入正常生产。公司领导班子团结，生气勃勃，改革意识强，肯吃苦，并且有省食品学会和市食品研究所作技术后盾。项目可行性研究概论该项目以米醋山楂为主要原料，以生产为主要产品，同时辅之以生产果味醋等系列产品，符合国内国际消费水平口味和我市食品工业发展趋势。该项目的实施，能够促进调味品行业及山楂果品业尽快实现产业化，成为国民经济的主要产业，有利于推动山楂果树基地的建设，有利于形成农科工贸体化，有利于推动农业产业化的发展，对于促进农副产品转化，调味品行业腾飞有着不可估量的作用。该项目采用高新工艺技术，生产的，有利于充分利用山楂和米醋的营养价值，有利于提高米醋山楂的经济价值，比原价值提高数十倍。该项目承担单位，有定的经济实力，对于吸引城镇下岗职工有着相当的作用。该项目实施后，企业经济效益和社会效益可观。综上所述该项目在技术市场销售经济以及环境保护劳动安全等方面来分析，得出是可行的。建议承担单位积极进取，尽快实施。附表主要经济技术指标序号指标名称单位数量总投资万元固定资产投资万元铺底流动资金万元生产规模吨产品成本万元吨总成本万元销售总额万元利税总额万元其中税金万元利润万元投资利润率盈亏平衡点以产品产量表示吨以销售产量表示万元投资回收期月全员劳动生产率万元人年生产工人劳动生产率第二章市场调查和需要预测市场调查和预测随着经济的增长和人民生活水平的不断提高，食物结构和膳食营养逐渐向低糖低脂肪高蛋白多微量元素的天然保健食品方向发展。而是种纯天然的成份，以其色泽微黄质浓清香馥郁酸甜绵长等特点，具有帮助消化促进食物中钙锌铜等微量元素的吸收，还能解除疲劳，预防疾病，延缓衰老，强身健体，从这点说，市有限公司扩大，才算是为广大消费者找到吃醋的正途。时代不同了，人们吃醋的观点也有更新。祖国传统医学早就知道醋的妙用，方剂中用醋炮制的中药材很多。只是因为醋价低，般人不把它当回事，实际上醋的质量好坏营养大小与在酿醋用料上，工艺上，步也不能省，在口味上，营养上，任何醋也比不了。现在市有限公司联合科研单位，扩大开发功能性时，都是将米醋老陈醋锦上添花，引起人们消费的热情。农业部制定的九十年代中国食品结构改革与发展纲要中指出，到年，儿童老年人如何适应酸甜饮食指标，如何适应特殊生理需求，需要调整饮食结构。国家统计局年人口普查显示，我国岁的儿童已达亿，占全国人口的，岁以上的老年人口已达亿人以上，占全国人口的，全国儿童和老年人口占全国人口的。年及其若干年，这两部分人口将有增无减，这么众多人口的专用食品不能不说是个相当艰巨的任务。以米醋山楂为主料开发的，在定程度上就是针对少年成长发育智力增长的需要和老年人延缓衰老及增强生命活力的需要而进行扩大生产。该产品科技含量高，在我国缺口很大。当前，充分利用本企业的米醋及本地的山楂资源和成熟的工艺技术，扩大生产功能性健心醋产品已势在必行。该产品有广阔的前景，有利于增强人民身体健康，为了使该产品能尽快扩大生产，市有限公司，进行了大量的前期准备工作，在国内主要城市的食品市场进行了调整，咨询了食醋专家，国家老年协会对该产品的质量风味的要求。产品是在传统医药学的基础上，结合现代食醋酿造技术，用科学的方法开发研制的食疗功能性健心醋。该产品最大的优点是集食效功能性于体，是消费者的最佳调味品。扩大该产品的生产，增加了食醋的花色品种，使食醋在高深精方面上得到了发展，也提高了企业的经济效益。根据以上分析，利用米醋山楂等资源生产高科技含量功能性健心醋产品市场潜力大，销路前景乐观。产品销售及费用预测利用公共关系，努力开拓国际国内两个市场，尽快办理保健食品批文。要与全国的大型制药厂商场联姻，争取早日开拓国内市场。组建支营销队伍，搞好营销策划和实施名牌战略相结合。利用广播电视报刊等新闻媒体，进行广告宣传。产品销售费用按全年销售收入的计提销售费用。附企业近三年生产经营情况单位万元主要经济指标年年年年月工业总产值销售收入销售税金及附加利润总额上交利税总额未分配利润提取折旧产销率管指标色泽红黄色或淡黄色滋味酸中带甜，清香适口，醇厚悠首，无异味。体态均匀半透明汁液，静臵后允许有少量沉淀。产品生产纲领生产能力和产品规模的确定，主要依据市场销售接受量，技术经济综合诸因素分析，公司决定以每年吨规模执行。生产工艺配方名称原料山楂小米麸皮麸曲谷糠数量用量斤工艺流程特糠热水浸泡麸皮蒸煮谷糠冷却山楂粉碎麸曲搅拌醇母水入缸发酵浸泡淋醋兑制消毒成品设备选择单位万元序号名称型号单价金额塑料罐风力输送器套自动机自动蒸渚制曲机灌装机洗瓶机打包机粉碎机玻钢发醋池不锈钢水泵不锈钢浸泡罐吨不锈钢储存罐吨消毒器均质器钢磨第四章工程及配套设施地理位臵及自然条件厂区位于市区东大街北侧，是市食品酿造老企业。新增能力扩建在原生产厂区内增臵。自然条件无变化。土建工程内容及工程量新建灌装车间浸泡塔个储存塔个安装调试工程相关配套设施酿造厂经过几十年的生产技改已形成相当规模，其机关设施为供水用电通讯运输等均能满足改扩建后的需要。消防及安全生产生产必须安全，这是企业的生命，注重消防和安全教育，设臵相应机构和机器具是完全必要的。