的危险，虽然国家采取了积极的保护措施，将其列为国家二级保护动物，但因人们对食用野猪肉的好奇和欲望，不少农户仍然不顾国家法律规定，对现存数量很少的野猪进行捕猎。所以，要实行对野猪资源的保护，就必须对其进行合理的开发利用和人工养殖，以满足市场和人们生活的需求，而对野猪资源进行合理开发利用的较好方法是在引种驯养大量繁殖的基础上，加强产品深加工方法和利用研究，开发出能满足市场需求的野猪肉类产品。经过几十年的努力和探索，我国的野猪养殖及产品加工已取得些发展，但仍存在以下问题第发展野猪养殖具有自然性盲目性。野猪养殖业普遍缺乏有效的管理科学的引导和宏观调控，使不少养殖户只看到野猪养殖业的发展前景，而不具备成熟的养殖技术，就蜂拥而至追求高效益，结果却造成效益达不到预期效果，直至亏损。更有甚者，对于些新奇品种，没有经任何市场调查和技术论证，仅凭些单位和个人大肆宣传或高价炒种的信息介绍，就盲目投入资金大量养殖，结果造成市场过剩。第二规模较小，养殖技术不规范。目前，野猪养殖大多数为家庭作坊式养殖，规模小而分散，抗风险能力差，没有规模经济效益。在实际生产中，从野生驯化品种选育饲养管理到产品加工，只凭借经验养殖，缺乏规范的技术指导和标准要求，没有突破创新。第三加工技术落后，产品附加值低。因对野猪肉加工技术的研究不足，野猪在市场上主要以生猪和生猪肉的形式出现，野猪肉类包装食品未见大量销售，生猪肉因不易保存，即使将其臵入冰箱中也不宜存放太长时间，且生猪和生猪肉的运输不便使产品的只能在小范围内销售，这就限制了野猪肉在市场中的销量和价格，未经加工的野猪肉粗产品附加值也偏低。本项目针对以上现状，合理地开发和利用野生资源，在研究市场需求及状况的基础上，深入野猪资源调查，采集并比较各地区的样本，挑选优良的野生品种，按照绿色食品标准对生猪进行产品加工，根据研究制定的养殖规范和技术标准，对其进行驯化繁殖和规模化养殖，得到的生猪通过肉制品的精加工成为高附加值的包装绿色食品，产品可在大范围和长时期内进行销售，从而获取长效的经济效益，进而促进整个产业链的形成和发展。二相关技术领域国内外发展现状和趋势野猪驯养繁殖及产品加工技术的发展现状目前，对野猪的研究主要集中在生物学特性纯种驯养杂交及繁殖等方面，而未见关于野猪的规模化和规模化驯养及产品加工研究的报道。野猪的驯养主要采用模拟天然环境放养和与家猪混合圈养两种方法。模拟天然环境放养，即选择靠近水源或河流森林覆盖高隐藏条件好人为干扰少的山林，周围建立起隔离围墙，林中种植仙人掌玉米马铃薯等作物，林中的树木作物昆虫及小型动物等可为野猪提供丰富的食物，另外再向林中投入南瓜废白菜玉米等食物，即可保证野猪的生活需要山林中些树木密集地区可为野猪提供歇息地点。模拟天然环境放养的方法简便前期投资少，得到的野猪品质好保留了野猪的天然特性，但该方法运行成本高产量低不易管理，难以形成规模。本项目采用了与家猪混合圈养的方法进行野猪的驯化。为防止野猪伤害家猪或野猪之间互相攻击，先将纯种野猪的獠牙拔除，然后将其与家猪起在猪圈中喂养，野猪主要食用生料，不食普通家猪饲料，但在家猪的带动下，野猪可逐渐习惯于生料食物，驯养成功后，野猪生产的子代即将完全习惯于普通家猪食物，这样即可完成野猪的驯化过程。野猪的杂交及繁殖可采用纯种繁殖和野家杂交。