船舶卫生管理标准

油漆库房应通风良好，并有消防设施和严禁烟火等明显标志。

存放油漆等的舱室内的电器开关及灯具都应是防爆型。

地面应保持清洁，如有水迹杂物，应及时清除。

门墙壁灯罩等应保持干净，如有污渍，应及时清洁。

油漆间严禁堆放杂物，保持通道畅通。

当日没有用完的油漆要密封后收入油漆间，浸有油漆稀释剂的破布棉纱手套等应放置在有清水的密闭桶中，用完后及时清理到工业垃圾桶内，严禁乱扔乱放。

水手长交接时对甲板油漆间库存进行盘点，做好交接记录。

实施与监控水手长负责甲板油漆间卫生管理。

大副负责甲板油漆间的监控管理。

不定期检查，发现问题督促水手长及时整改，做好记录。

五船舶走廊楼梯卫生管理标准责任人水手长监控人政委。

内容与标准地面保持干净，没有留有积水及杂物。

每天清洁次。

住舱上下楼梯扶手保持干净，楼梯及走廊扶手不得悬挂杂物及附着物。

每天清洁次。

墙壁顶棚门板灯罩布风器等保持干净，没有污渍。

每半个月清洁次。

宣传画图纸等张贴物要整洁美观，张贴位置要规范。

严禁乱贴乱画，过期的标识宣传画图纸等张贴物要及时清理。

各种标识要整洁，张贴规范，且保持醒目。

每周清洁次。

严禁乱丢垃圾，随地吐痰，及时清理果皮纸屑等杂物。

走廊门应保持关闭状态，严禁使用绳索以及其它材料固定绑扎。

实施与监控水手长负责走廊楼梯卫生实施管理工作。

政委负责走廊楼梯卫生的监控工作。

六船舶更衣间卫生管理标准责任人水手长监控人大副。

内容与标准按岗位分配更衣柜，并做好标示。

休假换班时做好交接，严禁私自占用。

工作帽工作服工作鞋使用后要挂放摆放整齐。

严禁堆放杂物，乱扔垃圾，保持通道畅通。

地板保持干净，不能留有积水及杂物，每天清扫拖洗。

更衣柜保持整洁卫生，每天清洁次。

柜门应及时扣上，损坏的柜门锁活页等五金零件及时更换。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等不能留有污渍，每半个月清洁次。

实施与监控水手长具体负责衣帽间卫生管理。

大副负责衣帽间管理的监控工作。

每周检查次，发现问题督促相关人员及时整改，做好记录。

七船舶医务室卫生管理标准责任人大副监控人船长。

内容与标准担架气瓶等医疗器械应摆放整齐并加以固定。

常用药品急救药箱等医疗用品应收纳入柜，做好标示。

药品清单详细，大幅做好药品使用的登记工作。

定期检查药品质量，严禁使用过期失效变质的药品。

医务间内床铺保持整洁干净，床铺上严禁摆放无关物品。

室内严禁堆放杂物，乱扔垃圾，保持通道畅通。

地板保持干净，不能留有积水及杂物，每周清扫拖洗。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等不能留有污渍，每半个月清洁次。

医务间内的医疗设施操作规程，医疗通告或警示的张贴应整齐美观。

实施与监控大副具体负责医务间卫生管理。

船长负责医务间卫生管理监控工作。

每周检查次，发现问题督促相关人员及时整改，做好记录。

八船舶资料室卫生管理标准责任人大副轮机长监控人船长。

内容与标准资料图纸须全部登记在册，并做好编号，保持对应。

文件资料图纸等应分类放在文件柜内，摆放整齐并做好标示。

外借图纸资料时应做好记录，每次使用完后归回原位。

严禁堆放杂物，乱扔垃圾，保持通道畅通。

办公桌文件柜应保持干净，每周清洁次。

地板保持干净，不能留有积水及杂物，每周清扫拖洗。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等不能留有污渍，每半个月清洁次。

