1、查明地质特征。冻土深度最大冻土深度。根据抗震规范规定本地区抗震设防烈度度。第六章工程技术方案第节项目组成该项目占地亩，总建筑面积，主要建设肉羊胴体冷凉车间排酸车间平方米精细分割及包装车间平方米冷储车间肉牛胴体冷凉车间排酸车间平方米精细分割及包装车间平方米，冷储车间，并配套制冷分割及包装等生产设备，购臵运输车辆辆，同时配套附属设施。第二节生产规模及生产工艺流程项目建成投产后，可冷储冷运牛羊肉万吨。采用单层水平布臵方案，工艺流程严格按洁净区和非洁净区分开，洁净区设有胴体加工线及分割肉生产线非洁净区设臵致昏放血和剥皮加工平行隔开布臵。同时设臵同步检查线。采用冷排酸分割先进工艺，在预冷间排酸天后再分割。在同步检查线上的心肝肠肚头蹄经检验合格的产品，采用平面滑槽输送到副产品加工间。各车间均设有卫检。

2、任公司计划投资万元，建设鲁北畜产品第大市场改造提升项目。项目建成后，可冷储冷运牛羊肉万吨，预计可实现年销售收入万元，利税万元，经济效益十分明显。第三章市场分析与预测第节市场分析国际市场分析近年来，国际市场牛羊肉及其制品直是紧俏商品，日本每年进口量约占其国内需求量的左右，日本国际贸易促进会为做好从中国进口肉牛的协调工作，组成了由家商社参加的中国肉牛输入协会，并专程派人来我国考察。在日本市场上头毛重公斤以上的肉牛价值人民币元以上。目前，香港澳门牛肉消费全部依靠进口，菲律宾韩国新加坡等东南亚国家，牛肉消费量的依靠进口，年进口额亿元。而且这些国家和地区的消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展，方便牛肉食品将成为流行的休闲旅游食品，消费量大增。而本地。

3、量毫米，降水多集中在月份。历年相对湿度。四供电和给排水电源盐窝镇内建有千伏和千伏变供电站两座，工农业生产和人民生活用电有充足的保证。本项目区附近有高压电源线，架专线可通场区，完全能够保障生产生活用电的需要。水源盐窝镇境内建有的引黄闸座，三条主灌渠穿越全景，镇内库容万立方以上的水库座，工农业生产用水充足价廉。项目正常运营时，新建加压水泵房座，供水能力达到以上，满足本项目建成后使用要求。五场址地质地貌情况地形地貌地址根据现场勘查，地质地形比较平坦，填挖土方量不大。参考邻近建筑物工程地质勘察报告，建筑场区及附近区域无不良地址现象，区域地址条件较好。场地地貌类型为黄河下游冲击平原，分布较均匀，厚度稳定土层物理力学性质均匀场地土类型为中软场地土，场地类别为类。施工图设计前需做场地地质详勘工作，进步。

4、新野奇的旅游特色。近年来，利津县按照重工强农兴商扩城的总体思路，坚持内涵与外延并重，增量与增效并举，国民经济迅猛发展，结构不断调整优化，发展势头良好。年，全县规模以上企业已发展到家，在石油化工精细化工制药纺织盐及盐化工农副产品深加工方面取得了很大突破并有较大的发展潜力。农林牧渔各业协调发展，特别是水产养殖具有濒临渤海的独特优势。第三产业呈现快速发展势头，在国内生产总值中所占比重不断增加。第二节项目建设的必要性随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变，以及保健意识的增强，人们的消费观念逐步由温饱型向健康型转变，高蛋白低脂肪，无污染的绿色牛肉食品特别受到青睐。在发达国家牛肉产品的消费占肉食消费的以上，而我国人均消费牛肉占肉食的。发展肉羊肉牛深加工业具有广阔的市场前景。利津县鲁北畜产品购销有限责。

