原料数量和质量，另方面也将增强企业带动基地和农户的能力。增强其带动农民发展特色蔬菜生产能力十分必要和迫切。总之，该速冻蔬菜项目的实施，有良好的政策环境。产品结构符合国家的农业产业化政策，有利于加速地方的农业产业化进程。利用当地资源，推动结构调整，开发特色产品，采用与国际需求配套的加工技术进行深加工，面向国际国内市场，从而达到农业增效农民增收企业增值国家增税，促进地方经济发展的多重效益。相关行业背景近几年，随着我国菜篮子工程的实施，使人民的物质生活水平日益增长，纵观近几年蔬菜水果的销售出口数据，每年均有大幅度的增长。近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各肉类水果蔬菜主产区以及大中城市郊区。据统计，全国现有冷库冷冻冷藏能力已达多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达多万吨，其中机械冷藏库多万吨，普通库为多万吨。虽然全国冷库发展较快，但和内江市的冷库发展相比，无疑内江市的冷库是相对滞后的，现在内江市的冷库相对规模都比较小，较大的座冷库内江菜库冷库则由于建设年代久远，库内温度也已经达不到国家标准仅能到零下度，而国家标准是零下度。严重影响了肉类和蔬菜水果的品质，影响到了千家万户老百姓的日常生活。且冷库储藏能力已远远不足，只能满足全部果蔬产量的左右。同时也出现了个别商户自己租地方建设的小冷库，这些小冷库均没有经过正常的审批并按照国家标准来建设，存在着安全隐患,由于这些大小冷库均达不到国家标准，也曾导致大量肉类和果蔬的变质，给内江市市场上的食品安全性带来了极大的隐患。并且使部分肉类产品的商品性大大降低，产生了极大的浪费的同时也导致了部分产品价格的上涨。建设必要性果蔬业持续健康发展，对于保障和改善城乡居民膳食结构确保食品安全，提高全民身体素质带动国民经济相关产业发展都具有十分重要的意义。是保障菜篮子工程和促和谐社会建设的需要菜篮子工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社会又好又快发展。随着我国经济的进步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类水果蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，通过该项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅是建设覆盖城乡居民的社会保障体系中必不可少的，而且确保了食品安全，可有效地满足城乡居民不断增长的消费需求。并且对维护社会稳定，建设和谐内江做出自身应有的贡献。是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽果蔬等通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂市场价格并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。因此，千吨恒温库建设项目有利于区域食品安全的稳定，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展，具有重要意义。是实现产业结构调整和发展现代肉果蔬业的需要建设现代化低温冷库后，可以带动区域产业进步优化，拓宽当地增收的路子。近年来，我国肉果蔬产业快速发展，不仅在产量和品种上满足了消费需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，肉果蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括注重肉果蔬贮藏加工构筑肉果蔬产业化运作模式。发展现代肉果蔬业，今后应进步加大该产业的科技开发力度，实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变，逐步建立起现代化生产流通体系，提质增效，适应国内外市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。通过该项目的建设和发展，东和村在很大程度上完全可以从技术设备设施产业化运作模式市场等方面解决内江市的冷藏行业发展的制约因素，使整个菜篮子市场持续稳定高效地发展。是适应市场发展和解决当地部分人就业的需要随着我国经济的进步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类水果蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。目前发达国家肉类和蔬菜水果产后商品化处理的比例接近，而我国不到总产量的。发达国家传企业品牌，扩大品牌知名度和市场占有率。其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场需求，调整品种质量规格数量结构，由市场决定产品，研究不同品种，不同包装，不同加工程度的果蔬产品，不断提高市场占有份额，以得到长期稳定的回报。第三，在始终如地保证品质的前提下，实行多种促销策略，如有奖促销薄利多销等。产品营销方案与营销模式建立支职责分明精干高效分工协作的销售队伍。与各大连锁超市食品店合作，完善果蔬制品的供应链。采取委托代理等形势发展间接销售网点，最终形成直接销售间接销售有机结合的销售网络。在巩固扩大国内市场的同时，积极发展国际市场，形成国内国际两大市场销售网络。