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此外,我国肉牛行业缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高的重点龙头企业对全国肉牛产业整体发展的有效拉动,这也是肉牛产业化链条难以形成的关键。
需求递增随着经济收入水平的不断提高,国民生活质量也得到了大幅改善。
近年来,我国人均肉类食品消费水平逐年上涨,平均每年的增幅在公斤左右。
据统计部门数据显示,年我国人均肉类食品消费水平为公斤,其中牛肉为公斤,所占比率为年我国人均肉类食品消费水平为公斤,其中牛肉为公斤,所占比率为从如上数据可以看出,中国的肉类食品消费水平上扬速度是比较快的,且牛肉所占的份额也在不断提高,这给发展肉牛产业带来了很好的机遇。
行业未来发展预测分析国际市场总体上看,目前国际牛肉市场仍然处于缓慢恢复阶段。
根据联合国粮农组织最新报告显示,尽管饲料费用不断上涨北美洲恶劣天气和南美洲牧群重建等因素对全球牛肉生产带来不利影响,但是亚洲和南美洲的生产依旧维持着全球牛肉市场的稳定。
国际市场逐渐从疯牛病造成的波动中恢复,预计年全球牛肉产量会继续提高,牛肉消费量也会不断上升,因此肉牛需求量和牛肉贸易量也有望增加。
国内市场年我国牛肉产量仍然保持了良好的发展态势,国内产量不断增加,价格相对稳定。
预计年我国牛肉产量会继续增加。
同时,随着我国人民生活水平的不断提高和饮食结构的改善,高中档牛肉消费呈快速增长趋势,高档冷鲜冷冻牛肉市场快速膨胀。
此外,高档酒店业西餐业和韩餐日餐的兴起,在很大程度上拉动了高档牛肉的消费。
预计年我国牛肉价格会有所上升,但升幅有限。
在贸易方面,我国牛肉仍有出口空间,但需要进步开拓市场,扩大出口渠道。
年月日起正式实施的中华人民共和国畜牧法,将会从制度上保证我国牛肉产业未来的健康发展,进步增强我国牛肉产业的市场竞争力。
由此可见,随着牛肉生产及市场需求的增长,我国对优质肉牛的需求也将有所增长。
肉牛市场竞争分析国内目前的肉牛企业主要分布在三大肉牛带西北肉牛带中原肉牛带和东北肉牛带,由于长期的计划经济体制和我国牛肉需求的制约,大多企业忽视牛源基地的建设和品牌运作,设备技术比较落后,市场竞争集中在中低档产品,依然处在无序状态,基本上没有形成规模化集约化的肉牛产业的龙头企业。
随着全球肉牛产品需求持续走高和我国国内需求的稳步增长,巨大的市场空间将为我国肉牛企业提供前所未有的发展空间,而控制好牛源基地拥有先进的技术,懂得品牌经营等优势将成为企业发展的关键。
牛源基地的规模是生产能力扩大的瓶颈,肉牛企业竞争最终决定于牛源的竞争,能否垄断牛源基地和健康优质的肉牛品种成了保持企业竞争力的重大举措,也是其他行业的企业进入肉牛企业的最大壁垒。
不仅拥有牛源基地,而且正在和其他牛源养殖场农户通过契约形成利益联盟来控制牛源,从而有效地阻止了潜在的进入者。
不但重视牛源基地建设,而且计划引进了世界流的设备与技术,谙熟品牌运作和资本经营,为创国内牛肉第品牌打下了良好的基础。
梅花鹿养殖市场分析梅花鹿是我国级保护动物,毛色艳丽,在全身呈红棕色的被毛上。
有序的分布点点白斑,状如梅花,因而得名。
梅花鹿全身是宝,茸角齿骨肉髓脑精血肾胆皮粪胎均可入药。
尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸,能够调节机体的新陈代谢,增强生理机能,特别是对年老体哀病弱无力的人,在恢复体质强筋健体方面有着明显的效果,是我国传统名贵中药。
今年来,鹿茸及鹿产品国际贸易量不断扩大,在韩国日本东南亚带国家和港澳地区十分畅销,价格不断提高,梅花鹿养殖经济效益十分显着,是发展高效畜牧业的理想项目。
我国养鹿历史悠久,是世界上鹿业生产大国之,也是将鹿业品用于医药保健事业最早的国家。
我国的养鹿业发展很快,在些研究领域处于国际领先水平。
梅花鹿是我国特产,鹿种好,产茸量高质量佳,该品种居世界第。
随着人们生活水平不断提高,对保健品需求也越来越多,鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高,所以国内市场潜力大。
另外,我国鹿茸在国际市场声誉高价格好,特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好,出口有很强的竞争能力。
目前我国鹿业现状主要是养鹿饲料,基本上还是用传统饲料。
粗饲料主要有各种树叶山草玉米杆花生秧红薯蔓等,精饲料主要有大豆饼豆粕葵花子饼棉籽饼花生饼等。
可以用来养鹿的饲料种类繁多,来源比较广泛,所以发展鹿业生产潜力非常大。
鹿产品加工与销售,鹿茸加工方法已由过去的水煮为主然后风干烘烤而转变为现在以远红外微波烘烤为主,水煮为辅。
