辣木与迷迭香规范化种植及产业化项目投资立项报告可研报告

经分析化验云南种植生长的迷迭香其精油和抗氧剂的品质和有效成分含量还优于原产地。

目前除云南外，新疆及长江以南均有种植。

迷迭香抗氧化剂的主要成分为迷迭香酸，迷迭香酚，鼠尾草酸，鼠尾草酚，迷迭香双醛，迷迭香二酚熊果酸等。

研究发现，这些迷迭香有效成分单体是重要的治疗心脑血管疾病肿瘤及癌症老年痴呆症等等的植物药及人类重要的保健品。

熊果酸迷迭香精油又是高端化妆品的重要组成原料。

项目的指导思想本项目站在时代发展的高度，树立以人为本，全面协调可持续的科学发展观，立足云南热区的实际，依据云南省政府提出建设绿色经济强省，把云南省建成我国最大的生物资源开发创新基地建成中国和亚洲最大的花卉生产出口基地及市场交易中心及西部中药谷的战略。

定位于云南作为植物王国的生物资源产业的研发。

以高新技术为核心，以资金为纽带，以资源为基础，对国内外特色作物等，进行引种驯化和自主知识产权品种权的研究开发及产业化推广。

本项目整合了印度非洲等国朋友昆明奥深生物科技有限公司年月的资源，整合了中国科学院昆明植物所中国林业科学研究院资源昆虫研究所云南农业大学西南林业大学云南省林业科学研究院等院校的资源，针对云南热区产业单热区农业和农村经济结构发展失衡热区缺乏新的经济增长点等不理想状况，提出了在云南省热区建造极具特色的优质丰产辣木并进行示范性产业化种植，同时对其进行深度开发的具有远见卓识与时俱进的战略发展思路，为政府切实解决好热区发展问题，调整产业结构，加快发展有机生态农业，建设有机食品绿色食品无公害食品基地，推动农业结构调整和升级，构建新的经济增长点，使农民增收工业增效财政增长后劲增强，为加快热区经济发展和社会进步的步伐贡献分力量。

项目的意义本项目是国家确保食品安全的战略性项目化学合成抗氧剂作为食品添加剂，是世界在世纪及之前的普遍选择。

由于化学合成抗氧化剂对人体肝脾肺等器官均有较大的毒副作用，在二十世纪中期，曾造成影响较大的中毒事件，世界卫生组织欧共体儿童保护组织英国生物工业协会美国食品药物管理局等些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。

研究表明，化学合成抗氧化剂对人体肝脾肺等器官均有较大的毒副作用。

年的全球爆发的麦当劳麦乐鸡事件，就是化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。

由于世界性市场大流通的需要，人们时无法用没有毒副作用的抗氧化剂来取代这些化学合成抗氧化剂。

为此，各国相关机构对现行化学合成抗氧昆明奥深生物科技有限公司年月化剂进行了严格细致的毒理学研究和评价，制定了详细的使用标准，来减少对人的毒副作用。

但世界各国及相关机构，出于对人类健康的关注，均希望找到种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来取代这些有毒副作用的化学合成抗氧化剂，确保食品安全。

从世纪以来，从植物中提取的天然植物成分，由于其安全无毒或基本无毒，受到人们的广泛欢迎，成为研究开发的热点。

国外相继研究开发了从茶叶山嵛菜西红柿葡萄籽甘草烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。

这发现也导致目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂，发达国家欧盟美国日本等严格限制使用化学合成抗氧化剂，寻求并鼓励推广天然抗氧化剂，同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。

研究发现，在众多的天然抗氧化剂中，迷迭香抗氧化剂，不仅具有很好的抗氧化性，而且对人体还有很好的保健作用，更难得的是，目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效稳定耐高温的特点，这发现，推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。

迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。

在此背景下，中国政府从食品安全的战略出发，由中国科学院于二十世纪八十年代末，辗转从美国引进并在全国试验种植迷迭香。

试验结果云南省滇中地区是最适合种植的地区，种植收获的迷迭香中精油和抗氧剂的含量还高于原产地。

年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种，年被正式列为抗氧化剂，使用范围植物油脂，动物油脂治疗疾病等功效被现代营养学和现代医学证实后，辣木成为当今国际上最热门的多用途树种，引起人们的特别关注。

国际上许多生化科技公司争相投入大笔资金研发相关产品，掀起了种植辣木的热潮。

辣木鲜叶鲜嫩豆荚干叶粉辣木籽辣木油等产品畅销欧美等发达国家，价格在国际市场连年攀升，原产地国家的内需也在稳定增长，辣木产品具有很好的市场前景。

美国欧盟日本印度等国家和国际组织都十分关注辣木，都在大规模开发辣木产品，辣木逐步形成个重要的产业。

在国内，近年来公斤辣木干粉售价达元，公斤辣木籽售价达元。

迷迭香系列市场分析迷迭香天然抗氧化剂的市场测算据美国商业部的年度报告分析二十世纪七十年代年均世界油脂抗氧化剂贸易额为万美元，八十年代达亿美元，年达亿美元，贸易量逐年大幅度提高。

作为人工合成抗氧化剂的替代产品，据有关资料显示，目前迷迭香抗氧化剂的世界贸易量仅万吨，供求相差甚远。

据国家粮油信息中心预测，到年中国人口将增加到亿，人均食用油消费按公斤计算，食用油的消费总量将达到万吨。

据不完全统计，到年全国浸出油厂车间约个，其中千吨以上的大型浸出油厂近家，油脂浸出能力突破了万吨大关，浸出油产量约达万吨，浸出油脂的能力占油脂加工能力的以上，浸出油的产量是油脂总产量的以上年全国共有炼油设备的能力达到万吨，年产精炼昆明奥深生物科技有限公司年月油万吨，其中级油万吨，二级油万吨，人造奶油设备能力约万吨，年产量约万吨。

这些油脂厂都大量使用抗氧化剂进行油脂的防腐保鲜。

据不完全统计，这些油脂厂每年大约需要的抗氧化剂折成迷迭香天然抗氧化剂，需求量为吨。

年度我国仅豆油食用消费量就达到万吨，加上工业消费量和出口量的豆油总消费量达到万吨，按每吨需要抗氧化剂最大用量公斤的低限计，年我国仅豆油就用了抗氧化剂吨，还不算其它食用及涉及食品安全的油。

如果按本项目完成后第期建设规模年产吨迷迭香天然抗氧化剂算，需要建设个这类的工厂才能满足我们国内油脂市场的需求，还不要说有巨大的国际市场需求。

我们在马来西亚进行过调查，马来西亚仅棕榈油年产量在万吨，我们曾经在他们的棕榈油里进行过试验，效果很好，如果进入马来西亚棕榈油市场，大约年需求量在吨。

我们在韩国泰国等国都进行过试验性推广，反映均好，市场拓展空间巨大。

年，由美国引发，从美国波及全世界的肯德基麦当劳以及必胜客的母公司百胜连锁餐饮集团等陆续停止使用含有反式脂肪酸的煎炸食用油，全部改用大豆油烹调，这又给天然抗氧化剂提供了更大的市场空间。

年轰动全球的麦当劳麦乐鸡事件后，欧盟专门发布特别指令，确认了迷迭香抗氧化剂的安全性，为此，欧洲各国均联络希望能够批量提供他们迷迭香抗氧化剂。

年至年上半年，与我们联络希望我们提供迷迭香抗氧化剂客户需求量均在吨以上。

昆明奥深生物科技有限公司年月另外，在医药美容化妆品食品等行业对迷迭香天然抗氧化剂的需求我们还没有进行拓展和正式的市场调查，从初步的情况了解看这些行业对迷迭香天然抗氧化剂的需求也极大。

