业正面临次重大的战略性结构调整，这次次的主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。我们需要把大量的农村富余劳动力从传统种植业中转移出来。食用菌的生产属劳动密集型产业，可吸纳大量劳动力。据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均食用菌消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大的发展潜力。同时，由于食用菌产品是人类优良蛋白的个重要来源，在人类食品结构调整中的作用日趋重要。因此作为新代的保健食品功能食品，食用菌在国际市场上的竞争力也会不断增强。食用菌产品广阔的国内国际市场空间，为我国食用菌业的生产加工创造了良好的市场条件，也为我国的农业产业结构调整，农业增效农民增收开辟了条新的途径。本项目集工厂化生产和食用菌深加工于体，可以大大提高产品质量和商品附加值，进步带动当地食用菌产业向标准化规模化的方向快速发展，从而促进当地食用菌产业的大发展，带动农民增收。促进食用菌高效化发展的需要我国是食用菌生产大国，食用菌生产量占世界总产量的以上，占全球贸易总量的。尤其近年来，随着食用菌栽培业的迅猛发展，我国食用菌的产量大幅度增加，食用菌栽培业已经成为我国广大农村脱贫致富的条重要门路。但是，目前我国食用菌产业高效化发展比较缓慢，产品的附加值低。据有关资料报道，食用菌深加工后的产值至少比鲜品提高倍。长期从事农作物秸秆资源综合利用技术研究的沈恒胜博士曾指出“利用农作物秸秆生产食用菌大有可为”。发展高效食用菌产业，不仅可以繁荣市场，满足人们的生活需要，而且又可促进我国食用菌产业的发展，社会效益十分显著。培育产业龙头企业，增强产品国际市场竞争能力在全球经济体化的大背景下，与粮棉油等大宗农产品受到较大冲击形成鲜明对照的是，食用菌产品赢得了个更为广阔的发展空间。但在国际贸易中，些国家利用“绿箱政策”限制我国菇类的进口，以保护其本国菇民的利益。因此，我们必须更加注意提高食用菌的产品质量，否则就会使我们在国际市场上陷入个十分被动的局面。食用菌工厂化生产可以提高产品质量，使生产标准化程序化，既能保证质量又能保证数量，防止产量的大起大落，同时通过环境的改造，杜绝各种病虫害的发生，对增加产品国际市场竞争力有着重要的意义。该项目的实施有利于扩大我国食用菌出口本项目通过食用菌工厂化生产，与深加工配套，方面可将大量鲜食用菌通过冷链保鲜运输迅速投放，减少了流通过程中的损耗，而且可以延长产品的销售半径。另方面，在项目实施过程中，合作社对食用菌种植户进行食用菌标准化生产培训，可以改进食用菌种植水平，提高食用菌的产量和质量，有利于我国食用菌越过技术贸易壁垒，顺利出口。该项目的实施有利于项目区农业资源的高效利用，改善农业生产条件和保护生态环境本项目食用菌栽培是以采用农作物秸秆为主要原料，来源广泛且可年年再生，使其变废为宝，农业资源得以充分利用。其次人，栽培后的培养基是生产生物有机肥及畜禽饲料的主要原料，不会造成生态环境污染，是无污染的绿色肥料。该项目的实施可以促进我国农业资源的综合利用，推动贫困地区探索条科技扶贫的捷径，通过发展循环经济，促进我国农业的可持续发展。综上，该项目的实施符合我国国情，符合我国贫困地区科技扶贫的实际，以龙头企业为核心，带动食用菌产业的高效快速发展，对调整农村产业结构，增加农民收入，有力促进新乡市及周边地区食用菌整体水平的提高，推动全国农村贫困地区实施科技扶贫意义重大，项目建设是完全必要的。第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围项目建设地点位于获嘉县太山乡北部，设计占地亩。自然资源状况地质特点项目区地处豫北平原，获嘉县最东端，与新乡县相邻。该区域盐碱地为主。气候条件项目区属暖温带大陆性季风型气候，四季分明，年平均气温，无霜期天，年平均日照时数小时，年降水量毫米，多集中在月份。社会经济状况近年来，市县两级政府大力发展高效农业，积极扶持食用菌龙头企业，突出抓好食用菌基地建设，已经发展成为强农富民的支柱产业特色产业。项目区发展食用菌基础条件好，菇农创新意识强，有较好的技术基础。该区域没有工矿企业，环境状况良好，经济欠发达，劳动力资源丰富。项目关联产业的发展现状新乡市食用菌产业具有定规模，获嘉县周边有原辅材料交易市场，万法食用菌专业合作社等龙头企业建有多个菌种厂，菌袋供应食用菌机械包装企业达数十家，配备有保鲜库冷藏车等贮运设施，从产地到市场的物流链已经形成，市场购销体系较为完备。