1、“.....从市场角度及创意创新角度都有很大优势。从创新角度分 析，我们充分地抓住了消费者追求的时尚心理，从服务角度与产品理念与营 销等方面多管齐下赢得消费者的信赖。从市场角度分析在我们经营的周围还没 有出现类似的娱乐场所，我们占据了第份市场。从已有的潜在消费者来统计 我们的消费群很庞大。 二企业概况 项目概述 爱拉屋蛋糕店是个为学生,白领,家庭主妇提供浪漫氛围的 休闲场所，主要消费群体针对大学生及周围居民。店址选在爱民道中心......”。

2、“.....及糕点,自制冰激凌,咖啡，茶，甜品等食品。同时提供下午 茶,让顾客在繁忙中享受到悠然的生活 经营目标 由于地理位臵处于爱民道中心，客源相对丰富，但竞争对手也不少，如茶餐 厅其他蛋糕店等，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和 经营上下功夫，让顾客了解我们的服务，增加客源 由于该项目经营模式独特，相对其他传统餐饮店有创新的面。年轻代的人 喜欢新主意新主张，喜欢自己动手制有个性的东西。目前，虽然学校的蛋糕店 很多，但还没有的蛋糕店出现。再加上，做蛋糕生意......”。

3、“..... 没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，无论是工作人员还是顾客， 都会很喜欢。因此借助这优势我们有信心在附近众多餐饮店中闯出片天地， 并将其发展为知名品牌并开设连锁店。 本店有名学生合伙入股成立，设店长名,副店长两名 团队管理 人事 本店每个员工必须是专业的，专业素质优秀并有良好实践操作能力进行严格培 训，确保正常工作时的规范操作，所有员工须办理健康证。 管理思想 优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本......”。

4、“.....重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门 相互协调合作，求得蛋糕店的整体发展，实现的效果。 五产品与服务 产品和服务描述 项目名称爱拉屋蛋糕店 经营范围糕点甜品的提供及教顾客 店铺位臵爱民道西校区附近人流较密集处 店面大小平方米 本店旨在为顾客提供清新自然浪漫温馨的环境和优良的服务致力于让消费者 在这里体验浪漫，展现浪漫，寄托情感，使本店成为情侣休闲聚会的好场所。 鉴于我们的主要消费群体是高校学生情侣及白领，他们追求时尚与浪漫......”。

5、“.....整个店内以浅粉为基色,旨在给顾客轻松浪漫的感 觉座椅设计采取田园风格，并用藤蔓等植物装饰，给店里增添自然气息。浪漫 是在自然中产生的，因而在营业时间内可以播放些让人回归自然的音乐，比 如班德瑞的音乐。 发展计划 在经营过程中，本店将着重构建自己的品牌与文化，产品与服务也将不断改进， 包括更优质更全面的产品和服务。条件成熟后计划打造品牌连锁店。 资源与技术 糕点店是要求档次和品味的行业，也是个对产品和服务要求严格的行业，带 有较高的高消费色彩......”。

6、“.....要达到这些， 对合资者的资源和技术都有很高的要求，特别是店面的装潢与设计糕点制作 材料的选择和制作方法。浪漫是在自然中产生的。 六市场分析 行业发展情况 根据年年年间的休闲餐饮业经济增长贡献率分析，前年休闲 餐饮业的贡献率在之间，年均值约，从形态上看，属于缓坡 慢起的变化状态年年的后年则上升到之间,年 均值约，形态表现上，数据指标震荡上行，表明经济增长贡献率不断提高。 从移动平均趋势线看，除年因经济普查结果调低数据外......”。

7、“.....继续上抬。年休闲餐饮业增长贡献和拉动率变化 情况 本行 业年 年 全行业销 售总额 单 位万元 年份 前 年 前 年 前 年 前 年 前 年 爱拉屋蛋糕店 姓名丁蕾学号班级管理学院会电 执行总结 项目背景 当前严峻的就业形势，加上国家为大学生创业提供诸多优惠政策，创业不失为 个明智的选择。选择爱拉屋蛋糕店此项目是因为有它的独 创性，年轻代的人喜欢新主意新主张，喜欢自己动手制有个性的东西......”。

8、“.....但还没有的蛋糕店出现。 企业优势 地理位臵处于爱民道中心，客源相对丰富 行业优势随着人们生活水平的提高，休闲餐饮业目前正处于方兴未艾的时期， 市场前景非常广阔。而且我们周边环境的市场潜力很大，几乎没有任何正规的 竞争者。所以，即使将来出现竞争者，市场的容量已然可以满足各公司需求。 所以，短期内不会有很大的冲击，市场行情相对稳定，风险很低。 产品服务 本店将提供恬静整洁的环境给顾客，让其沉浸其中做自己的个性蛋糕......”。

9、“..... 将有专业的蛋糕师傅在现场进行指导工作。 经营理念 以浪漫温馨为主色调，让消费者由始到终都能感到浪漫环绕身边，在物质消 费同时更多地得到心理上的满足。让消费者恋上这种消费方式。 市场前景 经营蛋糕店，从市场角度及创意创新角度都有很大优势。从创新角度分 析，我们充分地抓住了消费者追求的时尚心理，从服务角度与产品理念与营 销等方面多管齐下赢得消费者的信赖。从市场角度分析在我们经营的周围还没 有出现类似的娱乐场所，我们占据了第份市场......”。