1、治技术，大力推广病虫害综合防治农残降解技术，提高病虫害的综合防治水平，从源头上控制农药残留超标和重金属污染问题。依托县食用菌科技开发能力在全国领先的优势，县先后组织制定了食用菌行业标准项，地方标准项，拥有丰富的科技开发能力和经验。第四章产业市场研究与分析产业现状及发展前景根据我国农业部的统计数据，目前我国食用菌年产量已突破了千万吨，在国内种植业排名中仅次于粮棉油菜果，位于第位食用菌产业已成为种植业中的大支柱产业和农村经济新的增长点。另据来自国家科技部中国农村技术开发中心的有关专家预测，我国今后的食用菌市场需求量将保持每年的增长率，这意味着我国食用菌的产量每年至少要增加万吨以上，才能满足市场的需求。进入世纪，危害人类健康的问题不是饥饿和营养不良，而是由于经济之富有，食物之富裕，体力活动之减。

2、入水平的目标，贫困人口基本实现脱贫，基础设施基本完善，社会事业长足发展的目标。通过实施整村推进扶贫开发，使扶持村农民人均纯收入增长幅度高于当地平均水平，村内基础设施条件明显改善，村级社会事业全面发展，面貌发生根本改变。为了达到这目的，提高村的人均收入，进步发展当地经济，使当地农村经济更上层楼，提高移民生活水平，增加移民收入，县库区移民开发局与镇政府以及村委会经过实地考察，结合当地实际情况，决定在村建设茶树菇生产基地帮助当地移民增加收入，提高生活水平。村是我国茶树菇种植第村，全村以上村民从事茶树菇种植及相关产业。村所在地气候属中亚热带季风区，茶树菇在当地环境条件下，可栽种春秋两季，年可收获多茬，是茶树菇生产的理想场所。村发展食用菌多年，村内各种食用菌生产配套设施齐全，食用菌生产技术经验技术。

3、村边经过，县道与县道与环城路相连，可直通省道，交通方便，有利于项目实施后各种原材料和食用菌成品的运输。市场优势县是全国文明的食用菌之都，云集了全国各地市的食用菌经销商，目前县建有食用菌批发市场和加工基地，食用菌批发市场年交易量可达余吨，年交易额亿多元，有着便利快捷的食用菌销售渠道，具有良好的市场优势。基础设施条件优势项目所在地基本完成村内水泥路面硬化，随着乡村基础设施的完善，村的交通愈加发达，农产品运输十分方便。村的食用菌产业链也较为完善，配套脱水灶灭菌锅等食用菌生产基础设施丰富，而县有着完善的食用菌加工基地批发基地等，各种配套设施十分齐全，食用菌加工基地兴建以来，预计年产值将超过亿元，加工能力强大，有利于项目的实施运营。科技开发能力县在食用菌发展过程中注重研究食用菌病虫害的消长规律和防。

4、的作用，是可持续发展的。在污染物方面，食用菌生产属于农业生产，基本无污染物，只要对生产生活垃圾进行集中处理即可。因此，在环境效益上，本项目是可行的。论证结论综合在项目建设的必要性和可行性,技术先进性,经济合理性,环境评价等方面的结论，该项目是可行的，能起到扶持库区移民经济的目的，保证村经济发展，具有实施的价值。第二章项目背景及必要性项目建设背景镇村位于县北部，镇环城路从村旁经过，与县道相连，直通省道，距县城公里，交通便捷。镇是溪水电站库区移民搬迁和后靠的最大乡镇，其中村是镇库区移民后靠的重点村之，共有人口人，其中移民人口人。根据县人民政府办公室关于进步促进库区和移民安臵区经济社会发展的实施意见及省市人民政府有关部门的文件，县要努力实现到年全县以上的移民人均纯收入达到或超过本县农村人均纯收。

5、主，茶树菇的产量和品质有进步提高的空间，村民的增收还能实现更大的飞跃。为了进步推动县食用菌产业的发展，改善库区移民的生活，加大扶持力度，推动村移民经济的进步发展，保证当地经济发展势头，只有继续扩大村的食用菌产业化规模，完善当地食用菌生产的产业链这个方向。因此，本项目的提出，符合当地食用菌发展的方向，是加快村茶树菇产业发展，扩大食用菌产业规模的需要。是改善当地移民生活条件，构建社会主义和谐社会的需要党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的决定，其中提高人民生活品质是主要内容之。现村经过不断的建设与发展，当地移民的生活水平有了定程度的提高。但是仍有部分移民的经济收入仅能满足日常开销，无法达到高品质的生活水准，不利于社会主义和出现波动的情况发生概率较低。而村所在地，距离县城约公里，环城路。

6、少而带来的慢性疾病，如心血管高血压糖尿病等，而具有真核的菌类食品，以其能产生抗细菌抗病毒作用，并对人体有保健功能而广受重视，受到越来越多人青睐，国际市场对食用菌的需求不断上升，食用菌产业被认为是世纪的朝阳产业。通过近年来的实践证明食用菌栽培生产是项本小利大，无污染低能耗，市场前景广阔，可持续发展的新兴产业，其生产原材料主要利用当地的农作物副产品资源，变废为宝，具有不与人争粮不与粮争地不与地争肥不与农争时，占地少用水少投资小见效快等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品，并可安臵大量农村剩余劳动力，大力发展食用菌生产符合国家和地区产业政策。目前，茶树菇产品以保鲜与烘干为主，内销多个大中城市，并且出口东南亚各国及销往我国香港澳门特区。从市场的消费势头来看，茶树。

