续增长背景下，便利的交通，带薪休假等无不刺激着民众的旅游需求。入世后，大大小小的企业如雨后春笋般在这片土地崛起，国外的企业更是蜂拥而至，不同层次的国际交往越来越平凡，广东已经成为国际首选的商务目的地之。这样酒店也就存在着相对固定的数量巨大的客源背景优势。酒店将其客源定位在休闲度假旅游者和商务人士，其本身已赢得了客源市场优势。休闲商务是酒店客源的基础，是酒店平日收入的主要来源，是续会议会展之后的另道风景线。三旅游市场我国改革开放后,伴随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平有了很大提高,城乡居民普遍开始关注和重视自己的生活质量,于是度假休闲等旅游需求急剧增加,国内旅游的发展如火如荼。随着我国改革开放和社会主义市场经济更加深入发展，新世纪的中国旅游业开始从新的经济增长点迈向新的支柱产业,从世界旅游大国迈向世界旅游强国。中国旅游业正处于蓬勃兴旺时期，近年来取得了辉煌成就，中国旅游业已进入了个前所未有的大发展时代。酒店坐落在佛山新八景之的南国桃园内，每年吸引许多海内外游客前来游览，而且随着广州新机场的启用，此市场将越来越大。而且旅游团队能为酒店带来定的市场知名度和回头客，是酒店客源市场强有力补充，四市场营销策略。产品策略所谓酒店的产品，是指能够满足客人需要的切经营项目设施设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满足消费者的需要，消费者需要的满足时是通过提供种产品或服务来实现的，因此产品是市场营销组合中的个重要因素。产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略，对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用，在现代市场经济条件下，每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化，更好的满足市场的需要，取得较好的经济效益。资源整合，产品外包策略酒店在年开业之初，依照自身的市场定位，为顾客提供了多种休闲度假的产品服务，其中包括客房餐饮会议宴会高尔夫等等。但随着市场的发展，面对如此多的产品和服务，酒店已经显得力不从心了。酒店产品线过宽过长，导致酒店决策不灵活，整合资源，发展自己的强项势在必行。酒店决策层经过商议，决定放弃部分产品服务，以外包的图酒店核心产品变化图形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部，中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业，而商场康体夜总会等也相应地外包给企业或个人，酒店则集中资源发展自己的特色产品服务会议和客房。事实证明这个决策的正确性，经过资源的整合，产品面的缩减使得酒店能够集中资源发挥自身的优势，做出自己的特色。二〇〇五年十二月十日星期日般我们说到酒店的主要产品，人们都想到客房。客人来酒店的目的大都是消费客房产品服务，其它产品服务都是围绕客房来开展的。酒店却打破传统地把这种关系转换了，酒店采用会议客房其他的产品模式，会议才是主要产品服务，其它产改变酒店传统产品搭配模式策略品服务都是为会议服务的，大多数客人的目的不是来酒店消费客房，而是来开会，然后顺带消费其它产品服务。会议点心主产品的成功往往少不了辅助产品的有效补充，作为酒店的主产品政府商务会议，其利润的部分来还是在于其辅助产品会议点心。酒店实行主产品辅助产品的产品理念，租借会议室的同时也向客人推荐会议点心，由于会议点心的成本相对较低，与主产品搭配在起销售，其利润最多可占总利润的以上。而且这种主产品辅助产品的产品理念更使得酒店的产品面不至于过单，能给客人更多的选择。二有形展示策略所谓有形展示是指在服务市场营销管理的范畴内，切可传达服务特色及优点的有形组成部分。在产品营销中，有形展示基本上就是产品本身，而在服务营销中，有形展示的范围就较广泛，其中环境被视为支持及反映服务产品质量的有力实证，而且将有形展示的内容由环境扩展至包含所有用以帮助生产服务和包装服务的切实体产品和设施有形设备及其维护饭店的设施是指直接或间接影响宾客住店生活的切设施设备。这些设施以宾客的舒适方便安全为宗旨，但是设施的质量效果要依靠服务员工的勤奋工作和服务传递给宾客。不同等级星级的饭店对设施的质量要求有所不同，但设施的各个部分都要根据不同的等级星级要求有严格的质量标准。酒店的硬件设施都是按照五星级的标准建造的。住房设施主楼楼高六层，内设间客房，其中标准房间，豪华房间，标准套房间，行政套房间，豪华套房间复式豪华套房间。区别墅由三幢豪华别墅构成，在主楼东面依山而建，工有个房间。区别墅由五幢度假别墅构成，坐落在主楼西面，毗邻鹭鸟保护区，共有个房间。新楼是酒店的二期工程，于年月日正式对外营业。新楼与主楼以走廊相连，由六层的客房楼与三层的国际会议中心楼组成。新楼的客房楼内共有间客房，其中豪华房间，商务客房间，豪华套房间，行政套房间，豪华行政套房间。