。地区温润的气候，便利的交通，丰富的农副作物生产，为黑兔的养殖提供了良好的条件。项目单位基本情况黑兔开发公司，是家从事土畜产品进出口和内销业务的股份制企业，成立于年，注册资金万元。公司位于，占地面积平方米。公司经营范围主要是土畜产品进出口及内销。拥有古郊茧站潞城茧站两茧站，占地面积分别为，建筑面积分别为。设臵办公室市场部财务部个职能科室。现有职员人，其中管理人员人，大专以上学历人。截止目前公司固定资产总额万元。项目建设的必要性项目建设是畜牧业产业结构调整及黑兔产业化发展，提升黑兔业国际竞争力的需要。我国肉兔养殖占家兔饲养总量的，世纪年代中后期肉兔养殖发展迅速，年产量达世界第，为万吨。年月份以来，欧盟关闭了我国兔肉的出口，我国兔肉的出口量从年的万吨左右下跌到年的万多吨。出口量减少，国内兔肉价格也随之下跌，每公斤兔肉价格在元左右。即使在广东福建等南方地区的消费型城市中，兔肉的价格每公斤也仅在元钱左右。活兔的价格度降落到每公斤元左右。年月下旬以来，国内肉兔产品价格迅速上升，到月日，国内活体兔的价格已涨至元公斤，兔肉已达元左右公斤。活兔价格迅速冲过了每公斤元的保本价格线。肉兔产品行情转好的原因，是国际市场对我国兔肉供求关系发生改变。于年月日欧盟解除了对中国兔肉产品出口禁令，兔肉出口量加大，导流了国内市场上滞销利薄的兔肉产品。二是由于欧盟近两年来对我国肉兔产品的关闭制约，使我国肉兔养殖度无利可图，甚至赔钱，些养殖场户纷纷宰杀处理不再养兔，转行养猪养鸡，导致国内肉兔存养量已经下降了。存量减少后，旦市场得以畅通，货少价高的局面出现是意料之中的事。三是我国利用良种肉兔开发出药原兔出口日本，加大了肉兔市场的分流，供不应求。由于黑兔肉营养价值高，具有三高三低特的特点。三高即高蛋白质高磷脂高消化率，三低即低胆固醇低食用脂肪低尿胺。特即人体不可缺少的双向调节元素黑色素在世纪，黑兔肉将是人类获取蛋白质的主要来源。黑兔的养殖将具有较大的发展潜力。我国的肉兔养殖应尽快向标准化规范化方向发展。目前，我国肉兔的饲养处于零星分散无组织的状态。生产模式落后于我国的长毛兔和獭兔生产，难以实现规模化效益，所以进行生产资源的合理配臵，发展适度规模的种兔场和示范养殖场，带动广大农户利用新技术养殖。采用公司农户公司基地的模式，实行与生产加工销售结合的产业化经营，将成为肉兔生产发展的必由之路。因此，有限公司建设黑兔生产黑兔示范养殖饲料加工屠宰加工为体的的黑兔产业化建设项目，是黑兔养殖加快标准化建设，进行产业化生产，降低农户生产风险，提升我国黑兔业国际竞争力的需要。同时也是我国畜牧业产业结构调整的需要。项目建设是推进社会主义新农村建设，促进农民增收的需要。当前，在我国推进社会主义新农村建设阶段，农民增收依然是农业和农村经济发展推进社会主义新农村建设的重大任务。这不仅直接关系到农民生活水平的提高和农业农村经济的发展，而且关系到农村社会进步和全面建设小康社会目标的实现。在我国农业十五计划中，争取十五时期农民收入年均增长以上，为逐步缩小城乡居民收入差距创造条件。目前黑兔生产出口和内销两旺的局面现已形成。由于黑兔养殖具有起步资金少，技术含量低，资金周转快等优点，适合不同层次养殖户养殖。项目建设成后，屠宰加工厂年需万只黑兔，示范场仅能提供万只，万只尚需向农户收购，以每户饲养只左右计，项目共带动户从事黑兔饲养。以每只兔利润元计，肉兔养殖户户均增收元，人均增收元。