进行的氯化钠溶于水的微观过程溶解前溶解中溶解后溶剂溶质联系生活•平时喝饮料可乐雪碧红茶绿茶等无沉淀物饮料,瓶中中任意部分味道同样吗•杯没有析出食盐固体的食盐水，杯中任意部分的水咸味同样吗•如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，保存个月，年，两年你猜测食盐会不会从中析出食盐颗粒来•这些饮品有什么共同特点种或几种物质分散到另种物质里，形成均的稳定的混合物就是溶液。起溶解作用的物质叫做溶剂被溶解的物质叫溶质。溶液是混合物。溶液的特征是均性稳定性。溶液是由溶质和溶剂所组成。练练•课本页第题糖水碘酒同学用两烧杯装约水，用温度计测出温度。二同学取勺氢氧化钠，溶解在水里，用玻璃棒搅拌，用温度计测出温度。二同学取勺硝酸铵，溶解在水里，用，将测量数据记录在下表中。物质溶解时溶液温度的变化实验探究在溶解过程中发生了两种变化种是溶质的分子或离子向水中扩散，这过程吸收热量另种是溶质的分子或离子和水分子作用，生成水合分子或水合离子，这过程放出热量。溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。物质溶解时溶液温度的变化氯化钠氢氧化钠硝酸铵温度变化温度升高温度降低温度不变思考•是不是所有的物质都能溶于水呢如果不是，可以举几个例子吗•不能溶于水形成溶液又会变成什么呢悬浊液乳浊液黄泥食用油同学向支试管中加入少量的水，然后再加入两滴食用油，用力振荡，观察现象。静置段时间，再观察现象。二同学在另支试管中先加少量的汽油，然后再加入两滴食用油，观察现象。三同学向步骤中的试管里加入几滴洗洁精，用力震荡，观察现象。活动天地乳化现象滴加汽油振荡静置液体分层振荡静置植物油有没有溶解在水中二乳化现象衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢洗涤剂具有乳化的功能，它能使植物油大油滴分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。像洗洁精等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。洗洁精等常见乳化剂洗发液是怎样去污的洗发液中含表面活性剂，其分子的端亲近油分子，另端亲近水分子。在这种表面活性剂分子的作用下，油污被慢慢地“拉”入水中，经多次揉搓冲洗，头发上的油污就被逐渐去除了。多识点作业•课本页页•同步学习页本节重点难点•溶液的形成的本质。•溶液的基本特征，能分辨溶液中的溶质和溶剂。•记住溶解于水时温度的变化。•初步了解乳化现象。海水河水泉水饮用水新课导入•这些水很清澈，是纯净的水吗•刚才看到的几种水，从化学角度准确的可以定义它们为什么呢第三单元溶液第节溶液的形成第课时活动天地•取两个烧杯，分别倒入水。•取其中烧杯，加入小勺食盐，用玻璃棒搅拌，直到固体全部溶解。•全班同学观察比较，触摸两烧杯壁，感觉温度是否相同。思考固体食盐本来看得见怎么不见了，好像只看到水而已食盐是由什么微粒构成的水是由什么微粒构成的微粒分子离子等的间隔如果很小，就组成我们看得到的宏观物质，如果微粒间的距离变大了，我们还能看得见吗食盐溶解于水到底是怎么进行的氯化钠溶于水的微观过程溶解前溶解中溶解后溶剂溶质联系生活•平时喝饮料可乐雪碧红茶绿茶等无沉淀物饮料,瓶中中任意部分味道同样吗•杯没有析出食盐固体的食盐水，杯中任意部分的水咸味同样吗•如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，保存个月，年，两年你猜测食盐会不会从中析出食盐颗粒来•这些饮品有什么共同特点种或几种物质分散到另种物质里，形成均的稳定的混合物就是溶液。起溶解作用的物质叫做溶剂被溶解的物质叫溶质。溶液是混合物。溶液的特征是均性稳定性。溶液是由溶质和溶剂所组成。练练•课本页第题糖水碘酒同学用两烧杯装约水，用温度计测出温度。二同学取勺氢氧化钠，溶解在水里，用玻璃棒搅拌，用温度计测出温度。二同学取勺硝酸铵