富安生态农业有限责任公司千头肉牛养殖场项目投资立项报告可研报告

牛肉营养丰富，肉质鲜美，蛋白质含量高，特别是牛肉瘦肉多，具有低脂肪低胆固醇的优点，在市场上深受欢迎。

项目每年向社会提供优质育肥肉牛吨，能够有效增加牛肉市场供应，丰富城乡居民的菜蓝子。

有利于农业生态环境改善实现农业生产的可持续发展。

肉牛养殖可为农业生产提供肥料，促进农业增产。

牛的粪尿含有丰富的氮磷钾和有机质，是优质有机肥。

头肉牛每天排泄粪便公斤左右，年产粪肥万公斤，折合氮磷钾总量达公斤，是马的倍猪的倍羊的倍。

若按含氮量折算，相当于公斤碳氨，头牛就是座有机化肥厂。

有利于农业生产资源的综合利用和增值。

我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，没有更多的饲料粮用于畜牧业。

牛是反刍家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产品。

特别是农区大量的秸秆经，过科学处理后，粗蛋白质提高倍，消化率提高，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛效果良好。

有研究表明，如果氨化秸秆达到万吨，青贮饲料亿吨，年节粮可达多万吨，相当于新增多万公顷吨粮田。

发展肉牛等草食家畜符合我国国情，是建立我国节粮型畜牧业是条必由之路。

有利于提高当地闲臵田地及荒坡地的利用价值。

由于城镇化及新农村建设的快速发展，外出务工和经商的兴起，项目拟建地出现了大量的闲臵农田，山坡荒地更是多年无人耕种，造成了土地资源的极大浪费和水土流失。

肉牛养殖需要大量的青绿饲草，可充分利用当地的闲臵田地，发挥闲臵田地的利用价值，提高闲臵田地的可耕性，减少因闲臵抛荒造成的水土流失和资源浪费。

第三章项目市场前景预测肉牛养殖在农业生产中的基础地位肉牛业在全世界畜牧业上占重要位臵，长期以来，牛肉直是主要的肉类，国内外市场对牛肉需求量巨大。

不仅如此，肉牛养殖还是食品加工化工制药等行业丰富的原料来源。

肉牛全身都是宝，能为工业提供多种原料。

牛肉可制成系列熟制品，如罐头卤制品罐汤牛肉干等，风味独特，营养丰富，牛肉脏牛血可以加工成食品，用牛骨髓生产食品添加剂，用来强化食品营养，防治儿童老人缺钙。

牛骨可以生产骨胶明胶皮胶骨油磷酸氢铵，它们广泛应用于造纸电影制片照相医药塑料火柴等行业。

国内外利用牛的脏器已制成多种生化药品。

胆汁可用来提取胆红素制造人工牛黄和肝素钠，其他腺体可用来提取胰岛素及系列酶激酶激素等。

用牛脑提取的脑下垂体促皮质素治疗风湿病用牛胰脏制成胰岛素注射液治疗糖尿病，从牛睾丸中提取睾丸素治疗神经衰弱，牛鞭作为补品补阴壮阳。

与此同时，肉牛产品加工大有文章可作，全国养牛大市安徽省蒙城市，建立起头牛卖头牛价格的总体开发体系，他们在张牛皮堆牛肉盆牛血副牛骨根牛鞭上作文章。

目前，这方面的加工，每样都可以产生出头活牛的效益，仅用牛血制成的凝血酶，每公斤价格就相当于六七条活牛的价钱。

我国肉牛养殖的发展现状我国虽有几千年的养牛历史，全国各地的牛种不仅资源丰富，而且质量很有特色，牛肉鲜嫩多汁，大理石状花纹明显，完全符合高档牛肉的标准，且无任何污染，为绿色无公害食品。

但是有计划的由役用向乳用肉用乳肉兼用方向进行改良和发展还是新中国建立之后的事情。

建国后，从国外先后引进余个肉牛品种，除纯种繁殖外，均用来改良本地黄牛，到年我国改良牛已达余万头。

各地黄牛经国外肉牛品种改良后，产肉和生长性能均能显著提高。

近年来随着我国生活水平的提高，人们对牛肉的需求量日益增加，牛肉价格出现大幅度上涨。

年，我国肉牛存栏头数不足万头，牛肉产量只有多万吨，牛肉市场供应压力长期得不到缓解，牛肉人均产量只有公斤，低于世界平均公斤的水平，更低于些牛肉主产国家的人均产量水平。

