鳡鱼苗种繁育和养殖示范项目投资立项报告可研报告

其肉入药鲜用，具有益胃止呕的功效，宜常服，因此鳡鱼被定为是我国大型上等食用鱼类，然而鳡鱼在天然水域中数量逐年下降，市场价格节节攀升，随着对这凶猛性鱼类开发力度的加大，开展鳡鱼生物学人工繁殖以及成鱼养殖技术已成当务之急，具有非常可观的市场价值和潜力。

提高农户收入，发展地方经济。

该项目的实施可带动低质鱼类和水产品加工，以及农业观光旅游等相关产业的发展，改变传统的养殖模式，带动周边农户经济发展，成为渔业发展和农民增收的新亮点。

项目建设可行性项目是在原有基础上的进步完善。

养殖场现有设施较为完善，具有办公场地，各类办公用品较为齐全，拥有孵化四大家鱼环道，鱼种池亩，水质分析设备套，年以来配套建设有专用的蓄水池进排水管道和用电道路设施。

本项目地理环境优越，水产资源丰富，交通条件良好，通讯快捷进行渔业生产基础设施建设和发展渔业生产规模化产业化经营具有可靠的资源条件，项目建设方案设计合理，技术成熟，组织机构健全，管理手段先进，具有显著的经济效益社会效益。

第三章市场供求分析及预测鱤鱼具有营养丰富肉质细嫩味道鲜美，无肌间小刺，含肉率高的优点，含肉率为左右，营养成份为蛋白质含蛋白质十脂肪含十七种氨基酸含，优胜于我国的鲶鱼黄颡鱼和埃及胡子鲶鱼等经济鱼类，是我国各大城市宾馆饭店特种水产品消费鱼之，市场十分紧俏。

鱤鱼是以动物性饲料为主的鱼类，其肉质细嫩味道鲜美营养丰富含量高，必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口鲶乌鳢鲤鲫鲢鳙草鱼青鱼等常见食用鱼，其中氨基酸含量超过鸡蛋蛋白质标准。

且无肌间刺，适合鱼片加工。

鱤鱼适合池塘套养池塘主养及大水面网箱养殖。

根据湖北省的成鱼养殖实践经验，其池塘养殖亩产可达公斤左右，网箱养殖亩产可达万公斤。

实践证明，鱤鱼是目前我国淡水鱼类中优良的养殖对象，具有广阔的发展前景。

市在年成功对鳡鱼孵化以后，生产的鳡鱼苗种已逐步销售到河南江西山西四川和湖北等多个省市养殖生产，至今鳡鱼苗种和鳡鱼商品鱼供不应求，其刚出膜的卵黄苗售价每尾元，的鱼种售价元，成鱼售价每市斤元，其价格稳定，苗种繁殖者有利可图，成鱼养殖者乐意接受，市场消费需求量不断增大。

由于鳡鱼繁殖属自然产卵型，必须有发育成熟健壮的产卵亲本和适宜产卵的自然生态环境，优良的水质条件和较先进的管理技术才能提高鳡鱼的产卵率和受精率出苗率。

全国大部分地区由于些原因条件制约，其产卵率都不高，但的鳡鱼繁殖产卵率能达以上，且苗种的品质优良，因此的鳡鱼苗种供销紧俏，而随着网箱养殖规模不断扩大，各大中城市的宾馆饭店对鳡鱼的成鱼需求量也不断增多，各地的鳡鱼苗种繁殖有限，很多地方没有开展鳡鱼繁育，其苗种需求与成鱼养殖发展不能同步，因此鳡鱼苗种和鳡鱼亲本市场会越来越大。

近年来由于人们对鳡鱼这样的优质特色水产品需求量越来越大，促使我国的鳡鱼养殖地点增多规模增大。

水库已发展鳡鱼网箱养殖余箱，产量吨，湖南河南江西河北陕西等省的养殖场都曾到市考察联系，要求购买鳡鱼亲本和苗种，需鳡鱼大规格鱼种万尾以上，特别是近年来各地水库，其鳡鱼成鱼价格上扬，刺激了养殖积极性，各地的网箱和池塘套养面积大幅度扩大，其鳡鱼苗种需求量会大幅度增多，缺口会越来越大，因此建设湖北省鳡鱼良种繁育场的前景更加广阔。

