管理和使用状态要求。安全疏散设施管理应符合下列要求确保疏散通道安全出口的畅通，禁止占用堵塞疏散通道和楼梯间人员密集场所在使用和营业期间疏散出口安全出口的门不应锁闭封闭楼梯间防烟楼梯间的门应完好，门上应有正确启闭状态的标识，保证其正常使用常闭式防火门应经常保持关闭需要经常保持开启状态的防火门，应保证其火灾时能自动关闭自动和手动关闭的装置应完好有效平时需要控制人员出入或设有门禁系统的疏散门，应有保证火灾时人员疏散畅通的可靠措施安全出口疏散门不得设置门槛和其他影响疏散的障碍物，且在其范围内不应设置台阶消防应急照明安全疏散指示标志应完好有效，发生损坏时应及时维修更换消防安全标志应完好清晰，不应遮挡安全出口公共疏散走道上不应安装栅栏卷帘门窗口阳台等部位不应设置影响逃生和灭火救援的栅栏各楼层的明显位置应设置安全疏散指示图，指示图上应标明疏散路线安全出口人员所在位置和必要的文字说明。消防设施器材维护保养制度室内外消火栓系统每月对消火栓泵及消火栓管道阀门启动检查次。每月对消火栓泵远距离启动按钮和消火栓检测次。水带水枪完好率每半年检查次。每半年对室内外消火栓水泵结合器检查保养次。喷淋泵接合器和消火栓接合器有明显区分标志。消防安全疏散系统安全疏散指示标志事故照明灯每季全部检查次。每日对本单位疏散通道安全出口检查次。对本单位应急广播每月测试次。消防设施其它方面对配置的移动式灭火器材每天检查，每月清洁保养次。对消防设施检查测试后，认真做好记录，存档备查。及时修复故障和损坏的消防设施。检查情况及时向单位分管领导汇报。消防控制室值班管理制度消防控制室管理应明确专人每日小时值班。值班人员实行交接班制，交接班时应将消防报警设备联动控制设备运行情况及系统巡检自检情况记录并交接。消防控制室值班人员应经消防安全培训合格，持证上岗。消防控制值班室内不得堆放杂物，应保证其环境满足设备正常运行的要求。消防控制室内张贴火灾报警控制器联动控制器及有关消防设施系统的操作规程应具备消防设施平面布置图完整的消防设施设计施工和验收资料灭火和应急疏散预案等。消防控制室值班记录应完整，字迹清晰，保存完好。消防控制室管理及应急程序消防控制室必须实行每日小时专人值班制度，每班不应少于人。消防控制室的日常管理应符合建筑消防设施的维护管理的有关要求。消防控制室应确保火灾自动报警系统和灭火系统处于正常工作状态。消防控制室应确保高位消防水箱消防水池气压水罐等消防储水设施水量充足确保消防泵出水管阀门自动喷水灭火系统管道上的阀门常开确保消防水泵防排烟风机防火卷帘等消防用电设备的配电柜开关处于自动接通位置。接到火灾警报后，消防控制室必须立即以最快方式确认。火灾确认后，消防控制室必须立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态处于自动状态的除外，同时拨打火警电话报警。消防控制室必须立即启动单位内部灭火和应急疏散预案，并应同时报告单位负责人。火灾隐患整改制度单位在防火巡查检查中发现火灾隐患应立即改正，不能立即改正的，应报告上级主管人员。单位消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定，并对整改完毕的进行确认。对于限期改正的火灾隐患应明确整改责任部门责任人整改的期限和所需经费来源。单位负责人应为整改火灾隐患提供经费保障。在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全。对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构。重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。用电防火安全管理制度单位明确用电防火安全管理的责任部门和责任人采购电气电热设备，应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求电气线路敷设电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工操作对电气线路设备应定期检查检测，严禁长时间超负荷运行不得随意乱接电线，擅自增加用电设备，确应生产经营需要拉接临时线路应履行单位内部审批手续，进行负荷核算，后由专业电工操作电器设备周围应与可燃物保持以上的间距下班或打烊后应切断生产经营场所的非必要电源。用火动火安全管理制度电气焊等明火作业前，实施动火的部门和人员应按照制度规定办理动火审批手续，清除易燃可燃物，配置灭火器材，落实现场监护人和安全措施，在确认无火灾爆炸之间应采取防火隔热措施厨房的烟道应至少每季度清洗次厨房燃油燃气管道应经常检查检测和保养。灭火和应急疏散预案为了贯彻预防为主，防消结合的方针，应付可能发生的火灾及意外事故，减少和避免因事故所造成的损失和不良影响，保障内外宾客的生命财产安全以及接待工作的正常进行，特制定本预案。