【与名师对话】2016届高考生物二轮复习 第一部分 专题四 体现生物学科学科特点的重要内容-实验与探究 第2讲 实验题答题模板与答题规范课件

而要做好优质安全稻米产业化这篇大文章，除了改良单季晚粳稻谷稻品种，改进其生产技术，提高单产和品质，以及产后的加工营销外，连接产中产后和保证粮源持续供应的存储环节起着至关重要的作用稻米除了当年生产加工直接供给消费者外，大部分需要以稻谷形式存储起来实现粮食的持续供应，存储时间长可达几年，短的也有几个月。

稻谷的特征之是不宜储存，在般储藏条件下稻谷第二年就开始陈化变质，表现为胚乳中的些化学成分发生变化。

游离脂肪酸会增加淀粉组成细胞膜发生硬化米粒的组成结构随之发生变化等，使得到稻米在外观及蒸煮食味品质等方面发生劣变，口感变差，直接影响其商品价值和粮食企业的效益而且稻谷大量长期存储对成本逐年增加，品质逐年降低，积累成为大量的质次价高的粮食。

我们在实践中发现，目前大面积种植欧德水稻单季晚粳品种中，稻谷在储藏中品质劣化的程度和时间等均存在明显的品种间差异，有的品种储藏年左右仍保存较好品质，而有些品种即使储藏个月，加工后的稻米外观和食味品质也会出现明显下降。

般认为稻谷的宜储藏年限为年左右。

因此，如何掌握晚粳稻谷在储藏过程中的陈化即品质劣变规律并延缓晚粳稻谷的陈化，是实现我市优质晚粳稻米产业化的重大课题，也是众多米业公司急需解决的关键技术之。

鉴此，本项目针对目前嘉兴市优质晚粳稻谷耐储藏性能参差不齐影响米业企业优质安全稻米产业化经营健康发展的现状，通过对嘉兴市农科院和中国科学生态环境研究中心合作，在前两年及本年度新产的众多不同基因型优晚粳基因稻谷采集和储藏的基础上，选择嘉兴地区大面积种植优质晚粳品种，研究不同储藏环境条件和不同储藏时间下，自然陈化的优质晚粳稻谷品质变化规律，总结出适合米业企业应用的优质晚粳的稻谷优化储藏技术，推进优质晚粳稻米产业化。

二国内外研究现状和发展趋势水稻是我国重要的粮食作物和城乡居民的主粮，但稻谷的耐储藏性差，随着储藏时间的延长，就回产生陈化变质现象，使品质降低，影响商业价值。

稻谷陈化是指谷物在储藏过程中会逐渐失去新米特有的香味而产生陈米的臭味，酸度的特征之是不宜储存，在般储藏条件下稻谷第二年就开始陈化变质，表现为胚乳中的些化学成分发生变化。

游离脂肪酸会增加淀粉组成细胞膜发生硬化米粒的组成结构随之发生变化等，使得到稻米在外观及蒸煮食味品质等方面发生劣变，口感变差，直接影响其商品价值和粮食企业的效益而且稻谷大量长期存储对成本逐年增加，品质逐年降低，积累成为大量的质次价高的粮食。

我们在实践中发现，目前大面积种植欧德水稻单季晚粳品种中，稻谷在储藏中品质劣化的程度和时间等均存在明显的品种间差异，有的品种储藏年左右仍保存较好品质，而有些品种即使储藏个月，加工后的稻米外观和食味品质也会出现明显下降。

般认为稻谷的宜储藏年限为年左右。

因此，如何掌握晚粳稻谷在储藏过程中的陈化即品质劣变规律并延缓晚粳稻谷的陈化，是实现我市优质晚粳稻米产业化的重大课题，也是众多米业公司急需解决的关键技术之。

鉴此，本项目针对目前嘉兴市优质晚粳稻谷耐储藏性能参差不齐影响米业企业优质安全稻米产业化经营健康发展的现状，通过对嘉兴市农科院和中国科学生态环境研究中心合作，在前两年及本年度新产的众多不同基因型优晚粳基因稻谷采集和储藏的基础上，选择嘉兴地区大面积种植优质晚粳品种，导储粮工作，确保储粮安全三研究开发内容和技术关键通过与嘉兴市农科院和中国农科院生态环境研究中心合作，在前两年及本年度新产的众多不同基因型优质晚粳基因型稻米采集和储藏的基础上，选择嘉兴地区大面积种植优质晚粳品种，研究不同储藏条件和不同储藏时间下，自然陈化的优质晚粳稻米品质变化规律，总结出适合米业企业应用的优质晚粳的稻米优化储藏技术，推进优质晚粳稻米产业化。

四预期目标主要技术经济指标应用或产业化前景总结出适合米业企业应用的优质晚粳稻谷延缓陈化的优化储藏技术通过应用优质晚粳稻谷优化储藏技术，提高禾欣米业优质稻米周年持续供应的能力，每年减少因稻谷陈化产生的损耗，每年节本增收万元。

五研究方案技术录像组织方式与课题分解本课题在嘉兴市农科院和中科院生态环境研究中心合作试验基础上，选择嘉兴地区大面积种植优质晚粳品种，研究不同储藏条件和不同储藏时间下，优质晚粳稻米品质变化规律，总结提出适合产业化大规模储藏优质晚粳稻米延缓陈化的条件，并将优化储藏技术进行开发，推进优质晚粳稻米产业化。

技术路线组织方式嘉兴市农科院和中科院生态环境研究中心承担该项目的试验方案设计和分析测定嘉兴禾欣米业进行储藏试验和技术开发。

选择优质晚粳稻谷储藏试验方案自然陈化大规模储藏试验品质测定总结规模模拟试验总结出适合大规模储藏优质晚粳稻谷的优化储藏技术并进行应用六划进度安排年月至年月研究不同储藏条件和时间下，优质晚粳稻谷品质变化特点总结优质稻谷优化储藏方案，并在产业化中进行应用。

