【创新方案】2015-2016学年高中化学 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物课件 新人教版必修2

答案题组二乙醇与钠的反应饱和元醇的通式为饱和元醇与足量金属钠反应，得到标准状况的氢气。

则该饱和元醇的分子式为解析注意该反应的比例关系饱和元醇与足量的钠反应可得设该饱和元醇的摩尔质量为。

解得。

该饱和元醇的相对分子质量为，由该饱和元醇的通式得等式，。

故该醇为答案为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验甲向小烧杯中加入无水乙醇，再放入小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。

乙设法检验甲收集到的气体。

丙向试管中加入水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。

丁向试管中加入乙醚，并加入绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。

回答以下问题乙中检验气体的实验方法是，得出的结论是。

从结构上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是。

丙的目的是欲证明，丁的目的是欲证明根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为。

解析乙醇与应产生的气体有两种可能，检验该气体，可收集后靠近明火，若能燃烧或发出爆鸣声，则该气体是否则为根据乙醇的结构分析可知选取水和然后再证明羟基上的氢和钠能反应，乙基上的氢与答案将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃该气体是乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含有羟基，乙醚分子中含有乙基羟基氢可和钠发生置换反应乙基上的氢不能和钠发生置换反应↑题组三乙醇的氧化反应下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是跟活泼金属发生反应在足量当在时跟乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸解析乙醇和金属应是钠置换羟基上的氢乙醇的催化氧化原理是羟基上的氧氢键以及与羟基相连的碳原子上的碳氢键断裂，形成而燃烧时乙醇分子中的化学键全部断裂，不是由羟基所决定的。

答案将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是硝酸无水乙醇石灰水盐酸解析铜片灼热后生成氧化铜，硝酸盐酸能使氧化铜溶解，铜片的质量减小乙醇可实现氧化铜到铜的转变，铜片的质量不变石灰水不与氧化铜反应，铜片质量增加。

答案在常压和条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是无法计算解析总体积为，任意比例混合，无法用化学方程式计算各自的耗氧量，直接求无法下手。

如果转换思维，将乙醇的分子式改写成，然后求解即可。

比较乙醇和又知所以乙醇蒸气和乙烯气体无论以何种比例混合，燃烧时耗氧量总是相同条件下混合气体体积的倍。

答案有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到些认识，教师设计了如图所示装置夹持装置等已省略，其实验操作为先按图安装好装置，关闭活塞，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞，通过控制活塞和，而有节奏间歇性地通入气体。

在处观察到明显的实验现象。

试回答以下问题写出中发生反应的化学方程式的作用是中热水的作用是。

写出处发生反应的化学方程式为。

从管中可观察到的现象为，从中可认识到该实验过程中催化剂填“参加”或“不参加”化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要定的。

实验进行段时间后，如果撤掉酒精灯，反应填“能”或“不能”继续进行，其原因是羧基上的羟基与醇的羟基上的氢原子结合成水分子，其他部分结合成酯。

采用分液法分离乙酸乙酯和饱和得上层液体即为乙酸乙酯。

例题“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室和工业上常采用如下反应来制取乙酸乙酯实验时，试管观察到的现象是界面处产生浅红色，下层为蓝色，振荡后产生气泡，界面处浅红色消失，原因是用化学方程式表示，欲从上述混合物中分离出乙酸乙酯，采用的分离方法是填操作名称。

解析乙酸乙酯中混有乙酸，振荡时乙酸与面处溶液酸性变弱，因此溶液浅红色消失乙酸乙酯不溶于体出现分层，故可用分液法分离出乙酸乙酯。

浓硫酸在加热条件下能使部分有机物脱水炭化，同时产生答案↑分液事实证明，此反应以浓硫酸为催化剂，也存在缺陷，其原因可能是填序号。

浓硫酸易挥发，以至不能重复使用会使部分原料炭化浓硫酸有吸水性会造成环境污染浓题组乙酸的组成与性质下列关于乙酸的说法中，不正确的是乙酸是种重要的有机酸，是具有刺激性气味的液体乙酸的分子式为分子里含有个原子，所以乙酸是四元酸无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物乙酸易溶于水和乙醇解析虽然乙酸分子里含有个原子，但是在水溶液中只能电离出个所以乙酸属于元酸。