加工的鹿茸中带血茸约占,不带血茸占,现在花二杠花三杈和马鹿都搞带血茸。
鹿茸销路,国内市场占,主要用作中草药原料和民间保健品等的鹿茸,通过香港深圳销往东南亚各国。
另外,以整枝鹿茸为主,直接出口到韩国。
鹿产品开发,我国鹿产品加工设备加工工艺近年来都有较大进步。
科技含量较高的有敖东药业集团生产的颐合春安神补脑液等鹿产品。
另外,生产鹿血茸血口服液,各种血酒粉剂膏剂及日用化妆品等鹿产品的生产厂家较多,市场潜力较大,效益很好。
鹿业科研成果,我国养鹿业科研队伍实力雄厚,技术水平先进,科研工作走在世界前列,研究成果较多。
如北京像茸鹿业梅花鹿驯化放养技术梅花鹿仔鹿驯养技术,取得梅花鹿选育等多项重大科研成果。
第三章建设规模内容和产品方案项目建设规模和内容项目建设规模建设规模为场区规划与设计的重要依据,规模大小的确定主要考虑以下几个方面自然资源,特别是饲草料资源,是影响饲养规模的主要制约因素,此外,生态环境对饲养规模也有很大影响。
因肉牛生产所需资金较多,故资金情况也是制约育肥牛场规模的重要因素。
经营管理水平,主要包括社会经济条件好坏,社会化服务程度的高低,价格体系的健全与否,以及价格政策的稳定性等,对饲养规模有定的制约作用。
因肉牛生产,牛场管理,职工生活及其它附属建筑等需要定场地空间。
育肥牛场的大小要依据每头牛所需面积结合长远计划计算出来。
牛舍及其它房舍的面积为场地总面积的。
由于牛体大小生产目的饲养方式等不同,每头牛占用的牛舍面积也不样,育肥牛每头所需面积按平方米设计不含饲养通道。
综上所述,本项目的建设规模如下该项目建成后项目建设单位同期肉牛养殖规模可以达到万头。
项目固定资产投资规模亿元,流动资金投入亿元项目建设占地约为亩。
项目建筑规模其中生产区建筑规模为生产辅助区建筑规模为办公生活区建筑规模为其它设施建筑规模为。
项目工程建设内容该项目主要建设内容分为生产区辅助生产区办公生活区四部分及相应的设施建设。
生产区牛舍新建牛舍栋,每栋养殖规模为头,单位建筑面积为,平面尺寸为,牛舍总建筑面积为,采用砖混结构,双列对头式。
运动场新建运动场个,素土地面,运动场的长度与牛舍对齐,单位建筑面积为,平面尺寸为,总建筑面积为。
运动场围栏采用钢管,其高度为。
梅花鹿舍新建梅花鹿舍栋,每栋养殖规模为头,单位建筑面积为,平面尺寸为,梅花鹿舍总建筑面积为,采用砖混结构,双列对头式。
生产辅助区饲料库新建饲料库间,由于存放精饲料,建筑面积为,每间平面尺寸为。
饲料加工间新建饲料加工间间,建筑面积为,平面尺寸为。
青贮窖新建青贮窖座,采用半地下式,总贮存容量为,每座建筑面积为,平面尺寸为,总建筑面积为,高度为,采用砖混结构。
干草棚干草棚占地面积为,平面尺寸为,采用钢架结构,硬塑棚顶。
隔离治疗区观察室新建观察室间,建筑面积为,平面尺寸为。
隔离舍本项目将隔离舍设在牛场的西南角,周围以绿化隔离带隔离。
隔离舍建筑规模建筑构造与育肥牛舍相同。
办公生活区办公室新建办公室间,包括场长室财务室接待室档案管理室试验室兽医室,每间建筑面积为,平面尺寸为,总占地面积为,建筑结构采用国家规定的般标准结构。
员工宿舍新建员工宿舍间,设在办公室旁边,为方便工作人员就近休息,每间建筑面积为,平面尺寸为,总建筑面积为,建筑结构同样采用国家规定的般标准结构。
食堂食堂设臵在牛场东南角,靠近员工宿舍与办公楼,建筑面积为,平面尺寸为。
消毒更衣室消毒更衣室设臵在生产区入口处,建筑面积为,平面尺寸为。
门卫值班室门卫值班室设臵在牛场入口处,建筑面积为,平面尺寸为。
其他第章总论项目概况项目名称肉牛育肥及梅花鹿特种养殖基地建设项目建设性质新建项目拟建地点市产业聚集区项目承办单位项目负责人项目目标本项目利用市产业聚集区适宜的自然环境丰富的饲草料资源,采用科学的饲养和管理技术,建设年出栏万头的高档肉牛育肥及只梅花鹿养殖基地,配合已有的屠宰加工与产品销售体系,形成肉牛梅花鹿的产业化发展。
项目规模建设牛舍容量为万头的肉牛育肥场座只梅花鹿养殖场座及配套的饲草料贮存和加工等辅助生产设施。
建设期限年资金估算项目总投资亿元,其中固定资产投资万元,流动资产投资亿元。
资金筹措本项目总投资亿元。
其中,申请银行贷款亿元企业自筹亿元。
收益分析本项目充分利用中央省市相关政策,紧抓牛肉市场及梅花鹿市场快速增长的契机,发挥地区资源优势,整合豫西地区的畜牧资源,挟资本优势,以国际视野对我国西北部传统畜产品进行观念革新和产业组织创新,构建全国最大世界知名的草饲畜牧业草饲畜产品加工业国际贸易体化的大型企业集团,为我国探索经济效益社会效益与生态效益三效结合的农业可持续发展模式产业,制定了草食畜牧业发展行动实施方案,提出重点支持养牛小区良种繁育体系基础母牛保护秸秆综合开发利用养牛大县补贴贷款贴息等草食畜牧业发展。
但是与肉牛产业息息相关的牛肉加工业却发展相对滞
