法。定期召开市场分析会，价格协调会，确定适合发展的合理价格上下浮动指数，公司与农民共同遵守。为了进步壮大食用菌产业，四川堃鑫农业开发有限公司采取了多项措施制定优惠政策，为食用菌产业的发展创造宽松的发展环境适应加入世贸组织需求，严格按照四川堃鑫农业开发有限公司食用菌标准化生产基地建设实施标准的技术要求，大力生产无公害绿色食用菌产品，提高国际市场竞争力加大科技成果转化力度，不断开发引进新品种，做到多品种周年生产，年四季有鲜菇上市，同时，大力推广液体菌种，降低生产成本，提高经济效益目前国际食用菌市场的需求每年以的速度递增。日本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我国进口。西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌需求量在公斤以上。国内市场对食用菌产品的需求日趋增长，销售市场广阔，随着人们的生活水平的提高，市场的销售潜力越来越大。特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口的国家和地区，磨菇罐头是蔬菜的替代产品，对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场需求量大，产品直是供不应求。由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，开江县既有劳动力的优势又有生产资源的优势，所以此项目的提出是有充分的依据。项目建设的必要性磨菇罐头中国的磨菇罐头行业，是新开发的保健食品，是最具民族特征的产业之，是中国食品工业产业结构调整过程中个快速成长的新兴产业。中国自古就有药补不如食补，医疗不如食疗的说法，随着人们饮食结构的改善和生活水平的提高，对菌类的需求日益增长，有的人偏爱健康美容有益的食品。磨菇罐头产品，使食用菌产品高档化方便化，将方便和营养完美地结合起来。国际卫生组织和老人协会对长寿老人的饮食习惯做过调查，发现长寿老人中有常吃菌类。据专家介绍磨菇罐头富含许多保健益寿的营养成分和防癌抗癌的物质。可见注重食品的营养保健功能已成为种共识。食用菌药用功能迎合了广大消费者的保健消费心理，使其身价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是磨菇罐头深受消费者的厚爱，在市场上热销。这也正是磨菇罐头问世以来短短段时间就成为时尚食品的重要原因。四川堃鑫农业开发有限公司年产食用菌万吨，为磨茹罐头生产提供了原料保障，同时由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，些发达国家大量进口食用菌产品，开江县既有劳动力的优势又有加工生产资源的优势，所以提出此项目完全有必要。项目建设对调整本地农业产业结构和农村经济结构有着积极的推动作用，实现农业增效农民增收，进步优化农业结构。同时，项目的实施，还有利于提高食用菌生产的科技含量和加工能力，增强企业的辐射带动作用，引导更多的农民从事食用菌生产，最终达到农民收入增加企业效益提高区域经济繁荣和社会稳定。本项目采用新工艺开发新产品，生产具有特色的磨菇罐头产品，符合市场规律和需要。并与西南农业大学建立了稳定的技术合作关系，项目关键技术通过了科技鉴定，项目技术过硬，为项目建设提供了可靠的技术支撑。西南农业大学是专门从事开发研制食品的科研单位。该产品是用食用菌产品经多道工序加工而成，调料用各类食用菌和调味品研制而成。项目建设可促进食用菌专业化生产产业化经营，有利于推广订单栽培标准化管理，解决菇农的销售问题，推动全县食用菌产业的发展，增加产业附加值，扩大出口创汇能力，提高产品的市场竞争力。真正实现用项目推动产业，用产业扶贫，使贫困地区农民脱贫致富。项目可行性分析初步结论政策可行该项目是国家鼓励发展的产业，加快开发可尽早形成达州地区的产业优势。亦契合开江县农业富县的产业政策导向。二区位可行地理位置优越，自然环境优美，适合建设农业产业。三市场可行目前同类产品的供给市场不足，需求市场较旺盛。四效益可行本项目的经济效益社会效益生态效益均较佳。五技术可行农业项目在整个开发过程中，罐头的生产蘑菇盐渍的生产蘑菇干片的生产等生产工艺技术，公司都能解决，在技术上是可行的。六食用菌原料丰富堃鑫在甘棠镇现有食用菌大棚多个，年生产食用菌万吨。主要品种有蘑菇猴头菇金福菇羊肚菌平菇等，同时开江县野生菌资源也十分丰富，所以食用菌原料充足，原料完全可以通过本地解决。第三章市场分析与营销方案市场分析食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳同时，加大品牌宣传力度，使好品牌好产品不断进入百性餐桌，并以此逐步改变中国蘑菇罐头产业以外销为主的发展格局，使更多的企业进入国内市场与国外市场同步发展的良性循环。据悉，为保证蘑菇罐头质量，中国罐头工业协会正出台相关措施，加大对生产企业的管理力度。销售策略方案和营销模式竞争战略规划战略策略以堃鑫产品的丰富的营养价值和可靠的质量，明确消费者可获得的超值利益向全社会倡导绿色健康的生活方式，传播科学正确的消费观念，从而树立堃鑫健康高品位的品牌形象，并塑造个对社会真诚负责为人类造福而工作的企业形象。