野生蓝莓浓缩果汁暨饮料项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

自然条件优越，技术准备充分，劳动成本优势明显。

本项目的建设将充分发挥吉林省蓝莓资源丰富的优势，符合国家产业政策农业行业发展规划，有利于对推动优化产业结构及农村经济结构的调整，具有农业综合开发示范效应，并对于促进农民增收和财政增收有着极其重要的意义产品品种新颖，纯天然，且营养价值高，具有广泛的市场前景实行加销体化服务，以市场为导向，企业工厂为龙头，大力发展蓝莓加工业，使企业农民均获益，对于当地农业经济快速发展有着积极的促进作用。

综上所述，项目建设切合农业产业化的发展方向，经济效益和社会效益显著，是完全可行的。

存在的问题与建议本项目建设除了工艺投资外，还涉及野生蓝莓收购环保等方面，资金需求很大，建设资金的筹措和使用十分重要。

另外，由于项目产品利润率较高，在市场竞争的条件下，可能会出现相关项目竞相上马，导致产品相对过剩，利润下降，销售不景气的局面。

对此，公司已作好充分准备，化解风险。

是公司财务状况良好，流动资金较多，并且银行信用等级较高，能及时获得银行贷款，具有定的抗风险能力二是组织科研人员大力开展新产品研发，进行技术攻关，不断提高产品质量，降低产品成本，以适应市场竞争三是充分利用现有资源和已形成的销售网络，力使产品品牌化，从而占领市场，实现企业效益。

第五章市场分析与销售方案第二章背景及必要性项目建设背景内蒙古是历史悠久的农业大省，自然资源丰富。

尤其农村联产承包责任制后，调动了广大农民农作物种植的积极性。

自从我国加入世贸组织后，市场已全面开放，随着发达国家质优价廉产品的长驱直入，农产品市场竞争已同时在国内国际两个市场展开，并且日趋激烈，形势严峻。

从根本上说，增加农民收入必须加快农业和农村经济结构调整，大力发展农业产业化经营，提高农产品商品率，积极推动传统农业向现代农业转变。

本项目实施可实现农产增收企业增效的目的，并可参与国际竞争，促使中国蓝莓在国际市场占有席之地。

随着经济的发展和生活的改善，人们对饮料的营养价值和自身的健康也越来越注重。

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

科学家根据此现象开始研究蓝莓的功能，发现此果具有调节眼疲劳的作用，经过长期的研究之后，结果证实，原来蓝莓中含有种特殊的成份花青素，它可以促进视紫红素的再合成，提高视力。

除此之外花青素已经成为都市女孩的驻颜术。

蓝莓中的花青素能够抗衰老，保持皮肤的弹性。

该项目正是瞄准市场需求，采用最新技术和工艺，对优质蓝莓压榨成汁，提高企业经济效益，形成规模经营，促进本地以及全省优质蓝莓产业化，加快农业结构调整步代，公司增效的目的。

同时项目新增冷库，可增强蓝莓的储存能力。

本项目拟根据工艺设计总体要求，选购技术先进投资合理运第五章市场分析与销售方案行稳定出汁率高产品质量好安装水平高售后服务可靠的条浓缩果汁生产线，和条瓶果汁饮料生产线。

项目建设的必要性随着社会主义市场经济体制的逐渐确立我国成功加入世贸组织，实现农业产业化经营已经是必经之路。

近年来，野生浆果资源越来越受到国内外食品保健品业界的关注。

蓝莓，又称笃斯越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。

蓝莓生长在北纬度以北气候寒冷的大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，月末月初成熟，采集期个月左右。

它远离人群生活地带，没有人类造成的各项污染，是纯天然的绿色食品。

蓝莓的果味鲜美营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质克，碳水化合物约克，柠檬酸苹果酸等有机酸克，胡萝卜素，维生素高达，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有种氨基酸，其中含有人体所必须的种氨基酸，而且比例适当。