项目建设地点选择工厂化杏鲍菇生产项目建设地点选择在获嘉县太山乡北部，西距获嘉县城公里，东距新乡市公里，临近新获快速路，交通便利，电力通讯设施齐全，水源丰富。获嘉县交通位置十分优越，新太铁路省道横跨东西，京广铁路薄口省道纵贯南北，济东高速在县北全境贯通，获嘉县形成了四通八达的交通网络，成为新乡市副中心城市平原新区对接省会郑州的重要休闲观光农业基地和农副产品供应基地。项目地点平坦开阔，周围无污染，食品安全有完全保证。二项目实施的有利条件区位优势获嘉县位于新乡市最西端，南邻原阳县，北接辉县市，西及西南与焦作市的修武武陟相连，距省会郑州市公里，距煤焦作公里，产品销售运输非常便利。二气候优势获嘉县属大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，温度控制相对南方和东北容易，能大大降低生产成本，比较适合工厂化杏鲍菇生产，极具市场竞争力。三资源优势新乡市是全国优质玉米重要产区，有大量玉米秸秆资源，以往多废弃或焚烧，既未实现转化增值，又污染环境，严重影响了空气质量和人类生存环境，利用玉米秸秆发展食用菌生产很好地解决了这问题，来给食用菌生产找到了丰富的原料资源，二来对环境改善环境保护发挥了积极作用。四劳动力优势获嘉县是典型的平原农业县，全县有农村劳动力万人，仅太山乡就有劳动力余人，劳动力资源丰富。食用菌是劳动密集型产业，可安排大量农村写作劳动力和城镇下岗失业职工再就业。五服务体系健全以获嘉县万法食和菌专业合作社为依托，在县农业局的密切配合下，形成了较为完善的服务体系，可为菇农提供产前产中产后各环节的服务，为食用菌专业户提供保姆式服务。在食用菌高新技术和关键技术研究开发上，与河南农大河南科技学院河南省科学院等知名科研单位建立了技术合作关系，建立了支专业齐全的科研队伍。第四章建设单位基本情况建设单位概况获嘉县万法食用菌专业合作社位于获嘉县太山乡北部，建有食用菌研究所，拥有项首创技术。在生产管理方面，合作社采用“四个标准化”的管理模式。技术管理标准化应用先进的农业技术和管理经验，结合合作社的具体情况对生产进行统安排统管理，实现生产技术管理标准化，构建农业标准化生产体系。栽培管理标准化为保证出产的食用菌从品种品质规格及供货时间上满足市场需求，合作社制定了相应的规划。具体措施是，统管理，应用机械生产，保证同期产品规格及品质致批量出货；引进国内最新自动植菌机自动装袋机环境生态自动控制系统等设施设备，满足规模栽培的需要，提高栽培质量，提升栽培效率，降低栽培成本，建立满足市场需求的栽培体系；选择适销对路品种，按照有序的计划进行工厂化栽培，通过订单形式，有效地进行监控并强制性约束农药的使用，使产品符合植物检疫农药残留等卫生安全指标。加工系统高科技高标准化加工厂建有净化水处理系统，成立了化学检验分析室，加强硬件设施，提高产品品质，增加产品技术含量，树立“品优诚信卫生安全”的品牌形象。销售系统及信息系统标准化合作社建立了信息系统，与烽十家客户建立业务往来，同批发商知名饭店建立了稳定供货关系，保证产品质量，建立了畅通高效的销售渠道。二研发能力在高新技术和关键技术研究开展上，与河南农大河南科技学院河南省科学院等知名科研单位建立了技术合作关系，聘请沈恒胜博士等五位专家教授为顾问，建立了专业齐全的科研队伍。三财务状况合作社社员出资总额万元，年合作社资产总额万元，其中固定资产万元，流动资产万元，负债万元，资产负债率。年实现销售收入万元，净利润万元。目录第章总论项目提要二可行性研究报告编制依据三综合评价和论证结论四存在问题与建议第二章项目背景及必要性项目建设背景二项目区农业产业化经营发展现状三项目建设的必要性及目的意义第三章建设条件项目区概况二项目实施的有利条件第四章建设单位基本情况建设单位概况二研发能力三财务状况第五章市场分析与销售方案市场分析二产品生产及销售方案三销售策略及营销模式四销售队伍和销售网络建设第六章项目建设方案建设任务和规模二项目规划和布局三生产技术方案与工艺流程四项目建设标准和具体建设内容五项目实施进度安排第七章投资估算和资金筹措投资估算依据二项目建设投资估算三资金来源四年度投资与资金偿还计划第八章财务评价财务评价的原则二主要参数的选择三财务估算四盈利能力分析五不确定性分析六财务评价结论第九章环境影响评价环境影响二环境保护与治理措施三环保部门意见第十章农业产业化经营与农民增收效果评价产业化经营二农民增收三其它社会影响第输等与产品质量有关的各环节的标准化和全程质量监督体系，在出口过程中受到国外绿色壁垒的影响。同时，我国食用菌生产中现代优质品种的产量还偏小，在国际市场的占有率极低，与中国作为世界食用菌第生产大国的地