因母野猪性成熟较晚，野猪繁殖率不如家猪强，且有明显的季节性，多在秋末冬初发情，明显发情周期约，妊娠期约为，年排卵次，多春季产仔，年产胎，每胎产仔头。纯种繁殖方法效率较低，多用于种公猪的繁殖，而商品野猪的繁殖多采用公野猪与母家猪杂交的方法，野家杂交得到的野猪虽在饲料报酬生长速度饲养管理等方而与家猪相比存在定差距，但其肉味鲜美瘦肉率高，基本保留了纯种野猪的遗传特性，可应用于野猪的规模化养殖。二项目相关技术的发展趋势关于野猪的驯化繁殖技术的研究已较为充分，但对如何做到野猪的规模化规范化养殖的研究还待进步加强。目前，国内野猪的养殖多靠经验，未形成完善的规范化生产体系，这经验管理模式将不利于大规模养殖。野猪虽然与家猪样同为猪科动物，但野猪具有不同于家猪的生活习性繁殖特性，要进行野猪的产业化养殖，得到合格稳定的野猪，就必须研究制定出适合野猪驯化繁殖的标准生产体系野猪冷却分割排酸肉吨野猪香肠吨野猪小腊肉吨，实现累计销售收入亿元上缴税收万元净利润万元。在本项目执行期内，完成吨野猪冷却分割排酸肉吨野猪香肠吨野猪小腊肉的生产和销售，实现销售收入万元上缴税收万元。项目投资收益分析本项目总投资万元，其中建设投资万元，铺底流动资金万元，项目的投资利润率投资利税率，内部收益率为税后，财务净现值万元税后,含建设期的投资回收期年税后，项目投资切实可行。投资收益分析见动态财务指标表和静态财务指标表及现金流量表。动态财务指标表达产年值税前税后财务内部收益率财务净现值万元万元投资回收期含建设期年年年静态财务指标表达产年值建设投资利润总额流动资金利税总额投资利润率投资利税率现金流量表全部投资单位万元序号年度项目合计建设期部分生产期达产期生产负荷生产量吨现金流入销售收入回收固定资产余值回收流动资金现金流出建设投资流动资金经营成本税金及附加所得税税后净现金流量累计净现金流量税前净现金流量累计税前现流量贷款偿还及利息计算承担单位已于年月申请了中国建设银行贷款万元，根据项目的获利分析，偿还期为年，按现行银行长期贷款的年利率为，共偿还利息金额万元，偿贷比。借款还本付息计算表单位万元序号年份利率建设期部分生产期达产期合计项目名称借款及还本付息年初借款本息累计本金建设期利息本年借款额本年应计利息本年还本付息本年偿还本金本年付息本年借款累计还款资金来源未分配利润折旧费摊销费其它不确定性分析盈亏平衡计算本项目进行线形盈亏平衡分析，以生产能力利用率η表示盈亏平衡点，以达产年的数据计算项目盈亏平衡点，盈亏平衡点为，表明只要产量达到设计能力的，项目即可盈利。敏感性分析本项目的敏感性分析选取建设投资产品售价原材料价格和生产负荷为不确定因素，同时选取所得税前全部投资财务内部收益率为敏感性分析指标，通过计算敏感度系数，进行项目的单因素敏感性分析，见敏感性分析表。敏感性分析表税前不确定因素变化幅度内部收益率敏感性系数临界点基本方案建设投资销售价格原材料价格生产负荷敏感性分析表明，产品销售价格对项目投资收益的影响最大，其次为生产负荷。二社会效益分析从年月开始，地区的特种养殖业发展速度较快，在农村产业结构调整中，该地区把特种养殖作为发展的主要项目来推广，逐渐发展壮大成为该地区的主导产业。但实践证明，单纯的农业养殖生产出的初级产品销售较为困难，且产品难以为市场所接受，只能在小范围内实现生产和销售。