1、“.....未穿制服时,不得佩带名牌。名牌必须保持清洁完好。四着装规范帽子戴岗位指定帽子时,帽子应戴于头上,前端不应盖过额头,随时味过浓的香水和化装品。五饰物岗位上不得佩带非工作需要的个人装饰物。装饰性强的手表不可佩带于岗位上,戴项链时不可外露......”。
2、“.....并随时在服务中称呼其姓名,令他倍感亲切。称谓标准对男士的称呼般是在姓氏后加“先生”,对未婚女性称“小姐”,已婚者称“夫人”“太太”,对难于确定婚否的女性,较年轻者称“小姐”,较年长者称“女士”。第二章礼貌接待规范二遇见客人酒店员工,无论线或二线,遇见客人时须首先点头微笑,招呼问候......”。
3、“.....要靠右边行走,放慢速度,侧身让客并问好。在走道拐弯处时要特别注意,左拐弯要绕大弯,以免冲撞客人。第二章礼貌接待规范三引领客人引领客人时,般应走在客人前方右侧,距离保持米左右,使自己走在通道里侧,让客人走在中间,并避免背部档住客人视线。若是引领客人时,可与客人保持大致平行以表亲切。拐弯时......”。
4、“.....回头掌心向上,五指并拢说“请这边走”。走到阶梯处或有门栏的地方,要提醒客人注意。当客人询问如何到酒店另区域时,不可简单用手指指了事,而是带领客人前往。第二章礼貌接待规范四迎送宾客客人到来之前,应保持基本站姿,并密切注视客人动向。通过观察发现是抵达的宾客时,要快速出迎,主动热情问候......”。
5、“.....迅速消除与客人之间的陌生感。迅速准确地理解客人的目的愿望,并切实提供服务。客人要离开时,要感谢客人的光临,并邀请客人再次光临,并说些吉祥话语,将客人送到大门,目送客人远去。第二章礼貌接待规范礼貌用语“您好,欢迎光临。”“再见!”“希望您再次光临。”“请问,您需要些什么”“好的,请稍等......”。
6、“.....让您久等了。”“请不要客气!这是我应该做的。对不起,打搅了!打扰下。””对不起,请您再说遍,好吗”仪表卫生和体态在课程完成后......”。
7、“.....就是酒店的全体员工。员工的仪表仪容是形成宾客良好印象的关键,也是服务的基本技能,因而全体员工都应规范自己的仪表仪容,同时提高自身素质和良好的酒店形象......”。
8、“.....保持制服整洁挺括钮扣完好,并保持好。穿着制服时,衣裤口袋内不宜装多余的东西,保证制服外形美观。裤子长短以裤脚接触脚背为宜,保持整洁挺括。工作衬衣须随时保持整洁平整,特别是袖口领口,要求经常更换。衣扣袖扣领扣须随时扣好......”。
9、“.....袖子切不可挽起。衬衣里般不着棉毛衫,因寒冷需穿时,不可将领圈袖口露在外面,里面的棉毛衫须为白色。二着装规范鞋袜员工按分工不同般穿着黑色皮鞋或黑色布鞋。皮鞋随时保持合脚完好,有带的皮鞋要系好带,走路不可发出大声响,或松松垮垮,保持皮鞋整洁光亮男员工礼仪规范其他岗位的工作鞋如布鞋,必须干净,大小合适......”。
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