答案酒精和食醋是日常生活中的常用品，下列方法不能将两者鉴别开的是闻气味分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解分别滴加液分别滴加紫色石蕊试液解析二者气味不同，项正确乙酸能与反应放出气泡，能使石蕊试液变红，而乙醇不能，项正确项尽管乙酸能与之反应，但现象不明显，不能鉴别。

答案双选下列物质中，可次性鉴别乙酸乙醇苯及氢氧化钡溶液的是金属钠溴水碳酸钠溶液紫色石蕊溶液解析“次性鉴别”要求所加试剂分别加入被检对象中所产生的现象各不相同，鉴别时不要只注意化学现象，还要注意些物理变化产生的现象，将各试剂加入被检物质后产生的现象列表如下答案分子式为有机化合物具有如下性质慢慢产生气泡香味的物质。

根据上述信息，对该化合物可作出的判断是填序号。

定含有定含有有机化合物为乙醇有机化合物为乙酸含的体积分数为的水溶液可以作。

写出与金属钠反应的化学方程式为。

解析根据的分子式及的化学性质推知为乙醇。

体积分数为的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂。

答案消毒剂↑题组二乙酸的酯化反应新课标全国卷Ⅱ下列图示实验正确的是解析项，过滤时要求“贴二低三靠”，该实验中玻璃棒悬在漏斗上方，没有靠在三层滤纸上，且漏斗下端应长管口紧贴烧杯内壁，故不正确项，加热分解碳酸氢钠时，因为有水生成，试管口应略向下倾斜，否则容易炸裂试管，故不正确项，该装置为洗气装置，导管应该是长进短出，故不正确项，由教材中的实验可知制备乙酸乙酯的实验装置及药品都正确，故正确。

答案如图所示，在试管甲中先加入的乙醇，在摇动情况下缓缓加入硫酸，并充分摇匀。

冷却后再加入无水醋酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管乙中加入和碳酸钠溶液。

按图所示连接好装置。

用酒精灯对试管甲加热，当观察到试管乙中有明显现象时停止加热。

写出甲试管中的主要反应的化学方程式。

加入浓硫酸的目的是。

试管乙中观察到的现象是。

在实验中，球形干燥管除了起冷凝作用外，另个重要作用是。

饱和碳酸钠溶液的作用是。

解析乙醇和醋酸发生酯化反应时，浓的作用是作催化剂和吸水剂，利用浓的吸水性，使酯化反应向生成酯的方向进行，本实验用的醋酸是用浓和无水醋酸钠反应制取的。

因生成的乙酸乙酯不溶于水，故在乙试管中可观察到溶液分层，蒸出的乙酸与反应产生气泡。

球形干燥管可防止倒吸。

答案作催化剂和吸水剂液体分层，上层为无色透明的油状液体，两层间有无色气泡产生防止倒吸中和蒸出的乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于液体分层题组三羟基氢的活动性比较下列物质都能与应放出其产生溶液水解析因为羟基氢的活泼性为故产生的速率也是这个顺序。

答案有机物，跟足量金属钠反应生成取同状况，该有机物分子中含有的官能团可能为个羧基和个羟基两个羧基个羧基两个羧基解析能跟金属钠反应生成的官能团有，且钠反应只能生成能跟碳酸氢钠反应生成的官能团只有，且碳酸氢钠作用能生成。