此外，蓝莓浆果中还检测出维生素钙磷铁锌，尤其是还含有抗癌元素硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为十大最佳营养食品之。

在国际果汁市场中，野生蓝莓果汁是种营养价值和经济价值都很高的珍稀果汁。

根据对世界市场局部调查了解，年智利的鲜果市场零售价在鲜果上市时折合为每公斤约美元，年日本的鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，年新西兰在鲜果上市时鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，有机产品约美元。

目前国际市场中，野生蓝莓浓缩汁的市场价格工程技术处理后，野生蓝莓的出汁率比直接压榨方法的出汁率大倍，对野生蓝莓浓缩果汁及饮料的生产成本会起到比较巨大的影响，对这个产品的市场竞争能力和企业的经济效益也会产生非常重大的影响。

项目产品市场的市场定位目前国际市场中，蓝莓浓缩汁的价格是苹果浓缩汁的倍，在万美元之间，相当于万元人民币，而国内市场的价格比较低，在万万元之间，但也高于其它类型浓缩果汁产品。

因此，野生蓝莓浓缩汁产品的市场定位，应主要面向国际果汁市场，并选择好出口中间环节，以降低产品价格在出口环节的剪刀差。

也可作为原料，供国内大中型饮料企业生产蓝莓果汁饮料产品。

蓝莓果汁饮料定位于国内饮料消费市场，因此在产品的口感包装价格都应该根据年中国饮料大市场中主流产品的流行现状和发展趋势进行考虑和设计，并努力保持致。

这样才能在产品的销售中取得突第五章市场分析与销售方案破。

由于蓝莓浆果神奇的对视力的保健功效，将蓝莓果汁饮料定位于维护眼睛健康预防视力受损的功能饮料的市场需求空间，比定位于普通野生果汁饮料，会有更大的市场契机和更持久稳定的消费人群。

市场营销策略产品策略产品组合策略根据以上对国内外浓缩果汁市场和饮料消费市场的分析，及对长春市及附近地区野生蓝莓资源的分析，本投资项目确定主要产品为野生蓝莓浓缩果汁野生蓝莓果汁热罐装瓶饮料。

根据以上产品拟新建两条技术先进连续生产稳定投入产出比合理生产效率高产品质量好的专业生产线条技术先进的浆果类浓缩果汁生产线，每小时可处理吨野生蓝莓果实或其它浆果类原料。

按照野生蓝莓果实采摘周期天年计算，确定蓝莓浓缩汁的年加工日天。

按日有效工时小时计，每年可加工蓝莓原料吨。

如果采用生物工程技术，在工业化生产中榨汁率达到以上，以上原料可榨汁吨以上，并生产倍浓缩汁吨。

目前，国家市场中野生蓝莓浓缩汁的价格为万美元吨，相当人民币万万元。

预测吨野生蓝莓浓缩果汁的国际市场价格可以达到万万美元。

考虑到出口产品价格的剪刀差，在国内的出厂价格可按国际市场价格的定价，可按万美元吨计，相当人民币万元吨。

目前国内几家生产企业蓝莓浓缩汁的报价是万元吨。

第五章市场分析与销售方案条技术先进的热罐装瓶蓝莓果汁饮料生产线。

每小时生产能力瓶，相当于吨饮料。

按年工作日天计，日产班，班有效工时小时计，年工时小时，年生产蓝莓果汁饮料能力万吨。

按果汁含量计，需要蓝莓原汁吨，或倍浓缩蓝莓果汁吨。

以上浓缩汁生产线的浓缩汁产量完全可以满足这条瓶蓝莓果汁饮料的生产用原料。

根河市及附近大兴安岭和长白山地区的蓝莓资源极为丰富，年采摘量可达到万吨，年贮量可达吨。

能够充分利用自建冷库，和周边地区的现有冷库条件，还可以将蓝莓浓缩果汁的加工周期，每年再延长月，在不增加生产设备的情况下，直接扩大倍浓缩果汁产量，并深加工蓝莓果实万吨，为当地林业资源的经济开发起到更大推动作用。