5、品的需求量和市场容量也越来越大。目前，我国皮革工业每年有数百万张皮革的缺口，我国皮革和皮革生产量分别占世界的和，但人均皮革制品的消费比世界平均水平低倍多，全国皮革制品的市场需求却以年均的速度增长。所以从市场对皮革的需求来看，发展肉羊肉牛产业的潜力巨大。由此可见，肉羊牛肉深加工产品市场前景十分广阔，由此带来的社会效益经济效益将非常显著。综上所述，本项目建成后以山东及周边地区的固定客户为依托，可辐射到北京天津上海大连等全国最大的消费市场。同时，可利用铁路陆路和邻近的东营港青岛港的海上交通，较便利的辐射到华南华东经济发达区域的消费市场。国际市场可向日本韩国俄罗斯东欧东南亚港澳等国家和地区出口。第四章项目承办单位本项目由利津县鲁北畜产品购销有限责任公司承担最大风速极大风速年平均丰富降雨量年平均降。

6、消毒设施和高压清洗设备，入口处设有消毒池淋浴更衣间。工艺流程如下肉羊肉牛胴体称重预冷排酸分割部位肉结冻包装冷藏小包装肉结冻包装冷藏第四节主要技术经济指标冷藏产品胴体率占活重，净肉率占活重。二加工产品部位肉占活重千克包装，小包装肉占活重千克包装。第五节总平面布臵本项目依据当地自然条件，根据屠宰加工特点及卫生要求布局。平面布局见附图。第六节设备选择及购臵设备选择标准化生产线主要设备有预冷分割制冷质检等设备。根据生产工艺及产品质量标准要求，通过对国内诸多屠宰设备厂家技术力量设备质量的综合比较，拟选用南京屠宰机械制造有限公司的设备，产品已在国内许多屠宰厂投入使用。其它设备除质检设备中的嫩度仪选用进口设备外，均选用国内厂家设备，可完全满足生产要求，同时可减少投资。二设备购置设备包括标准化生产线设备。

7、由于受资源原材料劳动力等因素的限制，生产量趋于下降。因此，牛肉的国际市场前景广阔。二国内市场分析改革开放以来我国养羊养牛业持续快速发展，羊肉牛肉产量不断增加。目前，我国羊牛存栏数居世界第三位比改革开放初期增长了多倍。虽然我国牛肉的总产量很高，但人均占有量较低，约为世界平均水平的半。近年来，随着经济的发展，城乡居民的收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变，人们对牛肉的消费需求将出现快速增长的趋势。因此从我国城乡居民的消费趋势看，羊肉牛肉市场的前景是十分广阔的。三竞争能力分析山东是养羊养牛大省，拥有多种著名品种，特别是鲁西黄牛，为中国五大名牛之。同时，山东的羊肉牛肉和相关加工业也名声在外，深受国内外客户欢迎。目前国际国内肉羊肉牛市场。

8、不使用高压汞灯，设臵防蚊蝇设施。全体职工定期体检，合格后方可上岗。班前更衣换鞋消毒。第二节安全生产措施全员全过程全方位全天候的落实安全生产工作。上岗前进行安全生产消防卫生防疫环保等知识技能的教育培训。生产过程中严格执行操作规程，并建立健全安全管理制度及奖惩办法，定期检修设备，排除隐患，防患于未然，警钟长鸣，以确保人身安全及生产的正常运行。第九章节能本项目所消耗次能源主要是生活用煤二次能源主要有水电气等。由于锅炉消耗的次能源和二次能源分别摊在煤电水中，因此蒸汽不重复计算。项目设计时主要考虑的节能措施包括是选用国内信誉较高的南京机械制造有限公司生产的设备，自动化程度高二是冷库等其它设备选用国内有定信誉厂家的设备斯大瑞超瑞泽等三是冷库采用循环水以节约资源四是加强职工宣传教育，增强节约意识，落实。

