河南省郑州市中原区学大教育培训学校中考化学期末圈题13《碳的性质和用途》课件

农作物秸秆和畜禽粪便是典型的农业废弃物。

农作物秸秆含有丰富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物质不易被直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费，污染了环境畜禽粪便得不到有效转化利用，势必造成所在区域水体土壤和空气污染，成为当地农村的重要污染源。

而食用菌在生长繁殖过程中，对农作物秸秆和畜禽粪便进行二次高温消毒发酵，经过个多月的出菇期的酝酿，其中的有机质得以充分腐化。

食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥料，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益的同时，完成农业生态的良性循环。

据统计，我国约有农业废弃物多亿吨，其中畜禽粪便腓放量亿吨，农作物秸秆亿吨，处理率不到。

获嘉县万法食用菌专业合作社理事长马万法潜心研究多年，研制成功的利用农作物秸秆生产食用菌技术，每公斤秸秆干料可转化为公斤鲜菇，秸秆成本元公斤，以杏鲍菇及目的意义发展食用菌产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收的需要随着人们对菌类食品具有营养丰富美味可口防病保健认识的提高，市场消费量逐年增加，这无疑给食有菌生产开辟了广阔市场。

食用菌属密集型产业，是我国农业参与国际市场贸易中最具竞争力的优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌的比较优势明显，发展食用菌产业是农民增收的较好途径。

目前，我国农业正面临次重大的战略性结构调整，这次次的主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。

我们需要把大量的农村富余劳动力从传统种植业中转移出来。

食用菌的生产属劳动密集型产业，可吸纳大量劳动力。

据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。

中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均食用菌消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大的发展潜力。

同时，由于食用菌产品是人类优良蛋白的个重要来源，在人类食品结构调整中的作用日趋重要。

因此作为新代的保健食品功能食品，食用菌在国际市场上的竞争力也会不断增强。

食用菌产品广阔的国内国际市场空间，为我国食用菌业的生产加工创造了良好的市场条件，也为我国的农业产业结构调整，农业增效农民增收开辟了条新的途径。

本项目集工厂化生产和食用菌深加工于体，可以大大提高产品质量和商品附加值，进步带动当地食用菌产业向标准化规模化的方向快速发展，从而促进当地食用菌产业的大发展，带动农民增收。

促进食用菌高效化发展的需要我国是食用菌生产大国，食用菌生产量占世界总产量的以上，占全球贸易总量的。

尤其近年来，随着食用菌栽培业的迅猛发展，我国食用菌的产量大幅度增加，食用菌栽培业已经成为我国广大农村脱贫致富的条重要门路。

但是，目前我国食用菌产业高效化发展比较缓慢，产品的附加值低。

据有关资料报道，食用菌深加工后的产值至少比鲜品提高倍发展落后于食用菌种植发展的速度，分流食用菌的渠道少，食用菌大量集中上市，导致互相压价，菇贱伤农。

从国际市场来看，我国食用菌出口市场过于集中，高度依赖日本美国香港市场，出口风险较大。

几个国家设置贸易技术壁垒，会对我国食用菌行业造成沉重的打击。

我国食用菌产业的发展亟需扶持批食用菌生产加工体化龙头企业，方面促进我国食用菌生产的标准化进程，另方面，规避食用菌种植的风险，提高农民的种植效益，保护农民种植食用菌的积极性。

工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。

周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。

杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。

采用玉米秸秆与畜禽粪便混合料，生物效率很高。

使用这配方，进步扩大了食用菌栽培料的范围，比使用棉籽皮玉米芯成本要低的多，有利于在贫困地区推广，起到科技扶贫的重要作用。

杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为。

该品种在国内市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。

如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在元吨左右。

市场因素我国是食用菌大国，每年生产多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。

但品种主要集中在蘑菇香菇木耳平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但在高温季节，采用传统技术大部分食用菌无法生产，栽培的品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会均等吃上。

近年来，附着人们收和水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。

目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的四分之。

通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加方便，需求量和消费量也将明显增加。

杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有股淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。

近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。

目前，我国杏鲍菇市场主要有两个国内市场。

国内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店侠菇消费为主。

由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年左右时间。

日本市场。

近年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地的形成。

杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口，通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口盐渍菇出口，将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本清水菇罐头出口，将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。

本项目采用先进的农业生产技术，利用农用物秸秆及畜禽粪便进行食用菌栽培，变废为宝，实现农业废弃物的综合利用，进步促进本地食用菌产业化，最大化地发挥食用菌在资源配置地域环境等方面的优势，通过项目建设实现食用菌生产布局。

长境影响评价须通过环保部门的论证和确认，根据环评意见再对本项目治理方案进行调整。

第二章背景及必要性第二章项目建设的背景和必要性项目区社会经济现状人口岳普湖县现辖乡镇个国营农林牧场，个村民委员会，个居委会。

境内有新疆生产建设兵团农三师团。

国土面积平方公里，全县总人口人含团人口，其中农业人口人，非农业人口人经济结构项目区经济主要依靠农业，工业及服务业等为辅。

产业结构项目区主要以第产业为主，第二第三产业为辅。

经济发展水平年国民经济总体平稳增长。

全县实现国内生产总值万元，较年万元增长了。

其中第产业增加值万元，较上年万元增长第二产业增加值万元，较上年万元增长，其中，工业完成万元，建筑业完成万元第三产业增加值万元，较上年万元增长，人均为元。

本行业及关联产业发展现状喀什地区在发展外向型经济提出，主管领导要亲自抓，分管领导要负责抓，各职能部门要做好发展外向型经济的服务工作，加强联系和服务，充分发挥对上做好参谋对下加强指导的作用。

