市场也随之变为低收 入者，而这个市场的消费者根本不会对你的产品产生多大的兴趣。 公司产品的价格定位在目标消费者可以接受的价格水平上，同时又比其他 些高档糖果的价格稍低些，这样既能确保目标消费群体有能力购买我们的产品，又能使他们感到这种产品是最适合他们的。 由于产品将由专业的设计师针对各个目标群体进行不同的包装设计，那么在 做财务预算时我将把的产品作为个单位。每定为元。例如，瓶 装的产品可能有，定价元。 第二部分 行业及市场情况 保健食品行业发展前景 在当今世界，保健食品研制开发使每个发达国家的热点之，世界卫生组织 的项调查显示，世界人口有处于健康状态，处于不健康状态，其余 处于亚健康状态，亚健康状态的人群成为保健品消费的主力军。保健食品具有特 定的保健功能，人们会根据自己的情况选择适合自己的食品。节约资源，保护环 境，保护我们共有的家园是世纪的主题。因此，无污染不含防腐剂及色素 的纯天然保健食品也会成为人们的选择。随着亚健康人群的增加和人口日益老龄 化，保健食品市场将呈现蓬勃发展的局面。 据估计，国际保健品市场消费额将突破亿美元。而且每年以 的速度增长，美国人均保健品的消费美元年，日本为美元年，中国为 美元年。这是个很大的市场。世纪中国人的生活消费结构由温饱型向小 康型并向富裕型转变，人们会更注重食品的营养成分。在我国，保健品仍是个 亟须培育的行业。伴随我国进入老龄化社会及亚健康人群增多的趋势，市场对功 能性保健品的需求也会逐步增长。权威部门预计，到年，我国保健食品 年销售额将达到亿元，发展前景无疑极具诱惑。 我国保健食品发展现状及其特点严格的讲，中国现代保健业是从世纪年代兴起的。资料表明，当时生 产企业仅百余家，年产值亿。而今天，生产厂家已达多家，产值 多亿，先后出现过以太阳神三株太太红桃昂立为代表的第批叱咤 时的产业娇子。中国保健业表现出了很好的发展态势，保健产品已经逐渐走入了 寻常百姓人家。 中国保健食品市场面临许多问题企业规模偏小。虽说我国保健食品企 业数量逾千家，但大部分规模甚小，其中注册资本在万元以下的企业占了 ，销售收入亿元以上的只有家。低水平重复严重。我国批准的保 健食品已有多个，但在产的只有多个。产品结构不合理有特色的名 牌产品则更少。企业亏损面却很大，占到全行业的半左右，急需以资本运作的 方式进行市场开发。产品宣传虚假。保健品包治百病。近几年，在各种 媒体或户外广告中，名目繁多的保健食品广告越做越精彩。保健食品生产厂家在 广告宣传方面误导消费者的现象愈演愈烈。 我国保健食品行业发展的必然趋势与国际市场接轨。 安利宝洁等多家知名保健品跨国公司，已通过收购兼并租赁等形 式，纷纷在中国设立分厂。目前，已有近个进口保健食品获得批准，相继登 陆我国保健品市场，在不经意间形成了股强大的势力。据有关部门统计，近 年来，国外保健品在中国市场上的销售量每年均以以上的速度增长。 国内保健食品要想在国际市场上站得住脚，首先应该吸取在国内市场上 的教训。加入之后，我国保健食品企业将进入个快速的空前剧烈的分化 调速重组的新时期。作为个保健食品企业必须做到创专利产品，保护知识 产权，重视科研开发和市场开拓，确保货真价实功效确切。注意造就国际型科 研营销和管理人才等。 产品生产主要原料胡萝卜素市场调查 胡萝卜素作为产品生产的主要原料，其功效，提取技术的先进性，市场 发展前景等因素直接关系到胡萝卜素系列产品的市场前景，因此我们必须对 胡萝卜素有个全面的认识。胡萝卜素是维生素的前体，是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添 加剂联合专家委员会认定的类优秀有营养的食品添加剂。天然胡萝卜素具 有强抗氧化作用清除体内自由基防癌抗癌防老抗衰防辐射及防止心血 管疾病等功效。 我国胡萝卜素的工业生产始于世纪年代，年，武汉星辰现 代生物工程有限公司开始试生产天然胡萝卜素，并于年通过了技术鉴 定，技术处于国际先进水平。目前，我国胡萝卜素的生产厂家有家，总生 产能力约为吨年，产量约为吨年，其中发酵法生产能力约占，主要 的生产厂家有武汉星辰现代生物工程有限公司生产能力为吨年发酵法 上海第六制药厂生产能力为吨年合成法内蒙古兰太实业股份有限公 司生产能力为吨年盐藻提取法以及广东佛山市海力士天然胡萝卜素 公司生产能力为吨年，盐藻提取法等。 国外天然胡萝卜素的主要生产厂家 ， ， ， 保健糖果业现状及其前景预测 有资料显示，中国是糖果的生产和消费大国，每年销量达到万吨，世界 排名第三。