虽然我国肉牛养殖业发展迅速，但其中还存在定制约因素我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。

从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在左右，而我国年仅占。

我国牛的生产水平低，突出表现在牛的生长周期长出栏率低其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。

出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。

目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的。

近年我国每年需从国外进口高档牛肉吨。

我国肉牛生产的现状是社会化服务体系基础设施仍很薄弱，建设的技术先进性。

主要示范技术作物秸杆青贮技术高产牧草种植技术肉牛快速育肥技术建设规模存栏育肥牛头年出栏肉牛头。

建设目标经济目标年出栏肉牛吨实现经营收入万元利润万元。

生态目标项目每年需利用吨粗饲料，每头牛个生长期需吨。

其中稻草秸杆小麦秸杆，红薯秧，花生蔓等当地农作物秸杆吨，使近亩的农作物秸杆得到合理利用，增加农民收入多万元。

同时，通过农作物秸杆的过腹还田，每年向社会提供优质有机肥多吨，相当于多吨碳氨，可节约农民农田投万余元，每年可使多亩耕地得到生态改善，不断提高地力，得高耕地的可耕种性，实现农牧良性循环。

主要建设内容存栏头，年出栏头肉牛的生产设施设备及配套设施。

主要包括综合办公楼平方米饲料库及饲料加工车间平方米牛舍平方米运动场平方米青贮窑池方米干草棚平方米种植饲草亩新修道路公里及配电供水设施设备运输车辆农机具等。

第六章工程工艺技术方案设计路线根据肉牛育肥生产技术要求确定投资内容，根据筹资能力确定生产规模。

依据生产规模单体肉牛牛舍和运动场需求面积饲料消耗定额确定具体投资方案，使项目建设内容合理配套。

项目设计着眼现在，立足长远发展，总体进行设计，分步把握建设。

项目生产主要技术工艺介绍肉牛育肥生产工艺肉牛育肥生产流程如下架子牛购进观察期购入当月适应期第二个月育肥前期第三到六个月育肥后期第七到十个月出栏架子牛的选择最好选择优质改良牛，应为公牛或阉牛。

