生猪屠宰场项目投资立项可行性计划书

并提出了具体的要求，要求中特别指出通过对定点屠宰企业的升级改造，进步改善屠宰厂场的卫生环境，提高管理人员的基本素质，规范屠宰环节的管理要求，保证肉类食品出厂的质量安全。

十五期间为了搞好生猪定点屠宰厂基础建设及标准化升级，防止和避免肉产品注水及病害猪流入市场，让老百姓吃上放心肉，推行机械化屠宰标准化管理和品牌化经营，强化定点屠宰企业出厂肉品质量安全第责任人的责任。

并同时要求屠宰场按照法律法规要求做到定点屠宰集中检疫统纳税分散经营，由于实行票制统纳税收费和多部门强有力的联合执法，杜绝了逃漏税费，取得了好的社会效益和经济效益。

随着国务院关于海南建设国际旅游岛若干规定的发布，海南旅游业蓬勃发展国内外游客剧增，高档次的食品有待开发。

特别是近期以来，食品安全上重点案例频发，对人民群众生命安全构成了显著威胁，已引起全社会及各级政府的高度重视。

同时根据国家以及省关于加速畜牧业产业化和加工转化增值的有关文件要求，解决畜产品流通的薄弱环节，建立相关的产业项目。

年海南省对生猪定点屠宰厂场设置规划进行了重新修订，对屠宰场的数量进行压缩。

据去年相关数据，海南省年有生猪定点屠宰厂场个，年全省生猪定点屠宰量万头。

到年末，全省牲畜屠宰场总量原则控制在家左右，压缩约。

按照计划，海南省准备大力发展大型屠宰场及配送企业，在年淘汰生猪屠宰行业的落后产能，年达到实施分类管理，对边远和交通不便的地区设置小型屠宰点，并与生猪定点屠宰场实施分类管理实施分级管理，将定点屠宰场分为若干级，鼓励等级高的屠宰场实施品牌化战略，开展跨区域经营。

自年月起，海南省就已经着手制定海南省牲畜屠宰管理办法。

同时，省商务厅在原年海南省生猪屠宰厂场点设置规划基础上，重新修订编制海南省屠宰行业十二五发展规划。

区域经济背景海南洋浦保税港区于年月日上午正式开港运行，成为目前中国华南及北部湾地区唯开港运行的保税港区。

洋浦保税港区海关也于同日挂牌开关。

洋浦保税港区将以开港运行作为新起点，着重发展能源和原材料的中转仓储物流加工和贸易，最终建设成为面向东南亚的航运枢纽物流中心出口加工基地和能源原材料交易中心以及大型船舶修造与装备工业基地。

目前，洋浦保税港区建设如火如荼，而在保税港区洋浦东部生活区建设步伐也在加快。

洋浦经济开发区居民安置区及相关公共服务设施工程相继展开，洋浦生活服务区建设进入快速推进阶段。

而洋浦经济开发区现有的屠宰场目前地址在洋浦经济开发区安置区，由于安置区项目建设需要，急需搬迁。

项目正是在这种背景下提出的。

项目建设的必要性根据商务部公安部农业部卫生部工商总局质检总局联合印发的全国猪肉质量安全专项政治行动实施方案的通知商运发号和关于转发商务部办公厅关于实施生猪屠宰企业资质等级认定试点工作的通知等文件精神的深入贯彻落实，生猪屠宰行业正在发生深刻的变化，定点屠宰全面推行，生猪屠宰速度向规模化机械化方向发展，肉食品消费逐渐进入超市，向包装化品牌化方向转变。

