人教版高中生物必修一课件5.1《降低化学反应活化能的酶》课件（共32张PPT）

将号试管放在左右的水浴中加热，向号试管内滴入滴溶液，向号试管内滴入滴肝脏研磨液。

仔细观察各试管产生的气泡多少并与号试管作比较。

后，将点燃的卫生香分别放入支试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈，并将结果记录下来。

分组编号实验处理观察记录步骤试管编号浓度剂量二反应条件剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论常温肝脏研磨液滴滴对照实验控制变量自变量反应条件人为改变的变量自变量滴滴学科网步骤试管编号浓度剂量二反应条件剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论常温肝脏研磨液滴滴对照实验控制变量分解速率因变量随自变量的变化而变化的变量自变量因变量滴滴步骤试管编号浓度剂量二反应条件剂量结果气泡产生卫生香燃烧能更显著地降低化学反应的活化能酶的作用机理阅读课本页“资料分析”找出每位科学家的研究背景过程结论及贡献三酶的本质巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中些物质起作用引起发酵的是细胞中的些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳酵母细胞中的些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中样萨姆纳脲酶是蛋白质李比希切赫奥特曼少数也具有生物催化功能学科网酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是。

产生场所来源作用化学本质活细胞催化作用有机物多数蛋白质，少数酶所催化的反应叫酶促反应。

酶促反应中被酶作用的物质叫做底物，经反应生产的物质叫做产物。

小结萨姆纳年获得诺贝尔化学奖切赫和奥特曼年获得诺贝尔化学奖在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。

马克思酶的本质二酶的作用三实验设计的基本原则自变量因变量小结绝大多数是蛋白质，少数是催化作用对照原则单变量原则无关变量变量请从酶的角度设计方法避免落泪想想，酶的作用受哪些因素的影响探究别再为“她”流泪拓展延伸设计实验，探究酶的作用需要温和的条件适宜的和温度。

作业设计实验，探究酶的作用需要温和的条件适宜的和温度。

下列说法正确吗酶只能在细胞内起作用酶能提供使反应开始所必需的活化能酶在催化过程中不断被消耗酶都是在核糖体上合成的凡是活细胞都能产生酶分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶酶是细胞代谢所必需的随堂练习学科网图中是种酶促反应，曲线表示在没有酶时此反应的过程。

在时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。

则表示此反应进程的曲线是时间随堂练习酶的作用和本质第五章第节降低化学反应活化能的酶蒜胺酸酶氨基酸次磺酸硫代丙醛氧化物“流泪酶”细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。

任务阅读资料，思考哪些因素会促进的分解资料细胞代谢过程中会产生过氧化氢，对细胞有毒害作用。

细胞中含有过氧化氢酶能够将过氧化氢及时分解，起到解毒的作用。

资料资料过氧化氢在储运过程中有特殊的要求，严禁与等金属化合物混存混运。

探究实例过氧化氢的分解结论过氧化氢酶高温或都可促进分解成水和氧提出问题在哪种条件下分解速率最快探究实例过氧化氢的分解实验目的通过比较在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义实验原理在高温或或过氧化氢酶的作用下可分解成水和氧实验步骤比较过氧化氢在不同条件下的分解快慢实验结果与结论任务二实验步骤取支洁净的试管，分别编号为，向各试管内分别加入过氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上。

将号试管放在左右的水浴中加热，向号试管内滴入滴溶液，向号试管内滴入滴肝脏研磨液。

仔细观察各试管产生的气泡多少并与号试管作比较。

后，将点燃的卫生香分别放入支试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈，并将结果记录下来。

分组编号实验处理观察记录步骤试管编号浓度剂量二反应条件剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论常温肝脏研磨液滴滴对照实验控制变量自变量反应条件人为改变的变量自变量滴滴学科网步骤试管编号浓度剂量二反应条件剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论常温肝脏研磨液滴滴对照实验控制变量分解速率因变量随自变量的变化而变化的变量自变量因变量滴滴步骤试管编号浓度剂量二反应条件剂量结果