油品播种面积万亩总产量万吨折油万吨占当年比例 菜籽油 大豆油 花生油 棉籽油 芝麻油 茶油 我国油料消费分析 我国年人均食用植物油八五期间的约公斤未包括进口数 量提高到了目前的公斤低于世界平均水平公斤，更远低于发 达国家的公斤。国内食用油年消耗量为万吨，量从 六年共万吨，年平均折合油万吨。消费缺口从八五的到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，年油菜籽和花 生的产量分别是和万吨。大豆油在年代起逐步成为新的 食用油品种，年产量多万吨。棉籽油在八五期间曾占 ，大幅度减少。国内植物油部消费量每年都大幅度增加，从 年的万吨到年的万中。 所以，我国食用植物油供应严重不足，每年都需进口大量的植物 油和油料。据海关统计，共进口食用油多万吨。仅年实际 进口万吨，其中棕榈油万吨，豆油万吨，万吨， 油菜籽万吨折油万吨，大豆万吨折油万吨， 豆粕万吨方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势， 将会加大中国对世界食用植物油市场的度。随着社会经济的发展和 人民生活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到数量和质 在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。国内油茶产品市场特点 我国油茶栽培面积万亩，年产茶油万吨，相当于我 国食用油消费总量的小油料种类，从总产量来而言，根本无 法与大豆花生油菜籽棉籽葵花籽芝麻等种主接竞争，所 以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市 的高消费人群等特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立 油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，直以来就得到产区群众的认可，就是初 榨原油的市场价格也是菜倍，年很多地方都在每公斤 元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技 开发公司出口价每公斤美元，去年广交会上，最高价格提到每 公斤美元。面体现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全 面建设小康进展，对优质保健食用油的需渐扩大，茶油在食用油高 端市场中所占的份额也相应增加。茶油市场的发展还是以茶油为大 宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。茶油 深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高的，容易 被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好 的市场前景。 项目的综合利用 茶油的价值 茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸 和亚油酸总量高达以上，而维生素的含量又高于橄榄油见表。茶油具有较高的食用价值。 茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类， 可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解 制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制 作注射用的针剂和调制各种药膏药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧 伤以及体癣慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发， 可使头发乌黑柔软。日本大岛春株式会社利用茶油能滋养皮肤，吸收 对人体最有害的短波紫外线的功能，通过精练制作 天然高级美容护肤系列化妆品。 茶油的制备及精炼 茶油的制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，我 国油茶籽制油分为次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购 压榨饼进行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有型型压榨机 型及型等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出，与般油料的 浸出过程基本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中， 但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩辛辣，对人体略有毒性。因此，在茶籽油精炼时首先必须保证能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性， 可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产 低档茶籽油时，般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱 色脱脂脱酸脱臭。茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热 退色，所以茶籽油的脱色可用无土脱色法。但目前生产上般还是采 用吸附法脱色。