项目户共增收万元。因此，项目的建设是促进农民增收，推进社会主义新农村建设的需要。项目建设是地方经济发展及企业自身发展壮大的需要。开发区位于省东部半岛，年全县形成了草食畜牧业道地中药材干果经济林优质小杂粮大特色产业。尤其是草食畜牧业，成为地方经济发展的主要支柱产业。当地农民历来有养兔的优良传统，具有养兔的传统经验和历史。年，全县畜禽饲养量达到万头只，其中肉兔存栏只，出栏只，人均畜牧收入达到元。畜禽养殖已从传统的家庭副业，发展成为农村经济的主导产业和农民增收的重要渠道。黑兔养殖公司是个从事土畜产品进出口和内销业务的股份制企业，公司在土畜产品尤其是用高新技术发酵工程酶工程超高压技术微波杀菌技术和机械设备在深加工和综合利用上大做文章，提高附加值，创名牌产品。冷却兔肉是兔肉消费的方向冷却肉吸收了热鲜肉和冷冻肉的优点，克服了两者的缺陷。冷却肉新鲜肉嫩味美营养卫生安全，大中城市逐年扩大市场份额，国外市场是冷却肉，被认为是科学高品质的生鲜肉。冷却肉是今后国内消费的主流和必然发展的趋势。传统兔肉制品走向现代化。中式兔肉制品的发展将是把传统技艺与现代化结合起来，将作坊生产改为工厂化标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行现代化包装，延长保质期。在发展中式兔肉制品的同时，积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品，以满足不同层次不同人群对兔肉制品的需要。我国当前肉兔业存在的问题及应对措施当前，我国肉兔业主要存在三多三少是兔肉产量多，绿色兔肉产品少二是制种供种场户多，商品生产的少三是出售活兔或白条兔肉的多，加工名牌或适销对路的兔肉加工成品少。我国加入世贸组织后，兔肉出口量和创汇金额的减少，原因就在于绿色壁垒造成的。兔肉中抗生素残留超标不仅影响兔肉出口，而且也直接危害人类健康。欧盟已决定在年月全面禁止在饲料中使用抗生素作为促生长添加剂。因此，我国的肉兔养殖必须转变观念，不断提高绿色意识，从建场选址开始，到日常兔的饲料采集和饲养管理都要讲究卫生和营养，确保兔肉质量。省肉兔养殖现状和发展趋势年全省家兔存栏万只，出栏万只，兔肉产量吨，分别比上年增长和。全省个市，种兔市场平稳，每组价格元，肉兔行情略有上扬，每公斤收购价元。目前省肉兔生产还是以小规模大范围，千家万户齐上阵为主要形式，饲养品种混杂，生产规模般在只基础母兔，年生产商品兔只，经济效益元。规模较大的养兔场区数量较少，生产肉兔占到全省总出栏量的左右，主要饲养新西兰白加里福尼亚德国大白伊普吕布列塔尼亚獭兔等品种。根据家兔生产特点和消费市场需求，大力发展养兔业空间大前景好。理由主要是符合我国产业政策和国情。上世纪年代党中央国务院就提出要加快农业产业化进程，在农业上的战略调整就是要大力发展草食家畜，实施退耕还林还草保护生态环境的宏伟工程，家兔被列为重点发展产业之。家兔是种典型的节粮型小动物，不与人争粮，不与农业争地，可缓解我国人多耕地少劳动力过剩的矛盾，对生态环境不会造成任何威胁，是项适应性强范围广泛的大众化产业。家兔生产投入少见效快效益高，是加快农村经济发展，解决农民脱贫致富的有效途径。据估算，个只基础母兔的养兔场，年出栏商品兔只，纯收入可达万元。兔肉品质符合居民消费要求。