资料室内的办公电脑，应指定专人保管，不得作为他用。

实施与监控责任人具体负责资料室卫生管理。

船长负责资料室卫生管理监控工作。

每周检查次，发现问题督促相关人员及时整改，做好记录。

九会议室餐厅卫生管理标准责任人水手长监控人大副。

内容与标准墙壁张贴悬挂物美观整齐，过时的及时清除，破损的要及时更新。

所有电器设施使用完毕及时关闭电源，棋牌等娱乐物品用完收纳入柜。

餐厅桌椅摆放整齐，餐桌上禁止摆放除烟缸及清洁毛巾以外其他任何物品。

清洁毛巾叠放整齐应使用金属烟灰缸，不得随意用其他物品替代，烟灰缸内要有适量的水保证烟蒂彻底熄灭，并要随机清洁。

桌子椅子地板保持干净。

冰箱饮水机微波炉保持干净。

墙壁顶棚布风器灯罩舷窗防火门保持干净。

每半个月清洁次。

窗帘沙发罩保持干净。

每个月清洗次实施与监控水手长负责实施餐厅会议室的环境卫生管理。

大副负责餐厅会议室卫生管理的监控，发现问题应督促水手长及时整改，并做好记录。

十船舶船员住舱卫生管理标准责任人各船员监控人政委。

内容与标准办公用品文件个人物品衣服鞋等要摆放整齐，做到整洁有序。

被褥按照统标准叠放整齐。

被子的叠法叠成四方形，物品以及其它客房公共用品，被褥按照统标准叠放整齐。

被子的叠法叠成四方形，放置床头枕头上。

床单的铺法床单四边应压入床垫四边下，保持铺面平整，。

地面保持干净，无纸屑果壳等杂物。

每天清扫拖洗。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等不能留有污渍。

每半个月清洁次。

床单被罩等保持清洁。

乘客使用期间每周清洗次。

窗帘沙发罩等保持清洁。

每半年清洗次。

房间内容易腐烂及产生异味的垃圾要即时清理并及时通风。

垃圾每天清理次。

严禁乱贴乱画，不准私拉电线私自安装灯具和插座。

严禁乘客躺在床铺上吸烟，烟头要熄灭于放置适量水的烟缸内，不准丢入垃圾桶内。

节约用水用电，禁止长明灯长流水。

实施与监控水手长负责备员间卫生管理具体实施工作。

大副负责备员间的全面管理工作。

每周检查次，发现问题督促相关人员及时整改，做好记录。

十二船舶公共卫生间卫生管理标准责任人水手长监控人大副。

内容与标准地板保持干净，没有积水及杂物。

每天清扫拖洗。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等没有污渍。

每半个月清洁次。

卫生间无杂物，无异味，洗手池马桶用后立即清洁。

防滑垫没有污渍。

损坏的浴帘应及时更换。

浴帘每季度清洗次。

清洁清洗用品摆放规范，及时更换。

实施与监控水手长负责具体的公共卫生间管理。

大副负责公共卫生间管理的监控工作。

每周检查次，发现问题督促相关人员及时整改，做好记录。

十三船舶洗衣间卫生管理标准责任人水手长监控人大副。

内容与标准船舶标划出固定区域，整齐摆放拖把扫把等清洁用品，并张贴标识。

洗衣设备上方明显部位张贴标识，方便工作服和日常衣服分类使用。

对于配置有客用洗衣机的船舶，要对客房专用洗衣机进行清晰标识。

保持地板干净，没有积水及杂物。

每天清扫拖洗。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等没有污渍灰尘。

每半个月清洁次。

水池没有污渍杂物，使用后及时清理干净。

洗衣设备没有污渍。

每半月清洁次。

清洗好的衣物要在合适地点晾晒，禁止乱晒乱放。

实施与监控水手长具体实施洗衣间卫生管理工作。