据国家统计局数据，去年全部国有企业及销售收入在万元及以上 的非国有工业企业的糖果总产量万吨，同比增长累计销售收入 亿元，同比增长出口糖果万吨，遍欢迎。公司面向消费 者的直销渠道般采用邮寄的方式，当收到消费者的款项之后立即发货。 市场产品主要销向网上各大超市网店，以及网上订购的离线市场。 网上直销利用本公司网站专区进行在线洽谈接收订单在线转账等。 并通过物流公司发送货物。间接销售通过大型门户网站，如中国保健食品网 中国保健食品信息网等的供求信息发布专栏发布企业供求信息，与客户洽谈。 七网上服务 设个保健专区每天为用户提供几则保健常识。 提供常见问题解答 对于用户提出的般性问题要作解答，同时还提供套有效的检索系统，让用 户在众多的文档中快捷地查找到所需要的东西。 提供技术咨询 在网站中提供免费升级和技术支持，树立网站在客户心目中的可信度。 网上社区 社区主题将涉及到保健健康食品营养等多个与保健食品有关的话题，用 户可以自由地参与这种网上社区的活动，发表他们对公司产品及服务的意见与 建议，交流自己在保健食品等方面的经验，同时吸引更多潜在客户参与。建立自己的电子邮件组 由于参加邮件群组的访问者都是自愿的，而且都是对同类问题有着共同的兴 趣，所以该方式的效果比漫无目的轰炸式的电子邮件广告好得多。 提供动态的处理进程信息 对些特殊服务，将处理的进程随时展示给客户，是让客户放心的有效服务 方式。提供在线查询行进中的包裹信息，进入其中后，货主只要输入发货时系统 自动生成的个唯货物标识码，或扫描存根上的条码，就能在任何时间任何 地点得知货物当前的位置，用户也可用发电子邮件的方式查询。 充分利用网络中现有的信息资源 将与企业的业务有关的其他网站的网址分类列出，让客户根据自己的喜好去调 阅，既可以扩大信息来源，也可以为客户提供更全面的服务。 第六部分组织管理 本公司作为个在线企业，再也不能使用离线企业的那套管理组织模式来运 营了。电子商务的实施要求企业在组织结构人力资源管理企业文化等发面做 出重大变革。若不对此加以重视，企业的发展将会受到严重限制。 组织结构特点 扁平化柔性化 减少层次和压缩规模。建立多功能多单元小组，混合组织。 减少决策与行为之间的时间延迟，加快对市场和竞争动态变化的反应，从而使宗 旨的能力变得柔性化，反应更加灵敏。 采用矩阵式结构纵横两套管理系列组成的方形结构，套是职能系列， 另套是为了完成任务而组成的项目系列。 本公司建立初期，将有系列的工程项目和具体任务完成，包括产品的研发， 生产设备的上线，人员的培训，网站的建设等。随着公司的发展，还会遇到些 新的项目与任务。因此采用矩阵式组织结构，由职能部门组织成个小组，利用各方面的力量，协调各方面的活动，保护任务的完成。 职能系列 总经理 生产部研发部营销部财务部网络部 部门经理研发工程师营销主管财务主管网管 技术管理员营销副主管会计师技术 工人网上销售人员 数据库处理人员 这五个部门通过网络连接，部门职能交叉，没有明显界限。 总经理负责公司各部门之间组织协调以及长远规划等。 生产部门经理主要负责产品的生产运营管理，通过网络与营销 部传接信息，确定产品生产数量，进货数量等。 研发工程师通过数据库分析员的信息，改进产品，并着手新产品的研发。 营销主管除了负责产品的网上销售外，应及时向生产部，研发部提供相应的生 产研发信息。 数据库处理员主要负责整理电子商务系统内的产品销售客户分销商等的信 息并将这些信息进行综合分析。 网管与网络技术人员主要负责网站的设备维护，网页制作等。 人力资源经理负责人员的选拔与培训。再线企业文化交流等。 具备有机式组织结构特点 特定项目的实施，公司部门职能交叉重叠。电子商务使公司内部的生产销售 研发财务人事等已经体化，即已经构成个有机的局域网系统。各部门 之间的联系交流合作将十分方便快捷。决策权不是集中于最高层而使分散于各个组织。网络的搭建使公司能快速得到 公司内部与外部的信息，使部门组织能够对市场竞争动态等作出快速正确的反 应。减少决策与行为之间的时间延迟。 企业内部管理系统 企业文化子系统 用于宣传公司，树立公司形象和逐步建立促进完善符合现代企业管理模式的 企业文化。包括企业形象总经理信箱员工培训作品展示文学欣赏休 闲时光等内容模块 业务管理 实现了将企业现有应用系统等与系统进行集成，消除了信 息孤岛，把信息进行重新聚合，推动资源共享。包括人力资源工资管理 财务管理采购管理销售管理客户服务数据查询。 日常管理子系统 帮助日常办公管理中的各项事务顺利进行，辅助办公室人员完成日常的办公工 作。基本功能包括公告通知公司新闻报告审批会议管理工作计划政 策法规规章制度内部刊物大事记来宾管理。 文档管理子