1、并与中国农业科学院甘肃农业大学西北农林科技大学宁夏大学农学院固原技术学院等高等院校建立了技术合作关系，汇集了多位知名专家学者，参与该项目建设的技术研究，优良品种和先进技术的引进与开发。为项目的顺利实施提供了有力的技术保障。项目实施单位简介第四章饲草料估算饲草料估算依据本项目以肉牛饲草育肥万头为目标，购买架子牛育肥四个月出售，其饲草料喂养标准，按照科学配方饲养方法，参照肉牛喂养好的饲养户喂养的草料量计算。饲草料饲草计算头牛日食秸秆氨化饲草公斤，喂养天，万头牛四个月育肥共需饲草量为万公斤亿吨，年喂养两期总需秸秆饲草万公斤。秸秆来源完全有保证。饲料计算按头牛日食精饲料万公斤计算，喂育四个月共需精饲料公斤。万头牛四个月需万公斤吨，年喂养两期，共需吨，饲料供应有保证。氯化尿素需要量估算计算依据每公。

2、日起，全市万亩天然草场已全部实行封禁，年底以苜蓿为主的多年生牧草人工种草留床面积万亩，年生牧草万亩，品种为草高梁草燕麦，年产干草总量约为亿公斤主要作物秸秆有小麦玉米糜谷等，年可提供秸秆饲草亿公斤，其他饲草资源树叶树叶及路旁田间地梗林间草等，年提供饲草折合干草约为亿公斤精饲料主要是玉米糜谷豆类油饼糠，大约每年可提供饲料亿公斤，年各类畜禽折合万个绵羊单位。充分利用作物秸秆氨化喂养牲畜，不但可稳定解决饲草供应，增加牲畜饲养量，而且可通过秸秆过腹还田，提高有机肥质量，减少秸秆浪费，提高了秸秆的经济价值。地域优势固原市位于陕甘宁养牛经济事的核心区，地处六盘山温湿地带，是我国信仰伊斯兰教回族人口最集中的个地区，草地畜牧业是当地传统的优势产业，草地牧业在全市国民经济发展中占有重要的地位。该市自然牧草丰。

3、头，滚动式发展，为肉牛繁育提供了稳定的牛源。饲草料供应保证固原市和泾源县草畜产业发展具有很大潜力，除可年供秸秆饲草亿公斤外按可利用，为亿公斤，大六盘周边，气候湿润，自然植被十分丰富，也可为饲养家畜提供丰富饲草。玉米小麦是固原市和泾源县的主要农作物品种。作为养殖肉牛的精饲料玉米和麩皮等满足供应。因此发展肉牛养殖，饲草料供应均有保证。技术条件与技术依托单位近年来按照自治区党委政府主要领导关于做大做强泾源县肉牛产业，加快以泾源为核心的六盘山肉牛基地建设步伐，促进农民增收的指示精神，泾源县肉牛养殖有了长足的发展，全县已建立个养牛园区，从良种繁育体系建设到实用养殖技术推广应用都具备了良好的基础，科技水平也大为提高，养殖服务体系也逐渐完善，目前固原市已建立市县乡三级畜牧兽医草原管理机构和技术推广网络。

4、发展中的技术瓶颈，缩短我国畜牧业与国际先进水平的差距，提高我国畜产品的国际竞争力。全国畜牧业十五计划和年远景目标规划指出根据国民经济和农村经济发展需要，着眼加强农业攻增加农民收，大力推进农村经济结构调整，以市场为导向，效益为核心，依靠科技进步，加快畜牧业结构优化和产业化经营步伐，注重产品质量，高度重视饲料安全食品安全和草原生态安全，努力提高行业整体素质，大力提高畜牧业在农业中比重，加快畜牧业现代化进程，尽快使畜牧业发展成农村经济中的现代化产业，实现畜牧业的可持续发展。资源优势与地域优势资源优势固原市素有养牛的传统，固原泾源县是自治区大六盘肉牛带战略的重点实施地区。年全市大家畜存栏万头，其中牛存栏万头，牛出栏万头，年商品交易量约万头。地处外我国最大的养牛经济带，也是最大的牛交易市场之。年月。