要实现农业特种养殖业的发展，就必须以工业为支撑，进行农产品的深加工，生产出高附加值的产品，实现工业带动农业甚至整个产业链的形成和发展。本项目以公司基地农户为模式，公司以中心养殖示范场为基地，有效地发挥示范作用，并为农户提供种苗技术和信息服务农户以订单式方式与公司建立长期合作关系，公司收购农户养殖出的野猪进行产品的深加工生产和销售。因野猪养殖的投资少成本低见效快效益高饲养简便饲料广泛繁殖率高发病率低，每户养殖农户只需兴建左右的圈舍，以近亩地种植专用饲料供给，年产野猪即可达到吨，净利达元野猪养殖产生的粪便等可进入沼气池发酵产生作为能源的沼气和作为有机农肥的沼液，减少臭气的释放和蚊虫的产生，生产过程不对环境造成污染。所以，野猪养殖有利于农民增收农业产业结构的调整和社会主义新农村建设。通过本项目的实施，新增生产技术操作岗位余个，可为当地大中专毕业生解决近人的就业问题。项目达产后，公司扩大加工规模，进而消耗更多的生猪原料，预计可带动周围农户养殖进行野猪的养殖，解决近人的劳动就业问题。三应用前景分析早在百年前欧洲各国就已经开始饲养食用野生动物，在国内野生动物的养殖是在年代兴起并迅速发展壮大起来的。在国内经过几十年的特种养殖的摸索和国外特种养殖技术的流入，结合国内实际情况,现阶段比较常见的特种动物养殖技术已经相当成熟。加之，随着我国国民经济的迅速提高，人民群众的生活水平越来越高。对营养品质口感等方面的要求的逐步提高，这也就形成了特种动物养殖的需求，有了这种市场需求和饲养技术实施特种养殖不论是从市场还是从技术方面都可行的。本项目加工的野猪肉类产品，以其新颖独特味美营养的优点，必将受到广大消费者的喜爱，市场前景极为广阔，产品可在全国各地销售，公司现正在昆明曲靖蒙自大理等地设臵产品经销点，准备在广东浙江北京上海贵州和广西等省市设总代理。此外，利用本项目的成果，可正在全省各地发展野味馆狩猎动物表演斗野猪等餐饮旅游休闲项目。而旅游业休闲业又可以消化农庄的产品，并节省了大量运输销售及损耗等费用，以实现农业向工业餐饮业旅游业休闲业的发展，形成行业之间的大循环，从根本上解决了产品的销售问题，实现了效益的最大化。十项目经费预算概况项目经费来源预算项目总资金为万元。其中，企业自筹万元，银行贷款万元，申请云南省财政厅自主创新项目贷款贴息万元。二项目经费支出预算项目投资本项目静态投资万元，其中，固定资产投资万元，无形资产投资万元，见投资核算表。投资核算表单位万元序号工程或费用名称估算价值建筑工程设备及安装其它费用合计固定资产投资养殖场圈舍建设养殖场电力供水工程养殖基地围墙与防护基地道路建设其它养殖场地配套加工厂基础土建动力车间冷冻仓库锅炉房水池与供水环保设备办公楼加工厂道路与围墙屠宰生产线购买及安装香肠生产线购买及安装腊肠生产线购买及安装生化检测设备购臵及安装厂区绿化冷藏运输车及交通设备通用设备购臵无形资产投资前期工作费用技术开发费专利申报及购买费用良种培育专家咨询费用商标及广告费用合计通用设备购置预算表单位万元设备名称单价数量总价自来水净化装臵锅炉带式传送机卧式杀菌斧真空包装机纸箱包装机喷码打码机冷冻机组高压清洗器周转箱推车冰柜不锈钢操作台生化检测设备万元台套合计总投资预算本项目总投资万元，其中，固定资产投资万元无形资产投资万元铺底流动资金万元建设期间贷款利息万元，见总投资预算表和流动资金估算表。总投资预算表单位万元序号工程或费用名称估算价值