随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构和质量也在发生变化，对畜产品质量将会提出更高要求，些高脂肪食品越来越被厌弃，而对高蛋白食品的需求与日俱增。兔肉加工龙头企业带动养兔基地发展，回收商品兔，形成完整的产业链。目前，省内有两个较大型的兔肉加工企业，年屠宰家兔在万只以上，完全可以满足需求。项目产品市场分析黑兔肉具有很高的营养价值，其特点为高蛋白低脂肪低胆固醇，容易消化吸收，鲜兔肉含蛋白质，比鸡肉高，比牛肉高，比羊肉高，比猪肉高，人体必需的赖氨酸含量为，而猪肉仅含，牛肉含，鸡肉含，色氨酸含量也高于其他多种肉类，这两种氨基酸是以大米小麦为主食的人最易缺乏的。脂肪含量兔肉为，猪肉为，牛肉为，羊肉为，显然兔肉的脂肪含量比其他肉低得多。胆固醇含量每克兔肉含毫克，猪肉含毫克，牛肉为毫克，鸡肉为毫克，尤其适合老人儿童年轻妇女和高血压冠心病肥胖症患者食用。儿童少年长期食用可以提高智商。兔肉中烟酸含量较多，经常食用使人体皮肤细腻白嫩，故在西欧日本有美容肉之称。所以，人们将兔肉誉为保健肉长寿肉并不过分。经济发达国家法国意大利西班牙等人均年消费兔肉公斤，而我国年人均消费兔肉克。世界卫生组织预测未来兔肉的消费量将占到全部肉类消费的。世纪养兔生产将会发展更快。世界上很多国家认为，发展肉兔生产是解决人类高品质适销对路肉食品供应的条捷径。有专家预言，兔肉是世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之。在我国，人们解决温饱后对食物的构成提出了较高层次的要求，兔肉的品质正好迎合了人们崇尚绿色消费的理念。我国年产兔肉不足万吨，出口不到万吨，其余全部被国内居民消费。广东福建带的兔肉价格是猪肉的倍。可见，随着人们对兔肉认识水平的进步提高，其价格将会大大提升。我国畜禽肉的总产量每年在万吨以上，而兔肉所占比例尚不到。如果按每人每年平均吃只肉兔计算，我国市场每年就需要亿只出栏兔子，是现有生产能力的倍。同时，国内兔肉出口量的不断增加，生物制药对药用兔的不断需求，也将带动肉兔养殖的发展。国内举办连续三届兔肉节的宣传与市场拓展，使广大消费者对兔肉三高三低特即高蛋白高赖氨酸高消化率和低脂肪低胆固醇低热能黑色素的特点有了全面了解。黑兔肉的消费已得到国内消费者的普遍认可和广泛推崇，有些地区已形成黑兔肉消费热潮，同时，国内亿人口的消费群体是潜在的巨大消费市场。国内黑兔肉消费市场日趋旺盛，黑兔肉消费量进步加大。预计黑兔肉价格将保持元千克左右，在近年内兔肉价格变化不会太大。黑兔价格相对稳定和出口数量的不断增加，将会带动黑兔生产的稳健发展。因此，本项目生产黑兔系列产品的市场前景较好。本项目新建饲料加工厂生产的产品兔用饲料主要面向当地养兔户，饲料厂生产规模根据当地肉兔业发展规模建立，因此，饲料的市场有保证。竞争优势分析由于兔肉三高三低特的特点，使黑兔养殖同其它家畜相比有其自身的优势，常有小兔子，大产业的说法，养兔业的优势主要表现在以下几方面是兔子是非耗粮型食草动物，肉食转化率大，据统计，公顷草地，兔子可转化蛋白质公斤，能量兆卡。而其它家畜般只能转化蛋白质公斤，能量兆卡，相当于其它家畜的倍。二是兔子繁殖力强，只母兔年产仔兔只，产肉率相当于母体的倍以上，兔肉营养丰富，蛋白质含量高达，磷脂含量高于胆固醇倍，被称为健美肉和健脑丸，兔的肝胰脑血和睾丸是医药原料，兔皮色泽鲜艳，轻柔保暖，不易脱毛，华贵大方，是理想的服装原料。三是养