1、工作，为生猪生产创造了良好生态环境。农业部实施无规定疫病示范区建设，正在项目实施地全面实施，为安全猪肉生产在疫病净化方面奠定了良好基础。我院自主开发安全猪肉生产信息管理系统，为安全猪肉生产整个流程提供可追溯性监控。饲料肉品有毒有害物质残留检测技术完善。以上研究获国家教育部省市科技进步等奖二项二等奖四项，三等奖二项见表，在技术上确保本项目能顺利完成。获奖成果览表成果名称授奖单位获奖等级获奖年度瘦肉猪配套技术在基地县开发应用四川省人民政府科技进步二等奖四川省畜禽疫病普查四川省人民政府科技进步二等奖母猪多胎高产综合技术示范四川省人民政府星火计业协会理事中国畜牧兽医学会动物营养分会理事。先后获二届重庆市荣昌县十杰青年首届重庆市青年五四奖章重庆市十大杰出青年岗位能手全国先进工作者等称号。领导。

2、政府涪陵区人民政府及重庆荣昌县万隆牧业有限公司主要领导组成，首席专家兼领导小组组长。主要负责项目实施组织领导，协调各参加单位及部门间关系检查项目实施情况，解决实施过程中有关组织和政策等问题。项目技术小组由重庆市养猪科学研究院和实施基地县区技术人员组成，首席专家任组长。负责制定项目实施方案技术规程解决技术难题等。管理小组由各单位和基地县科技管理人员组成，负责本项目管理监督检查工作。二运行管理项目实行企业化运行模式。项目技术开发与应用所有资金，由项目首席专家根据任务完成情况分解经费。重庆市荣昌万隆牧业有限公司利用其猪场饲料厂兽药厂定点屠宰场猪肉销售与基地农户，采用公司农户方式运行。即万隆牧业公司内部厂场点由公司统经营和核算。其猪场免费向农户提供安全无残留环保型配合饲料，兽药厂按需提供安。

3、点管理预防手段和方法，对危害因子发生进行监控并确保建立健全生产安全猪肉规章制度。要达到此目，项目实施单位有以下技术优势我院通过七五八五攻关培育我国第个低外血含量瘦肉型品系新荣昌猪系，该品系与长白杜洛克等外种猪杂交，生产出具有适度瘦肉率，肉质优良猪肉，为本项目生产优质猪肉奠定了基础。本院于七五至九五直着力于安全环保配合饲料技术研究，先后用酶制剂有机酸中草药等添加剂替代抗生素，减少对环境污染等方面做了大量研究工作，并取得成果，由这些技术组装生产无残留配合饲料已由荣昌万隆牧业总公司生产并广泛推广应用，深受广大用户欢迎。我院也非常注重养猪生产环境控制，承担了农业部年度丰收计划瘦肉型猪生产生态良性循环利用技术，在本项目将要实施荣昌忠县涪陵等污染较轻三峡库区大规模地进行了标准化圈舍猪粪沼气发酵。

4、和优惠，组织实施项目专业户管理，万隆牧业公司以乡镇为单元选聘专门技术人员负责项目技术物资政策落实，收集相关信息，建立肉猪信息档案并反馈计算机中心。饲养专业户专门负责肉猪饲养。投资估算本项目计划总投资万元。详细内容见下表。二资金来源本项目总投资万元。本项目属绿色食品工程项目，主要体现社会效益，拟申请国家投资万元，重庆市养猪研究院自筹万元荣昌县忠县涪陵区各配套万元，重庆市荣昌万隆实业总公司投资万元。流动资金万元由承办企业自行贷款解决。组织方式为了保证本项目顺利实施，项目组织管理采用科研项目管理模式，实行首席专家负责制整个项目人财物调配统同时组建项目领导小组项目技术组和项目管理组。项目领导小组由重庆市农业局重庆市养猪科学研究院中国农业科学院饲料研究所重庆市兽医防疫站荣昌县人民政府忠县人民。

5、政府星火计划二等奖荣昌猪瘦肉型品系选育四川省人民政府科技进步等奖猪用全程添加剂配套利用技术四川省人民政府科技进步三等奖中草药防治母猪乳房炎与仔猪下痢研究重庆市人民政府科技进步二等奖猪优质高效饲料产业化关键技术研究与推广中国高校科学技术奖励委员会科技进步等奖新荣昌猪系推广技术及配套利用农业部丰收计划三等奖已有基础条件重庆市养猪科学研究院和中国农业科学院饲料研究所是我国长期从事猪遗传育种饲料营养和，而且对保护生态环境和人民生活健康，以及提高我国畜产品在国际市场上竞争力具有重要现实意义。二技术分析本项目最终目是生产符合规范猪肉。通过分析评价生猪生产过程疫病有毒有害物质残留等有害因子，并为消除这些危害因子确保安全性而在生猪品种饲料安全环境控制疫病净化屠宰流通各阶段直到消费者手中全过程采取重。

