挥出应有的效益。具有生产有机保项目建设的顺利实施。第四章建设单位基本情况建设单位概况吉林省敦化市众益水稻专业种植农场，成立于年月日，法人代表刘玉伟，位于贤儒镇贤儒村，吸纳社员人，均为贤儒镇贤儒村的村民，成员出资总额万元，有机水稻种植面积亩。本专业合作社本着以服务社员谋求全体成员的共同利益为宗旨，产供销条龙服务，带动当地经济，大面积地推广优良水稻栽培和加工。优越的气侯条件和地理位置加上天然的水源，使当地的大米品质上乘，晶莹剔透口感好味纯香米质优良富含多种有机微量元素，老少皆宜，对身体大有益处。注册商标“心蕴”牌有机大米在延边地区享有较高知名度和市场份额。二研发能力黑龙江省农业科学院水稻研究所是东北地区较大规模的从事优质水稻研究的科研单位，技术力量雄厚，积累了丰富的生产实践经验。在此基础上，聘请了高级技术人员长年来我农场从事指导开发实验工作，研发能力逐年增强。第五章市场分析市场分析有机农产品之所以具有巨大的开发潜力，是由于有机农产品在生产过程中严格控制使用化学合成的农药肥料和除草剂病虫草害的防治主要通过选择抗病虫草害的品种，采取轮作间作和保持环境清洁的方式来尽可能减少病虫草害发生通过使用生物农药微生物农药以及物理或机械的方法进行病虫草害的综合防治，体现的是从土地到餐桌的全程质量控制，极大地降低了化肥农药残留和对身体健康的危害。有机农产品生产需要严格的质量认证，就是为了确保人们食用的有机食品的可靠性。有机农产品对人体健康很有益，如今发达国家的消费者逐渐厌弃常规农产品而转向追求有机农产品。尤其是随着我国人民生活水平的不断提高，人们的食品消费标准和消费观念有了变化之后，便产生了对有机食品的普遍需求。越来越多的人已经认识到，食品的安全与营养正变得与收入价格等因素样重要。消费者宁愿多支付定数额的价钱来购买对身体和环境无害的食品。市场上有机农产品般比常规农产品的价格高出倍以上，有的甚至高出数倍还多。尽管如此，市场上对有机食品的需求仍日趋旺盛，显示出无比强大的生命力。日前，从我国有机食品发展中心得知，截至年月底，全国有机食品生产企业总产值已达亿元，税后利润亿元，出口亿美元以上。其中产值项已经比有机食品年前起步时增长了倍。企业实力也大大加强，有机食品年销售额超过亿元的企业已增长到个。在参与有机产品开发的个企业中，上市公司近家。目前，我国已开发有机食品种，年实物生产量多万吨，环境监测农田草场和水面多万亩。涉及粮油果品蔬菜畜禽蛋水产品酒类饮料等行业，其中初级产品和加工产品分别占和。从推广情况上看，北京上海天津哈尔滨南京西安深圳等国内大中城市相继组建了有机食品专业营销网点和流通渠道。有机食品以其鲜明形象过硬的质量合理的价位赢得了广大消费者的好评，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高。还有相当部分有机食品已成功的进入了日本美国欧洲中东等国家和地区的市场，并显示出了在技术质量价格品牌上的明显优势，展示出了有机食品广阔的发展前景。所以，可以这样说，有机农产品生产是集经济生态和社会效益于体的特殊产业，有着极大的经济发展空间和市场前景。二前景分析有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物不使用化学合成的农药化肥生长调节剂饲料添加剂等物质遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡采用系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，而获得的有机水稻终端果实。是目前世界上最高品位，有益于人类生存健康优质大米。敦化市贤儒镇贤儒村属寒地黑土带，土壤有机成份含量高，富含丰富的氨基酸钙铁镁锌钾和维生素，森林覆盖率达，纯天然无污染，独无二的地理位置及气候条件加上山泉水灌溉，使得水稻中干物质积累多，支链淀粉含量高，即使是冷饭依然绵软香甜，是有机大米中的“贵族”。从食用安全的角度来考虑，有机大米可谓是让消费者食得更放心。大米中的重金属残留与种大米的农田环境质量有关，大米中的农药残留和栽培管理措施有关。有机大米出自清洁无污染的农田环境，而且没有使用过有毒残留农药，那么吃起来就会更加放心，风味通常也会令人满意。安全营养环保是有机大米的特征。有机大米价格虽然比普通大米高，但消费者对大米安全和健康的重视是有机大米能够进入市场的原因之，有机大米会受到追求高品质生活消费人群的欢迎，也会逐渐形成和扩大到相对固定的个消费群体。有机大米之所以贵，就贵在它的成本和安全性上。健康是无价的，从这个角度上来讲，在经济条件允许的情况下，消费者应尽量选用有机大米。随着我国经济持续发展，人们生活水平不断提高，有机大米的市场前景极为广阔。