玉米等作物是种低需求作物,同时国外产品的冲击,也是作物的价格跌再跌。
就大面积的改变这种单耕作模式来看,方面,作为村级单位不具备这样大规模的财力另方面,核准通过,归档资料。
未经允许,请勿外传,遵循移民安置的稳定原则,大面积的调整种植结构对村民的种植习惯和现有的经济环境都产生巨大的影响。
所以认为选择个投资额度适中,对现有主体的经济结构冲击不大,但又可尽快的增加农民收入的项目是比较符合村的发展实际的,经过村党支部慎重考虑和多方的市场调查,根据现有的条件,选定了野猪驯化围栏养殖项目。
项目本身虽然具有定技术实施难度,但是其潜在的经济和发展潜力巨大,同时我旗第三产业的迅速发展,尤其是饮食行业的发展壮大,为项目未来提供了广阔的市场空间。
二项目建设必要性发展野猪养殖,填补畜牧业养殖空白,对于调整农业结构,对促进农业增效农民增收,意义重大。
莫旗是农业大县,生猪养殖直是我旗农业经济收入的主要组成部分,发展野猪养殖是充分发挥我旗养殖业的传统优势条有效途径。
野猪是国家二级保护动物,项目的实施对于野生动物保护具有积极现实的意义。
围栏养殖的理念是项目本身就符合当前人们对于健康生活追求的理念,在保持野猪肉品的同时,也是项目具有更强的抗风险能力和长期发展的潜力。
第三节编制依据和原则编制依据国务院关于进步加强农村工作提高农民综合生产能力若干政策的意见国务院关于完善大中型水库移民后期扶持政策的意见内蒙古自治区大中型水库库区和移民安置区基础设施建设和经济发展五年规划编制指导意见莫旗国民经济和社会发展十二五农牧业发展规划野猪养殖行业规程规范及其他相关资料二编制原则坚持生态养殖无污染养殖无公害养殖的原则坚持以市场为导向,保证销售饲养协调致的原则坚持推广应用现代农业技术,使用新饲料新的养殖技术的原则