6、研究院对推动养猪业发展发挥了重要作用领导科技型先导企业川牌饲料兽药总厂近五年来，销售收入超过亿元，社会效益个亿，品牌系重庆市著名商标。主持和参加了国家八五九五十五攻关计划农业部丰收计划四川省重庆市科技攻关项目国际合作项目和横向委托项目等共项，已完成项目项，获研究成果项，获奖项主编出版了专著两部发表论文余篇主持研制开发产品先后获年首届中国饲料工业博览会认定产品中华人民共和国农业部推荐产品中国北京国际农业博览会名牌产品奖马来西亚国际农业博览会金奖等殊荣。三项目单位组成项目承担单位主管部门重庆市农业局项目承担单位重庆市养猪科学研究院重庆市养猪科学研究院是中国大陆唯专门从事猪繁殖育种饲料营养疫病防治研究和科技产品开发及技术推广农业科研单位，始建于九五年，九九七年六月由四川省划转重庆直辖市，。

7、全兽药。养猪专业户按技术组提供技术规程饲养肉猪，定点屠宰场按标准回收肉猪并屠宰，送往专门安全猪肉销售点销售，将回收款项交公司。参加示范养猪专业户每领养头猪，必须向公司交纳元保证金。以保证必须按规定饲养并交回肉猪。万隆公司按银行同期利息计息，在示范结束时本息返还，同时支付农户饲养费用元头。以上条款均以合同形式固定下来。建立基地县个，落实示范乡镇个，生产肉猪头。项目将疫病净化技术无公害无残留配合饲料配制技术组装配套，在示范乡镇应用。应用猪肉质量和安全检测技术，对示范基地生产猪肉进行安全评估，总结技术经验运作模式，并在三个县建立起可追溯性信息系统。全面推广该项目技术，生产肉猪头，达到无公害食品猪肉标准。生产肉猪万头，生产达到无公害食品标准猪肉吨。创造安全猪肉品牌个。项目总结验收。提供无公。

8、手全国先进工作者等称号。领导研究院对推动养猪业发展发挥了重要作用领导科技型先导企业川牌饲料兽药总厂近五年来，销售收入超过亿元，社会效益个亿，品牌系重庆市著名商标。主持和参加了国家八五九五十五攻关计划农业部丰收计划四川省重庆市科技攻关项目国际合作项目和横向委托项目等共项，已完成项目项，获研究成果项，获奖项主编出版了专著两部发表论文余篇主持研制开发产品先后获年首届中国饲料工业博览会认定产品中华人民共和国农业部推荐产品中国北京国际农业博览会名牌产品奖马来西亚国际农业博览会金奖等殊荣。三项目单位组成项目承担单位主管部门重庆市农业局项目承担单位重庆市养猪科学研究中产后配套技术，建立无公害绿色产品基地新产品出口创汇基地。因此，该项目符合我国农业整体发展战略，对调整我国农业结构具有十分重要意义。。

9、害安全猪肉生产技术规范资料套该项目建设期限设计为两年，即从年月起至年月止。若资金能尽快落实到位，则年底可完成整个原种核心场改扩建，完善头基础母猪配套设施设备，并达到头二杂母猪规模。年月完成万头商品仔猪规模，完善配套设施设备，完成出栏万头育肥猪生产吨安全猪肉项目任务。农业科技跨越计划项目经费预算览表单位万元项目合计国拨经费自筹经费地方配套企业投资第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年人员经费设备购臵租赁费核心技术完善费配套技术集成费示范费用业务活动费项目组织协调费宣传费评估验收费不可预见费总计完成。获奖成果览表成果名称授奖单位获奖等级获奖年度瘦肉猪配套技术在基地县开发应用四川省人民政府科技进步二等奖四川省畜禽疫病普查四川省人民政府科技进步二等奖母猪多胎高产综合技术示范四川省人民。

10、中原子吸收分光光度计日本日立使用中全自动生化分析仪美国使用中紫外可见光分光光度仪美国使用中蛋白自动分析仪瑞典使用中气相色谱仪美国使用中气质联用仪使用中脂肪自动测定仪瑞士使用中纤维自动测定仪瑞士使用中肉色测定仪德国使用中胴体肌肉直测仪德国使用中氨基酸分析仪日本使用中荧光分光光度计日本日立使用中氧弹热量计德国使用中微量水分测定仪美国使用中超低温水箱美国使用中生物安全柜美国使用中箱式冻干机美国使用中二首席专家基本情况介绍刘作华男，年月生，年毕业于四川畜牧兽医学院畜牧系，年中国农业科学院硕士研究生毕业，直从事猪营养与饲料研究，现任重庆市养猪科学研究院院长研究员，中国饲料工业协会理事中国畜牧兽医学会动物营养分会理事。先后获二届重庆市荣昌县十杰青年首届重庆市青年五四奖章重庆市十大杰出青年岗位能。

