年增加瓜菜总产量万吨，比年增长瓜菜总产值亿元，比上年增长。省果蔬面积和产量总体规模居全国第二，果蔬总产值已连续六年位居全省种植业首位。年，省果树面积万公顷，总产量达万吨，总产值亿元。虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的左右虽然省冷库储藏能力高于全国平均水平，但也只能满足全部果蔬产量的。因此，大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低而且，由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。因此，严重降低了农民的收入。随着我国经济的进步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果果蔬等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。因此，项目建设有利于区域果品和果蔬产业发展，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展，市场需求潜力巨大。第二章背影及必要性市场前景分析我国果蔬出口具有较强的竞争力。年我国果蔬出口量为进口量的多倍，出口金额是进口金额的多倍，我国果蔬出口竞争力系数为，在国际市场上极具竞争能力。近年来，日本韩国等些亚洲较发达国际的进口果蔬正逐步向我国东部沿海省份转移，需求量稳步增长，以日本市场为例，它每年需要从国外进口果蔬万吨左右年从我国进口万吨，主要进口品种有甜玉米洋葱扁豆马铃薯豌豆毛豆大蒜大葱生姜黄瓜等果蔬品种，其中速冻方便食品市场处于持续扩大状态近年来每年以的速度递增，年速冻果蔬进口总量为万吨，增长幅度为，目前为日本提供速冻果蔬的国家和地区主要有美国中国大陆占其进口量的和中国台湾，而随着美国和中国台湾果蔬生产成本的上升，中国大陆果蔬的竞争能力将得到进步加强。作为全球的，冷冻果蔬市场的主要供应国，中国又更加名声大振。在年的前个月，中国冷冻果蔬的出口总量，已达,吨。比年同期出口的,吨，增加近而这年的出口，就已经有了很大的增长。今年，在多个进口冷冻果蔬的国家中，仅有个国家的进口数量锐减。在中国的些主要市场中，对冷冻果蔬急切的需求，促使这方面的出口，大幅增长。因此，自年以来，中国冷冻果蔬市场的销售量，出现了倍，或者倍的增长。日本，是中国冷冻果蔬，出口的主要市场。年的前个月，中国向日本出口了,吨冷冻果蔬。年的同期，向日本出口,吨，增加了可观的。中国在其他的出口市场中，第二章背影及必要性取得的进展，也给人留下了深刻的印象。年，向韩国出口的冷冻果蔬，跃为,吨同比增加。向美国出口的冷冻果蔬，猛增至,吨同比增加。在欧洲，德国和英国，是中国冷冻果蔬的主要进口国，年的前个月，这两个国家的进口数量，分别如下向德国出口的冷冻果蔬，为,吨同比，增加。向英国出口了,吨同比，增加。其他的出口市场，还有荷兰，进口,吨比利时进口,吨意大利为,吨加拿大有,吨法国,吨俄国,吨澳大利亚,吨西班牙,吨台湾省中国,吨。其他些国家，进口中国的冷冻果蔬，总量为,吨。显然，大力发展我国果蔬出口创汇事业有助于缓解我国果蔬市场的供求矛盾。因此，在大好的国际国内市场形势下，企业应该抓住机遇，通过技术创新，扩大和改造速冻果蔬产品生产线，提高产品质量。同时，企业应该在自身经济和社会效益不断积累的过程中，关注高效产品的市场动态，旦条件具备，立即启动高效产品生产线的技术改造项目。因此，本项目所涉及三个产品速冻草莓糯玉米黄桃杏瓣。目前均有广阔的市场前景。无论从国内还是国外市场来看，本项目均具有广阔的市场前景和明显的市场竞争优势。项目产品的市场竞争优势分析资源和品种优势市素有“果菜之乡”的美称，果蔬等特色农产品资源丰富，产量巨大。公司加工产品主要是黄桃草莓糯玉米。黄桃以金童金童金童系列金童系列品种草莓以大赛密宝糯第二章背影及必要性玉米为金科诺均为国内目前的优良品种，具有抗病性强外观美品质好耐储藏的优点，深受国内外市场的青睐，具有很高的经济效益和推广价值。技术优势。公司果疏管理技术实力雄厚，积极采用国内外先进的果疏管理技术，实现安全绿色果品生产，满足出口标准和果品安全要求，提质增产效果明显。公司拥有先进的速冻鲜冷藏设备，能够确保加工的水果达到出口北美和欧洲最高级别市场要求。认证优势公司现已获得国际最知名的认证机构颁发的欧洲良好农业操作规范证书，及认证，建立了食品质量管理和安全追溯体系，成功突破国外贸易壁垒，获得直接进入欧美高端市场的通行证。