整个酒店的客房共有间，个床位，所有房间均配备宽频上网设施，为宾客提供优质的停居康体商场网球高尔夫夜总会宴会会议餐饮客房年南海枫丹白鹭核心产品服务康体商场网球高尔夫夜总会宴会会议餐饮客房年南海枫丹白鹭核心产品服务外包产品服务夜总会餐饮中餐高尔夫宴会网球商场康体酒会会议餐饮西餐客房至今年南海枫丹白鹭核心产品服务外包产品服务夜总会餐饮中餐高尔夫宴会网球商场康体酒会会议餐饮西餐客房至今年南海枫丹白鹭核心产品服务二〇〇五年十二月十日星期日服务。会议设施主楼设有间多功能会议室，可容纳人的多功能厅和座的豪华剧院式演讲厅。新楼国际会议中心内设有主干道，距广州佛山市中心二十公里，位置优越，交通方便。三价格策略饭店产品价格的制定是否合理，将会对产品的销售利润及产品形象产生很大的影响。经济学家认为人是讲究经济效益的动物，人们无论要作什么样的购买，都会首先对产品的价格作仔细的系统的评估和计算。价格是影响消费者购买决策的主要因素。因此，应用价格这个因素努力选择饭店的市场，取舍经营目标中的客源，并采取灵活多变的价格政策，吸引目标市场中的客户，从而在同行业竞争中稳操胜券是非常重要的。五星级定价策略。酒店到目前为止还没进行星级评定，并不是因为酒店没有达到五星级的要求，而是因为酒店客源的特殊要求所决定的。酒店的客源主要是来自政府机关，而在佛山，政府机关是不可以到四星级以上酒店消费。正是由于这个特殊的原因使得酒店不能进行星级评定。假如评个四星的话又会降低酒店的层次，怎样能使酒店既有五星级的档次，又能留住政府客源。经过商议，管理层决定，暂时不进行星级的评定，但在酒店产品的价格，服务的标准以及硬件设施方面都以五星级的标准来严格规范，通过这样的价格手段，即提高价格，不断提升饭店高档次商务客二〇〇五年十二月十日星期日人的构成，不断降低以观光旅游度假为特征的般性客源成份。四渠道策略所谓酒店分销渠道，是指酒店产品从生产领域向消费领域运动过程所经历的线路和线路上切活动的总和。通俗地讲，即酒店赢得客人的渠道，包括组织和个人。合理的选择渠道策略更有利酒店产品服务的流通。人员推销人员推销是销售渠道中最基本的种策略。是酒店通过训练有素的销售代表直接与客户沟通，并设法使得顾客来酒店消费的种形式。酒店建立了支自己的销售队伍来推销酒店产品。酒店把这批推销人员分为两类，类是内部推销人员，他们般在办公室内用电话等来联系洽谈业务，并接待可能成为购买者的来访者另类是外勤推销人员，他们作旅行推销，上门访问客户。网上代销如今，网上订票已经被大多数旅游者所接受，所以几乎每家上星级的酒店都会选择网上中间代销本酒店的客房。酒店在网上的代理商主要有携程网，芒果网等等。酒店与这些中间商签订协议，以返佣的形式给于这些中间尚报酬。这种销售渠道能够为酒店带来更宽广的客源，也有利于酒店品牌的传播。协议房当代商务旅游越来越频繁，对酒店商务产品需求量巨大，但是高质量的产品或服务往往是以价格来衡量的，需求与价格产生冲突。酒店管理层经过分析，找到了这二者的结合点。酒店与客户签订协议，在段时间内通常是年，签了协议的客户须在酒店入住定数量以上的客房，而酒店方面则以低于散客价的协议价提供给签定协议的客户。这样来就有效保证了酒店的客源和入住率。五沟通策略沟通策略常常会被人们认为就是促销策略，其实不然，促销策略只是狭义的沟通策略，广义的沟通策略不仅包括促销，还包括营业推广公共关系等。沟通策略在酒店市场营销中起着举足轻重的作用，必须很好地把握好，这样才能使酒店在市场营销过程中立于不败之地。促销促销问题是指饭店的营销人员为了增加需求量或控制需求或为了维持良好的需求水平而进行的切活动的总和。它是饭店赢得竞争胜利，占领和控制市场的有效措施。七年多来，酒店积极有效地采用了各种促销手段，广泛开拓市场，扩大影响，招徕生意，最有成效地扩展巩固市场占有率，为酒店创造最佳的经济效益发挥了极其重要的作用。邀请免费试住酒店业的季节性对酒店的生意影响非常大，酒店如何运用恰当的促销策略，使得酒店淡季不淡，这点非常关键。酒店会在酒店的淡季给些大客户或老客户发出免费试住邀请涵，邀请客人免费入住酒店。这种促销策略不仅能够带动酒店其他产品和服务的消费，而且还有助于拉二〇〇五年十二月十日星期日近老客户大客户的与酒店的关系，举两得。中秋自助烧烤周节日促销被现在众多酒店所接受，也是利润来源的重要方面。中秋节是我国传统的节日，如何利用好这个佳节把酒店的产品销售出去直是业内探求的问题。酒店自然也不会错过这个良好的机会，酒店把中秋节这周称为烧烤周，并且在泳池旁设置烧烤场地，为客人提供边烧烤边赏月的服务，同时还可以向客人推荐酒店的中秋月饼，这促销活动由于参与性强，所以深受客人特别是家庭型客人的喜欢。营业推广营业推广是酒店为了促使目标顾客加快购买决策增加购买数量而采取的系列鼓励性的销售措施。酒店往往通过种活动来变换产品销售的方式，以达到促销和宣传的目的。这种变换的销售形式适用于特定时期或选定任务下的短期特别推销，目的是在短期内强烈刺激市场需求，迅速取得销售效果。酒店营业推广的形式包括各种庆典活动节假日促销主题销售文化表演美食节康娱项目名人讲座展览行。通过这类的活动形式，酒店获得了效益，展示了形象，扩大了影响。酒店在重要的日子不失时机地举办各种文化品位高艺术氛围浓内容独特新颖形式洗泼健康的销售活动，不仅能直接增加酒店收入，更能扩大酒店知名度，树立酒店良好的市场形象。美在花城飘柔新星大赛这是酒店和广州保洁公司合作开展的项选美