北山东等地，到汉代，枣的栽培已遍及我国南北各地。中 国枣很早就被引种到相邻的朝鲜日本前苏联阿富汗印度 缅甸巴基斯坦和泰国等国，并沿丝绸之路传播到波斯伊朗 和地中海沿岸的西欧各国，在中东阿拉伯地区开始种植，现在已被 当地人民所接受。多年前枣就随张骞出使西域而传入新疆，因 为产地光照条件优越，已有部分品种在清代被选为贡品。阿克苏当地也有较长时间的种枣历史，比如库车县就发现了株树龄在 年至年的优质枣树，所结枣口感极佳，果形流。 新疆地大物博，气候独特，栽植耐旱耐碱的枣树，进行植被绿 化，防风防沙，防水土流失十分适宜，新疆现已栽植枣树近百万亩， 年总产量约万吨。阿克苏地区也直在不断的引进和改良新的优 异枣树品种，年开始从黄河两岸有选择性的挑选最优异的品种 引入，并不断进行改良和适应，配以阿克苏优质的光热和水资源， 无论是栽植鲜食型制干型干鲜两用型或加工型枣品种，其枣果 的内在质量色泽外观口感，均优于秦晋冀豫鲁黄河 中下游五大主产区的枣果，如今优质红枣的产量和质量均超过了原 产地。这些引起了原产地枣经营商的关注，他们每年采收前都要赴 新疆云集阿克苏争相回收红枣，致使新疆枣的售价年年暴涨。如今 红枣已被喻为阿克苏地区果品三宝之。年，阿克苏地区 红枣种植面积万亩，红枣产业正在逐步壮大。形成以阿克苏市 库车县沙雅县新和县新和县温宿县为重点的红枣生产基地。 阿克苏地处新疆天山南麓塔里木盆地边缘阿克苏河和田 河叶尔羌河三河交汇的塔里木河源头。阳光充足土地肥沃气 候独特全年无霜期长达天。塔克拉玛干大沙漠干热高温与天 下雪域凉爽气流昼夜置换，形成了较大的昼夜温差。灌溉用水主要 来自融化的天山雪水，富含氧离子洁净无污染。优越的土地条件 气候条件光照条件及水利条件，奠定了阿克苏优质果品基地的基 础，也使其当然成为国家无公害农产品生产示范基地，自治区特色林果业生产示范基地。年新疆自治区党委自治区人民政府下 发了关于加快特色林果业发展的意见新党发号，提 出到年新疆林果种植面积达万亩，其中南疆环塔里木盆 地达到万亩，到年优质林果面积稳定在万亩以上。 阿克苏地委行署审时夺势因地制宜确定了年前发展万 亩红枣的战略目标。 在整个红枣效益中，生产环节的效益只占，的效益在贮 藏保鲜加工包装等环节上。研究和解决红枣在深加工包装 等环节的品质调控关键技术是保证红枣提高附加值的关键，而这就 需要提高红枣深加工技术水平，开发上档次口感好营养高的红 枣深加工产品，因此，将现代加工技术及其管理引入到干红红枣酒 生产过程中，对降低红枣品质损失提高效率降低成本，进而对 促进红枣产业的更快发展有重要意义。为了对阿克苏当地优质红枣 资源更加高效地开发和利用，新和县有限公司引进河北农业大学先 进技术和先进设备，开发干红红枣酒产品，凭借其在加工上的先进 技术与蒸气烘干低温真空渗糖等先进设备，提升公司产品的科技 含量，从而进步提高产值。 本项目原料供应地阿克苏地区地理位置优越，地处中吉交界， 有边境口岸别迭里口岸。地产红枣内含有丰富的锌锰铬等人体 不可缺少的微量元素，医用保健价值较高，属绿色无污染纯天然食 品。本项目的建设可充分发挥阿克苏当地资源优势，带动其它相关 产业发展，增加就业机会，更有利于当地农民收入的提高，社会效 益显著。项目建设的必要性 符合十七大精神和我国农业十五规划，有利于加 快新和县农业产业结构调整 我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻 重的作用，农业的发展必将成为国家和社会关注的热点。党的十 七大的召开后，以改革为动力全面建设小康社会的系列战略部 署正逐步深入人心。积极探索扶持保护促进农业发展的新机 制新办法，推进贸工农体化农业产业化经营，提高农民进入市场 的组织化程度和农业综合效益等精神，为新和县农业的发展指明 了方向。 国家农业部在十五规划中明确提出，重点发展我国水果 蔬菜等果品贮藏保鲜深度加工市场营销，并强调果品的采后加 工是果品业长期发展的必由之路，是实现果品增值，农民增收的重 要途径。 有利于科学推进农业产业化，对合理调整果品产业结构，实 现果品保值增值，促进农民增收有着非常重要的作用。 新和县委政府为落实中央关于西部大开发战略，贯彻中央农 村工作会议精神，实施农业部关于当前调整农业产业结构的若干 意见，结合本县红枣生产实际情况，因地制宜，把调整农业结构 与培育支柱产业结合，培育壮大红枣支柱产业，发展高优农业，切 实把农业发展转移到以提高质量，提高效益为中心的轨道上来。立 足于新和县的地理优势资源优势和光热优势，以市场为导向，克 服生产的盲目性，依靠科技，发展高优农业，提高红枣的品质和市场竞争力。 年月，阿克苏地委书记朱昌杰在三干会上提出集中力 量发展效益较好的红枣产业，通过几年的努力，使之达到万亩 以上，形成规模优势，配套发展科研加工和流通，使林果业成为 地区农村经济发展和农民增收的重要支柱产业。抓好工程 建设，其中项就是要把地区建设成为以红枣为主的优质干果基地。 目前，新和县红枣种植基地已初具规模，种植面积达万亩。 层的发展壮大，中国红酒的消费量 也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。 