市场风险分析项目产品市场风险因素分析该项目市场风险因素主要有以下几方面是果蔬等原料价格上涨成本提高二是同行同类产品有更高的质量和价格优势三是果蔬加工储藏过程中由于技术措施不到位而造成的产品变质以及品质下降四是产品的质量检测标准提高，产品质量达不到进口国的要求五是果蔬病虫害造成果蔬原料链断裂，这些市场风险均会对项目造成影响。防范和降低风险对策广辟原料来源，与主要原料生产基地建立长期合作关系，稳定果蔬供应来源。着重抓技术创新，实现产品加工标准化。严格消毒防疫，严格原料质量和产品检验，完善公司内部质量管理制度，着力提升产品技术含量和质量水平，降低生产成本。加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知度，不断提升树立产品的品牌形象。在确保产品质量的前提下，积极建立与多家果蔬生产和加工企业的合作关系，防范市场风险。④强力推进以直销为主要模式的具有企业特色的终端销售网络建设，形成成熟完善的庞大的终端销售网络体系在确保产品质量的前提下，为终端销售商提供全方位全过程全天候优质，周到的售后服务。依托高校科研单位的技术优势，不断开发新产品，提升产品档次，坚持以新取胜，以质取胜，以量取胜，以廉取胜，并根据市场价格变化调整产品结构，在激烈的商战中稳步发展。第五章建设方案产品方案和建设规模该项目以直销和终端销售网络建设模式为主，重点开发内江及周边区域市场以战略联盟准股东营销模式，选准有定实力的经销商，搞好内江地区的市场开发销售。该项目总占地面积。新建千吨恒温库每座库容为吨，共计座及相应辅助设施，总建筑面积，其中库体总建筑面积，制冷机组房建筑面积，办公室建筑面积，绿化面积。该项目建成投产后，冷库贮藏能力可达千吨，年销售率在以上。该项目拟以贮存各种果蔬为主，项目产品主要满足大中城市老百姓日常需求。建设规划和布局总图布置原则根据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计规范果品冷库建设标准等国家标准，在冷库规划布局设计时，重点坚持如下原则认真执行国家有关政策法令法规。在满足正常生产的前提下，以降低工程造价节约建设用地为原则，同时为生产及货物运输创造良好的条件。根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平面布置，力求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程管理便捷，并为方便施工创造有利条件。充分满足当地城镇总体规划及消防安全环保卫生等要求，配置合理的绿化设施，创造良好的生产和生活环境条件。厂区总平面布置根据该项目行业特点和厂区各建构筑物的功能要求，结合厂区地形气象条件等综合因素，因地制宜地布置本工程建构筑物，使厂区总图布置符合物流有序经济合理安全环保的要求，同时又满足合理紧凑节省用地的原则，为员工创造个良好的工作环境。厂址现状项目拟建内江市东兴区西林街道村东南山下实总占地约亩。厂内地势平坦，厂区周围道路通畅，有利于消防安全施救当地自然条件地理位置交通运输施工协作条件对项目建设部都十分有利。主要规划内容根据实际生产需要，结合业务发展方向，主要规划了恒温库制冷机组房等，生产辅助设施规划了办公楼污水处理站等工程。竖向布置竖向布置原则遵循从实际出发，因地制宜，充分利用地形地质条件，合理改造地形，满足各类用地要求。新建设施统筹考虑道路建筑地面排水工程管线的具体布局要求。各单体的室内根据总体地面路面，雨水排放的容许坡度统协调确定，并考虑尽量减少土方工程量。道路和绿化道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布置，主干道宽米，副道米，同时充分考虑厂区内部通道与外部道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上，能够满足运输以及消防疏散等要求。对设施外的道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘降低噪声调节空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员创造个良好的户外活动场所。建设标准和产品标准项目建设按照国家农产品和储藏加工行业建设标准严格执行。主要包括工业企业设计暂行卫生标准企业标准化管理办法污水综合排放标准④果品库建设标准冷库设计规范无公害农产品管理办法农产品生产加工仓储标准实施手册。具体建设内容土建工程建设库体土建建设本项目计划建设库容为吨的恒温库。库体总建筑面积为，库房整体呈矩形。制冷机组房建设制冷机组房是安放制冷机组的场所，设计的制冷机组机房。办公用房围墙地坪等其它工程建设。公用工程给排水工程设计依据建筑给排水设计手册建筑给排水设计规范建筑给排水防火规范水源与水量该项目生产用水平均，约。本项目用水由自备水井供给，能够满足生产需求。本项目不提供食宿，无生活用水。给水系统给水系统采用环状管网。设计采用生产生活消防合给水系统。管道材料和连接给排水管道采用塑料给水管，连接方式为粘接式法兰连接。消防管道采用镀锌钢管，卡箍连接。排水该项目主要废水生产废水，日产生量。废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒无害无化学添加剂，可直接用于绿化道路冲洗和农灌。供电工程电源该项目申请自建设变压器台接电网。用电负荷项目全年按天计算，三班制，用电量。防雷措施项目建筑物按三类防雷考虑。低压配电系统的接地型式采用系统，库房内所有的金属管道机架金属设备外壳和电气设备的在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护