北京卷，下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白肌细胞在细胞核中合成噬菌体在细菌细胞核内合成叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉题组结合中心法则，综合考查蛋白质核酸的内在关系解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，错误细菌为原核生物，没有细胞核，而且噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中完成了分子的复制，错误叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉脂肪等有机物，暗反应是在叶绿体基质中完成的，错误在真核细胞中，转录形成是在细胞核中完成的，正确。答案生物体内些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中代表元素，是组成三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用或表示。据图分析正确的是人体细胞中单体的结构可用表示，人体中的种类有种大肠杆菌细胞内单体的结构可用表示，的种类约有种是生物体内遗传信息的携带者，是生命活动的主要承担者的多样性由中的充分体现，的多样性由中的充分体现解析根据图示可判断，代表，代表，代表蛋白质，分别代表脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸，为核苷酸，为氨基酸。为磷酸，为五碳糖，为碱基。人体中的种类有种，脱氧核苷酸和核糖核苷酸各种。生物体内遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸。的多样性由的数量排列顺序以及中的种类充分体现，蛋白质的多样性由的数量排列顺序以及中基的种类和的空间结构充分体现。答案种常考的物质结构或生物与蛋白质核酸的关系染色体病毒如噬菌体蛋白质核糖体病毒如烟草花叶病毒蛋白质中心体蛋白质江苏单科，关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是多选量取斐林试剂时应优先选用量筒而不用量筒隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用考点二糖类脂质及有机物的鉴定典例引领解析量取试剂时宜选用适度容量量筒，不应选用过大容量量筒，正确为使反应液均匀受热，水浴加热时，试管内液体的液面应低于烧杯中水的液面，正确斐林试剂是溶液和溶液生成的悬浊液，呈蓝色，错误因为易分解，故斐林试剂必须现配现用，错误。答案海南单科，下列关于脂质的叙述，正确的是脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分维生素和性激素不属于固醇类物质脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少脂质在核糖体内质网和高尔基体上合成解析脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，正确。维生素和性激素属于固醇类物质，错误。脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，错误。蛋白质在核糖体上合成，分泌蛋白和膜蛋白在内质网和高尔基体上加工，错误。答案分析高考真题可看出，对糖类脂质的考查侧重其种类与功能，而近年高考对有机物鉴定考查较多，备考时应尤其关注有机物鉴定相关原理方法及结果分析。糖类的元素组成种类及相互关系并非所有的糖都是还原糖，单糖中的葡萄糖果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖。而淀粉纤维素蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。常考必记的种化合物或细胞结构的显色反应归纳物质或结构鉴定试剂颜色反应反应条件蛋白质双缩脲试剂紫色常温脂肪苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ橘黄色红色切片，显微镜观察还原糖斐林试剂砖红色水浴加热淀粉碘液蓝色常温下二苯胺蓝色沸水浴甲基绿吡罗红前者绿色，后者红色常温酒精重铬酸钾溶液酸性条件下灰绿色澄清石灰水溴麝香草酚蓝石灰水混浊由蓝变绿再变黄线粒体健那绿活体染色剂蓝绿色染色体龙胆紫或醋酸洋红紫色或红色用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色四川卷，鉴定待测样液中的蛋白质时，先加溶液，振荡后再加溶液山东，葡萄糖遇碘变为蓝色广东，在实验条件下可顺利完成用斐林本尼迪特试剂鉴定还原糖实验北京，错混诊断分析下表，可推测注为显色，显色更深，不显色。甲溶液含有淀粉乙溶液含有还原糖混合溶液不含淀粉广东，改编溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲乙甲乙混合答案提示双缩脲试剂检测蛋白质不需加热处理。遇碘变为蓝色是淀粉而不是葡萄糖的特性。斐林试剂与还原糖必须在加热条件下方可显示砖红色反应。由甲溶液中加入碘液不显色混合液中加入碘液子的叙述，正确的是都能被相应的酶水解都是水溶性物质都含这种元素都是人体细胞中的能源物质解析本题主要考查四种生物分子，意在考查识记和理解能力。难度较小。项对，四种生物分子分别能被相应酶水解项错，脂肪为脂溶性物质，不溶于水项错，淀粉和脂肪都只含有三种元素项错，核酸是与遗传有关的物质，不是能源物质。答案下列关于糖类的叙述，错误的是糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂水浴加热会有砖红色沉淀核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子磷酸分子和含氮碱基淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者的形成可能与高尔基体有关糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成葡萄糖解析糖蛋白彻底水解可形成单糖葡萄糖和氨基酸，加入斐林试剂水浴加热会有砖红色沉淀核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是五碳糖分子磷酸分子和含氮碱基淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，淀粉可产生于叶绿体中，纤维素的形成可能与高尔基体有关人体肌细胞中肌糖原不能直接转化成葡萄糖。