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小学营养餐管理制度汇编 小学营养餐管理制度汇编

格式:word 上传:2022-06-24 19:59:14

《小学营养餐管理制度汇编》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....不得穿拖鞋戴首饰上岗加工操作。鸡蛋加工前检查鸡蛋有无破损,并对外壳进行冲刷清洗。腐坏变质或者破损感观性状异常的鸡蛋牛奶不得加工。加工设备及所用器具要经常清洗和消毒。鸡蛋必须煮熟蛋黄蛋清均为固体形态,不得让学生吃生鸡蛋。实行专人加工制度,加工过程必须有两人以上在场,否则视为不规范操作。四学生营养餐工程留样管理制度营养餐由管理员负责留样工作。营养餐牛奶与食品分隔留样。营养餐进库后,管理员随机抽取留样食品进行留样。留样食品必须放入留样盒,保证留样食品的代表性和真实性。留样登记要真实填写留样食品的种类名称留样时间和留样人。每天对留样食品进行观察,保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映,并如实填写留样变化情况。留样时间为小时。五营养餐发放与用餐制度营养餐发放工作人员要认真做好食品发放的登记留观和用餐后学生的反响动态......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....旦有特殊情况,要立即向学区报告。发放人员及程序鸡蛋的发放学校后勤人员负责按时向鸡蛋加工人员发放鲜鸡蛋,由加工人员将鲜鸡蛋加工熟后经过值周教师或专人检查审定试尝无不良反应后由加工人员向各班班主任或生活委员发放。最后由班主任或生活委员向全班学生发放,且在班主任老师监督下食用。牛奶的发放学校后勤人员在每天早餐前向各班主任或生活委员发放袋装奶,再由班主任或生活委员向全班学生发放,且在班主任老师监督下食用。各班主任要经常性的对学生进行生活指导健康教育等工作,负责监管用餐的全过程,统实行班级集体用餐和监督用餐,防止学生留餐弃餐等行为,旦发现要严肃批评教育,并责令改正。营养餐工程发放工作人员要及时将食品按班发放,及时发放到学生手中,各班不得克扣截留或转移用途。旦发现要严肃惩处......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....逐摸底,造册登记,如果对食用蛋奶有过敏者要立即停用,同时做好医护工作,并及时向学校学区报告,不得让过敏学生继续食用,并做好工作,予以调整。六学校领导陪餐制度为了确保学生营养餐的安全,学校实行负责人陪餐制度。学校每天安排名领导值班,负责监督学生营养餐的加工发放食用过程,并在学生就餐前小时试尝营养餐。陪餐领导要把整个过程中发现的问题及时汇报校长。陪餐产生的切费用由学校承担。每天必须做好陪餐记录。领导陪并建立培训档案。营养餐工作人员须经审查合格后方可上岗。培训方式以集中讲授与自学相结合。积极组织营养餐工作人员进行食品安全知识法律法规的培训,培训人员要积极参与培训。积极参加上级营养餐工作人员学习培训考核档案内容包括培训时间培训地点主要培训内容培训对象等,以备查验。对无故不参加培训学习者按学校绩效考核相关规定进行考核评定......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....知情人员须第时间告知学校负责人,并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员,尽可能按就近相对集中的原则进行抢救处理。立即用电话向教育管理中心汇报,报告中毒情况发生时间主要症状中毒人数等。全力保持学校的稳定,全体教职工统认识统思想,作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作,避免教师学生家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。呕吐有利于毒物排出,病人发生呕吐时,切忌止吐。学校安排人员配合医院医务人员妥善救治病人,并派人到医院守护中毒病人,有什么情况及时汇报解决和处理。学校派有关人员保护好现场,保管好供应给学生的食物,对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后,按照相关要求进行处理。学校迅速通知班主任及任课教师到现场,安抚学生,第时间联系医务人员到现场指导急救办法......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....对发生食物中毒的学生逐进行调查,内容包括主要症状最早发病时间,做好学生思想工作,让学生积极配合医院医务人员进行治疗,遵守医嘱,争取早日康复。集中患者,以便组织车辆能迅速运输患者。相关人员到现场维护秩序,关闭校门,防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。