由于鳡鱼属自然产卵鱼类，受各方面因素制约，在我国其它地域的产卵率非常低，且成本高无利可图。

因此大部分放弃了鳡鱼苗种繁殖，虽然仍有少数地区进行鳡鱼繁殖，但孵化率低，且亲本差，效益低下，不能按农业部颁布的水产原良种场生产管理规范的要求进行良种化专业化规模化和规范化的管理，也无法进行鳡鱼亲本的良种选育和改良，适应不了鳡鱼在全国养殖发展的需求和国际市场的质量要求，必然会逐步淘汰，而鳡鱼良种繁殖项目实施后的苗种和亲本质量在国内都是其它地方无可比拟的。

第四章项目承担单位的基本情况建设单位单位性质法人代表成立于年月，是家集水产养殖花卉苗木畜禽养殖沼气生产休闲娱乐及科技开发于体的农业综合性开发公司。

目前公司水温达到以上。

亲鱼选择与配组雌鱼腹部膨大，仰腹可见明显的卵巢轮廊，手摸有弹性，生殖孔突圆而短，生殖孔红肿稍有扩张。

雄鱼腹部明显比雌鱼小，生殖孔突尖而长，生殖孔闭锁，末端呈红色，性成熟好的雄鱼稍压腹部有乳白色的精液流出，遇水即散开，雄鱼胸鳍尖，硬刺外缘粗糙。

若进行自然受精，雌雄配比般为左右。

催产剂种类与用量地欧酮加鱼用促黄体生成素释放激素类似物，雌鱼用量为，雄鱼为雌鱼剂量的半。

催产剂的配制与注射方法将所需量的按定浓度配制成混合悬浊液使用。

催产剂注射部位为胸鳍基部。

注射时先将鱼体侧卧于湿润的亲鱼夹布上，将注射器针头朝向亲鱼头部方向与鱼体轴成角刺入胸鳍基部深，然后按剂量将药剂缓缓注入亲鱼体腔。

注射次数般为次注射。

受精将催产后的雌雄亲鱼放产卵池中，组为宜适时冲水入池后开始缓慢冲水，发情前逐步加大水流，发情时停止冲水，使亲鱼自行产卵排精受精。

受精完成后及时移出亲鱼并收集受精卵。

孵化孵化设备使用家鱼人工孵化环道，环道排水方式为外排水，进水口外侧使用目筛绢过滤，环道排水过滤纱窗使用目筛绢。

放卵密度孵化环道中受精卵密度般为万粒。

孵化管理孵化初期水流保持慢速，然后逐步提高流速，脱膜前达到最大流速，开始脱膜时降低流速，脱膜后平游前加大流速，鱼苗平游后保持慢速流水。

水流最慢时以保证受精卵和鱼苗不堆积无水流死角为限。

孵化用水以清瘦水质为好，透明度以上，溶解氧不低于。

防止提前出膜可用高锰酸钾慢速浸泡，杀灭敌害生物可用敌百虫。

其他管理措施与家鱼孵化管理相同。

鱼苗培育孵化环道培育体长前开口脱膜后第，卵黄消失以上，鱼苗能短距离游动时应及时开口，饵料选用熟蛋黄颗粒水浆，当天按每万尾鱼苗个熟蛋黄的量投喂，次日开始直接投喂经食盐水清洗消毒过的个体较小的轮虫和水蚤，维持环道中有较高的生物饵料密度。