机构组成及其任务应急情况组织机构主要由，火灾总指挥灭火行动组通讯联络组疏散引导组安全防护救护组组成。各机构人员组成及任务为火灾总指挥部设置于消防控制中心，总指挥由场所负责人担任，保安部领导为副总指挥,对火灾担负指挥命令下达组织扑救的领导工作任务协调各部门人员的分配使用火灾现场的其他应急决策如确定疏散楼层下令疏散客人决定采取扑救措施等。灭火行动组由工程部当时值班工程师和保安部值班经理为灭火行动组组长，组员由在店的所有员工要害部位值班人员除外组成，接到火灾命令后应立即赶赴现场任务利用切消防器材，奋力进行扑救，尽可能地减少火灾损失。疏散引导组客房部当班领班和大堂副理为组长，组员原则上由当班客房服务员组成，如发生在非客房区域，火险发生的所在部门人员应参与引导疏散任务按总指挥的指令将指定楼层的住客及时疏散到指定的安全地点，并逐检查每房间的人员疏散情况。安全防护救护组餐饮部当班负责人和医务室人员为组长，组员由餐饮部人员医务室人员驾驶班人员组成。任务接应人员在安全通道出口处引导客人到指定的安全地点集中，安抚客人情绪，医护人员对伤员进行医治，对重症者视病情向总指挥提出送医院救治的建议。二报警及处置程序报警当区域报警仪报警时,楼层服务人员应立即查明报警仪所指示的房号或部位,按消音键后,迅速赶到该房间或部位,当确认发生火灾或其他灾害事故时,应采取下列应急措施当火情很小,人足以扑灭时,应立即动用就近的灭火机或其他器材进行扑救,同时用电话或对讲机向饭店领导值班经理消防中心和保安部值班干部报告。当火势已大,人难以扑灭时,应火速用对讲机或电话向饭店领导值班经理消防中心和保安部技工部值班干部报告,同时用灭火机或其他器材进行扑救,防止火势蔓延。当饭店内没有安装火灾报警仪的部位发生火灾或其他灾害事故时,发现灾情的任何员工都应立即呼救,设法用电话报告总机消防中心,由总机用对讲机或电话报告饭店领导值班经理消防中心和保安部技工部值班干部。报警时应讲清火灾事故发生的部位地点火势大小程度什么物质在燃烧有无被困人员报警人姓名消防中心接到报警后，迅速向饭店领导和保安部报告失火部位和火势情况，并立即开启自动灭火系统,起动消防泵，迅速关闭新风机组和空调系统,切断相应部位电源处置程序总指挥接到报警后,立即赶到火灾事故现场,在适当的地点设置临时指挥部,迅速了解火情,及时决定是否向报警,并发布相应的命令。迅速召集各部门值班干部,分配扑救疏散抢险任务,组织饭店义务消防队员和其他力量,利用饭店现有的消防设施和器材积极进行扑救。无法扑灭时,应千方百计控制火势,防止蔓延。当消防支队到达后,向支队领导汇报火情,并移交指挥权,随后协助消防支队领导进行组织指挥作战。灭火行动组接到报警后,先用对讲机了解现场火情应立即携带灭火等装具,赶往火灾事故现场,按照分工进行灭火疏散组火灾初起时,应迅速调集本部门人员,指定人负责报警,其余人员分头进行扑救和疏散相关楼层的客人,程序是失火层失火层上层失火层下层当扑救组到达现场后,房务部人员全力投入疏散工作。值班人员应备带电筒湿毛巾粉笔，迅速通知相关楼层每只房间的客人,开启疏散安全门,指明疏散通道,带领客人至安全疏散出口,逐招呼客人疏散,待确认客人已全部疏散完毕后,疏散组才可撤出现场。大楼疏散通道以室外消防楼梯为主,室内主楼梯为辅,停止使用电梯。对老幼病残和行动不便者,应采取扶背抱抬等方式,竭尽全力抢救出危险区域。如现场已经烟雾弥漫,则应用湿毛巾掩住本人及客人的口鼻,尽量采用低姿或跑或爬脱离险境。安全救护组接到火情后,应立即准备急救箱担架氧气袋等急救用品,按总副指挥指令赶至临时指挥部设置明显标志,对伤员分轻重进行救治。向客人解释时要沉着镇静安抚客人情绪，阻止客人返回危险区域。其他人员工程部向总副指挥提供各项指挥指令建议,协助总副指挥落实各项扑救疏散指令保证消防泵正常运转，保障灭火用水,指挥切断相应部位的电源,关闭相应部位的空调风机系统,遇有需要破拆作业时指挥破拆,指挥电梯停止运行调用本店值班车辆运送伤员必要时配合保安部值班干部率领扑救组奋力扑救。电工水工接到报警信号后,应立即赶到泵房,检查消防泵是否已正常运转,如有故障应立即排除,确保消防供水压力正常门卫人员接到报警后,应留人值班,开启大门,保持大门通道畅道,迎侯消防车并指引失火方位。其余人员迅速赶到现场参加扑救组战斗总机人员应坚守工作岗位,迅速切断与扑救疏散工作无关的切电话,保证灭火指挥通讯绝对畅通。善后处理全面疏散后，各部门要清点自己人员是否全部撤出危险区域。客房部经理要组织人员清点客人，防止遗漏。工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备，并使所有的消防设施恢复正常。保安部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。工程部和保安部配合消防支队进行火场事故原因调查。火灾事故报告调查处理制度火灾事故的现场，要严加保护。认真调查访问，切实掌握起火前和扑救中的情况，确定起火时间，取得佐证，弄清起火原因。仔细勘察现场，确定起火点，收