随着生活水平的提高，人们对食品卫生安全和质量要求越来越高。

无害化处理的问题十分突出，城市周边私宰滥宰屡禁不止，私宰肉病害肉注水肉劣质肉上市的问题时有发生。

肉类食品的运输也不符合规定，大多为农用车辆暴露运输，肉食市场销售也缺乏必要的冷藏保鲜和防尘蝇等卫生措施，食品运输销售过程中的二次污染问题也十分突出。

现实状况令人堪忧，迫切需要大力改善。

因本项目建设利用搬迁安置的契机，大力改善原有屠宰场条件，为广大居民提供放心肉，是十分必要的。

项目建设是贯彻商务厅督察组要求，落实食品安全卫生的迫切需要。

从商务厅督察组所督查市县的总体情况来看，生猪屠宰管理工作呈现了良好的发展趋势。

是市县政府和商务部门对生猪屠宰管理工作的认识不断提高，力度不断加大。

把扩大生猪定点屠宰场规模提升档次推进放心肉工程，作为保障食品安全促进国际旅游岛建设的重要工作来抓。

海口市儋州市澄迈县屯昌县琼中县定安县正在组织引入企业和资金，建设改造批大中型生猪屠宰加工项目，发挥大中型生猪屠宰加工企业的配送功能，压缩兼并小型落后的屠宰网点，优化屠宰行业结构。

二是设计规范建筑设计防火规范国家污水综合排放标准建筑灭火器配置设计规范设计范围本设计范围包括红线以内的给水排水及消防系统和污水处理工艺。

室外总水表井至城市给水管和本工程最后个污雨水检查井至城市污雨水检查井之间的管道由市政有关部门负责设计。

室外给水排水工程水源本工程水源为城市自来水，供水压力按考虑。

本工程从城市给水管道上接两根的引入管。

建筑红线内，分别在引入管上设个水表井后，与小区内管网相连接。

用水量生活用水量最高日用水量为，最大时为，平均时为。

消防用水量详见下表消防用水量标准及次灭火用水量序号消防系统名称消防用水量标准火灾延续时间次灭火用水量备注室内消火栓系统由市政给水管网供室外消火栓系统由市政给水管网供合计生产用水量日屠宰生猪头，用水定额为头，小时变化系数为，则最高日，最大时用水量，平均时。

给水管道系统室外采用生活用水与消防用水合用管道系统。

本工程消防为二路供水，给水引入管至红线内经二座总水表后与本工程室外生活消防合用环状给水管相连接，且表后设倒流防止器。

管材室外给水管采用给水管，室内给水管采用给水管，管道管件及阀门的工作压力为。

水表井和阀门井均采用砖砌筑。

在车行道上的所有检查井阀门井井盖井座均采用重型复合材料井盖。

人行道下和绿化带的井盖井座采用轻型复合材料井座井盖。

室外消防给水工程设计室外消防水源采用城市自来水。

室外消防用水量为。

室外采用生活用水与消防用水合用管道系统。

共设有套室外地上式消火栓，其间距不超过，距道路边不大于，距建筑物外墙不小于。

管材采用管。

室外消防采用低压制给水系统，由城市自来水直接供水，发生火灾时，由城市消防车从现场室外消火栓取水经加压进行灭火或经消防水泵接合器供室内消防灭火用水。

室外污水工程设计本工程采用生活污水与雨水分流制排水的管道系统。

区内生活污水及生产废水经污水处理站深度处理后排入市政污水管网。

室外雨水工程设计本工程东南侧及南侧有城市雨水管道，允许本工程雨水排入。

暴雨强度公式参照海口公式。

式中设计降雨重现期。

设计降雨历时为地面汇流时间，取，为管网流行时间，为延缓系数室外道路边适当位置设平箅式雨水口收集道路人行道及屋面雨水，雨水口管采用承插式钢筋混凝土管，橡胶圈接口。

建筑物内给水排水设计生活冷水系统本工程室内给水均由市政给水压力直接供给，市政给水压力为。

生活用水量见下表工程主要生活用水量汇总表序号用水项目名称使用人数或单位数单位用水量标准小时变化系数使用时间用水量备注平均时最大时最高日综合楼每人每日屠宰车间每人每日小计未预见用水量按本表的计合计生产用水量日屠宰生猪头，用水定额为头，小时变化系数为，则最高日，最大时用水量，平均时。

