1、“.....但是，这个年龄段的学生已经有定的学习主动性，有定的求知欲望，有定的探究问题的兴趣，能够和老师配合，可以通过师生互助，不断的在发展自己完善自己。通过对上节课的学习，同学们已经知道了细菌和真菌在自然界中有重要作用，对于人和动植物也是既有危害又有益处。但是，对于正确认识细菌和真菌在人类生活和生产中的价值，科学技术和社会的关系，同学们了解的还不是很多，还存在定认知缺陷，本节重点从人类对细菌和真菌的利用方面进行学习。通过本节课的学习加深对这方面的了解，旨在体现细菌和真菌与人类生活的密切关系，表明细菌和真菌在生物圈中的重要作用，突出“人与生物圈”和谐发展的重要性，增强感性认识以及理性认识。根据教材和学生的学习情况，我拟订以下教学目标知识目标举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。细菌真菌与食品的保存方法。举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用......”。

2、“.....提高学生的动手能力和实践能力。通过观察探究收集资料等活动，培养学生探究学习的能力和合作交往的能力。通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。情感态度及价值观目标通过多项实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。关注基因技术在医药生产上的应用。其中举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用以及细菌真菌与食品的保存方法是这节课的学习重点，利用发酵技术制作食品的原理是这节课的学习难点。初二学生还没有接触化学课程，缺乏对于微观物质的感性认识，所以对于抽象的原理是难以理解的。二教学策略我设计本课的指导思想是这样的人类对真菌和细菌的利用科普性比较强，容易使课堂教学变成知于正确认识细菌和真菌在人类生活和生产中的价值，科学技术和社会的关系，同学们了解的还不是很多，还存在定认知缺陷，本节重点从人类对细菌和真菌的利用方面进行学习。通过本节课的学习加深对这方面的了解，旨在体现细菌和真菌与人类生活的密切关系......”。

3、“.....突出“人与生物圈”和谐发展的重要性，增强感性认识以及理性认识。根据教材和学生的学习情况，我拟订以下教学目标知识目标举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。细菌真菌与食品的保存方法。举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。能力目标通过做发酵实验和尝试制作甜酒泡菜酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。通过观察探究收集资料等活动，培养学生探究学习的能力和合作交往的能力。通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。情感态度及价值观目标通过多项实践活动，体验知识与技术在兴趣，促使学生的思维开始就处于活跃状态。二自主探究，互动交流，深入了解，让学生“行”动对于这个环节，我采用“问题讨论认知”的教学模式。首先，提出问题“美酒的制作主要依靠发酵原理，许多食品的制作都离不开细菌和真菌。发酵是怎样产生的呢”接着演示发酵实验，然后设问“你能解释这过程吗”学生通过讨论......”。

4、“.....理解发酵原理的应用过程，举例说出发酵技术在食品制作中的应用。接下来，继续设问“超市内的食品种类繁多，不同的食品保存方法也各有区别，你知道哪些保存食品的方法这样做的原理是什么”学生讨论交流，在老师的指导下达成共识保存食品的方法都是建立在利用杀菌以及抑菌原理基础上的。三资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会”动首先引入“真菌和细菌既会给人类带来许多疾病，有些真菌也能造福人类。抗生素是人类的伟大发明，可以用来治疗相应的疾病。但是，人们是否就可以随意使用呢”学生思考并交流课前收集的药品说明书，从而明确合理用药的必要性，健康生活的重要性。学会正确看待科学技术和社会之间的关系。设计意图布置课前资料收集，能提高学生收集和辩析知识的能力，使学生逐步“会学习”。学生结合已知的生物知识，指导应该如何正确的生活，可进步调动学生的学习积极性，学习“对生活有用的生物知识”。四真实写照，情感旅程，人生实践......”。

5、“.....谈谈环境保护方面的利用情况。结合本地的实际情况，谈谈对本地建设和发展有何设想和建议。进而呼吁人们应该保护环境，确立“人与生物圈”应和谐相处意识。在最后设计这样个环节，是考虑到学生是个个生动的个体，有着鲜亮的个性和智慧，独特性是个性本质的特征，把学生作为完整的的个体来对待，就要给予学生全面展现个性力量的时间和空间，使每个学生都有参与的机会，锻炼思考和分析以及解决问题的能力。并由设想触发情感认知，引导学生自身在生活和未来工作中努力的方向，意识提升。我设计这节课，力图体现这样几个特点由境促情，境中生情。媒体情景，激发学生兴趣，激活学生思维问题情境，具有探究性，激发学生探究欲望。学生应成为知识的发现者，课外实践活动，能使学生感悟真菌和细菌的独特之处，激发探索生物奥妙的兴趣。学生课前收集资料，课堂展示交流......”。