年的中国红酒产业发展是万众瞩目的。年中国红酒产 业经济保持了快速发展的局面，实现利润亿元，同比增长 ，上交税金亿元，同比增长。年以来，中 国红酒市场容量不断增加，市场需求日益扩大，红酒市场环境和竞 争的秩序得到进步地规范。特别是红酒高端市场异军突起，有力 地拉动了红酒生产与消费稳定增长，改善了红枣酒市场结构和消费 结构，有力地促进了中国红酒产业的结构升级，行业和企业经济效 益的提高。年，国内红酒行业发展状况良好。中国红酒行业体 现出了原料采购基地化产品生产差异化营销手段多样化品牌 塑造高端化的运行特点。 实施西部大开发，特别是林业重点工程实施以来，中央加大了 对新疆政策的倾斜和投资力度。自治区党委自治区人民政府高度 重视林果业发展，把特色林果业确立为农村经济发展的四大支柱产 业之。自治区党委自治区人民政府年召开了全疆林业工作会议，出台了关于加快林业改革和发展的决定，提出在坚持生 态效益第的前提下，把建设特色林果基地作为实施优势资源转换 战略的重要内容大力推动。年，自治区党委自治区人民政府 出台了关于进步加快林业发展的意见，年又专门召开了全 区林果业发展暨林果技能培训工作会议，出台了关于加快特色林 果业发展的意见，这些政策措施为新疆林果业的大发展营造了良好 的政治环境，推进了新疆特色林果基地的迅猛发展。近几年，新疆 大力推进以防沙治沙为主的林业生态体系建设和以特色林果为主的 产业体系建设，使新疆林果种植面积每年以百万亩以上的速度递增， 也丰富了新疆的生态文化内涵。截止目前，新疆特色林果总面积已 突破万亩。年果品总产量达万吨，产值突破亿元。 农民人均林果业收入超过元。初步建成了以杏核桃红枣 香梨葡萄石榴苹果巴旦木为主的南疆特色林果主产区，以 红枣大枣为主的东疆吐哈盆地优质高效林果生产基地，以枸杞 酿酒和鲜食葡萄小浆果等为主的北疆沿天山北坡和伊犁河谷若干 个特色鲜明的林果基地。特色林果业的发展，带动了新疆各种类型 的果品贮藏保鲜与深加工企业的兴起，目前果品贮藏保鲜与深加工 企业多家，加工处理能力约万吨，实际加工能力万吨左 右。以杏酱为重点的果酱已成为新疆重要的出口产品，在国际市场 上占有定地位。葡萄酒汁的生产能力不断提高，全疆大大小 小葡萄酒汁生产企业家，在国内红酒酿制行业中占有重要地 位新天国际乡都酒业等产品在国内外消费者中享有名誉。林果业正在成为新疆优化农村产业布局提高农村综合生产能力的重 要支点，统筹城乡经济社会发展广开农民增收渠道的重要途径， 推动当地国民经济快速发展扎实推进社会主义新农村建设的重要 支撑。 国内红酒产业优劣势分析 我国红酒产业的优势分析 红酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力 红酒是采用新鲜果汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需 的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸矿质元素包括微量元 素和维生素等。在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各 种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康 最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之。而且其特有的色泽饮酒 器具及品酒环境，使得饮用红酒超出了红酒本身的理化和感官功能， 带给消费者更多的情感艺术文化与品位的溢出效应。随着人们 健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性功能性 文化品位体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品 竞争力。 符合国家产业政策，国家鼓励发展 我国是个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年 耗粮多万吨，与我国人多粮少相矛盾。为此，国家酒类产业政 策体现在四个转变方针上，即普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。 年国家经贸委又提出重点发展红酒水果酒，积极发展黄酒，稳 步发展啤酒，控制白酒总量。红酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受 到了国家政策的重点支持。 红酒产业具有改善农村生态环境，促进农村农业发展的关 联效应 本项目红酒是以红枣为原料的轻工产品，红枣根系发达耐干 旱耐贫瘠适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够 盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源，具有改善生态环境的关联效 应。同时，发