7、都比较成熟，食用菌生产已形成较完整的产业链。该茶树菇生产基地拟占地亩，各种生产配套设施齐全，在建成后提供给当地移民用于生产茶树菇，能解决村移民多人的就业问题，进步促进当地食用菌产业的规模化发展，给移民带来实惠，提高移民生活水平，符合国家和省市对库区移民进行扶持的政策。二项目区农业产业化发展现状目前全县共开发有多个菌类，共有家民营食用菌科研机构，多家食用菌菌种场。全县农村以上农户从事食用菌产销活动，直接从事食用菌生产人员达多万人。在镇村，食用菌的产业化生产已初步走上正轨，当地建有食用菌脱水灶等各项食用菌生产的配套设施。本项目的建设实施，是依托当地日渐完善的食用菌产业链进行发展，同时又能促进该村食用菌的产业进步发展。三项目建设的必要性及目的意义是加大对库区移民扶持力度，推动库区经济发展的需要。

8、最高的是蛋氨酸占，其次为谷氨酸天门冬氨酸异亮氨酸甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为。人体必需的种氨基酸含量齐全，并且有丰富的族维生素和钾钠钙镁铁锌等矿质元素。根据国家食品质量监督检验中心北京检验报告，茶树菇营养成分为每克干菇含蛋白质克，纤维素克，总糖克含钾毫克，钠毫克，钙毫克，铁毫克。茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸特别是人体不能合成的八种氨基酸物质和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。中医认为茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴健脾胃提高人体免疫力增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老美容等作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制。

9、作为福建省水口水库和溪水库的重点移民县城，移民共计多户，移民人口余人。移民安臵工作是县委县政府工作的重中之重，在省市县各级库区移民局的关心和扶持下，县大部分的移民生活已逐步趋向稳定，生产生活有了保障。但是目前县部分库区和移民安臵区的移民生活水平依然未能达到小康社会的标准，地区经济发展后劲不足，制约了库区农村经济的可持续发展，通过进步加大对移民经济的扶持，能起到推动库区经济发展。因此，本项目的提出是加大对库区移民扶持力度，推动库区经济发展的需要。是加快当地食用菌产业发展，扩大食用菌产业规模的需要村目前总人口多人，其中库区移民人，随着近几年省市县各级移民局对当地扶持力度的加大，村已成为全国茶树菇种植第村，年产值达多万元，是远近文明的致富明星村。但是目前村的茶树菇种植以村民自家粗放的种植模式为。

10、利于增加茶树菇的产量。质量上乘的茶树菇被称作雪耳，它被人们誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将茶树菇看作是延年益寿之品长生不老良药。通过产业化生产，更能生产出质量上乘，营养价值丰富的茶树菇。因此，规模化产业化地栽培优质价宜的茶树菇，符合市场的需求，也符合产业发展的趋势。二市场现状与分析茶树菇简介和特点茶树菇是担子菌亚门，担子纲蘑菇菌目粪伞科田头菇属，又名柱状田头菇杨树菇茶薪菇柱状环锈伞柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达。所含蛋白质中有种氨基酸，其中含。

11、率，高达，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做中华神菇保健食品抗癌尖兵。长期食用茶树菇有以下好处防癌抗癌茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，在民间被成为抗癌先锋。抗衰老具有补肾滋阴健脾胃提高人体免疫力增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老美容等作用，是名副其实的保健食品。补肾滋阴茶树菇对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。茶树菇的市场竞争力和前景由于茶树菇具有丰富的营养价值，因此其既是名贵的营养滋补佳品，又是抗癌补肾的补药，市场的需求量大。因此，栽培茶树菇有着很好的市场前景。目前县栽培茶树菇的主要原料是棉籽壳，其原料生长环境加工过程基本无污染的。且棉籽壳原料便宜，购买方便，具有成本低，产量高等特点，可大规模持续发展，具有椴木栽培所不具备的优点，有着很强的市场竞争。

12、已经成为都市居民菜篮子里面常见的食品，而在都市餐饮业的菜谱上也成为食客最为喜爱的美味山珍。随着生产的发展，近年来其市场定位已逐步走向蔬菜化，保鲜茶树菇从南方基地直接运往上海广州深圳长沙北京西安武汉等大都市，售价都在每公斤元左右，冬季和夏季产量低时售价每公斤元左右。大多消费群体已经接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场，市场容量逐步扩大。消费潜力巨大。当前我国菌类产品的供求关系已由数量制约，转变成品种质量市场制约为主，必须改变长期以来菌类产品的增长方式和粗放的生产经营模式，适时地对菌类产品结构进行调整和优化，在开发新产品的基础上必须突出质量和效益，才能提高产品的市场竞争力。而茶树菇标准房栽培是茶树菇栽培发展的趋势，它有利于提高产品的品质有利于促进食用菌栽培机械化程度的提高有利于产业化的发展有。

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