11、生态环境保护与人类健康需要。高品质猪肉不仅各项营养指标必须保证，更重要必须做到无毒无害无污染，或者将它们降到最低限度。然而，猪肉品质优劣，不仅受生产技术和管理水平制约，更与生产业协会理事中国畜牧兽医学会动物营养分会理事。先后获二届重庆市荣昌县十杰青年首届重庆市青年五四奖章重庆市十大杰出青年岗位能手全国先进工作者等称号。领导研究院对推动养猪业发展发挥了重要作用领导科技型先导企业川牌饲料兽药总厂近五年来，销售收入超过亿元，社会效益个亿，品牌系重庆市著名商标。主持和参加了国家八五九五十五攻关计划农业部丰收计划四川省重庆市科技攻关项目国际合作项目和横向委托项目等共项，已完成项目项，获研究成果项，获奖项主编出版了专著两部发表论文余篇主持研制开发产品先后获年首届中国饲料工业博览会认定产品中华人。

12、隶属重庆市农业局。我院现有职工人，立项依据国家农业产业调整的需要。中共中央国务院在农业和农村工作意见中指出温饱问题解决后，人们对粮食等基本农产品的直接消费趋于下降，对动物性食品加工性食品的需求逐步增加，对农产品的质量提出了更高的要求抓住机遇，把经济增长切实转到以提高质量和效益为中心的轨道上来，为农业和农村经济的发展开拓新空间，为农民收入的增长开辟新来源，使农件，有个种猪场和年产万头仔猪生产基地，有专门疫病防治体系定点屠宰场和猪肉销售点合作企业有成套中兽药安全饲料添加剂配合饲料生产线和肉食品加工车间重庆市养猪科学研究院还研究了具有自主知识产权种猪和安全猪肉生产信息管理系统。这些设备设施能完全满足安全猪肉生产。主要仪器设备览表仪器名称产地使用状况电子天平瑞典使用中高效液相色谱仪美国使用。

参考资料：

[1]生态养猪场项目立项策划书（底稿）（第57页，发表于2022-06-24）

[2]（项目申请）生态养猪场建设项目立项策划书（底稿）（第93页，发表于2022-06-24）

[3]（项目申请）生态养殖黄牛和清真肉类加工基地项目立项策划书（底稿）（第65页，发表于2022-06-24）

[4]（项目申请）生态养殖项目立项策划书（底稿）（第19页，发表于2022-06-24）

[5]（项目申请）生态养殖示范基地项目立项策划书（底稿）（第25页，发表于2022-06-24）

[6]（项目申请）生态养殖有限公司大型沼气项目立项策划书（底稿）（第42页，发表于2022-06-24）

[7]（项目申请）生态养殖开发有限公司万头猪场项目立项策划书（底稿）（第43页，发表于2022-06-24）

[8]（项目申请）生态养殖奶牛黄牛场项目立项策划书（底稿）（第37页，发表于2022-06-24）

[9]（项目申请）生态养殖基地项目立项策划书（底稿）（第90页，发表于2022-06-24）

[10]（项目申请）生态养殖基地生猪标准化规模养殖场项目立项策划书（底稿）（第29页，发表于2022-06-24）

[11]（项目申请）生态养殖场项目立项策划书（底稿）（第18页，发表于2022-06-24）

[12]（项目申请）生态养殖场综合项目立项策划书（底稿）（第13页，发表于2022-06-24）

[13]（项目申请）生态养殖场扩建项目立项策划书（底稿）（第47页，发表于2022-06-24）

[14]（项目申请）生态养殖场700立方米沼气工程项目立项策划书（底稿）（第41页，发表于2022-06-24）

[15]（项目申请）生态养殖园区项目立项策划书（底稿）（第8页，发表于2022-06-24）

[16]（项目申请）生态养殖公司万头生猪养殖项目立项策划书（底稿）（第24页，发表于2022-06-24）

[17]（项目申请）生态养殖乌骨鸡项目立项策划书（底稿）（第45页，发表于2022-06-24）

[18]生态养殖专业合作社特种养殖项目立项策划书（底稿）（第44页，发表于2022-06-24）

[19]（项目申请）生态养殖专业合作社特种养殖大雁、野鸭项目立项策划书（底稿）（第44页，发表于2022-06-24）

[20]（项目申请）生态养殖、绿色种植循环经济示范基地项目立项策划书（底稿）（第17页，发表于2022-06-24）