万吨脱水蔬菜加工项目可行性立项申报材料

脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各种维生素营养成分等损失很小的种加工方法。

快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量般为，有利于长期贮存和远距离运输。

脱水蔬菜具有良好的复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。

脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工的原料。

因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。

近年来，我国自行研制的些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户的好评。

蔬菜品种脱水蔬菜的品种很多，主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。

这些品种，根据产地与季节的不同，加工期有些调整。

其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。

安排得当，年生产可达天左右。

生产工艺由于蔬菜的品种不同，脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。

脱水蔬菜生产过程中，最主要的生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。

选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。

修整将选好的原料去籽瓤及柄叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射的地方晾干。

由于不同的蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序般用手工操作。

洗切洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。

带土量小的品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。

切，就是把蔬菜切制成需要的形状尺寸。

根据要求可选不同的切菜机来完成切制作业，例如萝卜马铃薯洋葱等根茎菜类可切成片状丁状或条状，其余的蔬菜应分类捆把，做到整齐致，便于漂烫。

马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是用质量分数为的氢氧化钠沸水处理即可。

漂烫漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫护色等加工处理。

可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。

漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。

漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。

漂烫不到位，脱水保鲜有困难。

烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。

甩干用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。

般选用离心机作业。

烘干就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。

烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，般经过后，当蔬菜体内水分含量降至以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒的山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。

封闭将烘干的蔬菜放进密闭的大柜箱中密封暂存左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均匀致。

分装分装前应对干燥后的蔬菜进行整理分级，包装可选用些清选分级设备，也可用手工操作。

计量包装按要求的规格和方法进行，每为小袋，为大袋，并注明商标质量名称出厂日期等。

加工设备主要生产设备清洗机多切机夹层锅离心机干燥机包装机等。

建设规模及内容建设规模期建设年产吨各类品种的脱水蔬菜建设内容项目占地面积平方米，建筑面积平方米，购置去皮机清洗机切粒机干燥机等设备台套，上两套生产线。

同时购置锅炉变压器货车等辅助设施。

第六章项目组织形式组织形式本项目经营采用公司农户的形式。

公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。

机构设置及职能本项目管理采用有限责任公司制的企业化管理。

公司下设销售部加工车间财务部质检部综合办公室五个部门。

企业定员本项目建成后，需要人。

第七章项目组织实施进度年月完成可研报告的编制及审查工作，同时进行资金筹措。

年月年月资金到位，订购生产设备。

年月年月完成土建施工工作和设备安装工作。

年月完成设备调试和试生产工作第八章环境保障环境保护依据及环境保护标准国务院年第号令建设项目环境保护管理条例国环监第号文关于进步做好建设项目环境保护管理工作的几点意见根据环境保护总局国家发展计划委员会国家经济贸易委员会财政部环境发号国家环境保护十五计划环境空气质量标准中二级标准建筑施工场界噪声限值工业企业厂界噪声标准噪声治理噪声降低首先从设备选型方案优化和声源上对设备噪声提出控制要求，从总平面布署上，在工艺合理的前提下，优化布置，充分考虑噪声源的均匀布置。

污染物治理项目主要生产原料为铝钒石粘土矿渣等，不使用其他化学物质，因而对周围环境不会产生化学污染。

对于生产中产生的粉尘噪音等，都严格按照环境保护的有关要求，在设计中进行了综合考虑，生产时采取有效的防治措施之后，对环境的影响不大。

本项目中，环境空气质量按环境空气质量标准中的二级标准执行地面水环境质量按地面水环境质量标准中的三类水域标准执行中的二级排放标准生活划确定的设计高程，依据丹江口市规划设计院年元月现场测绘的现状地形图以及现状地质情况，需开挖土石方万立方米，填方万立方米，取均价元立方米，总费用亿元。

