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第二章项目背景及必要性项目建设背景政策背景党的十七大报告指出解决好农业农村农民问题,事关全面建设小康社会大局,必须始终作为全党工作的重中之重。
要加强农业基础地位,走中国特色农业现代化道路,建立以工促农以城带乡长效机制,形成城乡经济社会发展体化新格局。
坚持把发展现代农业繁荣农村经济作为首要任务,加强农村基础设施建设,健全农村市场和农业服务体系。
加大支农惠农政策力度,严格保护耕地,增加农业投入,促进农业科技进步,增强农业综合生产能力,确保国家粮食安全。
加强动植物疫病防控,提高农产品质量安全水平。
以促进农民增收为核心,发展乡镇企业,壮大县域经济,多渠道转移农民就业。
探索集体经济有效实现形式,支持农业产业化经营和龙头企业发展。
培育有文化懂技术会经营的新型农民,发挥亿万农民建设新农村的主体作用。
在改革开放周年以来,党的十七届三中全会的胜利召开,对于在新的历史起点上推进农村改革发展具有里程碑式的重要意义,必将开辟中国特色农业现代化的广阔道路,开创社会主义新农村建设的崭新局面。
全会提出,发展现代农业,必须按照高产优质高效生态安全的要求,加快转变农业发展方式,推进农业科技进步和创新,加强农业物质技术装备,健全农业产业体系,提高土地产出率资源利用率劳动生产率,增强农业抗风险能力国际竞争能力可持续发展能力。
要明确目标制定规划加大投入,集中力量办好关系全局影响长远的大事。
要确保国家粮食安全推进农业结构战略性调整加快农业科技创新加强农业基础设施建设建立新型农业社会化服务体系促进农业可持续发展扩大农业对外开放。
党的十七届三中全会,审议通过了中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定,决定中提出要推进农业结构战略性调整。
以市场需求为导向科技创新为手段质量效益为目标,构建现代农业产业体系。
加快发展畜牧业,支持规模化饲养,加强畜禽产业和疫病防控等产业。
项目建设背景世纪年代后,我国养殖业进入了个高速发展时期,已成为世界养殖大国。
但由于起步晚技术水平和养殖条件参差不齐,特别是小规模养殖户占比例较大等原因,造成饲养过程中饲料质量得不到保证大量添加激素等违禁药物,使得产品营养水平低有害物质残留多等。
对人们的身体健康造成了危害,为此,国家年颁布实施了食品无公害标准。
随着人民生活水平的不断提高,人们对健康的重视程度越来越高,市场对绿色健康猪肉鸡蛋的需求越来越大。
本项目实施单位将采用目前最先进的养殖技术和规范化管理,精选绿色无公害饲料,利用高素质技术人才,实施绿色无公害标准养殖,发展鄂西地方优良品种鄂西黑猪肉的生产和绿色鸡蛋的生产。
黑猪产品养殖背景良种是现代养猪业又好又快发展的根本和基础性生产资料,生猪良种繁育体系是由系列生猪育种和生产单位组成的,能有效地开展生猪育种和杂交利用,以提供适合消费者需要的优质生猪商品为目的的种生产组织体系,主要包括生猪优良品种的资源保护纯种扩繁和杂交优势利用等三个方面的技术和组织工作体系。
生猪良种繁育体系是金字塔型的,处于塔尖的是原种猪,居于中间的是繁殖群,底部是的生产群,作用是获得生猪遗传改进的传递,这个体系集中向社会提供商品猪。
即通过对种猪的选择,在核心群中取得代又代的进展而改良生猪把核心群取得的遗传改进,通过繁育体系,逐级地推广至繁殖群,扩展到商品群。