年中国国内抗氧化剂市场需求表品种抗氧化剂使用量吨年市场占有率油炸方便面食品糕点鱼肉类制品奶制品药品和化妆品食用油其它合计迷迭香精油市场需求迷迭香精油世界贸易量为吨，我国香料工业所需迷迭香精油，仍大部份依靠进口。

预计全国每年需用量为吨左右。

此外产品还可争取出口创汇。

迷迭香枝叶的市场需求迷迭香种植近年来除云南外，我国新疆及长江以南的不少地区均在进行种植发展。

但都受到不同程度的地理气候环境的影响。

经我们到现在在发展种植迷迭香的有关地区考察，如海南种植迷迭香，由于受到台风等影响，昆明奥深生物科技有限公司年月经常被毁坏，需要重复种植湖南种植迷迭香由于冬天气候冷，迷迭香大都不能度过寒冷的冬季贵州种植迷迭香，由于受到连日阴雨的影响生长就没有我们的好新疆种植迷迭香，由于冬季气候较冷，多年生的迷迭香经常成为年生的，需要每年种植。

因此这两年来，日本韩国及我国海南湖南广州深圳上海北京等地的医药研究机构迷迭香生产厂家香料供应商等均到云南抢购迷迭香干鲜枝叶，使迷迭香鲜枝叶从年的每公斤元上涨至年的每公斤元，有时甚至高达每公斤元。

迷迭香天然抗氧化剂提取，吨鲜枝叶可提取公斤迷迭香抗氧化剂。

个年产吨的生产厂家，每年必须有亩迷迭香种植基地才能满足其生产的基本需求。

因此迷迭香鲜枝叶有很大的市场空间。

项目实施的基础项目的技术基础项目的技术支持主要由中国林业科学研究院资源昆虫研究所，云南省林业科学研究院及昆明奥深生物科技有限公司等的有关专家承担，同时，公司还与马来西亚泛球农业咨询有限公司等建立了合作关系。

中国林业科学研究院资源昆虫研究所中国林业科学研究院资源昆虫研究所是国家林业局下属的专业研究所，研究所下设个研究室个部省级的工程中心，个省部级重点实验室和个试验站，拥有多万元的固定资产，余亩实验基地，设施流的温室。

共收集引进树种余种，国家科技部支持的中国唯的资源昆虫及寄主植物种质资源收集保存基地也正在建设之中。

研究所主要开展昆明奥深生物科技有限公司年月对资源昆虫及寄主林培育的有关研究，成立年以来逐步建立了林化分析室，植物生理实验室昆虫生理实验室和生物技术实验室，培养了批经验丰富的植化土化分析专业技术人员辅助研究工作，目前单位拥有的试验地实验室和仪器设备基本上能够满足本项目的需要。

申报单位在长江中上游地区的造林与植被恢复山区资源的开发利用化生态系统的整治尤其在干热河谷地区植被恢复资源培育等方面取得了系列的技术成果，产生了巨大的经济效益生态效益和社会效益，正在形成研究所研发优势新领域。

为解决干热河谷极端造林困难地区的植被恢复问题，资源昆虫所从种植物中筛选出适宜于干热河谷造林的植物余种，其中，近年从国外引进的印楝塔拉泰国甜角余甘子木豆印度黄檀辣木等树种兼具较好的经济和生态效益，己在干热河谷地区大面积推广，应用于天保和退耕还林等国家重大林业工程项目建设。

主要研究领域为具有重大经济价值的特有生物资源昆虫紫胶虫白蜡虫五倍子蚜虫胭脂虫药用及食用昆虫生物资源植物印楝塔拉紫胶仙人掌木豆余甘子辣木等。

此外，在资源昆虫寄主植物木本蛋白饲料植物森林蔬菜森林花卉等特种生物资源及其加工利用，取得了多项具有较高水平和推广价值的科研成果。

近年来，已取得余项科研成果，其中获部省级以上奖项，发明专利和实用技术项，产生社会经济效益亿多元。

连续年保持了