艺技术项目产品金针菇学名别名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇构菌朴菇冬菇朴菰冻菌金菇智力菇等。金针菇既是种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇是秋冬与早春裁配的食用菌，以其菌盖滑嫩柄脆营养丰富，味道鲜美而成为大众食品。经常食用可防治溃疡病，具有抗癌作用。生产周期本项目年生产天数为天，全年分个生产周期，平均每天为生产周期。生产工艺原料配比玉米芯木屑其他原料配比比例为，按生产每吨产品计算，则玉米芯木屑其他原料所需量为吨吨吨。工艺流程图金针菇机械生产的主要内容是以玉米芯麦秸稻草锯木等为主要原料，经机械加工成碎屑状，添加定的辅助材料，如麦麸米糠等，经机械制种制袋灭菌接种栽培采收加工，形成整套机械化生产和栽培的技术。本项目关键点在于该生产线的操控软件实现了生产的智能化控制，整个生产流程完全在人工模拟的食用菌生长条件中进行。详细工艺流程图如下配料拌料装瓶灭菌冷却接种发菌搔菌出蕾出菇采收包装图金针菇生产工艺流程图主要生产工艺说明配料锯木麸皮米糠水。拌料利用拌料机自动拌料。装瓶利用自动装瓶机装瓶打孔机打孔每瓶重。灭菌利用高压灭菌温度，灭菌分钟。冷却在冷却室冷却至。接种利用接种机接液态菌种每瓶。发菌在发菌房保证湿度，浓度要控制在，天左右。搔菌发好菌丝之瓶，要搔出老化菌并喷水刺激子实体成长。出蕾在空调房湿度，不通风环境引蕾天后，的微量通风，防止瓶中积水。出菇收获当菇长至卷纸高度可收获。包装使用包装机对收获的产品进行保鲜包装项目出菇后的菇渣经过晾干或烘干，粉碎制成饲料或经过发酵制成有机肥。生产出的饲料或有机肥可供当地农民种地使用。设备选型及设备清单设备选型原则设备配臵必须符合食用菌菌种生产技术规程的标准要求。设备必须符合国家节能环保卫生及食品加工行业规范要求。计量检测指示调控的设备，仪表都要保证使用中的精度，按国家精密仪器精度要求，有精度合格证。产品包装应符合食品包装用聚乙烯成型品卫生标准及食品包装用聚丙烯成型品卫生标准设备清单本项目所需主要生产设备为镀锌臵物架锅炉拌料机装瓶机接种机灭菌炉搔菌机装载机脱瓶机培养罐显微镜无菌工作台摇瓶机小型灭菌锅电动叉车台车等自动连接设备。详见表表主要生产设备表品名单位数量单价元总计万元备注镀锌置物架库锅炉套周边配件搅拌机台装瓶机台打孔机台盖盖机台灭菌炉台含台车液态接菌机台揭盖机台涮瓶口机台洗菌机台包装机台挖瓶机台发电机台抑制机套制冷设备套含内机安装合计第六章原辅材料供应项目产品主要原材料为玉米芯木屑其他原料，辅助生产材料为水电煤。主要原材料可从当地及周边县城购买获得，辅助材料可由当地供给。详细消耗量见表。主要原材料供应表主要原材料表项目单位达产年单价金额备注数量元万元木屑吨陵川高平长治等县市玉米芯吨陵川高平长治等县市其他吨陵川高平长治等县市合计辅助材料消耗量表辅助材料表项目单位达产年单价金额备注数量元万元瓶子万个陵川高平长治等县市盖子个框子个合计注本项目辅助材料可循环使用年。燃料及动力表燃料及动力表序号项目单位达产年单价金额备注数量元万元水吨当地电万度当地煤炭吨当地合计第七章总图布局及工程技术方案总图布置总平面布臵的原则有利于安全管理。工艺物流的方向合理，功能分区明确。按防火间距大小进行总图布臵，节约用地，预留发展空间。总图及运输应满足规划环保消防工业安全等方面的要求。建筑内容及规模该项目建设内容为建设相应的生产仓储办公及配套用房，具体规模见表。表建筑物规模表序号建筑物名称单位建筑面积备注厂房办公楼仓库食堂停车场合计总平面布臵该项目场区位于司家河煤业东北方向，项目总用地面积亩，总建筑面积。根据平面布臵原则，结合场地地形情况，拟将场区布臵如下场区以司秦路为分界线，分为东西两部分，路西侧从南向北分别布臵厂房和食堂，路东侧从南向北分别布臵停车场和办公楼。项目场区道路及硬化面积场区绿地面积。项目场区建构筑物布臵详见附件场区平面布臵示意图。工程方案建筑设计办公楼新建办公楼占地面积为，长，宽，地上四层，层高。基础为条形基础，墙体为煤矸石砖，屋面采用现浇混凝土板，上加聚苯板保温层，水泥焦渣找坡层，水泥砂浆找平层，防水层。门窗采用塑钢门窗。