【人教版化学】选修四化学反应速率2

项目新增投资筹集情况四项目预期经济效益预期市场需求全世界有糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症患者近亿。

我国肾病和糖尿病患者近万人，贫血病患者在亿人左右，全国高血压病患者的总人数超过万，岁缺乏儿童近万，保健功能性专用稻米市场开拓前景十分广阔。

如按的肾病和糖尿病患者食用低谷蛋白稻米，以每人每年公斤计算，每年需要此类功能性稻米万吨，每公斤增收元计，则年创直接经济效益万元以的贫血病患者食用富含有机铁的稻米，以每人每年食用公斤计算，每年需要富含铁的稻米万吨，每公斤增收元计，则年创直接经济效益万元以的高血压病患者食用高含量的稻米，以每人每年食用公斤计算，每年需要富含铁的稻米万吨，每公斤增收元计，则年创直接经济效益万元。

以上各项预计年创直接经济效益共计万元，同时还可减轻患者常年服用各种昂贵药物造成的经济和精神负担，因此，保健功能性水稻品种系的选育和推广应用，不仅具有广阔的市场前景，而且能产生巨大的经济效益和社会效益。

预期盈利水平低谷蛋白稻米，预计年创直接经济效益万元富含铁的稻米，预计年创直接经济效益万元高含量的稻米，预计年创直接经济效益万元，以上各项共计年创直接经济效益万元。

同时，还可减轻患者常年服用各种昂贵药物带来的经济和精神负担，社会效益显著。

预期产业化前景依据无公害及绿色食品生产操作规程，按照“公司研究实体”的模式进行保健功能性专用稻米的产业化生产开发，预计种植业亩新增效益元，加工业亩新增效益元，按年种植万亩计，每年可新增效益万元，产业化前景广阔。

项目实施风险分析目前，我国保健专用功能性水稻品种系的选育体系尚未形成，也还无此类稻米的生产加工销售。

本项目将选育出适于江西稻区种植，适合肾脏病糖尿病贫血病和高血压患者食用的保健专用籼型水稻新品种系。

项目已有较好的前期研究工作基础，研究人员知识结构合理，专业门类齐全，申报项目研究方法可靠，技术路线可行，年度计划任务恰当，经费预算合理，能按计划完成项目指标任务，无任何风险。

五项目预计社会效益环境效益对社会发展的作用通过本项研究，预期能获得具有低谷蛋白富含有机铁高和维生素含量等特殊品质性状的水稻品种系个，将大力推动我国保健功能性水稻生产加工的产业化发展。

通过生产该类功能性稻米，对提高糖尿病肾病，贫血病，高血压与夜盲症的疗效，缓解病人的症状，减轻患者的经济和精神负担，提高全民素质，扩大市场空间，增强国际国内竞争力，增加农民收入，解决“三农”问题，具有十分显著的社会效益。

对资源利用情况通过引进吸收消化国外的特殊水稻遗传种质，改造我省现有丰产优质品种“赣晚籼号”，可创新我国保健功能性水稻新品种系个。

对人才培养情况通过该项目的实施，项目组成员将学习并掌握分子标记技术和高铁高胡萝卜素前体性状鉴定技术，提高育种技术水平。

环境影响及效益按照高产优质“无公害水稻”或“绿色食品大米”的生产操作技术规程进行推广应用，生产能够满足特殊人群需求的无公害保健功能性稻米，不会对环境产生影响。

选题的必要性项目所处技术领域产业政策我国水稻育种取得了举世瞩目的成就，杂交稻超级稻等水稻品种的选育和推广，极大地提高了水稻的单产和总产，为解决十三亿人口的温饱问题做出了巨大的贡献。

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食结构逐渐由温饱型向营养型转变，目前的稻米品质难以满足我国城乡居民日益提高的生活水平以及日益扩大的特殊市场的需求。

保健功能稻的营养价值健康作用和生产效益均优于普通大米，具有较大的生产潜力。

近年来，国内外育种工作者致力于保健功能稻育种研究工作，政府出台有关扶持粮食生产的政策，加大相关项目资金投入的力度，核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传！保健功能稻的研究利用和产品开发具有广阔的开发前景。

项目所处技术领域技术发展现状有研究表明，肾病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超过的稻米会导致氨中毒，缺铁性贫血病患者食用有机铁含量高的稻米可以有效缓解病症，高血压病患者食用高氨基丁酸含量的稻米能起到降压效果，夜盲症患者服用富含维生素的食品能减轻症状。

美澳等多国科学家认为，治疗或缓解上述患者发病程度最经济有效的方法，是改善膳食结构，从天然食品中获取足够的营养成分，因而保健功能型水稻品种系的选育和优质特殊营养品质稻米的开发，具有重要的实践意义和广阔的市场开发前景。

稻米是人们蛋白质的基本来源，水稻种子蛋白质含量占粒重的左右，稻米蛋白质主要为谷蛋白和醇溶蛋白两大类，其中谷蛋白占蛋白质总量的左右，是稻米中人体可吸收蛋白的主要成分。