最终把用于核心群而又主要不能从核心群本身得到回报的投资效益,通过繁育体系,最终在商品群上显示出来。
主要形式是,分别建立地方品种和引进品种的原种场繁殖场,取得地方品种的纯种母本和引进品种的纯种父本,利用两个亲本的各自优势进行杂交,取得具备杂交优势的二元杂交母本,再用引进品种的纯种父本进行杂交,取得三元杂交商品猪。
鄂西黑猪是国家地方优良品种,具有母性好温顺,耐粗饲料,肉质鲜嫩,口感细腻,肉香独特等特点。
适合于山区农村养殖,由于其肉味鲜美,也深受消费者所喜爱,具有广阔的市场空间。
项目建设有年存栏头鄂西黑母猪,年可以出栏纯种鄂西黑猪头含黑母猪,出售商品肥猪头,对于改良鄂西种猪品种,提高农民收入,可以做出较大贡献。
年是湖北省鹤峰县县委县政府确定的特色产业振兴年,畜牧产业是该县五大特色农业产业之。
该县围绕特色畜牧抓布局,力求做大做强全县畜牧产业。
鹤峰县畜牧业今年以畜禽生产为主,突破年出栏肥猪头,养殖蛋鸡万羽的规模。
进行猪鸡粪便生物转化成有机复合肥,使猪鸡粪便达到无害化处理。
本项目建成后,随着市场的增长,公司将进步加强技术研究,提高产品质量,进步扩大生产规模,将技术优势转化为商业优势,使农民增收,农业增效。
生产工艺流程及技术方案种猪繁育工艺技术路线及技术说明种猪繁育工艺技术路线及流程图种猪的整个生产过程包括配种妊娠分娩哺乳保育生长育肥销售等各个环节。
为了保证种猪的质量,必须经过严格的选育。
种猪生产工艺路线如图下图所示配种妊娠分娩哺乳断奶仔猪选育留育肥测定结束阶段猪的选初产母猪后代选择图种猪生产工艺流程图种猪选育工艺技术流程说明断奶仔猪的选育。
断奶仔猪的许多性状尚未表现,此时要根据父母的成绩,选择同胎仔猪整齐度较好及仔猪本身生长发育状况体质外形良好的个体选留。
并把每季度的产仔成绩进行统计分析,并重新进行排队。
选育时要看个体优秀程度,二要看优秀个体的遗传稳定性。
从稳定的优秀个体后代均匀的窝中选留,选留数量达到。
测定结束阶段猪的选留。
第次选育出的仔猪在生长过程中要进行综合考查,严格淘汰。
根据其生长速度,饲料利用率及采食行为等综合选择指数进行选择。
同时观察其头型耳型毛色肩颈结合程度腿臀丰满度,并要观察有效的乳头数外生殖器发育状况以及发情特征及规律。
对不合乎上述要求的后备猪加以淘汰,母猪选育率为,公猪选育率为。
初产母猪后代的选择。
初产母猪后代的选择主要根据个体繁殖力的高低。
因是初产母猪,选择个体时不宜太严格。
母猪产仔二胎后,根据前两胎的成绩表现,及已作种猪或育肥猪用的后裔信息成绩。
商品猪养殖工艺流程主要工艺流程是公司自养仔猪检疫饲料保育生态饲料养殖成猪销售无公害蛋鸡养殖工艺流程图无公害蛋鸡养殖工艺流程图技术方案鄂西黑猪养殖技术方案品种父本纯种或鄂西黑猪作父本,纯种公猪必须来自有种猪生产经营许可证的级种猪场,血缘来源清楚,血统记录齐全。
生产性能要求生长速度快肉质优良饲料转化率高。
母本采用纯种鄂西母猪。
母系生产性能要求繁殖性能强母性好仔猪育成率高。
仔猪本项目选用纯种鄂西黑仔猪为饲养商品猪。
购鸡苗育雏蛋鸡育成检疫免疫销售成鸡养殖包装产蛋饲料饲料加工和采购严格执行国务院颁布的饲料和饲料添加剂管理条例。
精饲料和青饲料按照绿色无公害养殖技术要求,猪饲料分别利用当地生产的无公害玉米及杂粮谷糠及玉米高粱秸秆等。
浓缩料自行加工或采用正大集团生产的优质浓缩料。
饮水引用本村集中供水系统的生活饮用水,水量供应充足,水质符合无公害食品畜禽饮用水质标准的要求。
