九年级语文上册 第8课《半截蜡烛》课件（1） 新教版（汉语）

般每袋装干料量为克左右，湿重近克左右。

灭菌与冷却为了保证保留料中的孔穴，无论是高压灭菌或是常压灭菌，最好使用周转筐。

把装好的料袋放于周转筐中，再放入高压灭菌锅或常压灭菌灶进行灭菌。

要求当天拌料，当天装完，当天灭菌，特别是气温比较高的更要注意及时灭菌。

常压灭菌保持小时，灭菌结束冷却到以下。

高压灭菌要求在兆帕范围内维持小时左右。

茶树菇抗杂菌能力较弱，因此灭菌要彻底，在装料灭菌等搬运过程要小心，严防菌袋刺蘑穿孔，以防杂菌污染。

接种与培养在接种箱或接种室内操作接种，每瓶菌种扩接袋。

然后臵于阴凉干燥清洁通风的培养室养菌，春栽应紧密排放，并加温使室温达，相对湿度控制在以下。

秋栽袋子应稀疏排放，控温在以下，以防高温引起烧菌。

菌丝长满袋通常需要天左右。

出菇管理将菌袋臵立于地面，整齐地排列着每平方米袋。

为了充分利用场地，可在房内搭架子，架子高度和长度，因房子而定，宽度在厘米左右，每层间距离在厘米左右。

正心内外均呈淡黄色为度。

煮不透保藏过程中会变色，甚至腐烂。

煮好后连筛取出，立即放入流动清水中冷却分钟。

未冷透的菇腌制后会变黑发臭。

锅中盐水可连续使用次，使用次后，每次应适量补充食盐。

制备饱和盐水和调酸剂。

准备的水与食盐，将盐用开水溶化，直到盐水不能溶解时为止，用波美比重计测其浓度为波美度左右，再放入少量明矾静臵，冷却后取其上清液用层脱脂纱布过滤，使盐水达到清澈透明，即为饱和盐水。

存入专用缸内，用布盖好，再盖上缸盖备用。

盐渍。

容器要洗刷干净，并用高锰酸钾溶液消毒后经开水冲洗。

将杀青分级后沥去水分的菇按每加精盐的比例逐层盐渍。

先在缸底放层盐，接着放层菇厚，依次层盐层菇，直至满缸。

缸内注入煮沸后冷却的饱和盐水。

表面加盖帘竹片或木条制成，并压上鹅卵石，使菇浸没在盐水内。

天内必须倒缸次，以后天倒缸次。

盐渍过程中要经常用波美比重计测盐水浓度，使其保持在度左右，低了就应倒缸，缸口要用纱布和缸盖盖好。

装桶。

盐渍天以上，即可装桶。

装桶前先将盐渍好的菇捞出控尽盐水。

般用塑料桶分装，出口菇需用外贸部门拨给的专用塑料桶定量装菇，然后加入新配制的调酸剂至菇面，用精盐封口，排除桶内空气，盖紧内外盖。

四茶树菇加工罐头技术方案选择优质原料。

原料好坏直接影响到双孢蘑菇罐头成品的质量。

要求原料菇达到以下标准菇形圆整质地细密菇色洁白富有弹性，菌盖直径厘米，无机械损伤和病虫害，菌柄切面平整，选择纽扣菇和整菇作加工原料。

当天采收当天加工为佳，以确保罐头产品的质量。

洗去泥沙污物。

将采收后的原料菇及时运送到罐头加工车间，并迅速将其放人流水槽内轻轻搅动，洗去泥沙。

水流漂洗要求迅速，水量充足。

热烫防止变色。

热烫的目的是破坏多酚氧化酶的活性，抑制酶促褐变导致的变色，同时排出蘑菇组织内的空气，使组织收缩软化，降低脆性，便于切片和装罐，还可以提高装罐的净重以及保持蘑菇的营养和风味。

般可利用热蒸汽处理分钟。

蘑菇流出的汁液可作罐头的填充液，使罐头产品保持较好的香味。

再将经过热烫后的蘑菇立即转移到棉籽壳玉米芯茶饼粉等。

菌丝又利用纤维素半纤维素，利用木质素能力较差，利用蛋白质能力极强，茶树菇所吸收的碳素大约只有左右被用于合成细胞物质，被用以维持生命活动所需的能量而被氧化分解，因此在茶树菇的生命活动中，对碳素营养物质的需求量最大。

二温度茶树菇的生长发育只有定的温度下方能进行，菌丝生长的温度是，耐低温性能比较明显，时，小时方能恢复生长，以内四天不会死亡。

它的最适生长温度是，子实体形成的温度是，最适温度是，出菇期不受温度刺激。

三水分水分是构成细胞的重要物质。

细胞内含有充足的水分，才能维持定的紧张度，赋予菇类定特征性的形态外观。

水又是菌体细胞内最主要的溶媒，菌类所需要的营养物质，必须溶解到水中，才能被菌丝细胞吸收利用，同时细胞内的切化学反应都是在水溶液中进行的。

因此水对菇类生理作用是很重要的。

茶树菇培养料含水量般在左右。

菌丝培养阶段室内空气相对湿度最好，出菇时要求环境相对湿度达到，若低于，菌盖外表变硬甚至发生龟裂，低于以下，会停止出菇，已分化的幼蕾，也会因脱水而枯萎死亡。

四光照茶树菇不同于般的绿色植物，没有叶绿素，不能进行光合作用，因此，不需要直射阳光，但在生长中保持定的散射光是很有必要的，菌丝培养阶段不需光照，可以在完全黑暗的条件下完成它的生活史。

