红素产量吨利润万元 为突破技术创新和产品创新的发展瓶颈，走出条科学发展的新路， 经过多方联系，与集团新药研发公司结成了发展协作伙伴关系。 集团是个拥有多年发展历史的中国最大的制药企业，在制药 及相关产业领域积累了非常优质的技术和智力资源。集团旗下的新药 研发公司是专门的新技术新产品研发企业。该公司持有辣椒提取物精制 技术和成品制剂技术，技术和产品质量均达到国际先进水平，急需产业化 平台转化实施。该项目实施后，公司将成为国内首家高纯度辣椒碱 供应商，改变该产品主要依赖进口的局面。同时水溶性制剂产品的投产， 将有效拓宽辣椒提取物的应用领域。 利用公司剩余研发资源，可极大减少自行研发所消耗的成本， 缩短自行研发所消耗的时间，而公司也可以将自己的剩余研发能力变 为种智力产品获得定收益。 辣椒系列提取物直是的优势产品，在这个产品领域已有比较 好的生产经验和市场基础，对这个产品进行升级可以最充分利用原有的有 利资源。 近年由于辣椒碱不断在非食品领域，特别是药物军工领域，得到应 用开发，国内国际市场对高纯辣椒碱的需求呈现逐年上升态势，市场供 不应求，价格不断上扬。有资料显示，目前全球辣椒碱年产量只有吨左右，国际市场年需多吨，市场缺口约吨左右我国高纯辣 椒碱标称年产量仅有吨左右实际产能可能更低，市场缺口在 吨以上，市场前景十分看好。 辣椒红色素作为天然色素在食品添加剂使用比重越来越大，在化妆 品医药等行业的应用也得到大力开发。国际市场年需要量约吨。 年中国共生产辣椒红色素吨，全部作为食品添加剂生产 和销售。现仍在生产辣椒红色素的提取厂约个，集中分布于原料产地 的周边地区，其中河北家，山东家，东北四川各家。年设备生产 能力约吨，全部以粗提物形式供应市场，产业层次亟待提升。 粗制辣椒碱高纯辣椒碱 年份产量吨价格万元吨产量吨价格万元吨 的辣椒新项目实施后，将使公司的辣椒产品由单食品添加剂 中间体转变食品添加剂药物中间体特殊营养保健品等几个质量层次齐 备，油溶性水溶性规格包装丰富齐全的产品系列由单食品添加剂原 料供应商转变为食品添加剂原料和食品药物中间体直接供应商。使 公司乃至本地产业群的相关产品及生产技术水平得到跨越式发展。产业链 条显著延长，经济效益显著提高。 新项目实施后，还可增加原料需求，增加就业人数，增加上缴税款， 减少三废排放，社会效益显著。 通过新项目的实施可以与公司建立稳定的信任关系，为后继合 作奠定良好基础。还可以借此掌握相关通用技术，组建自己的技术队伍建设自己的研发平台，为可持续发展做好资源准备。 本项目计划在现址上改扩建提炼厂房精制和成品包装厂房及配套设 施，总建筑面积，占地亩。项目利用自有技术和华药新技术， 形成高纯辣椒碱吨含量脱色辣椒精吨折计算 辣椒红色素吨折计算的年生产能力按年生产 天计算，按市场实际需求情况轮流安排生产。项目总投资万元， 达产后预计可实现年销售收入亿元，实现利税万元左右。 第四节项目编制依据 本项目可行性研究报告的编制依据如下 公司新园区建设规划 二公司发展规划 三市十五经济技术发展规划。 第五节可行性研究的工作范围 辣椒提取物的国内外市场需求情况。 二产品方案生产规模技术路线。 三新项目场地的选择及建设条件 四原材料动力供应设施配套及人员配臵安排。 五项目实施进度。 六项目投资估算及财务评价。 七项目各方面附件。第二章市场需求预测 第节辣椒系列产品情况介绍 辣椒是茄科辣椒属植物，原产于中美洲和南美洲，因其营养丰富，味 道鲜美而在世界各地广泛种植，其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄。辣椒全 身是宝，富含辣椒红色素辣椒碱辣椒胶辣椒油碳水化合物大量 的维生素以及钙磷等矿物质。其中辣椒红素色价高，安全无毒，同 时具有抗癌美容的功效，已被美国英国日本和中国国 标等组织审定为无限制性使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏， 被广泛应用于食品医药化妆品等领域。辣椒碱是辣椒中的辛辣成分， 高纯辣椒碱具有许多生理活性，可镇痛消炎活血化瘀。现己被广泛用于 治疗风湿性关节炎跌打损伤冻伤戒毒镇痛止痒杀菌消炎等多 种药物的生产。因此实现对辣椒的综合开发和利用，除可得到辣椒红色素 和辣椒碱等产品外，其提取后的残渣，经农业部食品质量监督检验中心对 其主要成分进行检测每克干辣椒残渣含热量，蛋白质 克，碳水化合物克，钙克，磷毫克。其蛋白质矿物质含 量通常比水果蔬菜都高出许多，与谷物相比，其蛋白质含量相近，由此 可见辣椒残渣的可食用性和可利用性。辣椒残渣经加工后，可制作成辣椒 粉，辣椒饼干，辣椒果丹皮等以及各种风味独特的休闲食椒碱还能抑制人体内的自由基。