5万吨果肉系列生产品项目投资立项可行性计划书

根据省政府办公厅关于印发年省推进重点工程建设促进经济结构调整行动方案的通知豫政办号和关于转发年省加快产业集聚区建设专项工作方案的通知豫政办号精神，围绕培育壮大特色产业集群，依托行业骨干企业和产业集聚区，重点支持支撑带动产业集群发展的龙头项目延伸拓展优势产业链的重大项目和完善增强产业集聚区产业承载能力的公共服务平台项目，食品股份有限公司是驻马店休闲食品特色轻工产业集群的龙头企业，项目建设非常必要。

食品工业作为农副产品的加工行业，既是农业生产的继续发展和深化，又是消费品工业的主要行业之。

伴随我国工业化和城镇化的发展进程，人们的食品结构发生了巨大的变化，深加工食品的比重在逐年持续上升，初加工食品的比重在逐年持续下降，食品产量和人均占有均有较大幅度提高，各种方便食品休闲食品快餐食品冷冻食品得到迅猛发展，使我国食品工业的增长率多年来高于，食品工业产值已位居国民经济首位。

我国经济正在向着全面实现小康社会的目标发展，各地都在进行十二五发展战略的研究。

当今食品消费已经由量的追求转向对质的追求，向着质量营养方便安全的目标转变，食品消费结构变化加剧，对食品制成品的需求迅速上升。

按照我国国民经济和社会发展十二五规划，年要实现全国人民生活达到小康水平。

在这时期，生产总值发展速度和消费基金发展速度将继续保持高位增长。

消费结构逐步高档化，消费内容更加丰富，生活质量将明显提高。

西方国家的发展实践表明，这阶段是民众对食品质量和方便化需求最旺盛的时期，对新型方便食品的总需求量将上升到个新水平。

可以肯定地说，今后几年将是食品工业，同时也是方便食品发展的较好时期和最佳时机。

世界食品工业的发展趋势现在，整个欧洲的食品工业发展得很快，营业额达到万亿法郎，仅欧盟食品工业营业额就达到万亿法郎，占全世界的，在世界食品工业中居第位。

另外，美国和日本的食品工业营业额也很高，分别是万亿法郎和万亿法郎。

从欧洲来讲，德国食品工业的营业额达到亿法郎，法国为亿法郎。

食品工业为各国创造了大量的就业机会，在欧盟国家中，食品工业提供的工作岗位万个，占到整个工业就业岗位的。

在美国，食品工业就业人数万，占全国工业就业人数的。

在日本，食品工业就业人数万，占全国工业就业人数的。

现今的世界食品市场大致可分为成熟市场和发展中市场。

前者包括西欧北美澳大利亚新西兰日本，占世界食品市场的其中西欧各国占后者占世界食品市场的。

人口老龄化是现代社会中面临的大问题。

随着生活医疗水平的提高，人的寿命得到延长，但随之而来的是记忆力减退，冠心病高血压糖尿病痴呆症发病率的升高，同时，肥胖也是个严重的社会问题，所以开发低热量高纤维的健康食品，是现今消费者的需求。

食品市场产品更新换代速度较快，休闲小食品健康食品方便食品是各公司的主要着重点。

在美国，健康食品的年增长率为，主要是低脂肪高膳食纤维产品，重点在幼儿食品抗癌食品老年食品日本的健康食品市场年销售额达亿日元，重点是降血压改善动脉硬化调节血糖整肠减肥等食品。

我国食品工业的发展现状我国食品工业是国民经济的重要产业之。

在我国的历史进程中，食品工业获得了有目共睹的光辉业绩。

年中国食品工业突破万亿元的总产值，占国民经济总值的左右，连续年位居工业部门之首。

年比上年增长，年增长，年为，年上半年增长率达到，中国食品工业进入高速成长期。

年从产品来看，同比增长名列前五位的是液体乳，增长乳制品，增长发酵酒精，增长机制糖，增长鲜冻畜禽肉，增长在农副食品加工业食品制造业饮料制造业烟草加工等食品工业的四大行业中，农副食品加工和食品制造业发展态势最好。