充分发挥地缘优势，充分利用周边国家畜产品需求量大的有利时机，加大招商引资力度，加快了活畜出口临时隔离场，肉类出口定点屠宰加工厂，冷藏保鲜库等出口基地设施建设，为畜产品外销创造条件。

同时，抓紧做好出口注册备案基础性工作，力争不断扩大畜产品出口基地的辐射面。

今年在地区畜牧业工作会议上，邀请国检局专门对全区畜牧业部门，企业负责人进行国际贸易方面的专题培训。

目第二章背景及必要性前，喀什地区已注册个肉类出口定点屠宰场的建设和个禽蛋出口备案场，还有个禽蛋出口基地备案场正在积极申请中。

各县市紧紧抓住养禽业这个短频快产业，采取统采购种蛋，集中孵化，分点育雏和培训，分户饲养并为农户提供全程技术服务的形式，为农户规避养殖风险，调动了农户饲养家禽的积极性。

喀什地区的家禽养殖总量已达到万只，最近，佰佳肉业向吉尔吉斯斯坦国奥什州出口禽肉吨，实现了禽肉出口零的突破，年经海关报关出口的禽蛋吨。

项目建设的必要性项目建设是项目区畜牧业发展的需要畜牧业的发展水平是个国家农业发达程度的重要标志。

作为具有竞争优势和发展潜力的朝阳产业，畜牧业在优化农业和农村经济结构加快区域经济发展实现粮食转化增值确保城乡市场繁荣，特别是在增加农民收入上都具有极为重要的作用。

本项目的建设，将提高饲养管理水平，提高鸡肉以及鸡蛋的质量，建成无公害产品生产基地。

本项目的建设将刺激拉动了岳普湖县周围农民养鸡的积极性。

完善农业产业化的需要根据中央号文件精神，为了确保粮食主产区产业发展和农民增收，要努力加快建设畜牧业主导产业的进程，大力发展畜牧业，更多地吸纳农业富余劳动力，增加农民就业机会，更合理更有效地配臵农业资源，是新阶段农民增收的重要途径。

提出力争用五到十年的时间，实现我国畜牧业由粗放经营向集约经营的根本性转变，综合生产能力明显提高，畜牧业产值占农业总产值的比重明显提高，第二章背景及必要性畜牧业收入占农民收入的比重明显提高，畜产品出口竞争力明显提高。

把研究开发和推广畜禽优良品种提高畜产品质量作为调整畜牧业结构区域化基地规模化管理标准化经营产业化服务社会化产品名牌化的目标，最大限度地实现农业废弃物的综合利用，积极推动农业产业化，大力发展生态农业，促进生产节水和环境保护，提升农业综合效益，带动农民增收，促进农业和农村经济可持续发展。

农作物秸秆和畜禽粪便是典型的农业废弃物。

农作物秸秆含有丰富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物质不易被直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费，污染了环境畜禽粪便得不到有效转化利用，势必造成所在区域水体土壤和空气污染，成为当地农村的重要污染源。

而食用菌在生长繁殖过程中，对农作物秸秆和畜禽粪便进行二次高温消毒发酵，经过个多月的出菇期的酝酿，其中的有机质得以充分腐化。

食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥料，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益的同时，完成农业生态的良性循环。

据统计，我国约有农业废弃物多亿吨，其中畜禽粪便腓放量亿吨，农作物秸秆亿吨，处理率不到。

获嘉县万法食用菌专业合作社理事长马万法潜心研究多年，研制成功的利用农作物秸秆生产食用菌技术，每公斤秸秆干料可转化为公斤鲜菇，秸秆成本元公斤，以杏鲍菇及目的意义发展食用菌产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收的需要随着人们对菌类食品具有营养丰富美味可口防病保健认识的提高，市场消费量逐年增加，这无疑给食有菌生产开辟了广阔市场。

食用菌属密集型产业，是我国农业参与国际市场贸易中最具竞争力的优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌的比较优势明显，发展食用菌产业是农民增收的较好途径。

目前，我国农业正面临次重大的战略性结构调整，这次次的主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。

我们需要把大量的农村富余劳动力从传统种植业中转移出来。

食用菌的生产属劳动密集型产业，可吸纳大量劳动力。

据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。

中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均食用菌消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大的发展潜力。

同时，由于食用菌产品是人类优良蛋白的个重要来源，在人类食品结构调整中的作用日趋重要。

因此作为新代的保健食品功能食品，食用菌在国际市场上的竞争力也会不断增强。

食用菌产品广阔的国内国际市场空间，为我国食用菌业的生产加工创造了良好的市场条件，也为我国的农业产业结构调整，农业增效农民增收开辟了条新的途径。

本项目集工厂化生产和食用菌深加工于体，可以大大提高产品质量和商品附加值，进步带动当地食用菌产业向标准化规模化的方向快速发展，从而促进当地食用菌产业的大发展，带动农民增收。

促进食用菌高效化发展的需要我国是食用菌生产大国，食用菌生产量占世界总产量的以上，占全球贸易总量的。

尤其近年来，随着食用菌栽培业的迅猛发展，我国食用菌的产量大幅度增加，食用菌栽培业已经成为我国广大农村脱贫致富的条重要门路。

但是，目前我国食用菌产业高效化发展比较缓慢，产品的附加值低。

据有关资料报道，食用菌深加工后的产值至少比鲜品提高倍