【毕业设计】面筋机系统整体毕业设计说明书

冷却方式为。

面筋机选用型号，根据装配的需要选用立式电机，其主要参数为额定功率转速电流效率功率因数额定转矩额定电流噪声净重电动机的满载时转速为。

根据电动机的满载时转速以及输出轴的转速来确定总的传动比为所以选用减速器的型号为的蜗轮蜗杆双输出轴减速器，其传动比为。

型圆柱蜗杆减速器为级传动的阿基米德型圆柱减速器，具有结构紧凑，安装方便，工作平稳可靠，无噪音，能做正反运转，并有自锁作用等特点。

适用条件蜗轮滑动速度不大于高速轴运转速度不大于工作的环境温度为。

电磁离合器选择由于实验生产时，面料不能直导出，必须要用离合器，所以要选择离合器。

鉴于磁粉离合器的以下诸多优点，在设计时选用的是磁粉离合器。

磁粉离合器是由传动单元输入轴和从动单元输出轴合并而成。

在两组单元之间的空间，填有粒状的磁粉休积大约微米。

当磁性线圈不导电时，转矩不会从传动轴传至从动轴，但如将线圈电磁通电，就由于磁力的作用而吸引磁粉产生硬化现象，在连继滑动之间会把转矩传达。

磁粉离合器的特点本科生毕业设计转矩随激磁电流成线性变化，转矩控制范围广，控制精度高，输出转矩与转速无关，可在主从动轴转速同步或有转速差下工作。

接合平稳，动作迅速，响应快，控制功率小约为输出功率的，而且传递转矩大。

从动部分转动惯量小，结构简单，重量轻，噪音低。

具有恒转矩特性，过载时有保护作用。

磁粉离合器主要用于接合频率高，要求接合平稳，需要调节起动时间，或过载时能起安全保护作用及要求自动调节转矩，转速和保持恒转矩的转动系统。

联轴器选择凸缘联轴器是应用最广泛的种固定式刚性联轴器，它的结构简单，工作可靠，传递转矩大，装拆方便，可以联接不同直径的两轴，也可以联接圆锥形轴伸。

凸缘联轴器有三种不同的对中方式。

有利用绞制孔螺栓对中的，有利用凹凸对中，还有种用对部分环对中的。

在这里我们考虑使用第二种凹凸对中的凸缘联轴器。

链轮设计及校核面筋机的传动主要依靠链轮，本设计中的链轮有两对，两对链论的转速致，其具体的结构设计如下具体说明。

链轮的设计第对链轮的具体设计总传动比为，减速机的传动比为，所以链轮的传动比。

已知具体设计尺寸见表表链轮具体设计尺寸表设计项目设计依据及内容设计结果选择链轮齿数小链轮齿数大链轮齿数实际传动比时，推荐，取初取中心距以结构定尺寸。

确定链节数待定待定螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计续表计算额定功率工况系数齿数系数链长系数排数系数计算额定功率查表得查表得查表得查表得单排单排选取链条型号，确定链条节距根据选单排型滚子链，单排型滚子链，验算链速合适计算理论中心距待定计算对轴的压力结构设计及润滑方式小链轮，实心式结构，工作如图所示。

大链轮，实心式结构，工作如图所示。

第二对链轮的设计与第对链轮，只是根据轴的直径选取不同的，具体的结构尺寸见图纸。

链轮校核链的静强度校核公式为式中链的抗拉载荷工况系数有效圆周力，离心力引起的拉力，悬垂拉力，为系数，取决于两链轮中心连线对水平线的倾角查表得省略，所以经过计算的，符合设计要求。

本科生毕业设计表滚子链的主要尺寸和极限拉伸载荷链号链节距滚子直径销轴直径内链节内宽内链节外宽内链板高度排距单排每米质量单排链极限拉伸载荷凸轮设计凸轮是个具有曲线或凹槽的构件，它运动时，通过高副接触可以使从动件获得连续或不连续的任意预期的往复运动。

凸轮机构的优点是只需要设计适当的凸轮轮廓，便可以使从动件得到任意的预期运动，而且结构简单紧凑设计方便，因此在自动机床轻工机械纺织机械印刷机械食品机械包装机械和机电体化产品中得到广泛的应用。

凸轮机构般由凸轮从动件和机架三个构件组成。

本设计中所用的凸轮为盘形凸轮，从动件选用平底从动件。

活塞推杆和切料推杆分别装在活塞和切料板上方，活塞凸轮和切断凸轮通过轴连接到电机上。

凸轮与从动件维持高副接触锁合的方法为利用弹簧力使其保持良好的接触。

因为活塞及压料板的运动速度较小，所以选用等速的运动规律。

具体的凸轮设计的结构参数见表表凸轮设计参数凸轮机构的基本参数活塞凸轮压料板凸轮基圆半径从动件行程推程运动角远休止角回程运动角近休止角因凸轮的工作轮廓已经确定，所以凸轮的结构设计主要是确定曲线轮廓的轴向厚度和凸轮与传径根据给定的条件选定，并根据公式得螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计又根据公式得与估计的弹簧丝直径相似，故取标准值于是符合题意要求。

计算弹簧的有效工作圈数查表得，并由公式可得弹簧的工作圈数为取弹簧工作圈数为。

取弹簧工作圈数为。

本科生毕业设计验算载荷与变形计算最小载荷与最大载荷作用下的变形量，实际弹簧的工作行程螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计计算极限载荷与之对应的变形量计算弹簧的其余几何尺寸弹簧节距弹簧总圈数本科生毕业设计弹簧钢丝间距弹簧的自由长度由稳定性要求可知，满足稳定性要求。