我国食品添加剂工业近年来有了定的发展，全国食品添加剂产值约亿元，约占世界食品添加剂销售额亿美元的，而且保持了多年连续增长的好势头，些产品已在国外有定的影响近年来，国际上些跨国公司看好中国的添加剂市场，纷纷进入中国，独资建立食品添加剂厂，或寻找国内基础较好的企业合资控股生产食品添加剂。

因此，今后我国食品添加剂的生产竞争将更加激烈。

我国饮料生产年总产量为万吨，其中碳酸饮料万吨，果汁及果汁饮料万吨，瓶罐装饮用水万吨。

总产值亿元，销售路边沟，最后排入长兴路上的管网内。

故整个场地标高宜高于公路米，土方工程量为立方米。

道路及绿化系统作为现代化食品厂，应使厂内外交通运输相适应。

根据建设规模，运输车辆较多的情况，厂区内道路系统的布置应有足够的宽度使运输车辆能够方便快捷的到达每个辅助车间，并形成环形路网。

本次新建道路分主干道和次干道两种，位于生产车间四周的主干道宽米，次干道宽米。

道路路面结构为水泥砼路面带盖板明沟，新建道路总长米，道路及硬化地面面积平方米。

绿化布置是厂区的重要组成部分。

为了改善工人的生产环境及厂容厂貌，需要有洁净的基础设施和良好空间视觉效果。

根据项目规模和总平面布置方案，厂内绿化组成部分以行道树和沿路绿地为主，形成带状绿化。

其间乔木和灌木搭配栽植，营造轻松舒适的绿化景观。

使整个厂区内绿化布局形成疏密有致高低错落，远近分明的绿化层次和空间结构。

与厂内建筑相呼应，树立现代化食品厂的典型模式。

总平面主要技术指标厂区总平面主要技术指标表序号项目单位指标备注全厂总占地面积新建建构筑物占地面积新建建构筑物建筑面积道路广场占地面积建筑系数全部土地利用系数绿化系数厂内外运输厂外运输量及运输方式本项目全年总运输量为吨，其中运入量为吨，运出量为吨。

运输工具以汽车为主，依靠社会车辆运送原料和成品。

厂内运输量及运输方式厂内运输量约为万吨，采用叉车和手推车运输。

利用现有叉车装卸运送较重的货物，车间之间原辅材料成品的运输使用手推车运送。

公用辅助工程给水工程全厂用水量估算全厂用水量估算表序号用水种类水质用水量备注小时最大小时平均生产车间冷库循环水循环利用锅炉房软水生活用水合计水质和水压要求本项目各种生产用水和生活用水均采用深井水，水质要求符合生活饮用水标准的要求。

根据企业提供资料得知该公司所在区域地下水资源丰富，深水井出水水质符合本项目生产生活用水水质的要求。

水源取水工程及供水设施该公司以深层地下水为供水水源，本项目平均用水量，全年用水量，拟打眼深井，出水量吨时，可满足供水要求。

消防给水根据建筑设计防火规范的要求，本项目按次火灾计算，室外消防用水量为，室内消防用水量为，合计为，折合最大消防用水量为。

室外消防采用低压消防制，按控制半径计，在新建厂区室外设地上三出口式消火栓处，消防供水管网布置成环状。

室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别和耐火等级按建筑设计防火规范和建筑灭火器配置设计规范，设置室内消火栓和配备消防灭火器具，以扑灭初期火灾能力，确保安全。

设备选择给水设备表序号设备名称规格单位数量备注循环泵台室外消防栓个水泵结合器套单栓消火栓配水栓及水龙带套消防水泵台冷却塔台淋浴器套排水工程排水量全厂排水量表序号排水种类水质排水量备注小时最大小时平均生产车间废水生活用水污水合计吨日排水方式雨水采用地面散流，然后汇入厂区排水沟内。