小计亿元。

三防护工程挡土墙。

依据现状地形图，需砌筑毛石挡土墙立方米，综合均价取定为元立方米，费用万元。

护坡。

综合均价取定为元平方米，总方量约平方米，费用万元。

泄洪道。

按照浆砌毛石明河，河底钢筋网水泥砂浆浇筑，综合均价取定为元米，总数量约米，费用万元。

小计三项共万元。

四配套道路及排水参照水都大道造价道路。

园区需配套建设的道路总长为米，道路红线米，断面块板式，机动车道宽米，两侧人行道各宽米。

沥青路面综合造价取元平方米沥青面层稳定沙垫层分别取元平方米，总面积平方米。

沥青路面费用万元。

人行道综合造价取元平方米，总面积平方米。

人行道费用万元。

供水工程。

供水管道总长米，按管径测算，综合取价元米，供水工程费万元。

供电工程。

建配套的万千伏安变电站及万伏高压线全长公里，需资金万元。

小计四项共万元。

综述建设项目总投资亿元。

其中建设项目静态部分亿元，建设投资动态部分万元。

第七章经济效益分析基础数据工程财务价格项目建设总投资亿元，其中投资静态部分亿元，建设投资动态部分万元。

二计算器与运营负荷本项目以土地出让收益作为还款支撑。

本工程建设期是年，土地年内分批出让，计算期年。

三财务基准收益率设定依据国家发展改革委员会建设部建设项目经济评价方法与参数第三版，测定社会折现率为。

考虑项目贷款利率，设定项目基准收益率为。

四项目建设资金来源自筹资本金万元，申请银行贷款亿元。

二运营收入估算土地增值通过对平整土地进行招拍挂引进企业，初步确定土地价格万元亩，可用土地亩，土地出让金总收入万元。

项目投资为亿元，增值万元，实现收益大于投资。

土地出让计划计划场地整理好后年内进行招拍挂引进企业，每年出让土地亩，比较保守的按基准价万元亩出让，每亩成本价万元，年收入万元。

二利税收入项目建成后预算第四年开始企业正式投入生产，年产值亿元，营业税税金按计，年利税为亿元以上。

市地方财政分成为税金的，年留利亿元，运行期年静态留利利税收益达亿元，远大于投资。

年还款仅亿元，贷款偿还有保障。

三借款偿还计划年度投资计划年计划投资亿元，年计划投资亿元。

还款计划贷款期年，前年为建设期，仅偿还贷款利息，从第三年开始等额还本付息，平均年还款亿元。

四经济效益评价土地增值即可实现收益大于投资，加上项目建成后的社会效益非常可观，财务评价可行。

第八章社会效益分析项目建设基本原则坚持以人为本以实现人的全面发展为目标，从人民群众的根本利益出发谋发展，促发展，不断满足人民群众的政治经济和文化生活的需求，让发展成果惠及全镇人民。

二坚持可持续发展正确处理资源人口环境与经济发展之间的关系，在保持经济社会发展的同时，注重环境保护，实现经济社会生态三大效益的有机统。

三坚持转变经济增长方式充分考虑资源承载能力，坚持资源开发与节约并举，把节约放在首位，逐步构建节约型的生产方式和消费方式。

四坚持城乡统筹发展注重区域经济社会发展的平衡，逐步建立工业反哺农业，城市支持农村的体制和机制，稳定完善和落实支持农村和农业的政策，促进区域经济发展。

五坚持自主创新大力实施科教兴镇和人才强镇战略，突出企业技术创新的主体地位，积极推进产学研结合，提高自主创新能力。

二项目对社会的影响分析改善村民生活质量对入驻企业和村民安置点通过统规划，合理安置。

促进新农村建设，将极大改善村民生活习惯，提高居住质量，逐步城镇化。

对于解决岗河村脏烂差的现状，实现集中集约建设，合理利用公共资源，美化生活环境。

二增加农民收入项目建设期间当地农民可积极参加工程施工，亩范围仅土石方工程量投入就达到了亿元，要吸纳用工人，同时，企业建成后，老百姓可直接在家门口销售农产品进厂务工，增加居民收入，预计可提供就业岗位个，按每人每月元计算，每年可增加农业收入亿元。

三增加就业工程建设期间及工业园区形成期间将增加大量的就业机会，预计可新增就业岗位个，带动千万农户从此走上脱贫致富之路。

建成后还将会需要大量产业人员。

从而有效解决失地农民的生活出路问题，从另个渠道上解决了山区农民靠山吃山靠水吃水的无奈的生活现状，带动六里坪周边地区的老百姓直接受益，增加农民收入。

四对农民利益影响工程拆迁安置补偿都会使农民直接受益。

按照湖北省人民政府号文件，同地同价的补偿安置政策，丹江口市农用山地项目每亩给农民的补偿约是万元，那么亩就可以给农民带来亿元的收入，而且还不会损害到老百姓的当家地，可以说是百利而无害的大好事。

同时，丹江口市政府还承诺对于失地农民的最低生活保障就近安排就业。

本次山地整理项目共撤迁户，都集中安置的指定地点，由政府集中解决老百姓建房过程中三通平老大难问题。

真正做到了让利于民，造富于民的和谐发展。

三项目于所在地互适性分析该工程得到了各级政府的支持，现阶段已组织了得力的管理班子，工作已启动，计划年月开工，年月底完工。

该工程的建设得到了岗河村的大力支持，把该工程的建设视为振兴地方经济，改善投资环境的突破口。

该工程的建设得到了当地百姓的积极配合，表示以大局为重，积极配合工程建设，以改善当地面貌。

四社会风险分析工程建设及开发将占用耕地拆迁房屋，将会使农民利益受损，但是只要补偿到位，安置恰当，在岗河村的支持和配合下定会处理好社会稳定，按物权法进行安置补偿，以就地安置和医疗养老保障。

首先广泛宣传农业用地整理工作的重要性