出菇阶段要求慢射光刺激，最为合适，没有照度表的情况下，做到三分阳七分阴。

五空气同其它生物样，食用菌的呼吸作用吸收氧气，排出二氧化碳，茶树菇在整个出菇阶段，需要氧气，但要求不高，局部的二氧化碳较高，有利用菌柄变长，产量较高，生长环境要求空气新鲜，浓度在以下。

六值值是溶液中氢离子浓度的反对数，通常用来表示溶液的酸碱度。

茶树菇偏碱，中性，值，在弱碱环境也能正常生长，内部的值变化不大，菌丝在代谢过程中产生的有机酸是少量的。

二生产技术方案茶树菇栽培技术栽培季节根据菌丝生长温度要求，科学安排春秋两个栽培季节。

应掌握好两个环节是接种后天内，当地气温不超过二是接种日起，往后推天进入出菇期，当地气温不超过，不低于。

福建春栽宜安排在月下旬接栽培袋，秋播在月下旬接栽培袋。

有栽培设施的，可实行周年栽培。

场所选择通风和近水源的栽培房仓库空房都可以作为栽培场所。

人防工事和山区的山洞，常年气温比较恒定，更适合周年栽培。

也可在大田用木竹和遮阳网薄膜搭建大棚栽培茶树菇。

培养料配方木屑，草粉，麦麸，石膏，过磷酸钙，石灰杂木屑，棉籽壳，麦麸，玉米粉，石膏粉甘蔗渣，棉籽壳，麦麸，玉米粉，石膏粉。

栽培袋的制作原料要新鲜，无霉变，无虫害。

配料时在水泥地均匀地按配方加入各种培养料，拌均匀。

棉籽壳不容易用水浇湿，需提前小时用石灰清液调湿，堆成堆充分预湿。

特别注意棉籽壳要浸透，不得有干粒，否则灭菌不彻底。

糖先溶解于清水后再洒入，总的料水比为左右为宜。

装袋选用厘米厘米厘米的低压高密度聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋。

装袋时，先在袋底装层培养料，稍微压实，然后插入支直径为厘米的锥形木棒，边装料边压实，装料高度厘米，压平料面，旋转拔出木棒，套上塑料环塞好棉花。

在料袋中留流水大，因此必须进行设备更新，提高生产能力，提高矿产资源的合理利用水平，保护生态环境，提高经济社会生态效益。

项目建设的可行性政府主导易县把矿产建材业作为全县四大特色产业之，促其发展成为富民强县的支柱产业。

坚持走资源开发与环境保护并重的路子，促进资源的利用方式从粗放管理向集约型转变，充分体现市场竞争原则，健全矿产资源有偿使用制度，维护矿产资源国家所有权益。

坚持科技创新和制度创新，使矿产企业在稳步扩大规模经营的前提下实现规模效益坚持优化开发资源的投资环境，加速矿产资源投资多元化进程，达到经济效益生态效益社会效益共赢。

十五期间易县矿产建材业的发展思路是稳定金矿企业，规范完善铁矿企业发展，加快花岗岩玄武岩天然板岩石灰岩建筑砂的开发力度，在保证现有企业正常生产规模的前提下，加快矿产企业由高投入低产出低附加值的粗放经营模式向深加工高附加值的集约化经营模式转变。

易县国民经济和社会发展第十个五年规划纲要第部分坚持旅游兴县，建设生态文化旅游强县明确提出突出旅游特色，建设靓丽县城。

以建设生态文化旅游县城为目标，加快旧城改造步伐，完善城市功能。

重点抓好环精品街建设，实施县城五纵四横主街路改造工程和东环南延南环东延扩建工程加快住宅楼开发及服务配套项目建设，抓好惠东二期易水二期锦芳园二期华宇二期城隍庙等居民小区建设，同时抓好社区建设，积极发展社区服务，搞好物业管理，加强社区治安，搞好社区保障，努力建设自治型安全型温馨型学习型长寿型五型社区，到年，城区常驻人口达到万人完善市政公用设施，谋划实施县城集中供热等项目建设县城文化广场府前广场艺术中心三大亮点，提高城市品位加强城市管理，加快推进城市环境秩序综合治理，对主干道两侧统规划，统包装，加强绿化美化，对店外经营马路市场进行治理，建设绿化整洁有序文明的旅游县城。

到年，真正把县城建设成基础设施完备，服务功能齐全，旅游特色浓厚，精品亮点突出的特色城市。

推进城镇化进程作为今后经济社会发展的重点来抓。

易县县委县政府致力于加快推进城镇化建设，拓宽城镇化发展思路，不断扩大城镇规模，按照规划先行，合理布局，发挥优势，突出特色的原则，突出产业支撑，加速培育主导产业，集中力量发展以县城为核心的中心城镇和以国道省道为轴线的小城镇，使其上规模上水平上品位，成为辐射带动县域经济发展的中枢和纽带。