室内给水管采用管，管材公称压力为，热熔连接生活热水给水系统本工程在综合楼屋顶设太阳能集中热水供应系统，热水供应采用定时供应，每天供水时间为个小时设计使用人数为人，用水标准为人•日用水量计算最高日用水量为最大小时用水量为，平均小时用水量设计小时耗热量为。

太阳能热水系统设计太阳能集热系统采用强制循环直接加热方式，集热器设台循环泵，用备，互为备用。

屋顶设座不锈钢贮热保温水箱，热水供应采用开式贮热水箱供水，依靠变频加压设备供水回水。

本工程采用玻璃金属真空管太阳能集热器，本工程共布置块集热器，每块集热器集热面积为，总面积为。

本太阳能系统采用电加热作为辅助热源，功率为。

管材及保温热水供水采用管，管材公称压力，热熔连接。

热水供水采用泡沫橡塑管壳保温。

生活污水系统室内采用粪便污水与洗浴废水分流排水管道系统，室内地面层以上的生活污水重力流排出，室内污废水管系统仅设伸顶通气立管，排水管采用管采用胶粘剂粘接。

屋面雨水排水系统暴雨强度公式与室外雨水排水设计相同。

设计参数设计降雨历时。

设计重现期安全溢流口设计重现期屋面径流系数屋面雨水采用重力流雨水排水系统。

屋面雨水由型雨水斗收集经雨水管道排至室外雨水检查井。

室内消防工程设计本工程为低层建筑，按建筑设计防火规范的要求，仅屠宰车间需进行消火栓系统设计。

消防水源为市政给水管网消防用水量为，火灾持续时间。

室内消火栓灭火系统室内采用常高压消火栓灭火给水系统。

消火栓压力来自市政给水管网厂区内均设消火栓进行保护，其布置保证室内每个防火分区同层有两支水枪的充实水柱同时到达任何部位。

灭火水枪的充实水柱为。

消火栓管道的末端压力保持。

每个消火栓箱内均配置消火栓个麻质衬胶水带条直流水枪支启动消防水泵按钮和指示灯各只。

移动式灭火装置综合楼均按轻危险级设手提式磷酸铵盐干粉式灭火器屠宰车间按中危险级设手提式磷酸铵盐干粉式灭火器。

污水处理工艺厂区内设有座污水处理站，用于处理小区内污水，处理后再进行排放或利用。

根据本工程屠宰厂生产规模，每天屠宰生猪头，按单位屠宰废水量头，计算得本工程屠宰废水处理量为天，办公及生活污水日污水量为天，确定本废水处理站总处理规模为天污水处理工艺流程格栅捞毛机隔油沉砂调节厌氧接触氧化沉淀消毒出水。

暖通空调系统设计参数屠宰车间每小时换气量为次。

分割包装车间夏季室温，每小时新风通风量为，每小时换气量为次。

发货区夏季室温，每小时新风通风量为，每小时换气量为次。

空调系统空调系统耗冷根据建筑方案设计图及室内外设计参数，空调系统计算空调夏季冷负荷为。

室内空调系统分割包装车间及为不锈钢吊顶冷风机加新风的系统发货区为不锈钢吊顶冷风机冷却系统。

空调水系统低温空调系统设计为浓度的乙二醇溶液，设计供回水温度为，水管路系统设计为两管制定流量系统，系统定压采用定压罐。

空调主机房根据本工程的实际情况，空调系统冷源由氨制冷机房提供，系统设计为由冷库制冷系统提供氨液，经直接蒸发后冷却进出水温度分别为的乙二醇溶液，乙二醇溶液由循环水泵作机械循环，供空调系统冷源。

空调主机房设在原厂区的氨制冷机房，以利于系统的衔接。

通风及排烟系统各生产车间包括屠宰车间分割车间均设置机械送排风系统。

各车间的通风量为车间送风量为每小时次换气，排风量为每小时次换气。

根据各生产车间的具体情况，设计排烟系统。

供热系