答案经典高考不属于脂质具有的生物学功能是构成生物膜调节生理代谢储存能量携带遗传信息解析脂质包括脂肪磷脂固醇，其中脂肪是主要的储能物质，磷脂是构成各种生物膜的基本支架，固醇中的性激素有调节功能。答案着眼于不同角度的糖归类植物细胞特有的糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素动物细胞特有的糖半乳糖乳糖糖原还原糖葡萄糖果糖麦芽糖半乳糖乳糖结构糖纤维素脱氧核糖核糖重要能源物质葡萄糖储能糖淀粉糖原推断四大类有机物的简单方法根据元素判断只含有元素的可能是糖类脂肪和固醇，然后根据糖类脂肪和固醇的特点进步确定物质种类。含有四种元素的最可能为蛋白质，若含有元素，则定为蛋白质。含有元素的为核酸或磷脂。根据提示词进行判断如由“折叠”联想到多肽，“储能物质”联想到脂肪，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“能源物质”联想到糖类。集合法确定物质之间的关系如图所示提醒酶激素递质神经递质及抗体的易混点各种活细胞均能合成的是酶，其他三种物质都是由特定细胞合成的。酶可以重复多次发挥作用，其他三种物质发挥作用后将被灭活。下列有关化合物鉴定的叙述中，不正确的是脂肪用苏丹Ⅲ试剂检测呈红色还原糖用斐林试剂检测呈砖红色淀粉用碘液试剂检测呈蓝色蛋白质用双缩脲试剂检测呈紫色解析脂肪遇苏丹Ⅲ试剂应该显橘黄色，错误。答案题组考查有机物的鉴定在号试管中分别加入蒸馏水，号试管中分别加入发芽的小麦种子匀浆样液，然后在号试管中适量滴加斐林试剂，号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是号试管内都无色组实验中甲组和乙组的实验结果相同号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色号试管内呈砖红色，号试管内呈紫色解析斐林试剂和双缩脲试剂都为蓝色溶液，而蒸馏水不会与其发生颜色反应，错误斐林试剂与还原性糖的颜色反应需要水浴加热的条件，错误号试管因蛋白质存在而呈现紫色，错误正确。答案与有机物检测相关的个易失分点混淆有机物的鉴定原理，如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应苏丹Ⅲ与脂肪产生橘黄色，苏丹Ⅳ与脂肪产生红色，淀粉与碘液产生蓝色不可写作紫色蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色不可写作蓝色忽略染色剂本身的颜色，如斐林试剂双缩脲试剂本身为蓝色，苏丹Ⅲ染液本身为红色。未重视外界条件对实验结果的影响，如检测还原糖时必须进行水浴加热，鉴定蛋白质时必须先加液再加液。江苏泰州模拟下图甲乙为组成生物体的相关化合物，乙为个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基脱氢形成个二硫键。下列相关叙述不正确的是题组从蛋白质合成相关计算的角度考查甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有种甲由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了如果甲中的为,则由两分子甲形成的化合物中含有个形成的乙物质中至少含有个羧基解析图中乙是由个氨基酸脱水缩合后条肽链通过二硫键形成的蛋白质，共脱水个，形成了个二硫键，脱去个，所以由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了如果甲中的为，则由两分子甲形成的化合物中含的个数为乙物质含条肽链，至少含有个羧基。答案多肽有个氨基酸，其中天冬氨酸有个，分别位于位如图所示肽酶专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是该肽含有肽键至少有个该肽游离的氨基和羧基各为个和个肽酶完全作用后产生的多肽共含有氨基酸个肽酶完全作用后产生的多肽中氧原子数目比肽多了个解析根据信息，多肽应是条肽链，根据肽键数目氨基酸数目肽链条数，故该肽含有的肽键应是个，错误形成肽键时，相邻两氨基酸之间的氨基和羧基之间发生脱水缩合，形成个肽键并失去分子水，在此过程中基每个天冬氨酸的基中含个羧基不参与反应，故该肽含游离的氨基或羧基数目肽链条数基中含有氨基或羧基数，则氨基数目至少是个，而羧基数目至少是个，错误肽酶专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第位氨基酸脱离该多肽链，剩下的多肽链中共含有个氨基酸，正确肽酶专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，完全作用后第位和第位氨基酸脱离多肽链，每断开个肽键增加个氧原子，故增加个氧原子，又因为第位和第位氨基酸脱离共脱个氧原子，所以形成的多肽氧原子数目比肽少了个，错误。答案利用原子守恒计算蛋白质中各原子数原子数肽键数肽链数基上的原子数各氨基酸中原子的总数。原子数肽键数肽链数基上的原子数各氨基酸中原子的总数脱水数。游离或数肽链数基团中或数环肽中主链上不再有游离氨基或羧基。全国Ⅰ改编人体中水的含量约占，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是多选水和糖类蛋白质脂肪样，为人体提供能量没有水人体内大部分化学反应就根本不会发生水的比热小，有利于维持体温体内营养物质的运输离不开水解析水不能提供能量，水的比热大，有利于维持体温，故所述不正确。考点三细胞中的水和无机盐典例引领江苏单科，下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失解析贮藏的种子中含有结合水和少量的自由水，以保持休眠状态水沿着由死亡细胞的细胞壁组成的导管从植物的根系向地上部分运输缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失适应高渗环境的动物体液渗透压相对较高，但仍要排出体内多余的盐，以维持内环境稳态。对生物体内水和无机盐的考查侧重于水的功能，自由水结合水的转化及无机盐功能等。专题细胞的物质基础考纲要求蛋白质的结构和功能。核酸的结构和功能。糖类的种类和作用。脂质的种类和作用。水和无机盐的作用。离子溶剂能源物质储能物质生物膜固醇结构功能遗传信息课标卷Ⅰ，下列叙述错误的是与中所含元素的种类相同个分子中只有个反密码子噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的上考