第六章工艺技术方案有机水稻的栽培是从种子消毒起至收割止完全禁止使用各类化学物质和化肥农药，不采取基因工程所获得的生物及产物的栽培方式。经过多年有机水稻栽培和实践，敦化市众益水稻专业种植农场摸索与总结出整套最佳的技术方案和有机大米的加工流程，并在此基础上建立了有机水稻栽培技术规程和有机大米加工技术规程。生产技术方案有机水稻栽培技术方案与流程优质稻种的选择考虑到最终生产出的优质有机大米的基本保证是生产出优质有机水稻，其栽培的第步是认真选择好优质稻米品种，因此根据项目区不同的小区，在区选用上育品种，区和区选用品星号眼惚泽花和珍富号等为主推品种。统标准化育苗为进行标准化生产，在育苗环节采用统引进试制和生产无化肥无农药育苗剂。种子消毒采用热水消毒法。有机水稻的育苗应能适应稻田养鸭除草深水灌溉除草和有机物控草即稻糠公顷玉米碴子公顷。控草应以壮苗为主要手段，用壮势来抗病虫害。而深水中分裂能力为叶以上株高左右的为壮苗。育苗地的选择与常规栽培相同。选种应在秋季，经过盐水选种并清水洗净再暖干，水份控制在以下保管。种子处理时要进行发芽试验晒种和盐水选种，并进行消毒和浸种。育苗中所用的有机育苗剂的材料可采用蹄角粉豆腐渣和鱼粉经发酵后使用。每育苗盘用的有机育苗剂中应含有纯氮纯磷纯钾，每平方米使用量为。床土应选择无农药残留带粘性的旱田土使用腐殖土效果更隹并在秋天准备，经过高温左右烤分钟处理后以床土和有机育苗剂比例搅拌，覆盖薄膜天后使用。在播种并出苗后，应在苗叶高左右时即可插秧。插秧插秧时期最好是在月日左右，密度要求每平米穴，大行间距，小行间距，株距。插秧时田里最好留水，以备放鸭或采用有机物抑制法除草。田间管理在用水管理上，水稻有机栽培法从苗期开始就应进行深水管理。除草借鉴国际上通行的方法，可采用以下方法旱田泡田除草法即在月日起泡田杂草籽早出芽，月中旬细耙地相结合除杂草稻田放鸭除草选择体小的鸭品种，并用出壳天左右的雏鸭在插秧后天左右放鸭。水深应控制在鸭子便于活动的深度，初期根据苗情灌左右水，以后逐渐深灌。深水灌溉除草即插秧后深灌水除草。用有机物抑制除草即结合深灌每公顷撒施米糠和玉米也能除草。米糠要制成颗粒，玉米要粉碎成颗粒后两者起撒到稻田中，时间是插秧后天草籽发芽前。病虫害防治主要靠育壮苗使用抗菌有机酸害虫的天敌以及生物制剂等加以解决。二加工技术规程原料原料要求用于加工有机大米的稻谷应来源于颁证的有机稻谷生产基地，不得混入来自非有机稻谷生产基地的稻谷，不得混入掺假的含杂质的以及品质变劣的原材料。有机稻谷的运输验收贮存操作应避免机械损伤混杂和污染，并完整准确地记录好原料的来源和流转情况，执行备案登记制度。再加工和深加工产品所用的主要原料应是有机原料，有机原料按质量计不得少于。加工厂加工厂址要求有机大米加工所处的大气环境不低于中规定的二级标准要求。加工厂址要远离垃圾场医院以上离经常喷洒化学农药的农田以上，距交通主干道以上，距排放“三废”的工业企业以上。有机大米加工用水应达到的要求。加工厂建设要求设计建筑有机大米加工厂应符合中华人民共和国环境保护法中华人民共和国食品卫生法的要求。应有与加工产品数量相适应的原料加工和包装车间，车间地面应平整光洁，易于清洗墙壁无污垢，并有防止灰尘扩散和侵入的设施。加工厂应建有足够的原料成品仓库原料和成品不得混放。成品库应建设低温库。加工厂的粉尘最高允许浓度为。加工车间应采光良好，灯光照度达到以上。第章总论项目提要项目名称吉林省敦化市有机大米生产加工基地项目建设性质新建项目建设单位法人代表敦化市众益水稻专业种植农场刘玉伟建设地点规模期限及建设内容建设地点敦化市贤儒镇贤儒村规模有机水稻基地亩，大米加工厂期限年月年月建设内容育秧大棚加工厂房购置农机具台套购置大米加工设备台套。投资估算及资金筹措项目总投资万元，其中申请国家财政扶持万核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！元，自筹万元。经济效益和社会效益项目达产后，年产优质有机大米万公斤，销售收入万元，年利润万元，税收万元，带动农户户，农民人均年增收元。二综合评价和论证结论综合评价该项目的建设充分利用当地自然资源气候资源优势，产品市场前景良好，经济效益和社会效益十分显著，对改善农业种植结构调整作物布局加快农业产业化建设增加农民收入起到了积极推动作用。论证结论该项目是投资少见效快经济效益高生态效益好，带动农民脱贫致富的好项目。第二章项目背景及建设的必要性和可行性项目建设背景水稻是人们日常生活中喜食的细粮作物，具有营养价值高，食用品农药化肥增加产量，这就从另方面使自然生态系统和生态环境受到不断地破坏。自上世纪中期中开始全球范围内生物多样性不断下降，就是与大量使用化肥和农药直接有关。与此同时，大量化肥和农药的施用，使土壤有机