由于同质量的该有机物生成与的体积同状况相等，则说明该有机物分子中含有羟基和羧基的数目相同。

答案为了确认乙酸碳酸和硅酸的酸性强弱，化学兴趣小组同学设计了如图所示装置，可供选择的试剂有酸醋酸碳酸硅酸盐碳酸钠固体饱和溶液硅酸钠溶液澄清石灰水。

锥形瓶内的试剂是，分液漏斗中所盛试剂是。

装置中所盛试剂是，试剂的作用是装置中出现的现象是。

由实验可知三种酸的酸性强弱为用化学式表示。

解析根据可与以证明酸性为具有挥发性，挥发出的对以应除去混在因为以装置中盛放试剂为饱和据答案碳酸钠醋酸饱和溶液除去中挥发出来的蒸气有白色胶状沉淀产生乙酸俗名醋酸，其结构简式为官能团为羧基。

乙酸具有弱酸性，能发生酯化反应，酯化反应的实质是酸脱羟基醇脱羟基氢。

用饱和必记两反应第三节生活中两种常见的有机物目标导学了解烃的衍生物和官能团的概念。

掌握乙醇乙酸的组成及主要性质。

了解乙醇乙酸的主要用途以及与人类日常生活和健康的关系。

初步学会分析官能团与性质关系的方法。

烃的衍生物烃的衍生物概念烃分子中的被其他原子或原子团所取代而生成的系列化合物。

常见烃的衍生物如等。

知识点乙醇氢原子官能团概念决定有机化合物的原子或原子团。

常见官能团如羟基硝基卤素原子碳碳双键，醛基羧基酯基等，苯环不属于官能团。

化学特性醇物理性质分子结构无色液体互溶比水小挥发化学性质与金属钠的反应氧化反应燃烧化学方程式现象乙醇在空气中燃烧，产生淡蓝色火焰，放出大量的热。

催化氧化红黑红被强氧化剂氧化用途用作酒精灯火锅内燃机等的燃料。

用作化工原料。

医疗上常用体积分数为的乙醇溶液作消毒剂。

判断正误用乙醇可以萃取溴水中的溴。

乙醇分子式为分子中的个氢原子完全相同。

乙醇的官能团是在水溶液中可电离出乙醇与钠反应可以生成氢气，说明乙醇显酸性。

答案将下列有机物与所含的官能团用短线连接起来。

硝基碳碳双键卤素原子羟基醛基答案，，双选向装有乙醇的烧杯中投入小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是反应开始钠块沉在乙醇液面以下钠块熔成小球钠块在乙醇的液面上游动钠块表面有气体放出解析钠的密度大于乙醇的密度，故错误，与乙醇反应缓慢，放出氢气，反应产生的热量不足以使钠块熔化，故错误。

答案问题乙醇的结构和性质乙醇的结构特点乙醇的性质乙醇的性质与键的断裂乙醇的催化氧化反应铜丝由红色变为黑色，总反应的化学方程式，反应中铜也可用银作催化剂。

特别提醒钠与乙醇反应时，只能取代羟基氢，不能取代烃基氢。

除，其他活泼金属如也能与乙醇反应生成利用关系，可以判断分子中的羟基数目。

例题实验小组用如图所示装置进行乙醇的催化氧化实验。

实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式。

在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该反应是反应。

甲和乙两个水浴作用不相同甲的作用是乙的作用是。

解析在乙醇的催化氧化实验中，催化剂，反应过程中，红色的生成黑色的，黑色的又被还原为红色的有关的化学方程式为，。

熄灭酒精灯反应仍继续进行，则说明乙醇的催化氧化反应是放热反应。

常温下乙醇为液体，如果要在玻璃管中进行反应则需要转化为气体，所以甲中水浴加热的目的是将乙醇汽化得到稳定的乙醇气流而生成的乙醛在高温时为气体，所以乙装置的目的是为了将乙醛气体冷凝为液体。

经过反应后并冷却，中收集到的物质有易挥发的乙醇及反应生成的乙醛和水，集气瓶中收集到的是空气中的。

反应进行段时间后，干燥试管中能收集到不同的物质，它们是，集气瓶中收集到的主要成分是。

答案，放热加热冷却乙醛乙醇水氮气氧气乙醇催化氧化的注意事项醇能发生催化氧化的条