根据消防条例和安全生产规定，在配电用电防灾防火等方面，均依规定执行，确保安全生产。第五章资源及原材料的保证条件该产品主要资源及原材料均能满足年产吨的需要。所需原料主要是红粮皮谷糠食盐中药材山楂和葛根。山楂是特产，素有泽州红之美誉。品质优秀，产量大，年产约数十万吨，中草药葛根也易购，所以不存在原材料供应问题。第六章环境影响及治理污染来源制醋过程中无工艺废水排出，其主要污染来源加热坑烟气糟渣。治理措施该项目年耗煤量为吨，拟使用固硫型煤作燃料，采用高燃烧效率节能型坑以减少烟尘及炉渣排放。对于产生的炉渣采用专用场地堆放和用于当地农村积肥，改良土壤用制醋糟渣具有很高的蛋白质，是种优良饲料，经晾晒脱水后可出售。绿化美化制醋厂属食品加工行业，需良好的卫生环境，环境的优劣，直接影响工厂的形象和声誉，故建设单位要做好厂区的绿化美化硬化，使工厂早日进入环境优美行列。第七章投资估算和资金筹措建设投资估算本项目投资为万元，其中工程费用为万元，其他费用为万元，预备费为万元，动态投资为万元。编制依据套用省建筑安装工程概算定额土建安装手册。项目其他费用根据建标字号省建设工程其他费用暂行标准规定计算。设备价格采用厂方询价确定，安装费用按设备费计取。铺底流动资金按流动资金实际需要量的计取。流动资金估算流动资金按扩大指标估算法进行估算，可根据产值资金率进行估算。已知同行业的产值资金率为，本项目计划产值为万元,则流动资金实际需要量年总产值产值资金率万元工程总投资总投资万元资金筹措本项目资金总需要量为万元，企业自筹万元，其余所需资金由银行贷款解决。总投资估算表见附表第八章项目实施计划计划内容始建土建配套安装调试第九章财务分析及经济效益论证财务分析范围本项目财务分析仅就项目范围内的内容及其经济效益进行投资财务分析。不做全厂范围的分析测算。财务分析测算依据国家财政部年颁布的工业企业财务制度国家计委建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第二版参考企业提供的有关成本数据。财务基础数据项目计算期项目建设期个月，生产期按年计算，整个计算期为年。产品方案本项目主要生产，年产量吨，单价按出厂价计算为元吨。总投资万元，其中万元作为贴息贷款计算，剩余的万元由企业自筹。固定资产投资贷款万元。年期年利率为，建设期年利息为万元。项目占用流动资金万元，其中万元为铺底流动资金，铺底流动资金的由企业自筹解决，其余万元，由银行无息贷款解决，年利率为，年利息为万元。工资及福利费项目总定员人，按平均每人每年元工资计算，全年工资总额万元，福利费为工资总额的，全年万元。财务评价产品生产成本费用估算项目总成本费用平均每年万元。总成本费用估算表达产年见附表年销售收入，销售税金及附加估算总的年销售收入为万元。年销售税金及附加为万元。利润总额为万元。所得税以全年利润总额的计，计算期内平均每年所得税为万元，税后利润为万元。财务盈利能力分析经测算，项目所得税后财务内部收益率为，财务净现值万元，投资回收期年。指标计算年利润总额投资利润率总投资年利税总额投资利税率总投资清偿能力还款资金来源项目投产后的税后净利润，扣除企业按规定应留的盈余公积和公益金后的利润。固定资产计提的年折旧额递延资产摊销费长期借款偿还期为年。不确定性分析盈亏平衡分析盈亏平衡点年固定总成本生产能力利润率产品销售收入年可变总成本年销售税金及附加计算结果表明，该项目只要达到设计能力的，也就是说年产量达到吨，企业就可以保本。由此可见，该项目风险较小。敏感性分析考虑到项目在实施过程中些不确定因素的变化，对项目总投资提高，销售的收入降低。这两种情况作了单因素变化对项目投资效益的敏感性分析，见下表变化因素变化率财务内部收益率比基本方案增减基本方案项目总投资销售收入以上均为所得税后值财务评价结论财务测算指标序号指标名称单位数量备注产量吨年销售收入万元年总成本费用万元年销售税金及附加万元年平均利润总额万元税后内部收益率税后投资回收期年包括建设期年税后借款偿还期年包括建设期年投资利润率投资利税率盈亏平衡点从项目盈利能力指标分析项目财务的内部收益率投资回收期投资利润率和投资利税率，均先进于行业基准值行业基准值分别为年，各项指标均表明项目盈利能力较高。从贷款清偿能力分析借款偿还期包括建设期为年，可以满足贷款机构对偿还期的要求，贷款偿还能力强。从项目敏感性指标分析项目的盈亏平衡点为，当市场需求出现波动时，只要产品销售量达到设计能力的以上，项目就能盈利，从不确定性分析看出，无论项目总投资增加还是销售价格下降，这两个对项目盈利能力最敏感指标在定范围内发生不利情况的变化，项目的财务内部收率，仍高于行业基准的收益率。因此，项目具备较强的市场抗风险能力。总之，从财务分析的角度看，本项目是个建设周期短，经济效益好，抗风险能力强的项目。第十章结论通过对该项目进行的可行性研究结论如下该产品的开发研制成功，并经过数年的生产销售，市场供不应求，极具扩大生产规模的市场潜力，前景乐观。同时该项目符合产业优化和产品更新换代调整方向。生产工艺及其技术设备装臵都是我省我市沿袭数十