入栏体重公斤以上，般在岁以内，健康无病。

观察期购入当月。

入栏后小时内不给草料，只饮水。

第天饲喂玉米面，第天给饼类，精饲料给量由少到多，逐渐增加，精料每天增加量不超过公斤。

饼类增加量每天不超过公斤。

在观察期内需做的几件事入栏登记，编号，称重，做好记录，以后每周称重次。

周内用虫克星菌素进行驱虫，用人工盐大黄末龙胆末等进行健胃。

根据需要用无血去势器对公牛进行去势。

适应期第二个月。

适应期饲料配方如下精料为玉米面，豆饼，麸皮，盐，石粉，磷酸氢钙，碳酸氢钠，尿素克。

矿物质添加剂和多种维生素按说明使用。

粗料每天每头青贮秸杆公斤，麦秸或玉米秸开始公斤，以后公斤，适应期精料给量占牛体重，每天喂次，每次喂饲小时，喂饲和饮水间隔小时。

育肥前期第三到六个月。

饲料配方如下玉米面，豆饼，麸皮，盐，石粉，磷酸氢钙，碳酸氢钠，尿素克。

矿物质添加剂和多种维生素按说明使用。

育肥前期精料给量占牛体重，每天喂次，每次喂饲小时，饮水和喂饲间隔小时。

育肥后期第七到十个月。

饲料配方如下玉米面，豆饼，麸皮或稻糠，盐，石粉，磷酸氢钙，碳酸氢钠，尿素克。

育肥后期精料给量占牛体重，每天喂次，每次喂饲小时，饮水和喂饲间隔小时。

出栏前周停喂尿素，每天对牛进行细致观察，看粪便和腹围大小，如腹围不大，吃不饱，应增加粗料给量，粗料给量以吃饱不浪费为宜。

看粪便主要是看消化状况，如粪便中含有精料颗粒，应适当减少精料给量。

秸杆青贮加工工艺玉米秸杆或红薯秧切碎入青贮窑压实密封天喂养青贮饲料的喂量要根据不同牛的年龄体重而定。

育肥肉牛每公斤体重日喂公斤。

青贮饲料是把新鲜的青饲料，如青绿玉米秸青绿稻草青草红薯秧等密封在青贮塔或青贮窑壕中。

在厌氧条件下经乳酸菌发酵产生乳酸，从而抑制有害的腐败菌生长，制成种青绿多汁饲料且能长期保存，群众叫它土罐头。

这种青贮饲料质地柔嫩香酸适口，牛爱吃易消化。

这种饲料容易保存，只要青贮窑不漏气，不进水，可以长期不坏。

制作这种饲料比制干草简易迅速，阴天仍可进行。

群众在生产和饲用青贮饲料中总结了以下优点有效地保存青绿饲料的营养成分。

般表饲料晒干或煮熟后，养分损失，而青贮后仅损失左右。

青贮饮料的胡萝卜素损失明显较少。

如甘薯秧青贮后，每克干物质含有胡萝卜素毫克，而所晒干甘薯所含的胡萝卜素是自然晒制干薯的倍。

同时青贮饲料中由于有大量乳酸菌存在，菌体蛋白含量比青贮前提高，般青贮饲料每公斤大约含可消化蛋白质高达克。

青贮饲料适口性好，消化性高。

干草水分只有，而青贮饲料能保持原来青绿时的鲜嫩汁液，含水量达，酸香可口，柔软多汁。

青贮后各项营养消化率提高，经测定，干物质粗蛋白质粗脂肪无氮浸出物粗纤维的消化率，青贮饲料平均在左右，而干草不足。

使用添加剂制作青贮，明显提高饲喂价值。

玉米青黄株般粗蛋白不足，不能满足牛瘤胃生物合成菌体蛋白所需氮量。

若在青贮时每吨切碎的玉米杆中加入公斤尿素，制成青贮玉米，般即可满足生长对牛对蛋白质的需要量。

青贮可扩大饲料来源。

除青绿秸秆秧蔓青草等作青贮饲料的原料外，些牛不喜食或不采食的青饲料树叶等无毒植物经青贮发酵，都可变成喜食的饲料。

例如，甘薯蔓马铃叶茎等带有种异味，牛不愿采食，但青贮后可去掉异味，并增加可适口性。

青贮可调节青绿饲料丰欠。

夏秋季青绿饲料生长茂盛，供给充足，可将部分青贮起来，到冬季开窖饲喂。

这样能解决冬春缺乏青饲料的季节不平衡问题，利于养牛业发展。

制作简便，成本低廉。

制作青贮的方法简便，只要在较短的时间内，把青贮原料及时运回来，掌握适宜水分，切碎踏实压紧密封，不需要大量投资就能成功。

立方米可贮公斤，不怕火灾，不怕雨淋不怕鼠咬，存取方便。

可预防牛饲料中毒。

玉米和高梁青苗产生的氢氰酸，经青贮后可能被微生物分解，避免牛中毒。

青贮后也能防止薯类黑斑病引起的霉料。

冬春季节般甘薯腐烂左右，青贮避免了腐烂损失，能防止薯类黑斑病中毒。

青贮能杀中虫卵病菌，减少病害。

青贮前植物的茎叶上常带有虫卵和病菌。

通过青贮，原料长期处于温度，既无空气，酸度又较大，这样能杀死早卵病菌和限制有害微生物的活动，减少对牛和农作物的危害。

高产牧草种植技术甜象草，是热带和亚热带地区广泛栽培的种新型高蛋白高产牧草，适应性强繁殖快产量高质量好利用期长等特点，每年可收割次，每亩产量吨左右，最高可达吨。

而在种植方面，通常采用无性繁殖，种茎扦插根茎分株移栽等方法栽培。

年四季均可栽培，有霜地区，般在月份为最佳栽培时期，也可随时育苗随时移栽。

甜象草的高产栽培技巧开沟种植在较平整的大田或地块上种植时，按不同的行距开挖