弹簧疲劳强度验算弹簧材料的脉动循环剪切疲劳极限根据循环次数选取安全系数。

精度要求高时，取，精度要求较底时，取。

所以，。

螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计强度校核螺栓强度校核螺纹连接的实效形式在螺栓连接中，单个连接螺栓的受力形式不外乎是轴向力轴向力矩与扭矩的联合作用横向剪切力及挤压力种。

在轴向力或轴向力与扭矩的作用下，螺栓产生拉伸或拉扭组合变形，主要实效形式时螺栓杆螺纹部分发生断裂。

下料口处螺栓设计计算表螺栓强度校核表设计项目设计内容及依据设计结果计算螺栓受力料斗所受合力单个螺栓所受最大工作载荷剩余预紧力有紧密性要求，取，则螺栓所受最大拉力相对刚度系数用石棉橡胶垫片，查表预紧力选择螺栓材料及等级因螺栓受平稳载荷作用，按静强度条件进行设计，钢，强度等级级计算许用应力查表，取安全系数，计算螺栓直径键强度校核键连接的主要实效形式普通平建连接的主要实效形式是工作面的压溃，按工作面上的挤压力进行强度校核计算导向平键和滑键的主要实效形式是工作面的过渡磨损，按工作表面上的压强进行条件性的强度校核计算。

只有在严重过载情况下，平键连接才可能出现剪断。

本科生毕业设计中空轴平键连接的强度计算图平键连接受力情况假设键的工作表面上载荷均匀分布，合成后的集中力圆周力作用于接触面高度中点，参照图，普通平键连接的挤压强度条件式中传递的转矩，单位为键与轮毂的接触高度轴的直径，单位为键的工作长度，单位为键轴轮毂者中最弱材料的许用挤压力，见参考资料，表，单位为。

已知。

所以此键连接强度足够。

销强度校核销主要用来固定零件之间的相对位置或作为安全装置中的过载剪断元件。

面筋机定位装置处用的是销连接，其主要受的是剪切力，所以强度校核按销的抗剪强度校核式中销数载荷为许用切应力，对钢取根据实验测得其载荷为，计算得。

所以符合设计要求。

螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计结论设计课题是螺旋管状面筋机的总体及坯片导出装置的设计。

面筋成形机是种用机器代替手工来完成面筋绕制的机器。

面筋成形机可以完全让操作者的手脱离盐水，而让机器来完成在水里的动作。

所以具有较好市场价值，经济效益和较好的社会效益。

面筋机的设计分为坯片导出装置的设计，切断装置的设计以及卷绕装置的设计。

此方案在上届的设计基础上有所创新。

具体体现在以下几点面筋的坯片导出采用螺旋丝杠的挤压而不采用螺旋轴的结构，采用螺旋丝杠的结构主要的好处是保证了面筋的内部结构，使其导出能够连续不断，方便了卷绕，并且具有良好的口感。

面筋机的切断装置放置在大小料斗之间，这样的结构的好处是可以使坯片导出更容易，而且可以不用辊子辊压的结构就可以使面筋成型，减小机器结构的复杂性，降低了厂家的生产成本。

面筋机采用大小两个料斗而不采用个料斗的结构是为了减少面筋粘弹性对导出成型的影响，因为次挤压的量过多的话，面筋导出就不是片状的而是近似圆状的，近似圆状的面筋不利于卷绕装置的卷绕。

小料斗的下料口采用了法兰连接的方法来解决，这样可以根据不同的生产要求来更换下料口的大小，满足了生产需要。

在指导老师咸斌老师的严格要求下，在最低限度的降低其制作费用的前提下，我对其方案进行了数次修改，但是由于能力所限可以说现在的方案不是最好的，但已尽了我的最大能力。

本次设计中由于自己能力的有限，肯定存在不少，旦用于制造，肯定有不少问题，好多东西都是凭自己的想象，可能在现实生产中却是行不通的，咸老师葛院长为了能丰富我的社会实践，解决书本和现实的距离，曾亲自带我去楼王淀粉厂实地观看和动手制作，开拓了我的视野，给我深深的上了堂课。

本科生毕业设计参考文献辰工高蛋白素肉面筋中国保健营养丁玉庭，皱礼根，陈艳，殷亚峰非水法面筋提取的研究中国保健营养杨铭铎面筋形成机理的解析中国烹饪研究李瑜，王兰，尹春明，李艳军小麦面筋蛋白的磷酸化改性研究郑州工程学院学报刘冬儿小麦粉面筋出率的影响因素西部粮油科技吴晓寅小麦面筋含量检测方法的探讨粮汕仓储科技讯黄瑾小麦面筋与面粉面筋的经验测算方法山东农机，叶伟昌机械工程及自动化简明设计手册北京机械工业出版社，李益民机械制造工艺设计简明手册北京机械工业出版社，沈世德机械原理北京北京机械工业出版社李云机械制造工艺及设备设计指导手册北京机械工业出版社，机械加工技术手册编写组机械加工技术手册北京北京出版社胡家秀机械零件设计实用手册北京机械工业出版社徐灏机械设计手册北京机械工业出版社，成大先机械设计手册北京化学工业出版社螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计致谢历时三个多月的毕业设计，在指导老师咸斌的带领下，现已划上了圆满的句号。

在毕业设计工作开始，咸斌等老师带领我们去海安鹏飞集团