6、“.....要做“有心人”，学会关注和善于分析发生在身边的事物，培养正确全面看待事物的能力。总之这节课，我力求做到通过发挥教师主导作用，优化课堂结构从学生的生活经验为切入口，引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。从而渗透科学方法教育。注教学说明教学准备提前在教室内安排发酵现象实验准备部分食品包装食品保存部分用来观察部分抗生素包装污水处理视频。课时安排本节内容学习时间安排课时教师面试初中生物说课稿人类对细菌和真菌的利用教材及学生教材内容分析本节是第五章细菌和真菌在生物圈中的作用第二节，本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的面，因此......”。

7、“.....而且对制作发酵食品还有种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。本课时主要学习两方面的内容其为细菌真菌与食品的制作，包括演示发酵实验制作甜酒制作泡菜制作酸奶。其二为细菌真菌与食品的保存。二学生学情分析本节课的教学对象为初二年级学生，初二年级学生在分析解决问题的能力和动手实践的能力方面尚有点欠缺，课外知识也不光荣的，更是幸运的，因为工作赐予了我们服务人民的神圣天职，因为岗位构筑了我们践行社会主义荣辱观的最佳平台，我们更应明荣辱知廉耻树新风，以自己的实际行动诠释爱岗敬业的真谛。不爱岗就会下岗，不敬业就会失业！对我们，爱岗敬业，就是要满怀激情地投身工作爱岗敬业，就是要充满爱心地服务于用地者爱岗敬业，就是要兢兢业业地做好本职爱岗敬业......”。

8、“.....古人云“爱人者，人恒有爱敬人者，人恒敬之”。我们为他人真诚耐心的服务虽然付出了辛劳，却能收获别人的真心爱戴和敬重，这是对我们土地管理人员的最高奖赏，是我们人生价值的最佳体现，我们还有什么理由不去爱岗不去敬业呢有人要问，那怎样才是爱岗，如何才算敬业呢我认为首先，没有任何借口，扎扎实实做好本职工作。当你接到领导交办工作的时候，是讨价还价能推就推，敬业精神就是无私奉献的典范，他们就是爱岗敬业的榜样！比比他们，想想自己，我们有什么理由不珍惜所从事的事业有什么借口不努力地完成本职工作呢其次，细节决定成败，精益求精争创流业绩。细节差之毫厘，结果谬之千里，真理和谬论往往只有步之遥。对我们而言，次小小的失误就可能影响单位的社会效益和整体形象，点小小的疏忽就可能影响社会的安定团结与和谐氛围。这就是细节的重要，这就是精细的力量。今天的土地局，从细处入手科学决策，精诚团结精细管理，各项工作都取得了令人瞩目的成绩......”。

9、“.....细节是成功的关键，精细是致胜的法宝，事事精细成就百事，时时精细成就生，而如果我们人人都精细，就能成就土地局灿烂辉煌的明天。最后，实现人生价值，永无止境追求自我完善。人的价值取向决定人生的奋斗目标，也是人生进步的动力所在。我的价值观其实很简单心意学业务，杂杂实实工作，真正做到学习在岗位，成长在岗位，奉献在岗位。如果我的努力，能得到领导肯定，获得同事的认可，赢得用地者的尊重，那就足以使我欣喜万分，就足以使我乐此不疲，这就是我在平凡工作岗位上无怨无悔的动力所在。也许有人会讥笑胸无大志，鼠目寸光。我不会反驳，更不会改变初衷。个人的价值，靠自己追求实现，靠别人评价衡量。如果我们每个人都在平凡的岗位上实现好普通的价值，无数个平凡汇聚成就伟大，无数个普通集聚成就非常，无数个平淡凝聚成就辉煌，我们的土地局就定能乘风破浪终有时，直挂云帆济沧海！各位领导，各位同事，火热的事业当前，火红的青春燃烧，炙热的心房跳跃......”。