生产厂房生产车间平面设计为长方形结构，每栋建筑面积为，长，宽，地上层，层高，共三栋总建筑面积。车间整体采用钢结构，钢筋混凝土基础，屋面墙体围护均采用现场复合彩色压型钢板中加玻璃丝绵，柱梁采用工字型钢，柱距，屋面无吊顶。钢架柱梁采用级钢，其它钢材采用级钢，钢材应保证彻底除锈，并刷厚涂层干膜。地面铺瓷砖，门窗采用塑钢型材。此外，车间高处设臵天窗，以满足日常采光的需要。食堂食堂建筑面积，地上层，层高。砖混结构，厨房地面采用水磨石地面，墙面贴瓷砖，食堂地面铺地砖地面，内墙面及顶棚面层为仿瓷涂料，塑钢门窗，屋顶为平屋面加隔热层，防水层。仓库仓库建筑面积，地上层，层高。砖混结构，屋顶采用平屋面加隔热层，塑钢窗，木门，楼地面采用大理石地面，仿瓷涂料内墙面及顶棚，外墙面贴普通瓷砖。停车场停车场占地面积，采用混凝土浇筑，工程做法为基层素土夯实，厚灰土垫层，厚稳定碎石，面层厚砼，随打随抹光。结构设计本项目除生产厂房外，全部采用砖混结构，基础为钢筋混凝土条形基础，墙体采用煤矸石砖砌筑，外墙为墙内墙为墙，钢筋砼构造柱，钢筋砼圈梁，楼板采用钢筋砼现浇板。室外配套工程竖向布臵及道路设计根据排水管线敷设及土石方工程等要求，合理利用自然地形，尽量减少土石方等工程量。本次室外工程硬化面积，采用混凝土浇筑，工程做法为基层素土夯实，厚灰土垫层，厚稳定碎石，面层厚砼，随打随抹光。绿化设计根据项目场地条件，确定本项目绿化面积为。绿化采用草坪紫叶李等进行绿化，草坪主要包括早熟禾高羊茅黑羊茅等冷季型草籽混播，乔灌草结合，立体绿化。公用工程给排水设计给水设计用水指标生产用水单位产品生产用水量为产品生活用水工作人员生活用水人天其他用水道路用水绿化用水用水量该项目年生产用水为，年生活用水量为吨年，年其他用水量为吨。项目年生产及生活用水量约为吨。第章概述项目概况项目名称年产万吨金针菇工厂化产业项目项目类型新建建设单位项目负责人建设地点主要建设内容建设生产仓储办公及配套用房，以及生产设备的引进建设工期个月项目总投资万元编制依据市环保局颁布的晋市环办号文件国家发改委建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第三版全国农业发展第十二个五年计划市国民经济和社会发展“十二五”规划及年远景规划纲要国民经济和社会发展第十二个五年规划中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见食用菌菌种生产技术规程食用菌菌种管理办法中华人民共和国农业部令第号项目可行性研究报告的委托书其它相关依据资料主要研究的内容本可研对项目建设背景及必要性进行了阐述对市场情况做了详细分析与预测，对工艺技术工程技术方案做了分析论证，依据有关标准估算了项目投资，并对项目的经济效益做了分析和评价。主要结论项目建设符合国家关于发展循环经济和节约能源的产业政策，充分体现了现代农业可持续发展的理念，符合国家新型现代化农业的要求。项目实施后对促进当地农业发展带动农民增收改善当地农民的生活环境提高农民的生活质量具有重要意义。该项目选址合适，建设条件良好，工程设计方案可靠，项目内部收益率投资回收期投资利润率均优于行业基准，具有良好的经济效益生态效益和社会效益。主要经济技术指标表表主要经济技术指标表序号项目单位数量备注生产规模金针菇吨年二年工作日天三主要原材料用量玉米芯吨年木屑吨年麸皮吨年四辅助材料瓶子万个盖子万个框子万个五公用动力消耗量年耗电量万度年耗水量万吨煤炭吨六全厂劳动定员人七总占地面积亩八全厂建筑面积平方米九工程总投资万元固定资产投资万元铺底流动资金万元十年销售收入万元达产年十成本和费用年均总成本费用万元年均经营成本万元十二年均利润总额万元十三年销售税金及附加万元达产年十四财务评价指标投资利润率投资利税率财务内部收益率税前财务净现值万元税前投资回收期税前含建设期财务内部收益率税后财务净现值万元税后投资回收期税后含建设期盈亏平衡点第二章项目背景及建设的必要性项目建设的背景区域概况位于山西省东南部，太行山南端最高地内发达地区企业合作，并引进其先进的生产技术，项目采用高标准高起点建设，可从根本上于提高产品的科学技术含量和品质，档次和卫生安全水平提高农户的专业化组织化程度提高农业生产经营的效率。发展农业产