为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂过程宜采用冷冻 法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶小时以 上，再回温至左右过滤。 茶籽油属于比较典型的低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并 在脱酸的同时完成脱臭过程。脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作 时以不超过为宜，操作温度应控制在。 虾蟹保护剂 自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足的发展。以虾蟹 鳗甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛发展，但作为发展水产养 殖业的基础之的饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹 幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公斤达元，成 本很高，难以满足水产养殖业快速发展的需要。而以提油后的茶粕为 原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药成本，而且还可以作为虾蟹的饲 料源。 茶皂素 提油后的茶粕中含有的茶皂素，茶皂素有溶血作用， 所以饼粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提取茶皂素。茶皂素是种天然绿色绿色可降解的表 面活性剂， 随着茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的种植，减 缓随人口增长给土地带来国是个多山国家，特别是南方低丘岗地， 是很好发展木本油料，向山地要油，提高木本油料的且油茶还具有 年种植多年收益的特点，降低生产成本，提高投入产出比。油茶 树适用能力引国南方低山丘岗地区开发的主要树种之，结合国家退耕还林政策，发展油茶生产，绿化荒南方生态环境。 我国食用油年消费量约万吨，茶油全国年产量不过余万 吨，且多是初级产品，近年来每年进口约万吨，国内市场缺口很 大，高档精制茶油，以其有限的资源和丰富的营养保健功效必将成为 市场的热销产品。 二项目投资回报分析 项目建设内容 亩油茶良种繁育基地建设建设内容优良采穗圃 亩，良种繁育苗圃亩。 选择现有的长势较好的长林系列油茶林，采用高接换种技术营 建良种采穗圃基地。 从中国林业科学院亚林中心和湖南省林业科学研究院优选的 个优良无性系油茶品种中，因地制宜地选择性状最优的和 亚林中心长林系列等优良品种作为本项目的主栽品种，引进并采用 绿色植物生长调节剂技术生物技术和油茶芽砧嫁接技术， 营建路网布局合理苗圃架设荫棚以及嫁接操作室设施齐全的良种壮 苗繁育基地。 万亩优质高产油茶生产基地建设采用全面更新改造低产 油茶林方式，建设万亩优质高产油茶生产基地。采用预植更新改造 低产油茶林方式，建设万亩优质高产油茶生产基地。在益阳市安 化县所辖的个乡镇，对现有的油茶低产林进行改造，建设万亩 优质高产油茶生产示范基地。对立地条件较好的低产油茶林，根据油茶树绝大部分已老化和老病残株占半数但尚有定产量的具体情 况，分别采取全面更新改造和预值更新改造两种方式进行低改建设。 全面更新改造即伐去全部油茶树，进行全垦整地后选用育苗基地繁育 的高产无性系芽苗砧嫁接培育的年生级苗上山造林预植更新改 造即伐去老病残株油茶树，然后根据造林密度合理补植良种大苗 质量同前，待新油茶林生长起来后再伐去留存的低产油茶树更换良 种大苗。在优质壮苗上山种植后加强营造抚育管理，因地制宜地采用 绿色植物生长调节剂技术平衡施肥技术油茶放蜂授粉技术 和病害防治技术等综合低改技术，套种梨枣，中药材和工业用红薯淀 粉品种等经济作物，构筑资源综合利用，生态良性循环及长短结合的 立体经营模式，建成亩产油公斤以上亩产值超元的高产 优质油茶生产示范基地，以辐射广大油茶产区。 年产吨冷榨茶油加工生产线建设建设包括吨 日冷榨工艺生产线吨日浸出生产线吨精炼生产线小包 装生产线四个流程。选址长沙高新开发区长海工业园，其位邻长常 高速路，占地面积万，建设年产吨精制冷榨茶油生 产线，同时建设项目所需的辅助生产设施公用工程设施等配套工程， 在西侧留有空地，以备生产再扩建及产品综合开发用地。厂区现状布 局合理，按照生产流程作业形式布局，参照标准要求和标 准设计，防止产品在生产加工过程中造成交叉污染，完全符合出口食 品卫生安全标准。 项目投资概算投资概算 项目总投资万元单位万元 经济效益分析 静态分析 销售收入万元成本万元利润万元 收入预算单位万元 新建油茶林改造低产油茶林基地每亩平均投资估算 销售收入估算 根据项目进度安排，该项目建设期为年，第年开始投入正常 运营，达产率，第年达产率，第年及以后达产率。 按照目前售价每公斤元估算，第年实现销售收万元，第 年万元，第四年及以后每年万元。其它副产品皂脚等 收入占比重不大，忽略不计。 基地收益估算 基地自投资后第三年开始有少量收益，到第六年开始基本稳定， 扣除投入成本及支付农民工资外，估算第三年四五年收益分别为 万元万元万元，第六年及以后每年万元。 投资利润率 项目总投资利润为，大于基准投资利润率指标，项目可行。由于投资大头在基地建设上，所以，固定资产投资利润率产值利润 率均较高，分别达和。 投资回收期 静态投资回收期年，即三年四个月。 动态投资回收期，为年，小于基准回收期年，项 目可行。 内部收益率 经计算，该项目内部收益率为，远远大于食品行业基准收益 率，项目可行。 茶油生产盈亏平衡点分析 销售量平衡点吨 销售单价盈亏平衡点万元 生产能力利用率 由此可见，销售量或销售单价只要达到预测值水平即可实现 盈亏平衡，说明该项目抗风险能力较强。 根据项目进度安排，该项目建设期为年，第年开始投入正常 运营，达产率，第年达产率，第年及以后达产率。 按