5、于农田土壤改良及土壤肥力提高。建设小康社会及扶贫政策的需要固原市位于国内著名的老少边穷地区，回族人口占,是中国主要的回族聚居区。上个世纪，由于当地恶劣的自然条件不便的交通环境脆弱的生态环境和独特的社会结构，加之当地仍是个农业基础薄弱，生产方式落后的农业地区，自给自足的经济形态还占主导地位，导致西诲蛎地区直是宁夏西北乃至全国贫困人口绝对数量和相对数量最高的地区。年，南部山区农民人均纯收元，只有全国平均水平的收入在元以下的贫困人口还有万人，其中，收入在元以下未解决温饱的特困人口有万人，如何从根本上彻底解决这部分群众温饱问题。直备受全市全区乃至全国各级领导和广大群众的高度关注。自年国家实施八七扶贫攻坚计划和宁夏回族自治区宁夏农村扶贫开发规划年以来，固原地区通过实施区域经济开发带动战略和开发养牛。

6、斤秸秆添加公斤尿素计算，年需用秸秆万吨，共需尿素万公斤。磊菌宝需要计算计算依据每公斤秸秆需要使用公斤磊菌宝，年秸秆万公斤需磊菌宝万公斤。食盐需要量估算按公斤秸秆加公斤食盐计算，共需盐万公斤。第五章市场分析发展现状我国的肉牛兴起于年代，年代随着国家氨化秸秆饲养肉牛重点县的确定和生产，肉牛产量大幅度提高。据中国肉类协会统计，从年到年，我国牛肉产量从万吨增加到万吨，增长，年均增筏。从宁夏回族自治区全区肉类品种来看，猪牛羊禽肉的构成由年的调整为年的。说明家畜饲养结构在合理调整，牛肉所占比重逐年增加。需求现状及预测城乡居民的畜产品消费量存在的巨大差距，农民畜产品消费仍有较大潜力。年农民家庭人均畜产品消费量肉和禽蛋为千克，仅为城镇家庭人均畜产品购买量千克的。随着农村经济的发展和农民收入水平的提高，农。

7、人工草场巨大，适宜发展畜牧业，是宁夏回族自治区六盘山肉牛基地的中心，拥有丰富的牛源和品质优良的肉牛。近年来，宁夏回族自治区和固原市凭借当地优势，将固原市辟为商品肉牛基地，并为当地肉牛走向产业化相继组织和兴建了配套的饲草种植饲料加工种畜繁育肉牛育肥牛羊肉精加工深加工的产品系列化产业规模化的组织形成和工程设施。科技优势目前全市已建立市县乡三级畜牧兽医草原管理机构和技术推广网络以疫病防治技术推广良种繁育品种改良为重点的服务体系初步形成。据统计，全市有畜牧业畜牧业兽医行政管理及技术推广机构个，乡站个，从业人员名，以上是专业技术人员。项目建设的必要性扩大饲草来源与促进畜牧业发展的要求自年月日起，全市万亩天然草场及林间草地全部封禁。实施牲畜圈养，这就需要更多的人工饲草，不扩大饲草来源，将影响到畜牧业。

8、省，占全国的。牛肉涨价次序是浙江广西福建陕西新疆云南内蒙古贵州等省市。最贵的浙江元公斤，最低的四川河北只有元公斤左右。东北省区没有涨价。牛肉价格上涨主要集中在西北和西南。月份牛肉价格下降的有个省，排序是上海天津海南河南江西等，占全国的。降价省区牛肉价格不高，公斤般不超过元。可见，牛内生产正分化，本来价格低的本地品种牛肉产区，价格反而下降。质量好价格高的正在提价。银川市场分割牛肉零售价格为元公斤，高档肉元公斤。根据以上分析，育肥牛销售市场广阔，前景好。宁夏六盘山泾河清真食品有限公司年屠宰能力为头牛以上，是西部最大的清真屠宰企业。育肥肉牛活重每公斤价格在元。第六章环境影响分析项目产生的污染物对环境的影响该育肥牛项目必将会产生大量的牛粪牛尿，如果处理不当，将会对环境造成不良影响。据有关资料统计。