饲养管理技术合理安排去势防疫和驱虫。
去势在仔猪日龄左右体重时进行去势,此时体重小,手术较易施行。
防疫主要预防肉猪的五号病,猪瘟猪丹毒猪肺疫等传染病。
目前普遍采用日龄免疫程序,具体做法仔猪出生后日龄,接种猪瘟疫苗日龄重复接种猪瘟疫苗猪丹毒猪肺疫和仔猪副伤寒菌苗日龄重复接种仔猪副伤寒疫苗。
驱虫生猪的寄生虫主要有蛔虫姜片虫疥螨和虱子等内外寄生虫。
通常在日龄时进行第次驱虫,日龄左右第二次驱虫。
常见的驱虫药有左旋咪唑,阿维菌素及中药复方制剂等。
养好断奶仔猪刚断奶后的第个月,幼猪生理上正处于骨骼肌肉生长发育旺盛时期,但胃和大肠的消化机能还不完善。
此时因断奶仔猪生活环境发生突然改变,所以应从营养和管理方面采取些措施,以防止掉乳膘,或形成僵猪。
是饲粮营养水平应采用肉猪早期阶段的标准,但要注意饲料变换的过渡。
二是进行合理的分群。
三是进行采食排泄卧睡三角定位调教,使其建立条件反射,有助于保持猪圈清洁干燥,有利于猪生长。
四是每日上下午各次检查猪群健康状况,主要观察猪的采食行为动态和粪尿是否正常,发现问题及时采取措施。
适宜的猪群规模和饲养密度在每头猪占地面积相同的情况下,肥育期以头为宜,最多不超过头。
饲养密度大小因肉猪的体重和猪舍地面结构而不同,通常随猪体重增大,每栏饲养猪头数相应减少。
合理调制饲料饲喂肉猪的配混合饲料,般宜生喂,如大麦玉米米糠等,生喂营养价值高。
猪的配混合料调制成的物理状态,影响猪的肥育效果。
颗粒料喂猪,效果很好。
喂干粉料,日增重比喂稀料好。
饲喂湿拌料,日增重般均优于干粉料。
浓粥状饲料的肥育效果优于稀料。
浓粥状料料水比稀料料水比在肉猪的饲养实践中,饲喂哪种物理形态的饲料,要根据饲料种类设备及饲喂方法而定。
若搭配青饲料饲喂,应洗净后生喂,以青料与配混和料分开饲喂效果好。
适宜的饲喂次数我国饲养肉猪普遍日喂次,现有不少的猪场和农户已实行日喂次,这是比较适宜的。
每日喂次的时间安排在清晨和傍晚。
饲喂方式和喂量肉猪的饲喂方式,般分为自由采食和限量饲喂种。
如果既追求日增重高,又要求胴体瘦肉多,可采用前期自由采食与后期限制能量饲喂相结合的饲喂方法。
并供给充足而清洁的饮水。
采用条龙肥育方法条龙肥育方法又叫贯肥育法或直线肥育法。
此法通常将肉猪整个肥育期按体重分为三个阶段,前期,中期,后期或以上。
根据不同阶段生长发育对营养物质需要的特点,采用不同营养水平和饲喂技术。
日常清洗和消毒房舍圈舍设备和器皿必须易于清洗和消毒,以防交叉感染和病原微生物的积聚。
粪尿和饲料残渣必须经常清除,以防异味以及苍蝇和啮齿动物滋生。
调节好舍内的温度和湿度。
夏季,确保通风良好防暑降温冬季,注意保温,防冻防寒。
无公害蛋鸡养殖方案坚持全进全出制饲养全进全出制是指用鸡场或同鸡舍饲养用批鸡,采用统饲料统免疫程序统管理措施,对整体环境实行彻底打扫清洗消毒。
该制度的实施,彻底切断了传染病的流行环节,消灭了鸡舍病原体,从而保证下批鸡的安全生产。
蛋鸡场要把育成鸡雏鸡隔离饲养,其设备管理以及饲养人员也应分开。
鸡舍内环境控制鸡舍内的温度湿度光照和通风量应满足鸡不同生理阶段的要求,以减少鸡群发病的机会。
常备清洁饮水鸡的饮水要符合国家标准。
感官性状不得有异臭异味不含肉眼可见物值细菌学检标大肠杆菌不超过个毫升。
饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。
经常清洗消毒饮水设备。
要采用封闭式节水饮水系统。
选用优质饲料使用符合无