二战略步骤树立品牌，做地方老大强化品牌，做中国食用菌制品名牌。发挥自身优势开拓两个市场。建立以国际市场为导向，以国内市场为依托的双向机制。国内市场重点在重庆浙江成都广州北京上海等地，采取固定客户上门服务的营销策略，抢占市场提高市场份额。国外市场重点放在欧亚国家，主要是欧洲高寒地区，海湾产油国，这些国家和地区没有蔬菜用罐头代替，既营养又方便。根据各国的市场规划和准入条件，实行多品种大批量经营策略，增加国际市场销售量。三品牌形象定位创造绿色产品知名品牌。按照绿色食品的生产标准，执行产品的生产标准化技术规程，在产品加工过程中，严格按照国家标准设计产品方案，不使用有残留化肥农药和其他有害物质的原材料，确保产品无公害，创造绿色产品，打造知名品牌。严格执行认证和卫生体系。四消费人群定位食用菌罐头系列产品的消费群体为国内外餐饮企业和广大居民特别是家庭妇女和些白领阶层。五市场定位水果罐头般作为休闲食品进行销售。作为休闲产品，吃休闲食品的场合的产品营销就显得非常重要。这些场合主要是那些休闲食品占主导地位的活动，例如运动会旅游或各种聚会，人们也越来越喜欢在家中和亲朋好友聚会，改变了过去经常选择的酒吧或餐馆。对于休闲食品，消费者最主要的需求就在于感觉体验。所以休闲产品的口味和包装设计尤显重要。从休闲产品发展的历程来看，休闲产品的利益点经历了质量口味，到现在营养与健康的变化过程。磨菇罐头产品作为绿化健康食品进行销售。方面磨菇罐头产品作为些国家蔬菜的替代品另方面作为休闲食品。今后休闲食品出现的场合越来越多，人们需要快速便利的食品。据美国休闲食品协会调查所得，人体内大约的卡路里来自日三餐之外的零食。营销策略营销理念品牌理念出售产品，同时出售健康。品牌基础不仅满足生理基本需求，同时提供其它休闲产品无法提供的价值以上利益能在方便愉快的情况下得到满足。概念支持食用菌制品丰富的营养成分和古今中外科学家及知名人士对其产品功能的高度评价。营销理念以现代最新整合营销理论为基础，传统与创新相结合，调动切可以调动的手段，如广告公关主题活动促销新闻宣传等，协调致地为产品打开市场服务。二营销组合产品策略产品新颖和富有吸引力的包装设计首先要设计个品位很高的，作为系统的核心，其它元素与之和谐搭配，彰显品牌。重新组合产品说明，明示产品特点。作为快速消费产品，产品的包装材料和包装设计尤为重要。产品的包装个性化和时尚化，在视觉上，让顾客感到品质更好，格调更高。产品组合磨菇罐头产品规格的个性化差别化和系列化可以方便顾客，取得竞争优势。价格政策根据市场情况和消费者人群对各种规格的产品进行不同的价格策略。在掌握个时期市场需求的基础上，利用市场需求与价格的关系，以获得最大当期利润为目标，采取成本加成的方法确定价格。广告与促销策略对于消费者来说，本项目产品并不是生活必需品，也不可能成为主导性的营养品。如果要其成为消费者愿意选择并经常选择的产品，在传播策略上必须有所突破。要让消费者对此类市场关注度较低的产品产生品牌忠诚度，品牌必须从产品属性层面跳出，拓展品牌诉求的外延，在产品与消费者之间建立更高的关联度。因此，采用了情感诉求广告策略，不断强化其情感属性。本项目产品广告创意要明确广告诉求对象广告诉求点诉求支持点和广告口号。广告创意策略原则以理性诉求为主，以感性诉求为辅。广告诉求目标青年白领群体和家庭妇女。广告表现策略开拓市场最先需要的就是产品知名度，本项目产品这种低关注度和高感性的消费品尤其如此。在中国，打开知名度最迅捷的办法就是请名人作广告。青年白领组人群最渴望事业的成功，所以要投消费者之所好。广告发布原则以地区性媒体互联网为主，全国性媒体为辅。促销策略原则用常规方法加大产品的市场广度，用出奇制胜的手法，从众多竞争对手中凸现出来，加大市场采纳深度。渠道规划销售渠道主要以国内市场为主，国外市场逐步开发。堃鑫公司的产品营销以经销为主。根据行政区划和人口等划分营销区域，选择有实力的商家做经销商进行产品分销。优先给旅游景点学校附近运动场所街头大小商店平价超市和大型商场铺货。加快市场信息网络建设，对国内外市场的品种规格包装价格供求情况等信息进行系统收集严密跟踪，对萌发性信息超前分析，对相关因素进行综合分析，对发展趋势进行动态分析，依靠准确的市场信息制定营销计划，在市场竞争中占据先机。主题活动主题活动目的塑造品牌形象，迅速提升知名度，提高美誉度，增强产品的价值品位。主题活动创意原则创新，双向沟通，紧紧把握时代脉搏，制造或引发社会热点，引导消费时尚。公关及形象活动公关及形象活动目的培养消费者品牌偏好，清除不良干扰因素。公关及形象活动原则轻易不做，做则做到圆满。疏通关系，联络感情，借各方力量，直接或间接地为产品拓展市场服务。三设计和导入的设计和导入是堃鑫产品上市运作所不可少的设计和导入工作。可以根据需要和进展采取循序渐进的方式进行。西南农业大学研究所负责产品研发和技术指导技术顾问培训技术人才等。四主题活动借健康主题，大做文章。借公益活动收买人心。借生态解疑。借舆论造势。项目风险分析市场风险首先，对快速消费品来说，市场风险是项目运营的最大风险之。它主要表现在三方面是行业的市场游戏规则不规范，行业内市场的恶性竞争给整个行业带来巨大灾难二是广大民众对产品的功能认识不