产品包装策略浓缩果汁产品的包装，采用当今国内外浓缩果汁产品市场中最流行包装公斤无菌大袋包装，外包装为镀锌铁桶。

蓝莓果汁饮料采用果汁饮料最流行包装形式热罐装瓶瓶盖选择大盖这是当今进入中国饮料主流产品市场的统着装。

包装是中国饮料市场最主要的产品包装形式，当今中国饮料大市场的主流产品，无论是茶饮料果汁饮料功能饮料还是矿泉水碳酸饮料，无不是采用瓶包装。

据国内部分地区统计，在市场中瓶包装饮料的销售量比易拉罐和玻璃瓶包装饮料的销售量大倍。

年山西侯马家新建枣汁饮料企业，由于思想陈旧，在建厂时几经考虑选择了易拉罐灌装设备。

但在年又不得不重新筹资采购瓶灌装设备，因为他们终于发现易拉罐包装的饮料产品在市场中第五章市场分析与销售方案销售量大大低于瓶包装饮料。

产品口感设计饮料新产品进入市场，能否获得消费者认可的第要素是口感。

在这个产品的口感设计中，应第考虑符合中国饮料大市场流行饮品特征，第二，保留其蓝莓果汁滋味特色。

如果未能考虑中国饮料大市场中主流产品口感的流行特点和发展趋势，只考虑突出这个水果原料的口感特点，只考虑蓝莓产区当地消费人群能适应的口感，肯定会增加产品进入市场的阻力。

设计这个饮料产品的口感时，不能只顾低头拉车，定要抬头看路。

个全新陌生口感的饮品很容易在进入市场时被扼杀。

蓝莓果汁饮料产品必须首先考虑饮料市场最初消费人群的消费习惯，并把它打扮得更像中国饮料大市场中的主流饮品，然后再考虑保留蓝莓浆果的滋味特色。

必须以正合，以奇胜，它的口感和滋味才更容易被具有牢固心理惯性的消费市场和消费者所接受，然后才有可能胜出市场。

定价策略野生蓝莓浓缩汁价格设计目前，根河市及大兴安岭和长白山附近地区的野生蓝莓浆果的收购价格在元千克左右，按出汁率计算，倍浓缩汁的吨原料成本应为元元吨人民币原料及包装成本分析见附件。

合计元吨目前，国家市场中野生蓝莓浓缩汁的价格为万美元吨，是苹果浓缩汁的倍。

预测年产吨野生蓝莓浓缩果汁的国际市场价格可以达到万万美元。

目前国内几家生产企业蓝莓浓缩汁的报价是万元吨。

考虑到出口产品价格的剪第五章市场分析与销售方案刀差，国内出厂价格应按国际市场价格的定价，可按万美元吨计，相当人民币万元吨。

参考数据目前国内生产苹果浓缩汁的苹果原料成本，般在元市斤之间，是蓝莓原料成本的以下。

蓝莓果汁饮料价格设计目前，各类采用热罐装瓶包装的饮料，包括茶饮料果汁饮料功能饮料的市场零售价格，都在元范围内，大部分则在元之间。

根据目前中国各地饮料市场的实际情况，个在口感包装健康概念等方面都做的比较优秀的饮料产品，它的市场零售价定在元之间，是比较务实的。

因此热罐装瓶野生蓝莓果汁饮料的市场零售价设计为元瓶。

销售方案坚持以市场为导向，产销结合，以销定产充分运用电视互联网等媒体进行广告宣传，扩大影响，与国内销售商签订产品购销合同，并积极开拓当地和周边市场。

在牢固占领本地市场，巩固现有的东三省京津市场后，积极开拓上海广州浙江市场，提高市场占有率。

在广州上海等大中城市设立总代理或总经销，加强与进出口或外资贸易公司联系，力争开辟国际销售市场，同时与国内大中城市结成销售联盟，进入超市和期货市场。

营销模