鱼苗密度万尾。

投饵鱼苗开口后第除继续投喂水蚤外，还可将出膜不久的团头鲂鱼苗作为饵料鱼投入环道中，之后根据鱼苗个体大小投喂适宜规格的草鲫鳙鱼苗。

饵料鱼每日投喂次，每隔投喂次，水蚤每日投喂次，早晚各次，活饵料用左右食盐水浸泡消毒。

水质管理环道中水流应保持慢速，溶氧以上。

环道培育到体长左右时应及时转到小型池塘中培育。

小型池塘培育体长期间水泥培育池面积，水深，底部排污，水源充足水质良好，透明度以上，溶氧以上，配备增氧设备和遮阴物，培育池使用前用高锰酸钾进行消毒。

密度尾，同池规格致。

投饵饵料以活的草鲫鲂鲢鳙鱼苗和丝蚯蚓为主，也可辅以投喂鱼肉浆。

饵料鱼苗规格应略小于鳡的规格，般日投饵次，投喂量须充足，始终保持培育。

池中要保持定的生物饵料密度，防止因摄食不均而引起互相残食。

饵料投喂前均需用的食盐水或高锰酸钾消毒，丝蚯蚓要全池泼洒，使其分布均匀。

大规格鱼种培育培育设施水泥池面积，水深，排污方便，配有增氧设施和遮阳物。

放苗前用高锰酸钾消毒，水体透明度以上。

土池面积，水深左右，透明度以上，无渗漏，水源充足，水质好，排灌方便，淤泥少，配有增氧设施和遮阳物，放苗前用生石灰清塘消毒。

放养密度鱼种规格时，水泥池尾，土池为尾规格时，水泥池尾，土池尾规格时，水泥池尾，土池尾。

规格以上时，水泥池尾，土池为尾。

放苗时，同池同箱鱼种规格要求致，并需经食盐水或高锰酸钾浸洗消毒。

投饵规格左右苗种入池培育的开始仍以投喂足量的活饵为主，以后逐步减少活饵，同时投喂鲜鱼肉浆占以上的人工配合饲料，并且逐步停止投喂活饵。

在鱼种习惯摄食配合饲料后逐步减少鲜鱼肉浆，直到完全停止。

初期日投饵为次，以后日投饵为次，采用定时定点声响驯化投饵，日投饵量为鱼体重的，般以左右的鱼吃饱为度。

水质管理水泥池培育每天排污次并适时注水换水，适时增氧土池培育要根据水质状况及时注换水，并适时开启增氧设备。

分期筛选体长前，般每隔左右拉网检查次，进行筛选，按规格分级分池饲养。

巡塘观察每日早中晚和夜间应进行巡塘观察，观察水质变化鱼的活动摄食及病虫害情况，发现问题及时采取措施并作好记录。

生产工艺流程按照全国水产原良种生产操作规程和农业部水产养殖苗种生产管理办法要求，采用混合选择的技术路线即从群体繁殖的后代中逐步择优选择，以保持该品种的优良性状，同时实行对该良种生产的苗种进行种质检测，以保证良种的种质。

在生产时，必须严格引进良种，经筛选后培育成亲鱼，所繁殖的子代除作为优良鱼种提供给生产单位和养殖户外，再经过严格的筛选，培育成后备亲鱼或亲鱼提供给种苗生产单位作为繁育良种的亲本。

仪器设备本项目仪器设备明细详见第八章。

第七章项目建设总体布局及规模项目建设指导思想本项目以调整水产养殖结构，服务广大渔民，增加渔民经济效益为宗旨，通过合理利用开发推广鳡鱼这优良养殖品种，提高水产科技含量，推进水产业的快速发展，生产无公害绿色水产品，丰富水产品市场，力求达到生产规模化，选育科学化，产品优质化，经营市场化。

使渔民通过鳡鱼的养殖，促进渔业增产增收，提高经济效益，改善人们的生活水平，增加渔民经济收入，使渔业对社会经济生态效益能够持续稳定健康发展，为推动社会主义新农村建设做出应有的贡献。

项目建设目标该项目建成后，将达到年生产优质鳡鱼亲本组尾平均尾孵化鳡鱼水花万尾，按成活率计算，可生产鳡鱼苗种万尾其中鳡鱼鱼苗万尾，鳡鱼鱼种万尾。

该项目建成后，主要技术目标是通过对野生鱤鱼的培育，鱤鱼的产卵率达到左右，受精率达到孵化率达到，鱼种培育成活率达到。

该项目建成后，该基地将成为全省乃至全国鳡鱼孵化技术力量最先进功能最强，集鳡鱼亲本培育孵化繁殖苗种培养养殖生产实施全程监控的规范化标准化鳡鱼良种场。

该项目建成后，将严格执行农业部颁发的水产原良种场生产管理规范，进行良种的规范化生产，通过科学的亲本筛选提纯复壮，保证鱤鱼原有的特性和品质，达到大规模的优良苗种生产能力，提供全国各地发展鱤鱼需要的优质亲本和苗种，满足社会市场需求，调整渔业养殖结构，保持我国渔业可持续发展的势头。

该项目建成后，将促进水产特色品种特种水产养殖技术的运用，提高市和周边地区渔业生产的科技创新能力和水平，带动农户发展特种水产养殖，推进全省渔业的快速发展，将为社会主义新农村建设作出重要贡献。

项目建设任务建成集鱤鱼良种繁育培育养殖推广为体的产供销良种