了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅会议室网球场前台鱼池商店中厅厨房等五个区域并务。规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。菜式方面还要不断因应市场变化而革新。员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。在明年的工作中，我们将要做好以下工作将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶或者其他饮料。增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。继续关心员工生活，改不定期开展放电影唱歌等文娱活动为每周次举行，同时集中观看情定大饭店和五星大饭店两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。餐饮部年终工作总结就要走过的年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下加强内部管理工作制定了新的员工守则，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制各项岗位职责具体操作规范，长达余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。积极开展各项规章制度服务技能卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会在武汉协助营销工作时中断，每月次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐会议娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有万元现金张空白支票大量银行卡和证件的包立即上交前台红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有元钱的信封，立即上交餐饮部厨师长在月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动个人收餐并兼顾值守前台。制定了零点菜单宴席菜单自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅会议室网球场前台鱼池商店中厅坏死的好军嫂韩素云事迹车急救车台病历柜台病人推车部除颤器部电脑输液泵部生命体征监测仪吸痰机每个临床科室住院部均配备纤维鼻咽镜手术显微镜宫腹腔镜真空高压消毒炉无影灯手术器械牙科器械五官科手术器械康复器械手术床病理设备阴道镜乳腺检查仪输尿管膀胱镜无痛分娩仪电动人流机胎儿心电监护仪新生儿抢救台新生儿保温箱裂隙显微镜产床张检查床张高频电刀体外碎石机呼吸机麻醉机心电监护仪彩超超导心电图脑电地形图彩色多普勒自动冲片机血透机全自动生化分析仪血气分析仪血液分析仪尿液分析仪酶标分析仪电解质分析仪尿生化分析仪细菌分析仪蛋白蕊片诊断仪酶疫分析仪显微镜离心机电冰箱水浴箱培养箱干燥箱三医疗质量管理医院将建立起套完整的质量控制体系，根据卫生局综合绩效考核标准，建立健全相应的质量控制体系，主要内容包括树立良好的质量观念。建立严格的流程来进行质量控制。质量与品牌的体化。第四章拟建医院竞争分析周边环境介绍拟建医院位于中心地带，北连广州，毗邻港澳，西南面与相依。全市现有公路总里程公里，形成了以国道和干线公路及京珠高速公路为骨架的四通八达的公路网公里半径范围内有广州深圳珠海香港澳门等大机场铁路运输经由广州通达全国各地，广珠铁路站距医院不足公里。二主要竞争对手分析全市有十个以上学科的学术水平己步入省内先进行列。全市卫生系统有国家级重点学科个，省级重点专科个，特色专科个，市级重点专科个，特色专科个。医疗机构发展极不均衡，四家人民医院中医院博爱医院小揽医院三甲规模的医院在诊疗人次和诊疗收入上占到医疗市场左右的份额，各镇区医院发展明显滞后，民营医疗机构的市场影响力十分有限。全市岁及以上人群占总人口的，己进入老龄化期，慢性病患病率达。年死因分析，肿瘤死亡率为万全省万。周患者未就诊率为全省，未住院率全省。与全国同步，正在进行公立医院改革，强调公立医院的公益性质，除市内家三甲医院外，其他医院及社区服务站由财政给予补贴，律实行收支两条线管理，如此改革，医务人员的积极性必然会受到严重影响。年度医疗支出超过亿元，市场前景广阔。三拟建医院的分析优势区位优势原医院旧址地处区，位于广珠西线西立交附近，毗邻国道，交通便利。规模效应原医院占地面积平方米，占地面积大，基本建筑配套齐全，如配臵先进设备，引进高端人才，开设医疗专科，对百姓就医便具有相当吸引力。差异竞争民营医院配合政府所要求的诊疗负担，开设的学科具有灵活性，可针对周边人群需求设臵诊疗科目。健康保险结合各大保险公司的医疗健康险，针对客户给予对等的优质和专项服务，将缩短医院的赢利周期。设备先进新建的医院在设备配臵上具有灵活的选择空间，可根据优势学科采购全套所需设备，对提高诊疗效果将大有裨益。机制灵活经营方式绩效方案干预性少灵活度高，多劳多得，优劳优得可吸引相当数量优秀医疗技术人才加盟。资源充足医院完全有能力获得社保医疗工伤保险的支持，还可以得到其他商业保险公司的认同，学术界有多家医院及医学会专家的辅助，会为医院迎来了更多的病源。市场广阔地区富裕人口较多，市内家大医院就诊人口拥挤，镇区医院发展滞后，民营医院势单力薄，如医院市场定位正确，前景可观。服务质量广州中医药大学第附属医院大学附属第医院专业团队完整，医学院无间的产学合作医疗后勤供给连续性之经验，可提供优质服务特色，可为民众提供经济实惠的医疗服务，深化医疗水平。劣势原医院经资源整合后，主营业务为妇幼保健，拟收购医院后主营业务增加康复医疗专科手外科及肛肠科等科室。而具有上述医疗需求的顾客群已分散于各公立医院就医，医疗区域内病人到此就医需要时间。吸引具有上述医疗需求的顾客群，前期需要投入大量的宣传费用，至病人到医院就医需要相应时间，在此期间，医院增设的专业科室的营运可能出现短暂亏损期。如无各级政府单位支持加速审批，从收购申请至营运所需时间，程序耗时，开业时间未如预期，将无法快速提供医疗服务，吸引病患就医，减少公立医院壅塞的情形。目前该医院规模设施仍需要进步完善，后期将需要新建楼房满足更多的医疗需求。机遇市场不断增长。医院所在区域的经济人口增长将带来市场的不断增长，而公立医院增长空间有限，使得本项目可以更好地获取区域经济发展所带来的机遇。不断改革开放的医疗政策。国家在医疗卫生与国民健康方面日渐重视，并大力推进医疗改革，社会保险制度的深化改革新医疗收费提高手术费用让更多病人能享有新技术与新设备的投入等等，都将为医院发展带来新的机遇。挑战竞争加剧随着医疗市场逐步开放，各类资本的加入将加剧行业的竞争格局。多点执业之配套与鼓励措施尚未齐备，不利于医疗专业人才引入与病人分流。四医院营销规划根据医院行业的上述特点现状和发展趋势，医院对未来年做出如下营销规划。医院未来发展定位保持主流学科妇产科的优势，重点发展康复医疗学科，成为乡镇级专科医院，后期逐步建立养老院同时，按照不同客户群体提供差异化个别化的医疗服务，增设手外科肛肠科等具