年月至年月完善优质稻谷优化储藏方案，并在产业化中进行应用。

项目总结和鉴定。

七现有工作基础和条件项目承担单位嘉兴市禾欣米业有限公司，位于嘉兴市南湖区国家级农业高新科技示范园区，投入资金万元，现有职工人，按市场机制运作。

公司拥有仓库面积平方米，生产厂房平方米，已安装国际领先的色选机韩国大原株式会社无油空压机美国英格索兰公司，以及国内先进的成套碾米机抛光机和环保除尘设备，年大米生产能力为吨，已建有优质稻谷生产基地万亩，与种粮大户签订稻米生产收购合同，实行订单生产。

项目合作单位嘉兴市农科院四浙江省重点试验基地嘉兴水稻育种试验基地的依托单位。

已建立稻米安全与品质实验室，配备美国热电原子吸收光谱仪日本岛津气相色谱仪和高效液相色谱瑞典产粮油作物全自动品质分析仪等，并建有生物工程实验室种子实验室，可进行稻米品质测定分析。

中国科学院生态环境研究中心是国内从事农产品品质安全的权威机构之，年与嘉兴市政府工建中科院生态环境研究中心嘉兴科技创新基地，落户于嘉兴市农科院。

八经费预算总经费万元，自筹万元，向区科技局申请补助万元。

序号预算支出科目包括开支项目千元以上仪器材料金额万元计算根据理由设备费能源材料费试验外协费资料印刷费会议调研费租赁费鉴定验收费人工费管理费其他费用总经费立项的背景和意义嘉兴市位于东南沿海水稻优势产业地带，不仅拥有优越的土壤气候条件，而且还具备推动农业由传统向现代转变的产业基础经济环境和技术条件，历来是太湖流域晚粳稻谷的优势产区，也是推广应用水稻生产管理新技术的首选之地。

随着农田种植业结构调整的深入，近年来我市双季稻种植面积连年下降，而单季晚稻面积大幅增加。

以年为例，全市粮食种植面积万亩，其中晚稻万亩，而单季晚稻万亩，单季晚稻面积的比例高达。

这说明单季晚稻已成为嘉兴粮食生产的主体作物类型和第大农作物，是嘉兴城乡居民的最主要口粮，也是嘉兴些米业公司进行优质稻米产业化的最主要产品粮源。

实践证园，存在如下问题随着芜湖市经济的发展，长江市场园地块已成市区，物流大型车辆的进出严重影响了城市交通二环路经常发生严重塞车现象芜湖停车场规模必须要保证有个车位才能满足现有的需求，长江市场园已经远远不能满足基本的停车要求脏，由于园区建设较早，基础设施较为落后，很多路面已严重破损，原设计容量已经不能满足芜湖市物流发展需求，很多车辆停放在二环路边，严重影响城市形象乱，园区缺乏规范管理，园区内车辆杂乱无章，物流效率极低差，缺乏科学高效的信息化管理，物流整合资源浪费严重。

芜湖市新版的城市规划中原长江市场园停车场因城市扩大，功能进行了调整，仅仅作为商贸中心，物流中心外迁。

城市功能的重新规划给安得在芜湖建设物流园提供了很好的机会。

第三章场址选择与建设条件场址选择芜湖市区位概述芜湖市位于长江三角洲西端，是沿江座重要的港口城市，素有“长江巨埠，皖之中坚”的美誉。

芜湖是贯通华东华南华中华北地区的重要交通枢纽，有条高速公路条铁路在此交汇，可直达北京上海杭州温州广州厦门福州西安南昌等地芜湖港是中国内河运输的主枢纽港芜湖距南京禄口国际机场约分钟车程，离合肥骆岗机场约分钟车程，区位优势十分突出。

芜湖经济技术开发区位于芜湖市的东部和北部，是年月经国务院批准设立的国家级经济技术开发区，是安徽省第家国家级经济技术开发区，也是迄今为止我国中部地区非省会城市唯的国家级经济技术开发区。

芜湖经济技术开发区现规划面积平方公里，区内设有国家级出口加工区国家级高新技术创业服务中心国家级汽车零部件出口基地国家级汽车电子产业园。

经过十多年的开发建设，芜湖经济技术开发区已经发展成为芜湖市对外开放的窗口和体制创新的先导区，也是先进制造业的先行区。

至今，开发区已经引进几十家全球强企业几十家国内上市公司和批国内外著名企业进区投资，建成投产工业企业四百余家。

形成了特色鲜明具有较强竞争力的汽车及零部件电子电器新材料三个主导产业。

芜湖市的区位优势和人文条件，加上芜湖经济技术开发区持续推进基础设施建设和优化投资环境，招商部门求贤若渴的招商举措，为本项目提供了良好的建设条件和发展载体。

项目选址芜湖市经济技术开发区东区，地处芜宣高速和芜宁高速交界处，具体位臵如下图所示。

场址分析芜湖市经济技术开发区北区从年开始建设，开发由南向北推进，目前区内土地基本已经布臵满项目，入园企业大多已经投产。

本项目建设场址位于芜湖经济技术开发区东区。

综上所述，本项目建设场址符合城市功能分区规划，也能符合物流行业生产的选址要求。

建设条件社会经济环境条件芜湖是长三角经济圈的个支点，以芜湖为圆心，半径公里范围内聚集了亿人口，座大中城市，辐射覆盖了中国经济最发达的区域。

芜湖市下辖三县四区，两个开发区，辖区面积平方公里，其中市区