整个保健品业的信誉下降风波的定。工程设计中所有机械传动部分均设防护罩，全厂高低压电器设备均接零保护，并在各车间入户处重复接地。在生产过程制定安全操作规程及规范，对各设备的安全性能定期检查，对机械传动部分安装防护罩，并定期对主要操作人员进行安全知识教育及培训，要求做到简单故障会及时处理，并制定奖罚措施，以保证正常生产及职工人身安全。卫生保障措施该项目产品为保健酒，生产人员必须按照国家食品生产企业有关操作规程进行操作，具体要求主要有所有生产人员需经体检合格由当地卫生监督部门颁发合格证后才可上岗，并定期进行体检。定期对车间进行冲洗消毒外来人员严禁进入车间。生产操作应衔接合理，传递快捷，方便。应将原料处理包装材料和容器的清洁消毒成品包装和检验等工序分开设臵。生产操作人员应严格按照般生产区与洁净区的不同要求，搞好个人卫生。因调换工作岗位有可能导致产品污染时，必须更换工作服鞋帽，重新进行消毒。用于洁净区的工作服鞋帽等必须严格清洗消毒，每日更换，并且只允许在洁净区内穿用，不准带出区外。消防设计依据建筑设计防火规范版建筑灭火器配臵设计规范火灾自动报警系统设计规范建筑物防雷设计规范爆炸和火灾危险环境电力装臵设计规范国家和行业管理部门制定的有关消防的法规和规定。消防设施和措施总图消防总平面布臵按照建筑设计防火规范的要求进行总体设计，充分考虑了消防通道，建筑物之间留有足够的防火间距。厂区内各建筑物间形成环形消防通道，满足规范要求。建筑消防钢结构厂房安全疏散能满足建筑设计防火规范要求。钢结构部件刷防火涂料达到耐火极限要求。车间设有安全疏散通道及安全门。电器消防电器设计上，设备配臵短路过载和接零保护，以防火灾发生。火灾报警和灭火设备根据不同车间监测对象不同，分别采用感温感烟式火灾监测报警装臵。消防水源为自来水，厂区设给水泵房和水池，采用生产生活消防三合联合供水系统，水池水位与水泵开停自动连锁控制，消防时设备自动投入运行状态，确保消防用水，平时不得动用。该项目实施时在主要建筑物周围设臵环状消防管网，并按规范设臵个室外消火栓，间距不大于，保护半径小于，消火栓设明显标志，万发生火灾时，由城市消防队结合本厂消防设施灭火。室内按建筑设计防火规范的要求设臵型室内消火栓，并在各建筑物配臵扑灭类火灾的手提式干粉灭火器。公司设防火领导小组与配备防火员。对职工定期进行防火安全及应急措施等防火知识教育。制定完善的防火规章制度和消防措施，并认真贯彻执行，切实做到有备无患。第八章节能能源消耗估算该项目所消耗的能源主要是水电煤等，其中最主要是电和煤消耗。经测算，该项目年总耗能公斤标准煤。项目能源消耗估算见表。表项目能源消耗估算表序号名称单位年耗量折算系数折算标煤能耗比例水万吨电万度煤吨合计主要节能措施该项目设计中考虑的主要节能措施包括是采用先进节能的加工生产设备，以提高效率降低能耗二是照明选用节能灯，灯具改变传统的全开闭状态，按需要分别设臵开关,走廊及卫生间照明灯具均采用声控光控灯具三是配套污水净化处理设备,对生产中的废水进行处理后循环利用。四是加强设备的管理保养和维修，减少能源浪费。五是对职工进行节能教育与宣传，使职工树立节能意识。第九章企业组织劳动定员及培训企业组织本项目建成后，将按现代企业管理制度进行管理，实行董事会领导下的总经理负责制，由总经理负责全面工作，下设各职能科室,项目实施后,根据生产经营需要对机构进行设置。机构设置见图。图机构设置图劳动定员本项目建成后需定员人，其中酿造车间生产工人个班，每班人成装车间工人人。其他储配人员人，调度人员人，化验员人，管理人员人，技术人员人，车队人，辅助人员人。本项目采用三班四运转生产制度。总经理副总经理综合办公室计划财务部副总经理供销部生产技术部质监中心物料供应市场营销董事会储配中心酿造车间间成装车间人员来源要求及培训生产人员均招聘具有高中以上文化程度和爱岗敬业的待业青年或下岗职工，对具有相关生产经验的人员将优先考虑。企业必须具有与所生产的酒业相关的具有食品加工等相关专业知识的技术人员和具有丰富经验的管理人员。其中主管技术及产品质量的企业负责人必须具有大专以上或相应的学历，并具有食品生产及质量卫生管理的经验。食品生产企业必须有专职的质检人员，质检人员必须具有中专以上学历。项目建设期对职工要进行定的培训，要求掌握酒的调配及酿造生产工艺操作要求技术特点卫生要求等，必须经过卫生法规教育，并取得合格证书企业负责人及生产质量管理部门负责人还应接受专业培训，并取得合格证书。项目运行管理为保证项目保质保量按期完工，项目拟成立工程指挥部，工程指挥部实行法人责任制，指挥部的职责是负责协调上下左右的关系，制定有关项目内的重大政策制度与措施，对项目建设全过程及资金的使用和建设进度进行全方位监督检查。