患者送往医院后,相关人员或教师应到医院慰问安抚患者。协助调查。十学生体质评估监测制度为了更好贯彻落实农村义务教育学生营养改善计划,保证检测数据准确可靠,避免学生因营养餐出现异常,各学校负责人组织领导本校开展学生体质与健康状况调查统计工作。学生体质与健康状况检测过程中,均需定期严格填写统计卡片。检验统计人员各班班主任。学校专管人员汇总检验过程发放学生营养健康体质状况调查表回执单。每次发放营养餐当面询问学生身体状况,对身体健康异常学生斟酌解决方案,食用营养餐后的监督......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....及时汇报。检验人员的职责检测数据真实准确无漏报漏测现象,及时存档。检查检测数据是发放营养餐的依据,严禁数据。检验指标受检者的姓名民族出生年月日年龄有无现患疾病史或既往史,对牛奶鸡蛋等其他食品有无过敏史,食物替代品。观察受检者,视其情况推测可疑数据,例如受检者身体瘦小体重数据偏大,或面貌提示为可疑,应进行复检或复测。检测各项指标凡有缺项者,应及时补测。每学期检测次,转来复学学生随到随测十学生营养餐工程档案管理制度学校营养餐工作建立档案,由分管此项工作的管理人员管理。上级主管部门关于营养餐工作下发的文件通知通报讲话检查情况记录整改意见措施等必须归档备查。学校制定的营养餐工作各种管理制度,突发事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。学校接收发放营养餐情况的材料及时归档。对于突发事故,应同步介入收集相关材料归档备查......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....管理人员搞好营养餐工作档案的保管,注意防盗防火防遗失。管理人员随时注意收集整理营养餐工程材料并及时归档。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。档案的资料必须真实准确,为各级主管部门检查营养餐工程落实情况提供详实的资料依据。小学学生营养餐制度汇编年月日小学学生营养餐制度目录学生营养餐工程食品验收交接制度二营养餐储存保管制度三营养餐加工制度四学生营养餐工程留样管理制度五营养餐发放与用餐制度六学校领导陪餐制度七储存室卫生安全管理制度八营养餐工作人员培训制度九食品安全事故应急处置及报告制度十学生体质评估监测制度十学生营养餐工程档案管理制度学生营养餐工程食品验收交接制度供货商配送营养餐食品到校后,供货商向学校收货人员出具本批食品质量检验报告单复印件。收货人根据报告单,查看品牌出厂日期产地和保质期......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....清点食品种类和数量。对配送的鸡蛋牛奶面包等食品及时进行看二闻三验四闻,发现质量问题及时向相关部门反映。定性包装食品的验收五要素看看包装是否有厂名厂址日期生产日期和保质期。二查查包装上内容是否与检验报告内容相符。三验验食物外观有无破损污损变形杂物霉变等。四闻气味是否有异味。非定性包装食物的验收四要素查是否有腐烂霉变的食物二闻是否有异味三摸手感有无异样四看是否新鲜。营养餐收货负责人及时对食品的生产日期食品质量严格检查,对不合格食品和过期食品拒收。查验完毕后,由供货商填写加盖供货方公章的式两联供货单,双方共同签字确认后,双方各执份,完成营养餐食品交接手续。二营养餐储存保管制度学校设置专用的营养餐工程储藏室,配备好营养餐储藏设备,确保食品储藏安全卫生。建立采购入库台账。实行食品接收管理签字制度......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....并确认食品符合卫生安全标准后,经交货与收货双方签字方可入库储藏。严格加强对储藏室的管理与监督,未经许可非管理人员不得进入储藏室。做好对储藏保管人员的专业知识培训,搞好室内卫生,定时对储藏室进行消毒。加强对食品的管理,不得超时限储藏食品,更不许因学生请假不在校而长期储存食品。加强值班,防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。存储必须规范安全,实行储存室双人双锁管理。两人同时开门发放营养餐,发放完毕,两人同时锁门离开。三营养餐加工制度加工员每学期必须进行次健康检查,持健康证上岗。加工员要保持个人卫生,做到四勤,即勤洗手勤剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服。工作期间必须统穿戴干净整洁的工作服进行操作,不得穿拖鞋戴首饰上岗加工操作。鸡蛋加工前检查鸡蛋有无破损,并对外壳进行冲刷清洗。腐坏变质或者破损感观性状异常的鸡蛋牛奶不得加工......”

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