其他船员规范使用洗衣间设备，使之始终处于良好状态。

大副负责洗衣间卫生管理的监控工作。

每周检查次，对存在的问题提出整改意见，督促整改落实，并产生记录。

十四船舶厨房卫生管理标准责任人厨师监控人政委。

内容与标准炊具用后及时归位，摆放整齐。

各种调料罐标识清晰，摆放整齐。

地面应保持干净，无油渍无水迹无杂物，每餐后厨具餐具洗刷消毒及时，摆放有序，容器洁净。

门板舷窗墙壁灯罩布风器等不能留有污渍，灰尘，每半个月清洁次。

垃圾桶加盖，外表整洁，按规定分类并标识，每餐后清理。

冰箱内外保持清洁，杜绝生熟混放。

鱼类肉类蔬菜类相对分开，每周清洁次。

食材应要根据食品种类，使用符合食品包装要求的食用袋保存食品，保持食品新鲜卫生，防止腐败变质。

做好的食物应盖防蝇罩。

灶台抽油烟机保持清洁。

灶台用后及时清理干净，每周清洁次抽油烟机用后及时清理干净，每季度清洁次。

炊具做到刀具不锈砧板不霉，加工台面干净，餐具保持洁净，无污渍，每餐后清洗。

个人餐具用完后，应放在统的餐具柜内。

实施与监控厨师具体实施厨房管理工作。

政委负责厨房管理的监控工作。

每周检查次，对存在的问题提出整改意见，督促整改落实，并产生记录。

十五船舶冷藏干品库卫生管理标准责任人厨师监控人政委。

内容与标准货架上的食品要分类摆放整齐，按重物在下轻物在上生熟分开的原则存放，要便于食品干燥通风，保证无腐烂霉变。

要根据食品种类，使用符合食品包装要求的食用袋保存食品。

所有食品遵循先进先出的出入库原则，杜绝出现过期食品。

菜库及干品库地面无灰尘，无水渍污渍，食品架及时清洁。

冰库地面无结冰，无灰尘污渍。

保持库房墙壁无灰尘，无水渍污渍，干净整洁。

冷藏库干品库每天进行清洁整理。

玻璃等易碎物品摆放整齐并固定。

干品库货架应安置箱子存放干品及调味品。

箱子上应有物品名称。

实施与监控厨师负责物品存放及环境卫生的管理。

政委负责监控，发现问题应督促厨师及时整改，并做好记录。

十六船舶设备舱室场所卫生管理标准责任人大管轮监控人轮机长。

内容与标准设备铭牌操作说明安全标识等应保持整洁清晰。

设备舱室物品归类摆放整齐并固定。

机舱禁止放置汽油酒精油漆等易燃易爆物品。

机舱垃圾桶要放置在远离热源的地方，垃圾桶内的破布棉纱等易燃物品要及时妥善处理，放置于指定位置。

保持地板楼梯栏杆清洁无油污。

机舱主机副机空压机分油机锅炉油水分离器电器控制箱泵浦等设备保持清洁无油污。

维修保养及其它原因产生的污垢要及时清洁。

舱底保持无污油水无垃圾无杂物。

各系统管线保持油漆完整标识清晰整洁规范，维修保养及其它原因产生的污垢要及时清洁。

舱壁风筒保持清洁，因维修保养及其它原因产生的污垢要及时清洁。

舱内花铁板应有螺丝固定，不能有滑动，阀门开口孔盖齐全。

在柴油机废气涡轮增压器排烟管锅炉等附近的柴油管和滑油管的法兰及接头部位进行防喷溅包扎处理。

实施与监控大管轮负责船舶设备舱室场所卫生管理工作的具体实施。

轮机长负责船舶设备舱室卫生管理的指导检查和验收工作。

每周进行次检查，发现问题及时督促大管轮进行整改，并做好记录。

十七船舶集控室场所卫生管理标准责任人大管班机工监控人轮机长。

内容与标准水杯放置在专用的水杯架内，防止水杯内的水洒出损坏电器设备办公桌上只能放置轮机日志记录笔等必需品集控室内禁止使用电热水壶等无关电器。

集控室垃圾桶要放置在远离热源的地方，垃圾桶内的垃圾要及时妥善处理。

集控室内的救生衣应整齐地摆放在指定的