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第三章厂址与建设条件厂址厂址选择的基本情况自然条件中国葡萄酒有限公司地处河北省县镇西南公里,官厅水库西北公里,属海河流域的洋河末端,永定河的源头,官厅水库进水口处,是距水地被分离,原酒回收率可高达。
新建内容在新贮酒车间内增加个吨酒泥缓冲罐台酒泥处理机台硅藻土过滤机个橡木桶个吨调酒罐个吨保温冷冻罐及活塞泵。
在厂区北侧的库房中增加个吨酒泥缓冲罐台酒泥处理机台硅藻土过滤机及活塞泵。
在二期双加包装车间内增加条瓶小时灌装线。
化验室增加化验分析设备。
污水处理场增加在线自动监测仪及废水流量计。
主要原材料燃料动力消耗指标详见表表主要原材料燃料动力消耗指标表序号名称规格单位数量备注藻土水电晶种瓶子个吨软木塞个吨纸箱瓶箱个吨纸箱瓶箱个吨商标套吨胶千克吨附件回收工段平面布置图。
主要生产设备表及价格表主要生产设备分配及价格表万元序号车间名称设备名称规格数量单价总价新贮酒车间库房不锈钢缓冲罐电磁流量计容器冲洗设备硅藻土过滤机活塞泵添加器酒泥处理机橡木桶木桶冲洗设备调酒罐冷冻保温罐蠕动循环泵寸移动式冷动机万大卡不锈钢管道合计化验室气相色谱仪液相色谱仪纯水器火焰原子吸收仪葡萄酒分析仪化验室操作平台合计包装工段清洗灌装打塞机体机体机附件清洗装置附件附加橡胶夹衬垫空气析出系统瓶子外部冲洗装置卫生系统真空泵注射系统包装臭氧发生器分配器包装检查灯烘干通道调整备件热风通道包装缩帽机可交换零件不同瓶型可交换零件不同帽型包装自动贴标机可交换零件不同标型其它包装传送带包装润滑系统除菌过滤器合计污水处理场在线自动检测仪废水流量计合计主要引进设备表及价格表主要引进设备表及价格表万欧元序号车间名称设备名称规格数量单价总价新旧贮酒车间硅藻土过滤机活塞泵添加器酒泥处理机橡木桶蠕动循环泵寸移动式冷动机万大卡合计包装工段瓶小时灌装线化验室葡萄酒分析仪总计总平面布置与运输本技改工程为车间内改造,不改变全厂的总平面布置,没有新增占地面积及建筑面积。
厂内外运输全厂运输量分析本工程运出的主要是酒泥中回收固体废渣。
处理吨酒泥,每吨酒泥约产生废渣吨,全年产生吨,全部由周边农民用汽车运出。
土建工程本技改工程分别在新贮酒车间及厂区北侧的库房中增加缓冲罐和酒泥回收机。
建个吨缓冲罐基础及台酒泥机基础,地面用三合土回填压实后,铺厚卵石垫层砼灌浆厚砼面层,上铺地砖。
罐基础周边贴卫生磁砖。
给排水工程本工程水量及指标分析表表用水量及指标分析表类别用途改造前吨年改造后吨年回收酒用水量排水量回收酒用水量排水量冲洗水冲酒泥清洗设备及地面水源及供水方案本技改工程每年可节约大量的冲洗用水,利用现有车间内供水管道供水,不需再增加新的水源。
消防给水及应急设施利用现有车间消防设施。
排水工程本工程建成投产后,因酒泥中大量悬浮物以固态形式排出,废水中有的有机物大大降低,同时又可节约大量的冲洗用水约万吨,实现酒泥回收处理后,每年排出可降解的有机废水约吨,与车间内生产废水混合后排入污水处理场。
生产废水污水经污水处理场处理后排放。
详见第五章环境保护供电电源及电压本技改工程电机装机总容量利用车间内现有供电设施,设备用电直接从车间内开关柜的备用回路上接出,不需增加新的设备。
缓冲罐区内增加个插座箱。
自控测量仪表设计原则本工程自控测量仪表的设计原则为稳定工艺参数,提高产品质量,降低能源消耗,减轻劳动强度,确保生产安全。
控制水平根据葡萄酒行业特点,本设计在仪表配制和仪表选型上,原则按同行业先进水平进行设计,考虑今后设总控室仪表接入信号。
控制方式新增缓冲罐宜选用就地显示控制方式。
仪表选型仪表选型以运行可靠,维修方便并具有定的现场防腐防潮能力,保证生产质量的原则,择优选用。
仪表采用电动Ⅲ型和智能仪表,电动仪表信号为。
辅助生产设施维修为了维护生产区正常安全运行,维修工作是至关重要的环,维修组负责全厂机械设备管路电器设备和仪表的维修,本工程考虑充分利用现公司维修力量来承担修理任务。
中心化验室任务为生产出优质葡萄酒,保证产品质量稳定,必须依靠科学的管理方法和手段,化验分析工作将起到指导生产稳定产品质量开发新产品的重要作用。
本技改工程增加部分化验设备,增强现公司分析化验能力,来保证生产的顺利进行。
消防利用公司现有消防设施。
生活福利设施利用公司现有生产福利设施。
第五章环境保护建设地点环境现状中国葡萄酒有限公司地处怀涿盆地,属海河流域的洋河末端,永定河的源头,官厅水库西北,位于水库的进水口处。
如果排放的污水的指标偏高,根本没有自然降解的时间,将直接流入官厅水库,对水库水质带来危害。
厂区周边为农田,土地平整开阔,其地下水较为紧张,已出现平方公里的漏斗区,该地区属温带大陆性季风气候,冬季寒冷干燥,夏季炎热,春秋季多风沙。