自由基能 导致心脏病等多种疾病的发生，阻止有毒物质侵害人体细胞的，从而减少 细胞癌变的可能。 军事领域 该产品具有良好的催泪作用，且无毒副作用，因此在军事上是制造催 泪弹催泪枪和防卫武器的主要原料，在美国日本德国以及东南亚等 国家都已广泛应用。 农药领域 在生物农药领域，该产品作为新型绿色农药，具有良好的触杀驱避 作用，对作物虫害防治可达到药效高持效长和可降解的特点，是世 纪的新型环保型生物农药。 涂料领域 该产品在涂料领域主要作为高档特种防腐涂料，用于轮船外壳，可以 有效防止海藻与海洋生物附着，同时无污染性用于地下电缆，可以防止白 蚁等昆虫的侵蚀，且作用持久。 食品添加剂领域 低浓度的辣椒碱是优良的食品添加剂，与辣椒色素混合后，用作火锅 底料凉菜休闲食品快餐微波炉仪器等调味用料，起到色香味具佳 的效果，应用相当普遍。 减肥保健 该产品可通过提高脂肪代谢能力，进而消耗多余的脂肪，达到控制体重减肥健美的目的，目前辣椒碱减肥产品己成为爱美减肥族的热门产 品。 饲料工业 动物食用辣椒碱后，能促进胃液分泌增强食欲促进血液循环提 高机体抗病能力，还有驱虫发汗等功效，可用于动物的腹泻炎症等疾 病防治。在饲料工业中使用辣椒碱添加剂，对动物的健康有益无害。 由此可见，辣椒碱具有十分重要的用途，具有非常广阔的应用前景。 二产品的发展历程 辣椒红素的发展历程 辣椒是种药食同源的蔬菜，原产南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥 带，约于世纪末传入中国。辣椒作为药物和调味品使用已有几百年的 历史，全世界有近的人口经常食用。早在上世纪中叶，国外已开始研 究辣椒红色素的制取工艺，并不断地改进和完善这种工艺。日本于 年公布了这方面的专利，美国英国加拿大日本等国，在这个领域的 研究和开发水平亦处于领先地位。美国英国加拿大日本西班牙 墨西哥以及东南亚国家都广泛使用辣椒红色素作为天然食品添加剂。我国 对辣椒红色素的研制与开发也很重视，早在七五期间，辣椒红色素就 被列为国家重点发展的四种天然色素之。目前辣椒红素已被美国 英国日本和中国国标等组织审定为无限制性使用的天然食 品添加剂，其国际市场非常紧俏，被广泛应用于食品医药化妆品等领 域。并且美国对辣椒红有了明确定义和色价标准。辣椒红素的定义为 辣椒红色素是采用丙酮酒精二氯乙烯异丙醇甲醇二氯甲烷或三氯乙烯等溶剂从甜红椒中萃取而得到的油树脂，可用作食 品着色剂，但其溶剂残留量必须符合食品添加剂规定的标准。辣椒红色素 的编码为，归类为天然色素。色价标准辣椒红色素颜 色的深浅主要依据色价即处的吸光值， 以及色调吸光比来进行量度。也可采用美 国香料贸易协会标准及国际色价标准 。三者之间的互算为色价相当于相当 于。目前标准已被全世界个著名实验室所采用和承认这 个实验室分属于私人组织政府。 中国辣椒红素生产从年末开始发展。到年代，全国色素企业到 处开花急速膨胀。年代后期开始低迷调整优胜劣汰。目前基本形成 了围绕辣椒产区周边分布的格局，集中分布于河北山东两省，生产工艺 由于相互学习借鉴，基本相似，但在质量上差别较大。目前我国生产辣椒 红素的工艺落后，般以辣椒红粗品形式出口，售价仅有国际价格的 。因此，急需对其工艺条件进行改善。我国辣椒资源丰富，色素 消费市场存在很大的潜力。所以，对辣椒红素进行研究具有重要的意义。 辣椒碱的发展历程 辣椒中的辣味成分最早是年由从辣椒果实中分离出来的， 并被命名为辣椒碱。之后，等人利用色谱核磁共振等手段详 细分析其化学组成后发现，辣椒中的辛辣成分是由系列同系物组成。 到上个世纪年代，国外已经全面推广应用辣椒碱系列产品，主要用 于外用止痛剂戒毒镇痛剂止痒剂健胃消食剂预防心脏病药防治癌症用药以及减肥药等。用于镇痛的辣椒碱及软膏已经收载于美国日本 德国加拿大等多国药典，并作为类药品出售，如美国 生产的搽剂，含辣椒碱 生产的局部止痛霜剂，含有辣 椒碱。美国医学会主编的更是将辣椒 碱产品作为治疗疮疹后神经痛糖尿病性神经痛的首选药物。除了在医药 领域，辣椒碱在农药领域的发展也很迅速。早在年美国环保局 就已经确认辣椒碱及其制品为生化农药，如美 国研制的，现在又免除了施用于水果蔬菜及谷物 上残留量的限制，并且免除了耐药性，使其用量剧增。在经济以及医药健 康水平发达的美国西欧日本和韩国等地区辣椒碱产品的消耗量较大。 目前其大致消耗构成为医药领域占，农药领域占，食品添加剂领域 占，其他领域占。 我国辣椒碱的生产应用处于刚起步阶段。在国内还未实现该产品在医 药领域的大量应用，目前仅限于少量低浓度产品应用于高档食品添加剂领 域，其余绝大部分产品出口到日本韩国美国等地。辣椒