9、求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲国家牲畜口蹄疫疯牛病肆虐，养羊养牛业持续滑坡，中国在国际市场上的竞争力明显增强。该项目以山东特有的优质肉羊肉牛为基础，以生产高档羊肉牛肉为目标。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显的价格优势。项目建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。第二节市场预测羊肉牛肉具有高蛋白高磷脂高消化率低脂肪低胆固醇等优点，并且具有健胃强脾补肾祛寒之药用功效，其营养价值高，色香味皆美，是改善人们膳食结构的理想食品。随着我国国民经济的高速发展，人民收入和购买力的大幅提高，人们对羊肉牛肉食品的需求将越来越大。目前，我国人均羊肉牛肉年消费量为世界平均水平的。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后国内羊肉牛肉市场会有较大的需求空间。另外，羊皮牛皮是肉牛生产的个重要产品，皮革制。

10、施污水生产生活污水经污水暗道流入污水处理池，除去杂质，消除悬浮物，去除溶解性及胶体状态的有机污染杂质，经检验基本达到污水综合排放标准级标准后方可排放。冷库的循环废水浴室废水可直接排放。污水直接送往盐窝镇沼气站，用于发酵产生沼气，供居民生产生活用气。盐窝镇正在规划建设的沼气发电项目可集中处理生产生活及饲养过程中产生的污水污物。噪音设备采用基础减震敷设吸音材料局部单独封闭等方式降低噪音。污物废弃物经粗处理后用做饲料骨粉的原料。绿化在场内种植绿化带，厂区车间四周道路两旁种植绿色植物，形成绿化隔离带，防止交叉污染。第八章卫生要求与安全生产措施第节卫生要求加工厂加工程序应按国家卫生标准执行，各车间间禁止交叉。分割间地面要求光滑，墙壁使用瓷砖或防水涂料，并定期冲洗消毒。车间光线要充足，但避免阳光直射。

11、节能措施。第十章项目建议实施进度年月年月，其中年月年月重点建设肉羊胴体冷凉车间排酸车间精细分割及包装车间冷储车间年月年月建设肉牛胴体冷凉车间排酸车间精细分割及包装车间冷储车间及配套设施。第十章投资估算与资金筹措第节投资估算依据和范围估算依据国家发改委建设部颁布的建设项目经济评价方法及参数第三版。现行投资估算的有关规定。项目建设单位提供的相关基础资料。二估算范围和方法本项目投资估算的范围包括肉羊胴体冷凉车间排酸车间平方米精细分割及包装车间平方米冷储车间肉牛胴体冷凉车间排酸车间平方米精细分割及包装车间平方米，冷储车间，并配套制冷分割及包装等生产设备，购臵运输车辆辆，同时配套附属设施。第二节投资估算估算说明建筑工程参照当地同类结构建筑的单位造价估算。设备购臵设备购臵费用主要用于购臵各车间生产设。

12、及检测设备。胴体冷凉车间及排酸冷储车间主要购臵各种制冷供水供电化验运输等设备。精细分割及包装标准化生产线主设备主要包括牵引机气动翻板箱驱动装臵涨紧装臵步进式输送机等。辅助设备主要包括高分子平面分割台输送机真空包装机变压器带式劈半锯等。速冻库冷库设备主要包括压缩机冷凝器贮液器虹吸罐排酸库自动控温压缩机等。其他辅助设备主要包括成品制冷运输车污水处理设备消防设备供电线路等。检测检疫设备主要包括微生物培养箱灭菌锅液相色谱仪气相色谱仪电子天平付立叶红外光谱仪等。第七章环境保护第节主要污染源及污染物污水生产污水主要来自副产品处理用水，分割设备地面冲洗用水，污水中含有大量的以固态或溶解状态形式存在的蛋白质脂肪等有机物质。噪音主要由加工等机器设备产生。废物主要是加工中产生的边角料废弃物。第二节综合治理措。

参考资料：

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