葡萄酒公司为地区较大的用水企业,又离官厅水库较近,污染物的排放应受到严格的控制,三废必须经妥善处理,达到国家排放标准,才能对当地的环境不会构成污染和危害。
主要污染源及污染物主要污染源葡萄酒厂是利用微生物进行发酵酿造饮料的工厂,生产过程中产生的废水废渣废气,对当地的环境有定的影响。
本酒泥处理污染综合治理工程着重分析葡萄酒生产过程中,酒泥的产生及回收。
主要污染物酒泥通常是在葡萄酒加工制造过程中酒经过段时间贮存后或经过澄清处理后,沉积在贮罐下部的较为混浊的液体,酒泥主要由酒和些沉淀物组成,沉淀物成份主要是酒石酸钾色素丹宁蛋白质胶质废硅藻土及微量铁和铜。
在葡萄酒加工的各个阶段都有产生,主要是压榨工段第次倒酒第二次倒酒下胶皂土底,酒泥产生量约占总加工量的,现用传统的操作法只能回收酒泥上部的澄清部分,回收原酒占酒泥总量的吨,余下的较稠的吨酒泥加入倍清水稀释后,冲入下水道,与其它污水混合后排进污水处理系统。
生产过程中产生酒泥量回收原酒量废水用量详见表。
表酒泥回收原酒废水废渣产生量分析表序号酒泥来源酒泥量治理前治理后占总量比例酒泥量原酒总量按万吨计原酒回收量回收比例约冲洗清水量废弃量的倍清水原酒回收量回收比例约废渣量吨冲洗清水量吨水吨回收原酒压榨工段第次倒酒第二次倒酒下胶皂土底合计根据上表可知每年产生酒泥量为吨治理前只能回收原酒吨治理后回收原酒吨,每年可多回收原酒量吨经后续处理可生产成品葡萄酒约吨。
每年节省冲洗清水量吨,少排高浓度废水约万吨。
每年有机废渣的回收量吨汽车外运后,可作为农用有机肥料。
污染物处理方案公司现有污水排放状况目前公司生产生活日用水废水来自贮酒罐的清洗水冲洗酒泥包装车间洗瓶地面冲洗及每天生活污水。
每年月所排废委员会质量认证中心质量体系认证和产品认证,并于年取得国际上个国家的互认。
年月公司生产的葡萄酒又在同行业首批通过国家免检,取行了国家原产地标记保护注册,年月获得了国家质量监督检验检疫总局颁发中国名牌称号,并获准率先使用中国消费者协会标志,公司现已进入全国家最大商投资企业国家家重点企业和国家龙头企业行列,并被评为全国家最佳经济效益工业企业全国轻工优秀企业,全国食品行业优秀企业等。
无论是经营规模还是经济效益都名列全国同行业前茅。
规划要求清洁生产示范即酒泥处理工程,年处理酒泥吨,回收葡萄原酒吨年,每年可多回收葡萄原酒吨,可加工成品葡萄酒吨年瓶瓶箱。
每年减少污水排放量约万吨,其中吨吨吨。
回收的固体有机物吨可作为农用肥料的。
项目发起单位及缘由本项目发起单位本项目发起单位为中国葡萄酒有限公司。
项目发起原因北京市是世界上严重缺水的大城市之,水资源短缺已成为影响和制约首都社会和经济发展的主要因素,为解决北京地区水资源短缺水环境污染和生态平衡,确保世纪初期首都水资源可持续利用,作为北京的第二水源地官厅水库的水质治理已成当务之急,北京市人民政府水利部联合编制了世纪初期年首都水资源可持续利用规划,国务院于年月日以国函号文对该规划进行了批复。
根据国务院关于世纪初期年首都水资源可持续利用规划的批复立足本流域水资源的科学开发有效保护和高效利用,以有限的水资源支持经济社会的发展,加大产业结构的调整力度,积极发展低耗水的高新技术产业,推行清洁生产,加强工业污染和城市污水治理,的精神,为保证到年官厅水库水质力争达到类标准的目标,落实国务院的批复,提出在官厅水库上游河北省境内投资亿元,用于治理造纸化肥农药酿造食品制药制革等家水污染问题,以减少污染物排放。
所有上游企业通过污染物治理都要达到国标污水综合排放标准级标准要求。
中国葡萄酒有限公司地处怀涿盆地,距官厅水库仅咫尺之遥,如果排放的污水的指标偏高,根本没有自然降解的时间,将直接流入官厅水库,对水库水质带来危害。
中国葡萄酒公司作为当地的龙头企业,重点利税大户,特别重视对当地环境治理及保护,在公司的带领下,周边地区已发展葡萄种植基地数十万亩,对当地的荒山荒坡的绿化水土流失的控制起到了关键作用,公司在环保方面也下了很大功夫,早在年投资万元,在同行业中率先建设座日处理废水能力吨处理场,通过几年的运行,本系统存在着抗冲击能力不强的问题,当含有大量悬浮物高浓度污水集中排放时,出水水质往往达不到级排放标准,甚至大于二级排放标准。
每年月,主要是较为清洁的冲罐冲瓶废水,经污水处理系统处理后,出水水质符合污水综合排放标准级标准要求,。
每年月次年月,是酒泥大量产生的时期,为减少其对污水系统的冲击,现采取的措施是往往用约倍左右的清水将酒泥稀释后排放,并车间外增加沉淀调节池,先进行初步沉淀,再排入污水处理系统,经污水处理系统处理后,出水水质还常常大于污水综合排放标准二级标准要求这些超标废水直接排入了官厅水库。
以上情况说明公司仍存在些落后的技术和设备污染物产生及排放量大资源浪费严重的现象,需要通过实施酒泥处理污染综合治理工程,对耗水量大,污染物排放严重的生产工艺与设备进行技术改造