9、持续发展。因此，充分利用作物秸秆就成为解决饲草来源的巨大潜力。我县秸秆资源丰富，通过秸秆氨化处理，可提高秸秆的适合性和利用率，是牛羊的优良饲草。因此，利用秸秆饲草是促进畜牧业发展的需要。是提高有机肥质量的需要过去秸秆极少部分作喂养牲畜的粗饲草，大部分用于暖炕或留于田里或臵于场旁而浪费掉，十分可惜。充分利用秸秆经氨化处理后，使粗蛋白质提高到以上，喂养牲畜的适用性大为提高，牛羊食后，随消化液和胃中微生物直接与纤维素混合，在纤维素酶的作用下，将纤维素分解供畜体消化吸收，从而提高了饲草的消化利用率。据有关资料表明，氨化后的饲草主要具有以下好处提高有机物消化率。改善秸秆的适口性，可提高牲畜采食量左右。可以贮存含水量高的秸秆。④是牛羊越冬育肥的优等饲草。牛羊食后，过腹还田，也提高了农家肥的质量，有利。

10、碎是人们尤其是穆斯林早餐的重要饮食，不仅味美价廉，而且营养丰富，具有保健药膳作用，市场价格为每副元左右。银川天忠石嘴山等各大中城市的杂碎店铺所使用的牛头蹄下水货源紧张，缺口尚大，牛瓣胃百叶是火锅的上等原料，市场供应短缺。产品价格现状与目标市场确定国际市场近几年国际国内牛肉价格直保持稳定上扬的势头。年美国牛肉价格上升幅度较大。第季度，美国精选牛肉及瘦肉的价格大幅上涨，进口牛肉价格有所下降。精选牛肉平均批发价格为美元英担，比上年第四季度上升。欧盟牛肉价格回升，年月，平均价格上升到欧元千克，超过年全年最高价格，到月已上升到欧元千克。国内市场我国牛肉生产类型复杂，有草地放牧饲养异地育肥老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量成本价格有很大差异，省区之间不致。从区位看，年月份牛肉零售价上涨的有个。

11、头牛日排泻粪便公斤，尿公斤，合计公斤。牛粪尿是优质农家肥，应及时集中堆放处理，昼避免散落无人管理而影响环境卫生。牛圈园区与群众生活区昼隔有定距离实行围墙或生物隔离带。生活区也可能会产生些生活污水污物，特别是排污下水道系统不完善的村镇场区，无固定厕所地区，环境卫生管理难度较大，均有可能产生环境污染问题。环境保护措施增强环境意识大力宣传环境保护的意义，增强人民大众环保意识，搞好环保要动员会社会从我做起，从小做起，这时搞好环境保护的最重要的措施。科学养畜，加强管理，消除粪便污染喂育肥牛必将会产生大量的粪便及其污水残渣，如果处理不当，就会成为污染源。因此，必须要科学养畜加强管理及时将粪便及污水污物集中堆放处理，也可建沼气池使粪便综合利用，也可建有机肥处理厂，将粪便集中加工成高效的有机肥料，尽量采。

12、居民的畜产品消费量必将出现稳定上升的趋势，占我国人口总量的农村居民将成为未来畜产品消费增长的主体。此外，随着我国城市化进程的进步加快和小城镇建设的发展，全国将有更多的农村居民转入城镇，这将为示来畜产品的需求增长注入新的活力。牛肉市场据的资料报道，中国人均牛肉占有量年为公斤，年为公斤，年均增长。我国北部和西北少数民族地区年肉类消费量较大。北京人均月消费牛肉数量为公斤，位居全国之首内蒙古牛肉的消费比重均超过天津河北辽宁和黑龙江牛肉消费数量和比重均超过全国平均水平山西省人均月牛肉消费量最低，仅为公斤。说明我国牛肉市场潜力很大。牛皮市场随着人们生活水平的提高，消费水平也不断攀升，真皮产品尤其是女式真皮产品市场销路日益兴旺，加之我国服装皮鞋出口量的逐年提高，牛皮市场需求紧俏。牛头蹄下水加工产品及牛。

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