制冷设备的冷却水循环使用，只补充水，不外排水。

流程如下冷却水集水池玻璃钢冷却塔冷水池制冷机房车间排放的生产废水和生活废水分质排放，分别处理，经达标后排入厂区排水管道内。

全厂排水排入厂外市政排水管网。

供电工程电源电源设施及外部条件县由华中电网供电，电源设施及外部条件可以满足企业需要。

由开发区提供专用供电线路为该公司供电。

全厂装机容量用电负荷负荷等级和供电参数本项目电气装机容量详见用电负荷表，供电按Ⅲ级负荷设计，低压配电为，三相四线制供电。

主要用电负荷表序号车间或工段名称装机容量备用容量负荷等级供电参数电压相数频率生产车间Ⅲ三相仓库Ⅲ三相冷库Ⅲ三相给排水Ⅲ三相锅炉房Ⅲ三相照明及其它Ⅲ三相合计配电房的布局和位置本项目需新建配电房座，按照项目用电负荷的分布，将配电房布置在生产车间南侧，靠近用电负荷中心，具体位置详见厂区总平面布置图。

配电房内设有变压配电室低压配电室变压器室和值班室，总面积。

全厂供电系统选择采用单电源进线，单母线配电系统，高压电源单回路供电，低压侧放射式向各车间及供电点供电，变压器低压侧设置联络柜，以提高供电的可靠性。

主要供电设备选择电力变压器选用台的型产品，该产品为国家推荐的节能型产品，高压配电柜选用型，低压配电屏选用型产品，低压电容器屏选用和低压配电屏相配套的型，详见主要电气设备表。

主要电气设备表序号名称规格单位数量备注电力变压器台高压配电柜台低压配电屏台低压电容器屏台动力配电柜台照明配电箱台防雷措施根据全国主要城市气象资料数据，该公司所处地理位置的年平均雷暴日数应在日以下，属于弱雷区，全厂生产和生活建筑般均按Ⅲ级防雷要求设防，般米及以上高度的厂房楼房均设避雷带架空线入户处及高压配电室设置避雷器引出引入建筑物的金属管线均安地线以防止高电位引入。

供热工程热源的选择根据生产工艺要求，本项目生产和生活热源为蒸汽，由厂内锅炉房提供。

全厂热负荷及供热要求全厂热负荷表序号用汽部门用汽量用汽参数备注最大平均生产车间生产用汽其它用汽生产用汽管道热损失合计供热方案本项目生产生活最大耗汽量，平均耗汽量，蒸汽压力最大，需新建锅炉房，安装卧式快装燃气蒸汽锅炉二台，型号，额定蒸发量吨时，额定压力。

锅炉房左侧辅房内设置的供热配套设备有电动给水泵自动软化水装置锅炉房后侧布置鼓风机引风机除尘装置等。

供热管道的敷设方式为架空与埋地相结合，架空管道穿墙埋地管道过路应设套管，蒸汽管道为复合保温，保温层厚毫米。

锅炉烟尘经除尘后，达到国家环保要求，经高烟囱排放。

供热设备名细表序号设备名称规格型号数量备注燃气蒸汽锅炉电动给水泵鼓风机引风机自动软水器立方米多管除尘器配分汽缸电控柜配套热能综合利用室内外架空蒸汽管道均进行保温，以减少热能的散失。

通风方案在车间生产过程中，会有部分的热量和湿气散失到车间内，造成夏季车间内生产条件恶劣，为了改善工作环境，提高工作效率，设计拟采用全面通风方式，将室内产生的余热余湿排至室外，车间换气次数为次，通过在车间外墙上安装轴流风机台进行。

冷库冷库概况根据工艺专业所提年产吨食品的要求，原料以正常情况下天的储存调剂期计算，设计拟建吨高温冷库座，库内温度。

该冷库的建筑形式为单层拼装库，由若干个单间组成，