尤其是省市县各级实施城镇面貌三年大变样规划建设。

这就为生产建筑石子石料提供了个广阔的市场空间。

资源开发潜力巨大天安门广场铺地石出自我县花岗岩石料，并成为南水北调供应工程原料基地天然石板产品远销欧美日韩东南亚各种石料原料储量可观，尤其玄武岩最为丰富，玄武岩主要分部在富岗梁格庄紫荆关个乡镇，储量亿立方米以上，目前采矿点家，年产矿石万方，加工企业家，生产线条，年加工石料万立方米，年产值万元。

随着房地产市场的高速发展和城镇建设大量需要，玄武岩建筑用白云灰岩石料以其质优价廉成为建筑建材的抢手产品。

项目实施单位实力雄厚河北玄武集团创建于年，是大型民营企业，注册资本余万元，公司员工多下孔，以利菌丝上下起生长，缩短发菌时间。

般每袋装干料量为克左右，湿重近克左右。

灭菌与冷却为了保证保留料中的孔穴，无论是高压灭菌或是常压灭菌，最好使用周转筐。

把装好的料袋放于周转筐中，再放入高压灭菌锅或常压灭菌灶进行灭菌。

要求当天拌料，当天装完，当天灭菌，特别是气温比较高的更要注意及时灭菌。

常压灭菌保持小时，灭菌结束冷却到以下。

高压灭菌要求在兆帕范围内维持小时左右。

茶树菇抗杂菌能力较弱，因此灭菌要彻底，在装料灭菌等搬运过程要小心，严防菌袋刺蘑穿孔，以防杂菌污染。

接种与培养在接种箱或接种室内操作接种，每瓶菌种扩接袋。

然后臵于阴凉干燥清洁通风的培养室养菌，春栽应紧密排放，并加温使室温达，相对湿度控制在以下。

秋栽袋子应稀疏排放，控温在以下，以防高温引起烧菌。

菌丝长满袋通常需要天左右。

出菇管理将菌袋臵立于地面，整齐地排列着每平方米袋。

为了充分利用场地，可在房内搭架子，架子高度和长度，因房子而定，宽度在厘米左右，每层间距离在厘米左右。

正心内外均呈淡黄色为度。

煮不透保藏过程中会变色，甚至腐烂。

煮好后连筛取出，立即放入流动清水中冷却分钟。

未冷透的菇腌制后会变黑发臭。

锅中盐水可连续使用次，使用次后，每次应适量补充食盐。

制备饱和盐水和调酸剂。

准备的水与食盐，将盐用开水溶化，直到盐水不能溶解时为止，用波美比重计测其浓度为波美度左右，再放入少量明矾静臵，冷却后取其上清液用层脱脂纱布过滤，使盐水达到清澈透明，即为饱和盐水。

存入专用缸内，用布盖好，再盖上缸盖备用。

盐渍。

容器要洗刷干净，并用高锰酸钾溶液消毒后经开水冲洗。

将杀青分级后沥去水分的菇按每加精盐的比例逐层盐渍。

先在缸底放层盐，接着放层菇厚，依次层盐层菇，直至满缸。

缸内注入煮沸后冷却的饱和盐水。

表面加盖帘竹片或木条制成，并压上鹅卵石，使菇浸没在盐水内。

天内必须倒缸次，以后天倒缸次。

盐渍过程中要经常用波美比重计测盐水浓度，使其保持在度左右，低了就应倒缸，缸口要用纱布和缸盖盖好。

装桶。

盐渍天以上，即可装桶。

装桶前先将盐渍好的菇捞出控尽盐水。

般用塑料桶分装，出口菇需用外贸部门拨给的专用塑料桶定量装菇，然后加入新配制的调酸剂至菇面，用精盐封口，排除桶内空气，盖紧内外盖。

四茶树菇加工罐头技术方案选择优质原料。

原料好坏直接影响到双孢蘑菇罐头成品的质量。

要求原料菇达到以下标准菇形圆整质地细密菇色洁白富有弹性，菌盖直径厘米，无机械损伤和病虫害，菌柄切面平整，选择纽扣菇和整菇作加工原料。

当天采收当天加工为佳，以确保罐头产品的质量。

洗去泥沙污物。

将采收后的原料菇及时运送到罐头加工车间，并迅速将其放人流水槽内轻轻搅动，洗去泥沙。

水流漂洗要求迅速，水量充足。

热烫防止变色。

热烫的目的是破坏多酚氧化酶的活性，抑制酶促褐变导致的变色，同时排出蘑菇组织内的空气，使组织收缩软化，降低脆性，便于切片和装罐，还可以提高装罐的净重以及保持蘑菇的营养和风味。

般可利用热蒸汽处理分钟。

蘑菇流出的汁液可作罐头的填充液，使罐头产品保持较好的香味。

再将经过热烫后的蘑菇立即转移到