诸多认证的取得标志着公司的管理和产品质量已经达到果树种植加工的国际先进水平，获得比般同类产品高的销售价格，产品销售始终供不应求，与外商洽谈的出口订单逐年增加。该项目建成投入使用后，不仅可以带动生产，更好地满足市场供应，而且还可以扩大农村劳动力就业，增加从事果品果蔬生产以及从事贮存加工运输和商品流通的就业人数，更好地促进当地经济社会的全面发展，项目产品具有较强的市场竞争优势。营销策略方案模式营销策略和营销模式项目产品采取营销策略是以产品质量为纽带，主打京津市场同时积极开拓周边市场，以点面结合的方式推进市场发展，做第二章背影及必要性大市场份额细分市场研究不同消费层次的特点和需求，通过产品多样化包装创新等推动产品销售。营销管理模式是以自销和地方代理商经销的方式共同推进。营销队伍和营销网络建设销售措施当今国际市场商品竞争的诸多因素中，商品质量价格包装设计是三个主要因素，本项目产品销售措施商品包装标准化。葡萄的包装严格依照国际标准，打造自己的品牌，要求外包装不仅要简明醒目体现信誉符合环保达到出口标准。加强对国内外市场研究。坚持鲜销与贮藏相结合，完善保鲜分级包装和贮运设施，通过保鲜贮藏，进行反季节销售，弱化季节性差异，提高产品附加值。积极发展电子商务，将与葡萄品质有关的环境因素价格包装全部制成网页，利用现代信息网络，提高产品销售效率。营销网络销售的主导方法在互联网上开通了公司自己的网站，充分利用网络宣传自己的产品，并在互联网上广泛查找全国各地的果晶批发商的联系方式，然后通过电话传真电子邮件等方式与其取得联系，确定几个在各地区较强的果品采购批发商做为公司的长期合作伙伴。销售网点的建立销售网点考虑在北京天津石家庄等地市建立，网点销售站，季节性派入销售人员名，并根据市场变化，增派销售人员，第二章背影及必要性新开拓销售市场等。市场风险分析市场风险因素分析项目产品主要为优质果蔬，其市场风险因素主要有以下几方面是果蔬原料价格上涨成本提高，二是同行同类产品有更高的质量和价格优势，三是果蔬储藏加工过程中由于技术措施不到位而造成的果蔬变质腐烂以及产量品质下降，这些市场风险均会对项目造成影响。防范和降低风险对策着重抓技术创新，严格消毒防疫，严格原料质量和产品检验，着力提升产品技术含量和质量水平，降低生产成本。广辟原料来源，与主要原料生产基地建立长期合作关系，稳定果蔬供应来源优化果蔬储藏加工技术，降低原料成本。加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知度，不断提升树立产品的品牌形象。在确保产品质量的前提下，积极建立与多家果蔬生产和加工企业的合作关系，防范市场风险。第二章背影及必要性第五章建设方案产品方案和建设规模建设果蔬加工车间新建果蔬加工生产车间总面积车间平方米，米米。更新原有冷库设备购臵冷库更新设备台件购臵果蔬加工设备台套购臵食品检测设备购臵食品检测设备台套购臵食品质量监控设备购臵产品检测设备台套建设规模年产淀粉制品吨。建设规划和布局布臵方案原则布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。满足商检局食品厂库最低卫生要求。符合建筑防火设计规范。总平面布臵方案根据上述原则，依据拟建地点现状布臵果蔬保鲜窖，库体与围第章总论项目单位基本情况概况项目单位名称食品有限公司所有制形式有限责任公司发展历程食品有限公司成立于年，位于时村南，注册资金万元，法人代表，设名董事长名董事，名监事。近年来，公司以实施“公司加工厂十基地专业合作社”的模式，已发展成从品种引进种植示范推广加工销售服务为体的食品加工企业。公司是省林果产业重点龙头企业，省农业产业化经营市级重点龙头企业，市年度农业结构调整先进单位，年授予突出贡献企业。年公司通过了省无公害果品产地认证良好农业认证认证。公司法人被市人民政府授予市造林绿化先进个人荣誉称号。现有产品类型速冻黄桃草莓糯玉米杏果蔬加工。主营业务速冻黄桃草莓糯玉米杏果蔬加工销售。基础设施现状司建筑面积平方米，其中加工车间平方米，有四个生产车间和五个成品库，实验室间。拥有年生产能力吨的速冻生产线条，包括大型制冷设备套，速冻机套。拥有平方米冷库座，日本产和发电机组各套，变压器台，变压器两台，米深水井二眼水减震及隔离措施，减低噪音强度，满足工业企业厂界噪音标准的要求。因此符合绿色环保要求。社会效益该项目的实施符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整，有利于实现农业增效和农民增收。该项目市场前景广阔，