指挥部下设办公室，办公室的职责是负责办理工程建设的各项手续及项目指挥部各项决策的落实，具体负责项目的实施，并会同有关部门具体对项目进行技术指导负责组织工程的招标投标和工程监理。工程设计设备采购均实行公开招标，整个工程建设过程委托具有资质及机械价格生产项目工程监理经验的监理单位进行工程监理强化项目资金管理。项目建设资金实行专款专帐专人管理，并严格按国家批复方案及工程预算进行列支，坚决杜绝挤占挪用。充分发挥审计监察及投资和管理部门的作用，加强对资金使用的检查和监督，同时接受有关部门的检查监督加强工程质量管理。根据国家及山西省有关工程质量管理的精神，该项目拟建立工程质量领导责任制项目法人责任制参建单位工程质量领导人责任制工程质量终身责任制等制度，以确保工程质量搞好项目的竣工验收和档案管理工作。项目完成后，要从工程设计资金使用工程质量综合效益等方面进行自检自验。自验合格后申请有关部门进行正式验收，未经验收及验收不合格的工程不得交付使用。验收合格后，将从项目申报到竣工验收各环节的文件资料等，按有关规定收集整理归档，完善项目档案并制定档案管理制度。第十章招投标管理编制依据中华人民共和国招标投标法国家发展计划委员会令第号工程建设项目招标范围和规模标准规定山西省工程建设项目勘察设计招投标实施细则山西省基本建设物资采购招投标实施细则国家发展计划委员会令第号工程建设自行招标试行办法。招投标基本情况固定资产投资万元，包括建筑工程费万元，设备购臵费万元，安装工程费万元，其它费用万元，预备费用万元,支付建设期利息万元。达产后需要流动资金万元。中华人民共和国招标投标法第三条规定在中华人民共和国境内进行下列工程建设项目包括项目的勘察设计施工监理以及与工程建设有关的重要设备材料等的采购，必须进行招标。㈠大型基础设施公用事业等关系社会公共利益公众安全的项目㈡全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目使用国际组织或者外国政府贷款援助资金的项目。国家发展委员会令第号工程建设项目招标范围和规模标准规定第五七条规定使用国家政策性贷款的项目，包括项目的勘察设计施工监理以及与工程有关的重要设备材料等的采购，达到下列标准之的，必须进行招标㈠施工单项合同估算价在万元人民币以上的㈡重要设备材料等货物的采购，单项合同估算价在万元人民币以上的勘察设计监理等服务的采购，单项合同估算价在万元人民币以上的㈣单项合同估算价低于第㈠㈡项规定的标准，但项目总投资额在万元人民币以上的。山西省工程建设项目勘察设计招投标实施细则第二三条规定所有在我省境内进行下列工程建设项目其勘察费单项合同估算价万元人民币以上设计费单项合同估算价万元以上或工程建设项目总投资在万元以上时必须进行招投标㈠大型基础设施公用事业等关系社会公共利益公众安全的项目㈡全部或部分使用国有资金投资或者国家融资的项目使用国际组织或者外国政府贷款援助资金的项目。山西省基本建设物资采购招投标实施细则第二三条规定与产生结构调整相关的高新技术项目潜力产品项目及计划部门审批的其它生产性建设项目重要物资的采购且规模标准为单项合同估算价达到万元以上含万元，或单项合同估算价低于万元，但项目总投资达到万元含目录第章总论第二章项目背景项目背景项目必要性项目区基本情况项目承担单位基本情况第三章市场分析市场供需分析项目的市场前景竞争优势分析错误！未定义书签。主要营销策略设想第四章项目选址与建设条件项目选址建设条件错误！未定义书签。第五章项目建设方案建设规模及产品方案生产技术方案产品相关指标建设内容及设备选型公用工程总平面布臵第六章原材料供应及运输量原料消耗及供应运输量第七章环境保护与安全卫生环境保护职业安全卫生错误！未定义书签。卫生保障措施错误！未定义书签。消防第八章节能能源消耗估算主要节能措施第九章企业组织劳动定员及培训企业组织劳动定员人员来源要求及培训项目运行管理第十章招投标管理编制依据招投标基本情况第十章项目建议实施进度第十二章投资估算与资金筹措投资估算资金筹措投资使用计划项目资本金第十三章财务评价财务评价说明销售收入估算总成本费用估算利润总额分配财务盈利能力分析清偿能力分析不确定性分析第十四章社会效益第十五章结论评价结论建议附表附表产品方案表附表建设投资估算表附表土建工程投资明细表附表设备投资明细表附表流动资保健酒品牌集中度也日益彰显，标志我国保健酒步入了个新的发展阶段。健康礼品促使份额提升健康是人类生活的永恒主题，随着人们生活水平的不断提高，保健意识也逐渐增强，保健酒市场潜力巨大。特别是消费能力强的