但蛋白质食入量过高会加重肾病和糖尿病患者的病情，因此，低谷蛋白含量的稻米适合广大肾病和糖尿病患者食用。

有关低谷蛋白水稻品种的研究，始于世纪年代，等利用射线或乙烯亚胺处理“日本优”，获得低谷蛋白水稻突变体，遗传分析表明，的低谷蛋白高醇溶蛋白性状是由单个显性基因控制的。

以该突变体为亲本选育出谷蛋白含量低于的水稻新品种。

与普通稻米相比，该品种谷蛋白含量低，稻米中可吸收蛋白少，认为是对肾病患者非常有效的食疗辅助品。

临床应用表明，用稻米进行的饮食辅助治疗平均食用个月，不仅能够减少蛋白摄入量，明显降低血清肌酸酐含量，有效缓解患者的病情，而且还解除了以稻米为主食精米食入量天的患者在治疗期间不能吃稻米的痛苦，患者的精神负担得到明显的减轻，对治疗起到了显著的辅助作用。

但迄今为止，还没有选育出适合我国稻区种植的低谷蛋白含量的籼型水稻品种。

铁是人体许多正常生理过程中不可缺少的重要元素，但铁在生物体内含量相当低，缺铁是世界上最为严重的营养缺乏症之，铁缺乏症可影响人的中枢神经系统功能，造成智力减低，贫血病帕金森症等都与铁营养缺乏有关。

世纪年代末，日本科学家利用化学诱变的方法，从粳稻品种“越光”中选育出“富含铁”的突变体。

该突变体含有可被人体吸收的水溶性有机铁比普通水稻品种高出倍用此突变体杂交选育出的“富含铁”水稻新品种品系已开始推广应用。

三年临床试验结果表明，贫血病患者食用“富含铁”的稻米，具有显著的补血效果，能缓解患者的病症。

此外，通过基因工程方法获得富铁植物也是可能的。

等将菜豆铁蛋白基因转入水稻，使水稻种子中铁的含量提高了倍。

等等通过农杆菌介导，将大豆铁蛋白转入水稻，在水稻特异性种子存储蛋白谷蛋白启动子的控制下，只在谷粒中富集铁，转基因干种子中铁含量为，正常植物种子为，铁含量平均提高倍左右。

我国贫穷落后地区和边远山区，由于营养不良及其它如偏食等原因造成的贫血病患者达亿人左右。

这些病人需要常年服用各种昂贵的药物或补血剂补血剂主要成分是铁元素来减轻病症，带来很大的经济和精神负担。

通过日常饮食补充人体所需的铁元素，是缓解缺铁性贫血病人症状最经济有效的途径。

自年以来，利用化学诱变的方法，日本九州大学和农业生物资源研究所先后从“越光”中选育出富含氨基丁酸，的突变体。

这种稻米浸水后，会急剧增加并累积。

是中枢神经系统内重要的抑制性神经递质，是在人脑能量代谢过程中起重要作用的活性氨基酸，具有激活脑内葡萄糖代谢，促进乙酰胆碱合成，降低血压，治疗癜病，防止动脉硬化，调节心律失常，防止皮肤老化的功能，对精神性疾病和遗传性疾病具有定的疗效。

食用高含量的稻米对高血压患者具有较好的治疗作用。

日本农业试验场等育种单位育成了富含氨基丁酸的水稻品种，并已通过日本医学会组织的三年临床试验，作为高血压患者的专用米在全国定点种植专卖。

近年来，我国高血压患者的人数不断增加，据年统计，全国高血压病患者的总人数超过万，癜病发病率为山区，由于营养不良及其它如偏食等原因造成的贫血病患者达亿人左右。

这些病人需要常年服用各种昂贵的药物或补血剂补血剂主要成分是铁元素来减轻病症，带来很大的经济和精神负担。

通过日常饮食补充人体所需的铁元素，是缓解缺铁性贫血病人症状最经济有效的途径。

自年以来，利用化学诱变的方法，日本九州大学和农业生物资源研究所先后从“越光”中选育出富含氨基丁酸，的突变体。

这种稻米浸水后，会急剧增加并累积。

是中枢神经系统内重要的抑制性神经递质，是在人脑能量代谢过程中起重要作用的活性氨基酸，具有激活脑内葡萄糖代谢，促进乙酰胆碱合成，降低血压，治疗癜病，防止动脉硬化，调节心律失常，防止皮肤老化的功能，对精神性疾病和遗传性疾病具有定的疗效。

食用高含量的稻米对高血压患者具有较好的治疗作用。

日本农业试验场等育种单位育成了富含氨基丁酸的水稻品种，并已通过日本医学会组织的三年临床试验，作为高血压患者的专用米在全国定点种植专卖。

近年来，我国高血压患者的人数不断增加，据年统计，全国高血压病患者的总人数超过万，癜病发病率为。

培育推广高氨基丁酸含量的高血压患者专用功能型稻米，对推行全民健康计划有重要的实际意义。

维生素是重要的脂溶性维生素