1、“.....据调查，广东省几乎所有本科院校高职院校都设有旅游管理专业和酒店管理专业，中等职业学校的旅游管理专业人才培养规模居全国前列......”。

2、“.....属于严重紧缺，尤其是外文导游酒店线服务管理岗位。年教育部号文件明确指出高等职业教育作为高等教育发展中的个类型，肩负着培养面向生产建设服务和管理第线需要的高技能人才的使命。这就决定了广东高职院校在旅求与学生实践有效对接。这框架体系中课程的设置和学习安排充分体现了就业导向能力目标产学合作工学交替，实践教学贯穿了整个高职旅游管理专业人才培养过程......”。

3、“.....还必须将职业能力训练落实到该框架体系下的每门实践教学课程中。广东高职旅游管理专业实践教学课程设计建议笔者根据广东高职旅游管理专业学生职业能力，尤其是职业岗位核心能力的培养要求，在年的学习中设置三种形式的实践教学课程理论实践课程单独开设的实训课程和企业实习，并考虑课程的前后衔接和学生能力提高的规律......”。

4、“.....笔者建议广东高职旅游管理专业实践教学课程可以按能力目标工作过程导向项目载体任务驱动教学做体化的模式来设计，即对每专业课程相对应职业岗位能力分析和工作过程分解基础上，设计按工作过程序列化的项目任务包，然后，在教学过程中用工作任务驱动学生在教师指导下自主训练......”。

5、“.....下面以导游实务课程为例说明，见表。本文中构建的广东高职旅游管理专业实践教学课程体系及能力目标工作过程导向项目载体任务驱动教学做体化的实践教学课程设计模式已在广州城市职业学院示范性旅游管理专业成功实施，学生的职业能力显着提高，得到了广东用人企业和同类院校的充分肯定，也赢得了国内知名职教课程专家的高度评价......”。

6、“.....刘守义，朱方来高等职业技术教育实践教学研究北京清华大学出版社，李松青高职会计专业课程体系设置的思考与探索中国职业技术教育，陈支武基于能力本位的高职营销专业课程体系构建中国职业技术教育，蒋庆斌，徐国庆基于工作任务的职业教育项目课程研究职业技术教育，旅游管理专业实践教学课程体系摘要文中以广东高职旅游管理专业人才培养定位为起点......”。

7、“.....为广东高职旅游管理专业建构了个以就业为导向以能力培养为目标产学合作工学交替的实践教学课程体系，并建议该体系中的课程按能力目标工作过程导向项目载体任务驱动教学做体化的模式来设计实践教学，最终达到为广东旅游行业培养线需要的高技能人才的目标。关键词高职旅游管理实践教学课程体系早在年召开的广东旅游发展大会上......”。

8、“.....力争到年把广东建设成为辐射全国影响亚太地区具有定国际水准的旅游目的地，成为中国出入境客流中心和集散地。至今，广东已是全国旅游业规模最大旅游经济最发达的省份，截至年底，拥有的星级饭店总数和五星级饭店数分别达到家和家，均位居全国首位。广东高职旅游管理专业的人才培养目标定位随着广东旅游会展酒店餐饮行业的飞速发展和年亚运会的临近，旅游业人才需求持续升温......”。

9、“.....业内人士指出，目前广东最紧俏的旅游人才主要有三类，类属于最抢手人才如能熟练掌握出境游业务的管理人才......”。